Последователи

петък, 27 януари 2012 г.

Пити разкош






ПРОДУКТИ за две пити
2 - яйца -единият жълтък за намазване се отделя
300 мл.-вода
300 мл.-прясно мляко
1 пълна с.л.-сол
2 пълна с.л.-захар
1 с.л.-зехтин
1 с.л.-оцет
1 кубче - мая
около 1,300кг.- брашно



ПРИГОТВЯНЕ:
*Смесих водата и млякото и го затоплих .
*Прибавих маята и разбърках да се разтвори.
*Прибавих и останалите продукти замесих средно меко тесто в машината.
*Извадих върху брашно и прегъвах тестото няколко пъти така набрашнено без да го меся.



*След това разделих тестото на две и оформих едната пита като я сплетох и направих на подкова и завързах с фитилче тесто.
*Сложих питата в тавата от фурната която бе покрита с хартия за печене
*Оставих да втасва във фурната на 50 градуса.





*Втората част оформих като разделих на 9 топки и всяка разтлах на правоъгълник с пръсти.
*Поръсих с чубрица и маково семе ,навих на руло.
*Рулото леко сплесках и навих на охлюв.
*Така наредих във форма за кекс с дупка.



*Когато втасаха намазах с ,яйце+зехтин+прясно мляко+ щипка захар
*Пекох на 190 градуса
**Ако искате една пита да направите намалете продуктите на половина.



Отвратителни снимки съжалявам!

18 коментара:

  1. Зиче, всички твои питки са разкош :)
    Чудесни са и тези!
    Топла прегръдка и хубав ден!

    ОтговорИзтриване
  2. Както винаги, питките ти са вълшебни!
    Имашзслатни ръце Зиче!
    Прегръщам те миличка!

    ОтговорИзтриване
  3. Разкош ами , то направо вълшебство ,Зиче!
    Ей, неуморима си :*....и все от хубави по -хубави ги сплиташ :)!
    Хубав уикенд , мила и топла прегръдка !
    Ааааа забравих ....и остави малко сняг по тротоара и за градската служба ''Чистота'':)))!

    ОтговорИзтриване
  4. Трябва да запрятамръкави,че довечера ме чакат гости и се чудя кое оформление да избера. То разкош след разкош.
    Прегръдки и много усмивки през снежния ден!

    ОтговорИзтриване
  5. ДАНИ, благодаря за хубавите думи.
    Прегръдки!

    КАТЕНЦЕ,чест са за мен твоите похвали. Децата обичат различните форми на хляба и питите та за това така:)
    Прегръдки!

    ИВАНА, ти ме уби ха ха ха ..Снощи в 22:30 ринахме сняг вън и клони паднали от дърветата чистихме редом с чистота:)))))
    Луда работа какво да се прави :) та и с питките така да не се повтарят плетениците:)))
    Снежни но топли прегръдки от България!

    ОтговорИзтриване
  6. Прекрасни питки, Зиче! В този студ все му се иска на човек да замеси нещичко:)

    ОтговорИзтриване
  7. Ах, Зиче, този блог е трябвало да се казва хляб с мерак! Голяма майсторка си, Зиче, браво! Прегръщам те и ти пожелавам хубави почивни дни!

    ОтговорИзтриване
  8. Наистина разкошни! Браво! Хубав уикенд:)))

    ОтговорИзтриване
  9. Zi4e,
    пак питки, пак разкош... ухае на дом и топлина;-)
    Прегръдки и хубави почивни дни от мен!

    ОтговорИзтриване
  10. Zi4-e fenomenalne su ti pite pogotovu oblici. odlično!!!

    ОтговорИзтриване
  11. Зиче, майсторка си! Питките са страхотни, и са пухкави, и са златни, и са вкусни. Това е то нашето Зиче. :)
    Поздрави и хубав уикенд!

    ОтговорИзтриване
  12. Страхотни пити! Заповядай в при мен за награда - http://magi-bg.blogspot.com/2012/01/blog-post_27.html

    Поздрави, Маги :)

    ОтговорИзтриване
  13. Зиче, наистина разкошни питки!
    Меки, ухаещи и вълшебни!
    Прекрасни са!
    Поздрави и прегръдки!

    ОтговорИзтриване
  14. Zi4e, голям си майстор!:)Весел уикенд:)

    ОтговорИзтриване
  15. Мили момичета, благодаря ви че бяхте мои гости и за прекрасните коментари.
    ПРЕГРЪЩАМ ВИ МИЛИ ПРИЯТЕЛКИ!

    ОтговорИзтриване
  16. Разкош, и още как...приказни са,как си оформила само-браво ,миличка!
    Целувки....

    ОтговорИзтриване
  17. ЗДравче,на мен вече ми свършиха суперлативите да те хваля,а на теб не свършват идеите!И браво за което!
    Пак чудни плетки,пак пухкави хлябове,пак чудеса големи!Браво,браво,хиляди пъти!

    Сърдечна прегръдка от мен!

    ОтговорИзтриване
  18. Разкош и още как, Зиче -
    майсторски приготвени и оформени -
    Чудесии!!!
    Харесах и сладкишите ти, но питите ти ме очароват всеки път.
    Сърдечни поздрави и хубава нова седмица, Диана

    ОтговорИзтриване

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...