Последователи

събота, 30 юни 2012 г.

Шоколадов чийзкейк





Рецептата я взех от тук Дани я пусна в темата на БГ мамма и веднага ме грабна. Дойде на време рецептата ,че на следващият ден щях да имам гости и това беше решението ми за десерт. Облизаха си пръстите ,много им хареса. Аз както винаги не спазих рецептата ,за това ви предлагам оригинала в линк.




А ето аз какви продукти съм използвала

Продукти За основата:

маслото около 100гр.
използвах бисквити Закуска

  За пълнежа:
 сложих 6 пакетчета обикновено крема сирене
 200 г кристална захар
 4- яйца
380 г шоколад млечен
200 г пълномаслена заквасена сметана
 2 ванилии

 За заливката: 
 Направих домашен течен шоколад по тази рецепта.
 За украса какао череши


Приготвянето спазих така както е оригинала .
 За приготвянето на чийзкейка използвах 26 см тавичка с откопчаващо се дъно и незалепваща повърхност.
 За да направите основата, натрошете на трохи бисквитите с блендер или ги натрошете на ситно с чук за пържоли, като ги сложите в найлонов плик.
Сипете ги в купа, разтопете маслото, залейте и разбъркайте с лъжица, докато стане лепкава бисквитена смес.
 Покрийте дъното на тавичката със сместа, притиснете с помощта на лъжица.
Приберете в хладилника за 20 минути, докато направите пълнежа.
 На водна баня в купа, сложете шоколада като го натрошите на парчета, за да се разтопи. Бъркайте и след като се разтопи, оставете настрани.
 В купа сложете крема сиренето.
С помощта на миксер разбийте сиренето на пухкав крем, сложете и 200 гр захар.
 Разбъркайте добре.
Сипете бавно разтопеният шоколад и бийте на ниска степен.
 След като се хомогенезира, добавяйте едно по едно яйцата.
Разбърквайте след всяко едно от тях добре.
Добавете ванилията.
 Добавете заквасената сметана и разбъркайте.
Сместа е готова, извадете тавичката от хладилника и изсипете сместа вътре.
 Включете фурната на 180 С, сложете тавичката на средно ниво във фурната и печете 50-55 минути.
 Чийзкейкът е готов, когато центъра му е още леко течен при разклащане.
 Извадете и оставете да се охлади на стайна температура около 1 час.
 След това приберете в хладилника и охладете поне 4-6 часа, но най-добре за 1 нощ АКО УСТОИТЕ :).

13 коментара:

  1. Зиче, прекрасни неща си сътворила, от сутринта не мога да се нагледам на предложенията ти, едно след друго валят! :) Този чийзкейк изглежда невероятно вкусен! Сърдечни поздрави!

    ОтговорИзтриване
  2. Слънчицеее, на една и съща вълна сме!
    И аз днес правих нещо шоколадово, ама ще го пусна по-нататък!
    Тортата изглежда великолепно!
    Пак си е облизало пръстите домочадието!
    Прегръщам те силно миличка и ти пожелавам чудесен неделен ден*)

    ОтговорИзтриване
  3. Дани, те са от гостуването при Ивана и реших да си ги постна и тука да не губя рецептите:)))
    Благодаря за милите думи!
    Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
  4. Катенце, моята тортичка вече е само спомен ама да можех да ти дойда на гости да се подсладя от твоята.:))))
    И от мен прегръдки силни!

    ОтговорИзтриване
  5. Зиче, голяма вкуснотия си измайсторила! Възхищавам ти се на фантазията! Изглежда невероятно ! Браво! Желая ти вълшебно хубав Уикенд! Целувки!

    ОтговорИзтриване
  6. Наистина трудно би устоял човек на това шоколадово изкушение.
    Зиченце, приказно е.
    Прегръдки!!!

    ОтговорИзтриване
  7. Зиче, поздравявам те за гостуването при Ивана! Всичко е страхотно, както винаги! Сега да кажа и за това шоколадово вълшебство, че изглежда неустоимо, жалко, че е свършило, но ще чакам следващата рецепта:):):)

    ОтговорИзтриване
  8. Ама си го издокарала много откъм визия този чийзкейк - велеколепно изглежда, Зиче! Ти си го знаеш, де :))

    Хубаво неделно утро :)

    ОтговорИзтриване
  9. Невероятен е, Зиче! Представям си колко е вкусен!

    ОтговорИзтриване
  10. Бени,
    Федора,
    Кате,
    Мони,
    Траяна,
    наистина стана много сполучлив сладкиша но много трябва да се чака да престои и в къщи едвам изтрайват докато стане за консумация.:)))
    Благодаря ви момичета за милите коментари!

    ОтговорИзтриване
  11. Зиче,миличка,много пленителна тортичка-как няма да е спомен..и при мен да беше,нямаше да и простя...
    Целувки от мен!

    ОтговорИзтриване
  12. Здравче ,чийзкейка е станал прекрасен!Успя и мен да грабнеш с тази рецепта!
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...