Последователи

вторник, 6 декември 2016 г.

Шаран с ориз за Никулден на шеф Андре Токев




Това е гозбата която Андре Токев показа по телевизията.
Заинтригува ме ,че е нещо по различно и не традиционно.




Приготвяне:
Изчистете и измийте хубаво шарана.
Филитирайте го и изчистете от костите и посолете.


Ориз, леко се запържва в маслото.
После – праз, орехи, лют пипер, доматено пюре, стафиди, и сушени манатарки, които да дадат един по-интензивен вкус на рибата.


Всичко изсипах в тавичка.
Филето от рибата се нарежда върху ориза и се слага във фурната.
Пече се на 160-200 градуса, а ако искате още по-хрупкава коричка – може да включите грила.

Няма коментари:

Публикуване на коментар

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...