СУПА С ЧЕРЕН ДРОБ

ПРОДУКТИ:
200-300гр.-черен дроб нарязан на кубчета
1глава -кромид на ситно
1-морков на кубчета
2-домата на кубчета
1к.ч -ориз
1/2 к.ч -олио може и масло
сол,чубрица,чер пипер
2-3с.л.-кисело мляко
1-яйце





ПРИГОТВЯНЕ:
Кромида,моркова,дроба леко се задушават в олиото.Прибавя се домата и подправките и доливаме с вода.Като заври прибавяме измития ориз.Оставяме докато се свари ориза.
Махаме от огъня и правим застройката,
Когато супата е готова, се отстранява от котлона.

Застройва се от
1 разбитото яйце
2с.л.- киселото мляко
3с.л.-прясно мляко
1ч.л.-брашно.
Всичко това се разбърква добре и се прибавя по малко от топлата супа.
После се връща всичко обратно във супата по малко и
НЕПРЕКЪСНАТО СЕ БЪРКА ЗА ДА НЕ СЕ ПРЕСЕЧЕ!
Прибавя се ситно нарязан магданоз .