ПРОДУКТИ:
Черен дроб свински
олио сол сода бикарбонат,брашно за овалване
ПРИГОТВЯНЕ:
Черният дроб се измива хубаво и се нарязва на тънки парчета.Преди да започна да го пържа го осолявам и слагам на върха на ножа сода бикарбонат.
Обърквам хубаво и докато загрее олиото престоява така.Всяко парче овалваме в брашно и
слагаме в сгорещеното олио да пържим.Гледам да не ги препържвам.
Така приготвено дробчето е много крехко и вкусно.
Няма коментари:
Публикуване на коментар