Последователи

понеделник, 4 юни 2012 г.

ПИТА НАРЯЗАНА




Скоро пита не съм публикувала но вече ми е топло ,та затова ще са все по рядко през лятото.


ПРОДУКТИ
3- яйца .....единият  жълтък отделяме за намазване
1 ч.ч.(250гр.)- кисело мляко
1/2 кубче- прясна мая или 1 пак. суха
250 мл -цвик (може да заместите с вода или прясно мляко)
1с.л. -сол
2с.л. -захар
5 с.л. зехтин или олио
няколко капки оцет
околко  800-900гр. брашно(за меко тесто)
маково семе
маргарин за намазване на пластовете(може и олио или разтопена мас)



Приготвяне
Омесих тестото в машината да е меко и гладко.
НАПРАВО ОФОРМИХ!
Разделих тестото на една по голяма и три по малки топки
Разточих на правоъгълник малките намазах с маргарин поръсих с маковото семе.
Сложих ги една върху друга.
Намазах  с маргарин  и започнах да навивам от дългата  страна на руло.
Сложих в края на намаслена тава  и нарязах на еднакви парчета външният край на рулото, но се стараех да не е разрязано цялото, а малко повече от половината.
Притиснах с молив всяко парче в средата  и рязаните краища се обърнаха нагоре.
Голямата топка тесто я разделих на три и усуках фитили сплетох плитка и навих на охлюв в средата на тавата.
Оставих да втаса във фурната завито с кърпа на 50градуса.
Намазах със жълтъка и пекох на 190 градуса.



Благодаря за идеята ,за оформянето на автора.




18 коментара:

  1. Така, така... разкошотия с маково семе, маргаринче - истинска наслада, при това много красиво оформена! Аз съм ти казвала и друг път, че си майстор на тестените нещица, ето на - пак ни навря доказателство в очите :)

    С пожелание за спокойна вечер :)

    ОтговорИзтриване
  2. Еййй,страхотна питка,Зиче!
    Вкуса е гарантиран!
    Като гледам каква красота си оформила ме засърбяват ръцете и аз да пробвам.
    Сърдечни поздрави и хубава вечер!

    ОтговорИзтриване
  3. Е, недей сега - лято, зима, хлебчето си е хлебче:) Аз питка не отказвам по всяко време:)
    Чудесна е!

    ОтговорИзтриване
  4. Божествено, Здравче! Бих хапнала с удоволствие!

    ОтговорИзтриване
  5. Така, така, Здравче, разреди малко с питките, че не сварвам да водя записки :)
    Чудесно и ароматно предложение!
    Хубава вечер!

    ОтговорИзтриване
  6. Зиче, голяма изкусителка си! Много красива и вкусна изглежда питата!
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  7. ИНА,
    МИРА,
    КОКОНА,
    ЗОРИ,
    ДАНИ,
    MAZES ,
    МАРИЯНЧЕ,
    Много ме радват коментарите ви ,щом ви харесва значи ,че съм си изпълнила задачата!
    Прегръщам ви !

    ОтговорИзтриване
  8. И да я режеш и да я късаш все ще е хубава ,Зичка ! Страхотна е и тази както и всичките ти рецепти !
    Целувки ,мила и хубав вторник !

    ОтговорИзтриване
  9. Ти пак направи изваяна вкуснотия. В един момент съжалявам, че не си ми в къщи, та да хапвам с удоволствие, и веднага си казвам - добре, че е така, защото сигурно щях да стана 200 килограма. Страхотно вкусно изкушение си ти!

    ОтговорИзтриване
  10. Пак е вкусно при теб!На хляб не мога да устоя, а твоите пити винаги са разкошни!

    ОтговорИзтриване
  11. Зиче,питка страхотна си направила-модел да иска човек.При теб има всичко.Хубав ден-целувки!

    ОтговорИзтриване
  12. Както винаги прекрасна пита, Зиче!
    И аз дадох отбой в тия топли дни и нещо я караме на бързи обяди и вечери. Стана топло и все повече поглеждаме към аламинутите. И все пак ще си взема от твоята питка едно виртуално парченце,а като ме хване мерака в някоя хладна вечер, ще замеся и аз.
    Лек и усмихнат ден!

    ОтговорИзтриване
  13. ВАНЧЕ,
    МИРА,
    СОНЧЕ,
    ЖИВЕ,
    НИНЧЕ,
    толкова сте мили толкова ми е кеф да ви чета момичета БЛАГОДАРЯ ВИ!
    ПРЕГРЪЩАМ ВИ!

    ОтговорИзтриване
  14. Истинска красавица е, Зиче!
    Как искам едно парченце... Представям си как ухае и колко е мекичка и вкусна.
    Поздрави и пожелания за хубава вечер!

    ОтговорИзтриване
  15. Много ефектно оформление, резултатът е супер!

    ОтговорИзтриване
  16. Сътворила си невероятно омайна и ухайна питка, както винаги! Невероятна майсторка си! Поздравления!

    ОтговорИзтриване

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...