Последователи

четвъртък, 26 юни 2014 г.

Рогчета





Невероятни ,божествени ,неустоими!
Това е за тези рогчета и виновника е Аглика Русева ,
в блога и видях рецептата и понеже обожавам рогчета веднага я направих.
Благодаря ,благодаря Аглика, за невероятната рецепта!





Рецептата копирам защото не съм променяла нищо, само омесването го направих в машина!

Продукти:

4 бр. яйца
200 мл. прясно мляко
300 гр. маргарин
1/2 пакетче прясна мая
1 ч.л. сол
1 с.л захар
1 кг. брашно
300 гр. сирене




Приготвяне:

Прясното мляко се затопля и в него се разтваря маята, добавя се захарта и солта.
Яйцата се разбиват (оставя се един жълтък за намазване) и към тях се добавя прясното мляко.
Маргарина се разтапя.
Брашното се сипва в съда за месене и към него се добавят разтопения маргарин и яйчената смес.
Замесва се тесто.
Изкарва му се въздуха като се тупка около 20-25 пъти. От полученото тесто се отрязват 21 топки.
Всяка топка се разточва на не много голям кръг и в единият му край се поставя натрошено сирене.
Навива се на пуричка и се поставя в тава.
Така получените пурички се оставят да втасат за около 30 мин, след което се намазват с разбит жълтък.
Пекът се на предварително загрята фурна до покафеняване ( на 200 градуса за около 25-30 мин.).


понеделник, 16 юни 2014 г.

ТИКВЕНИ ДЖОБОВЕ






ПРОДУКТИ:
4бр -тиквички /настъргани с кората/
4бр.-яйца
магданоз ,
чер пипер ,
сол,
сода бикарбонат на върха на ножа ,
и брашно колкото поеме за смес като за кекс .



За плънката
нарязан на ситно салам телешки/или какъвто имате/
и настърган кашкавал



ПРИГОТВЯНЕ:


Настъргах тиквичките с кората и осолих.
Обърках хубаво за да пуснат водата си и тогава изстисках с ръце хубаво тиквичките.
Прибавих другите продукти .
Всичко разбърках да се получи като кексово тесто.
С голяма лъжица сипвах от сместа в тефлонов тигана с малко олио и разстлах   на големи елипси .

ЕТО ТАКА


Когато се изпекоха от едната страна ги обърнах и в единият край сложих от салама и поръсих със настъргания кашкавал

ЕТО ТАКА


После единият край на елипсата захлупвам върху този със салама и притиснах с лопатката.

ЕТО ТАКА



Още малко ги препекох от двете страни, защото в къщи се харесват препечени.

Това е,Hug бързо и невероятно вкусно.chef
Опитах и руло да направя ,но е по сложно за навиване, а така става същото.
Опитайте сега е сезона на тиквичките .bouquet





МОЖЕ ДА ГИ НАПРАВИТЕ И ПО ТОЗИ НАЧИН ВИЖТЕ ТУК



събота, 14 юни 2014 г.

МЪРЗЕЛИВИ ПЪЛНЕНИ ЧУШКИ





ПРОДУКТИ
5-6 - чушки нарязани на ситно
500гр.- смес кайма размита с 1ч.ч.вода
1 ч.ч. 200мл - ориз
2 - кромид лук на ситно
1- морков на ситно
2- домата настъргани
олио
1 ч.л.-червен пипер
сол
чер пипер
кимион




ПРИГОТВЯНЕ
В тигана от цептера слагам олио да покрие дъното.
Прибавих кромида,чушките ,моркова ,сол и запържих.
Към тях прибавих доматите,размитата кайма и запържих докато се поизпари водата и омекнат зеленчуците.
Прибавих тогава червеният пипер,черният пипер,кимиона,ориза и сложих 1ч.ч вода .
Чаках да заври хубаво и намалих на 1 котлона и сложих капака и така оставих да набъбне ориза до готовност.
Сервирах си го на порции.

Няма разлика от пълнените чушки само това ,че всички си изяждат, искат не искат и чушката.

понеделник, 9 юни 2014 г.

Грис халва





ПРОДУКТИ
2 ч.ч. грис
1/3 ч.ч. олио

ЗА СИРОПА
3ч.ч. захар
4 ч.ч. вода
70 г масло
ванилия

стафиди,сушени боровинки ,орехи,/и други сушени плодове по желание може да добавите/




ПРИГОТВЯНЕ
Гриста запържих на сухо до златисто.
Прибавих олиото и обърках хубаво но не на котлона а настрани.
Захарта ,маслото,ванилията и водата кипнах да стане сироп.
Преди да сваля от огъня прибавих сушените плодове.
Захарният сироп постепенно сипвах в запържената грис като непрекъснато бърках докато се сгъсти.
Прибавих счуканите на ситно орехи и обърках.
Изсипах в подходящ съд и изравних.
Оставих похлупена докато хубаво се стегне.
Режа на форми по желание.
Може да се гарнира с канела .

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...