Последователи

неделя, 24 февруари 2013 г.

ВИСОКА ПИТА




Продукти
200мл.-прясно мляко
1кофичка -кисело мляко
1кубче - мая и щипка сода бикарбонат
3бр-яйца 1 жълтък го отделяме за намазване отгоре
1 с.л.-сол
4 с.л.-захар
1с.л.-оцет
мас или масло за мазане на рулата
брашно за меко тесто, колкото е мекичкото на ухото



ПРИГОТВЯНЕ:
Маята се разтваря в топличко прясно мляко със щипка сода.
Прави се кладенче и се слагат всички продукти в него и се меси да се събере тестото.
Удря се в масата 100 пъти (много удобно за тези които не могат да месят,става невероятно тесто)докато се получи меко и пухкаво тесто.
Можете и в хлебопекарната да я омесите но на два пъти ,че е много тестото и после си го доомесете на ръка.
Направо оформям никога не втасвам два пъти тесто.
Оформянето може по желание да си направите .
Аз направих две рола и нарязах на триъгълници и наредих в тавата.
Пече се на 170-180 градуса като с дървен шиш за шишчета се проверява дали се е изпекла.
Пекох във висока тава поне една педя да са високи стените и ,или във обикновена тава 30см. диаметър и слагате за стени двойна хартия за печене да се получи височината на стените. Става като цилиндър и хубаво се изпълва със питката и става висока и много красива.







И да си покажа приятелската си награда от МАГИ!
Много ме трогна жеста ти Маги и искам да ти кажа ,че чувствата са взаимни!
Прегръщам те и БЛАГОДАРЯ за приятелството!




28 коментара:

  1. Страхотна е станала, Зиче!
    Поздравления!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Една педя висока Дани и много вкусна.
      Прегръдки и лека нощ!

      Изтриване
  2. Кооолко е хубава и как напомня за едно време - вкъщи, уют, топлина... Страхотно!
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Герганче, радвам се че съм върнала спомени за домашна топлина.
      Прекрасна и вълшебна нощ!

      Изтриване
  3. Пак си сътворила вълшебство!ПОздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Мммдааамм .. красота и вкусотия си беше.:)
      Хубава нощ Сонче!

      Изтриване
  4. Страхотна е, Зиче!
    Аз само въздишам по красотите, които твориш.
    Поздрави и пожелания за успешна нова седмица!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря Ели за милите думи!
      Прекрасна нова седмица и на теб!

      Изтриване
  5. Когато видиш такова вълшебство, направо не ти стигат думите, а само си въздишаш:)))
    Но …тук при теб Зиче, това е нещо обичайно:)
    Поздрави и ползотворна седмица мила!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. А на теб много ти благодаря за милите думи Гоголинче!
      Винаги намираш как да ми стоплиш душата!
      Прекрасна седмица и на теб и прегръдки от мен!

      Изтриване
  6. Майсторица си ми ти , аморе , ненадмината :* ! Висок клас пита , не само висока !
    Честита ти награда ,мила ! Хубава ,спорна седмица ,Зичка :* ! Прегръдка !

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря аморе за това че винаги си до мен и за приятелството ти което ми даваш.
      Прекрасна седмица и на теб миличка!
      Прегръщам те!

      Изтриване
  7. Красавица! Майстор си ти, мила!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря Траянче! Обичам питите хляба тестото и някак се получава.
      ХУБАВА НОВА СЕДМИЦА!

      Изтриване
  8. Ееее, Зиче, майсторица си! Висока, пухкава и вкусна питка! Честита наградка, мила, заслужаваш я, страхотен човек си!!!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Бонбонче ,сърдечно благодаря за всичките ти коментари и мили думи.
      Щастливка съм с такива приятели като всички вас!
      Силно те прегръщам!

      Изтриване
  9. Не, не е само висока - майсторска е, Зиче!
    Това е класическа представа за красива, пухкава и вкусна празнична пита!
    Честита награда,
    моите адмирации към умеятелните ти ръце, фантазия и вещина!
    Сърдечни поздрави и хубава нова седмица, Диана

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Дианче и ти никога не пропускаш да наминеш и да кажеш добра дума ,за което ти благодаря сърдечно!
      Прекрасна нова седмица и на теб ,прегръщам те!

      Изтриване
  10. Отговори
    1. Хе хе хе пък и в рима !
      Целувки от мен!

      Изтриване
  11. Зиче,няма втора като тебе-благодаря на бог ,че мога да се уча от теб.Ти си безценна мила моя-целувам те!За питата-просто нямам думи....

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Жеве ,радвам се когато съм полезна на някого ,ЗАЩОТО ЗНАМ ,ЧЕ ОСТАВЯМ НЕЩО СЛЕД СЕБЕ СИ!
      Вие също сте безценни за мен ,че ви имам!
      Прегръдки и много целувки!

      Изтриване
  12. Е, Зиче, само ти ги умееш тези красоти с питите! Не мога като теб и това е, но пък мога да се наслаждавам на твоите способности! Прегръдки! :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Как да не можеш Дани ,толкова красиви неща правиш ,всякое нещо направено с любов е хубаво.
      Благодаря ти миличка ,прегръдки!

      Изтриване
  13. Здравче, поредната ти невероятно красива и вкусна пита!
    Имаш златни ръце!
    Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Сърдечни благодарности Тили, за поредните мили коментари.
      Прегръдки от мен!

      Изтриване
  14. Зиче, голяма красавица, че и висока при това ;) (манекенка :))) Наслаждавам и се - уникално красива е! Поздрави и хубав ден!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодарности Елти за милите думи.
      Прекрасен ден и прегръдки!

      Изтриване

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...