Последователи

ТЪРСИ РЕЦЕПТИ В БЛОГА!

понеделник, 31 декември 2018 г.

ПЕЧЕНИ ЗАДНИ СВИНСКИ ДЖОЛАНИ С КОЖА



ПРОДУКТИ
Свински джолани с кожа
сол
чер пипер
червен пипер
мед по 1с.л. на всеки джолан
соев сос
по малко кимион
олио и по парченца масло за всяко джолан
мента прясна -по стрък на пържола
Малко праз от перата на ситно
100мл.-бира


Приготвяне
Месото се осолява и се поръсва с чер пипер и кимион и по щипка червен пипер.
Сложих в тава като на дъното полях малко олио.
Когато ги наредих всичките с лъжичка намазах с меда.
Поръсих със соевият сос.
Нарязах на много ситно перата от праза/или пресен кромид или червен кромид/ поръсих отгоре и поръсих няколко щипки мента.

Сложих на всеки джолан по резенче масло.
Полях и с бирата .
Завих тавата с алуминиево фолио и сложих в хладилника да престои една нощ.
Ако искате може и веднага да печете,на по силна фурна ,и е готово за около 2ч. няма проблем.
Аз когато имам гости включвам на макс фурната и когато заври го намалявам на 120 градуса и така пека цял ден,без да се занимавам повече с него.Понякога и през нощта го пека пак като заври и го намалявам на 70 градуса и така цяла нощ.
Когато е готово прехвърлих в дълбок сач и запекох за малко  и така сервирам.
Гарантирам за най вкусното месо, което ще консумирате до сега!!!





~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~
При използване на снимки,рецепти и всичко от блога, моля посочете линк към съответната публикация!
~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

събота, 29 декември 2018 г.

Пита за Рождество Христово




това са продукти за две пити
продукти
400 мл.-прясно мляко,
4 -яйца,
4 с.л.-кисело мляко,
4 с.л.-олио,
2 с.л.-захар,
2 ч.л.-сол,
14 гр.- суха мая,или 1 кубче жива
брашно около килограм за меко тесто, както е мекото на ухото


1 цяло яйце за намазване отгоре

Приготвяне
Замесвам тестото, оставям 15 минути да се отпусне.
Разделих на две топки, като едната беше двойно по голяма.
По голямата разточих на голям и дълъг правоъгълник и намазах с олио /може и с масло или мас/
Навих на руло и нарязах на еднакви части.
В тава с диаметър 25см. сложих хартия за печене.
В средата сложих малката отделена част от тестото ,като оформих на хубава топка.
Започнах да нареждам нарязаните парчета от рулото и така до свършването им.


Оставих да втаса на 50 градуса във фурната като тавата завих с кърпа ,за да не съхне!
Намазвам с разбито яйце.
Пека на 180 градуса до готовност.



~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~
При използване на снимки,рецепти и всичко от блога, моля посочете линк към съответната публикация!
~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

сряда, 26 декември 2018 г.

СЛЕПЕНИ МЕДЕНКИ



Рецептата е от старият тефтер и е много хубава.


3бр.-яйца/1 белтък се отделя за овалване на меденките/
3с.л.-мед
150гр/-пудра захар
150гр.-кристална захар
1к.л.-сода бикарбонат
1/2к.л.-канела
800гр-брашно

Всичко омесих на твърдо тесто
Направих топчета колкото орех.
Потопих в разбитият белтък и овалях в счукани орехи.
Наредих ги на голямо разстояние в тава с хартия за печене .
Пекох на 190 градуса /но не ги препичайте много да не са твърди/
Аз този път малко по меко тесто направих и ми се разляха,за това ги слепих със шипков мармалад и сложих в кутии да омекват.
Станаха душичка на вторият ден.



понеделник, 17 декември 2018 г.

МАРМАЛАД НА КАЛЪП от дюли,ябълки и круши



Рецептата взаимствах от Пестил

Продукти:
1 кг дюли /измити, почистени от семенната част и настъргани/,
1 кг. различни видове ябълки и круши/зелени, червени/, измити и почистени от семенната част,
1 кг захар,
1 с.л. пектин
1бр. ванилия по желание /може и малко настъргана лимонова кора или лист индрише.(аз сложих индрише)

Приготвяне:
Нарязаните и почистени плодове слагаме в дълбока тенджера, наливаме 500мл. студена вода и добавяме ароматизатори по желание.
Варим на умерен огън под похлупак докато омекнат – около 45мин.
След това пасираме всичко и прецеждаме през цедка.(АЗ САМО ПАСИРАХ то не остава нищо за прецеждане, ако е хубав пасатора )
Трябва да се получи каша с гъстотата на боза.
Връщаме в тенджерата ДОБАВЯМЕ ЗАХАРТА ОБЪРКАНА С ПЕКТИНА и варим 25 мин на силен огън, при постоянно бъркане.
Като започне да пръска сместа, намаляваме на умерен /слаб/ огън и доваряваме още 45-60мин..
Трябва да се получи гъста консистенция – като се бърка с бъркалката да прави черта по дъното на съда в който се вари. Или сместа да пада от лъжицата на «едри парцали», а не на струйка.
Насипете пестила в бурканчета, запечатайте и оставете да стегне.
Можете да го насипете в някаква форма, оставете го да изстине и покрийте плътно с пергаментова хартия.


Използва се за мазане на филия,кифлички, за рула и сладкиши


~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~
При използване на снимки,рецепти и всичко от блога, моля посочете линк към съответната публикация!
~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

събота, 15 декември 2018 г.

Картофени рошли



Бързи,лесни и разкошни!
Хрупкави отвън,нежни от вътре!
Вървят с ракийка,винце и с биричка....да ви е сладко!

Продукти
1кг-картофи обелени и сварени
50гр масло
Сварените и отцедени картофи ги намачках заедно с маслото и сол на вкус.
Сложих и малко чубрица.

Отделно в чиния
Корнфлейкс
и отделно в друга 1 разбито яйце

Така направих
От картофите направих малки топчета,колкото голям орех.
Всички топчета първо потопих в яйцето и от там в корнфлейкса и наредих в тавичка
Сложих малко тиганче на котлона,/може и тенджерка/ с повечко олио да се нагорещи хубаво.
Така оваляните топчета пуснах в силно сгорещеното олио.
Пържих за малко до златисто.
Извадих с решетъчна лъжица и сложих другите да се пържат.
Трябва бързо да действате ,защото бързо се пържат става за минута.



~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~
При използване на снимки,рецепти и всичко от блога, моля посочете линк към съответната публикация!
~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~


сряда, 12 декември 2018 г.

Крем от мас и невен за рани напукани пети ,лакти,изгоряло ,белези от рани



Известният мехлем от свинска мас и невен, най сетне и аз го направих и то заради огромната рана от изгорено която имах а сега белега е отвратителен ,дано се заличи малко от малко :(
Този мехлем има доказан болкоуспокоителен ефект,
за напукани пети ,лакти ,
за екземи и рани
помага и за заличаване на белези от рани.
За да сте сигурни обаче в качествата му, можете да си го приготвите и сами в домашни условия.

Ето моят как го направих :
Пропорциите при мен бяха 2 стиски накълцан невен
1/2 -буркан- 200мл домашна мас

Набрах невен от градинката пред нас
Накълцах на ситно цветчетата, и цялото стъбло с листата.
Тогава всичко това запържих в несоленадомашна свинска мас на тих огън.
Течността прецедих през марля, може и тензух или друга лека памучна материя.
Аз прибавих и няколко капки розово масло за аромат.
Вие можете да прибавите за аромат одеколон или малко мед.
Още докато е течно го изсипах в малко стъклено бурканче и сложих в хладилника.

С мехлема се маже внимателно болното място,ако може по няколко пъти на ден още по добре.
Аз сега ще снимам раната /белега/ и ако има промяна ще ги публикувам за да видите и вие ефекта.




~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~
При използване на снимки,рецепти и всичко от блога, моля посочете линк към съответната публикация!
~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

вторник, 11 декември 2018 г.

Печени ябълки в кори



Останаха ми 3бр. печени ябълки и реших да ги завия в кори, за да видя какво ще се получи ...ееее невероятно десертче се получи и за гости даже е страхотно.
Някой ще каже ,защо ябълките трябва да са печени?Ами мисля ,че сока от ябълката когато е печена, не е толкова много и няма да станат, корите водни.
По този начин стана перфектно!




Продукти
печени ябълки/това е линк как се правят/
Колкото са ябълките толкова фини кори
Масло или олио за мазане на корите
счукани орехи
канела
пудра захар за поръсване

Ето как ги направих

Намазах половината кора с мазнината и прегънах на две.
Сложих ябълката в средата поръсих със счукани орехи и канела


Прегънах едната страна  да покрие ябълката


После и другата страна  върху нея


Подгънах отдолу единият край


После и другият да стане пакетче


Намазах с масло тавичката в която ще пека



Наредих ги в тавата и обилно намазах със разтопеното масло.
Изпекох докато порозовеят .
Сервирах като поръсих с пудра захар.






~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~
При използване на снимки,рецепти и всичко от блога, моля посочете линк към съответната публикация!
~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

сряда, 5 декември 2018 г.

Бял ръчен хляб



Продукти:

600-700гр.-бяло брашно
1ч.л.равна-сол
1ч.л.-захар
400мл-топла вода
1бр-суха мая на Йоткер/или 1/2 кубче, жива/

Приготвяне
Всичко омесих на средно меко тесто.
Сложете още брашно или вода ако е нужно.
Оформих на топка и набрашних отгоре хубаво и леко разтеглих на дължина и сложих във тавата.
Оставих да втаса за около 30 мин във фурната на 50 градуса,покрит с хавлия.
Пекох на 200градуса докато се зачерви коричката.




~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~
При използване на снимки,рецепти и всичко от блога, моля посочете линк към съответната публикация!
~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...