Последователи

понеделник, 29 октомври 2012 г.

"Кавал" баница





Тази нашата Ивана какви изкушения криела в блога си !? Crazy
 Разбрах че това и е първата рецепта която е публикувала в него.
То за това явно не съм я видяла.
 Постна го във ФБ и запецнах.  Shocked
 Веднага го направих защото като видя такива сиропирани неща и не устоявам.Sick
 Благодаря ти Аморе за невероятната рецепта!bouquet






Рецептата направо я копирам както е при Ванчето,но идете и разгледайте при нея, защото има какво да се види в "С нож и вилица в ръка"




Продукти 
 3 -яйца ,
250мл. чаена чаша -пр. мляко,
 мая колкото орех,(аз сложих една суха)
 щипка -сол ,
 чаена л.- захар,
 брашно колкото поеме за меко тесто,
 1 пакетче кр. масло за намазване на корите.

 За сиропа: 
 1 кг. захар,
 1.200 мл вода,
 2 ванилии ( сиропа щом заври се маха веднага от огъня)




Приготвяне 
От изброените продукти се замесва меко тесто ,което се разделя на 4 части.
 Разточват се не много тънки кори които се мажат с кр. масло и се слепват 2 по 2 .
 Навиват се на руло и се режат с дебелина колкото палец.
 Тавата се подмазва с масло и кръгчетата се нареждат на разстояние едно от друго.
 Покрива се с  кърпа и се оставя на топло да втаса.
 Баницата се пече до порозовяване и се залива с топлия сироп .




събота, 27 октомври 2012 г.

Пълнени гъби с топено сирене, колбас и кашкавал.




Продукти
 големи гъби
топено сирене
 колелце колбас шпек
 масло
 кашкавал




Приготвяне
 Гъбите измих ,махнах пънчетата, леко осолих,сложих парченце масло ,резен пушено сирене ,резен шпек, и сложих в на маслена тавичка във фурната да се запекат.
Когато са готови поръсих със настърган кашкавал и пак запекох.
 Това е моето предложение за днес!

четвъртък, 25 октомври 2012 г.

ЯБЪРКОВА БАКЛАВА





Така го нарекох, защото почнах да правя ябълкова баница, а стана съвсем друго както винаги се получава при мен явно.Mr. GreenBlush
 Не знам, но ако не меря до грамче  продуктите , никога не мога да направя едно и също нещо както е по рецепта,все нещо си дослагвам и променям.Mr. Green
 Ама така пък си хапваме различни нещица и най важното ,че им харесва в къщи.


продукти :
 1 пакет -точени кори аз използвах Турски кори
 ЗА ПЛЪНКАТА
6-7 - настъргани ябълки
 1-к.ч.-грис ,
 захар,
 орехи,
 канела
всичките смесени с настърганите ябълки ,
разтопено масло с малко олио за между корите(може и само с олио)

 ЗА СИРОПА
 1к.ч.-вода
1,1/2-захар
 сиропа трябва да е много гъст





ПРИГОТВЯНЕ
Ябълките когато ги настъргах не ги изстисках умишлено за това и сложих грис за да поеме течността.
 Най отдолу слагам три кори и после през две кори , ръсих със сместа и от мазнината.
Нарязах баклавата и с четка намазах горните кори с мазнината.
Леко поръсих грис и захар.
Пече се на умерена фурна до готовност.
 Когато извадих пак с четката намазах отгоре и краищата със сиропа докато свърши всичкия. Коричката отгоре стана една захаросана ммм...
Невероятно вкусна плодова баклава !
Препоръчвам да опитате ,и няма да съжалявате.
 Ще си я правя и друг път така.Flutter




неделя, 21 октомври 2012 г.

ПЪЛНЕНА ПИТКА





Като видя такава рецепта и не мога да се сдържа да не я направя.
 Толкова да харесвам такива неща че тутакси се запретнах и я приготвих с малки изменения. Рецептата я видях от блога  на  Елза Стоянова
 Сърдечни благодарности за доставеното ни удоволствие да хапнем тази вкусотия!






Може да видите в нейния блог нейната рецепта ,защото аз сложих допълнително продукти.

Ето моите продукти
 1 питка 500гр.-готова от магазина ,може и домашно печена
300гр. - салам нарязан на кубчета
3- чушки нарязани на ситно
1- морков   нарязан на ситно                                                       
2- глави червен лук на ситно (аз сложих бял лук)
 1- домат нарязан на ситно
бройката на яйцата  по избор аз сложих 4бр.
  колелца пушено сирене
 100гр.- кашкавал настърган
100гр - сирене
 3-4 с.л.- олио
 масло за намазване на тавата

 подправки по избор аз сложих :
 магданоз,
 чер пипер,
 сол


 ПРИГОТВЯНЕ
 Отрязах капачето на питката и  издълбах меката част.
 В олиото изпържих нарязания лук,чушки и морков.
Добавих  нарязаният домат и салам.
 Пържих  до готовност.
 Изсипах  готовата смес в питката,нарязах на колелца пушеното сирене (може и топено да е).




Чукнах отгоре яйцата.




Намазах тавата с масло и сложих пълната питка.
 В загряна фурна на 180 -200 градуса и пекох  около 15 мин. или докато се изпекат яйцата (ако искате да са рохки по малко печете).
 Настъргах  кашкавал и натроших  сирене.
 Разпределих половината кашкавал върху питката,  наръсих сиренето и покрих с останалият кашкавал.
 Пекох на горна решетка ,докато се зачерви .






Безумно вкусно ,докато  поднесох и ги нямаше порциите ,даже не им стигна.
Ще направя пак тази вкусотия често ще присъства на трапезата ни със сигурност!



Благодаря на Елза Стоянова за това че сподели рецептата!

събота, 20 октомври 2012 г.

Патладжан завит в кайма





Видях го ето на тази снимка ,



нямаше рецепта но си го направих по мой си начин побългарено.Mr. Green35
 Благодаря на източника който и да е той за идеята.bouquet





ПРОДУКТИ
 патладжани -ако може да са  по тънки
кайма -омесена само със сол ,кимион и чер пипер.(вие може и по свой вкус да си сложите подправки)

Приготвяне
 Патладжаните се пекат и обелваме хубаво като се стараем да останат цели.
Осолих ги.
На опаковачно фолио сложих от каймата и я разтлах дебела около сантиметър.


Сложих патладжана и завих каймата около него заедно с фолиото.




Хубаво разпределих равномерно. Махнах фолиото като с него си помогнах да сложа патладжана в подмаслена тавичка. Само един направих за проба и съжалявам защото много вкусно стана. Даже за да запълня около него нарязах и картофки.



Полях отгоре с олио и пекох до готовност.


Опитайте невероятно стана.
 Следващият път в патладжана ще набучкам и скилидки чесън предполагам ще стане още по ароматно.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...