Последователи

ТЪРСИ РЕЦЕПТИ В БЛОГА!

вторник, 30 октомври 2018 г.

РИБЕНИ КЮФТЕТА




ПРОДУКТИ
200 г.- бяла риба,костур, каракуда,може и друга но обезкостена и хубаво смляна
1-2- яйце
1 малка глава настърган кромид
2 с.л.-царевично брашно
1ч.л.-галета
малко сода бикарбонат
сол
черен пипер
чубрица
олио - за пържене

Така направих:
Изчистих хубаво рибата и я филирах да няма кости
Смлях кайма в комбайн... /може и на месомелачка няколко пъти да се пусне/.
Сложих по ред продуктите в снимките се вижда постъпково
 сол


яйцето


2с.л.-царевично брашно


1с.л.- галета


малко сода


чер пипер


чубрица


Смесих всички подправки с рибната кайма.
Омесих добре каймата и с мокри ръце оформих кюфтенца.


Овалях всяко в галета и изпържих до златисто.
Направих по същият начин и от каракуда ,като хубаво я изчистих от костите и смлях.
Тях ги овалях в корнфлейкс и изпържих на средна температура.
Пърженето на рибните кюфтета трябва да става в НЕ много сгорещено олио за да може да се изпържи рибата и отвътре.



Гарнирах с картофени топчета




~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~
При използване на снимки,рецепти и всичко от блога, моля посочете линк към съответната публикация!
~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

вторник, 23 октомври 2018 г.

Баница с Одрински кори-Краси




Рецептата е на Красимира Караатанасова ,една кулинарка която много уважавам и ценя.
Имам подобна рецепта Баница с бъркана плънка но в нея няма грис, а аз уважавам гриса в такива печива, та ето я рецептата, както съм я снимала и Краси я е написала.
Благодаря ти Краси за хубавата рецепта.
ПП- НЕ МОЖА ДА Я ВИДИ :( Тогава е умирала,милата.
Дълбок поклон и най искрени съболезнования на близките и.
Почивай в мир ,Краси ,ще ни липсваш!






Стана супер и наистина гриса, предаде съвсем друг приятен вкус.




събота, 20 октомври 2018 г.

Кюфтета доматен сос и кус-кус на фурна



Продукти:

500 гр.- кайма
3 с. л.- галета
1- яйце
магданоз
2 скилидки чесън счукан или нарязан
1/2- глава лук на ситно
1 ч. л.- кимион
черен пипер,
сол на вкус
брашно за овалване на кюфтетата
олио за пържене
Омесих каймата с подправките ,овалях в брашното и изпържих.

Доматен сос:

1 глава лук
2-3 скилидки чесън
800 гр. домати от консерва един буркан
3с.л.-доматено пюре
сол на вкус
4 щипки захар
дафинов лист малко вода около 150мл.
шепа кус-кус

Всичко това слагам на котлона в олиото в което изпържих кюфтенцата ,като първо запържих кромида и чесъна после доматите ,пюрето ,водата и подправките.
Когато завря прибавих и кускуса
Варих на тих огън докато почти се свари кускуса./може и с арпа или звездички, ситни макарони /да го направите, трябва да е нещо тестяно. Аз имах малко кус кус и за това с него.

Изсипах соса в тавичка върху кюфтенцата и сложих да пека на 250градуса за 10мин-15 мин. леко да се запече отгоре.
Това е ,много вкусно стана.




~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~
При използване на снимки,рецепти и всичко от блога, моля посочете линк към съответната публикация!
~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

петък, 19 октомври 2018 г.

Запечено сирене на партигрил




Предлагам ви едно невероятно ястие бързо само за 15 мин.и много вкусно.
Който няма партигрил може на горно ниво да си го пече във фурната.

продукти за 1 порция
парче сирене около 100гр
малко зехтин или олио или масло
1 малък - домат
1 -яйце
тънки парчета- кашкавал за отгоре

така го направих:
Първо включих партигрила да се затопля.
В подходяща дълбока керамична или глинена чиния която може да се слага в партигрила се слага сиренето и малко зехтин се поръсва.




Домата настъргах и сложих само твърдата част, без водата която пуска домата.Ако ви се струва водно запечете първо сиренето с домата за малко.


Разбих яйцето с вилица


и сипах отгоре



Сложих и парчетата кашкавал отгоре и поръсих с лют пипер.
Вие може да си сложите каквото искате като подправка примерно чубрица.



Чинийката сложих във вече сгорещеният партигрил



Пекох до зачервяване.



Пробвайте когато нямате време за готвене и ще се убедите колко е бързо и вкусно.
Можете да сложите и салам или шунка и каквото се сетите в чинията ,но трябва да са продукти бързо запичащи се. или печете предварително без яйцето и кашкавала и после залейте и запечете отново.



~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~
При използване на снимки,рецепти и всичко от блога, моля посочете линк към съответната публикация!
~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~


сряда, 17 октомври 2018 г.

Домашен цветен крем с карамел



продукти:
1 литър-прясно мляко
5с.л. -захар за карамел и се разпределя по чашите или купичките.
1с.л.-какао
бучка масло около 20гр.

сместа за крема
1 ч.ч.-захар
3 пълни с.л. -брашно
3 - жълтъка,
ванилия
тези се смесват добре с малко водичка или мляко да стане каша.


Първо карамелизирах захарта и разпределих по чашите /купичките/
1 литър- прясно мляко завирях на котлона и прибавих сместа,за крема и бърках непрекъснато до сгъстяването му.
Към готовият крем сложих маслото, бърках докато се разтопи.
Трите белтъка разбих с малко захар на сняг.
Отделих няколко лъжици от крема в купичка и прибавих какаото и хубаво разбърках.
Започнах да сипвам жълтият крем после какаовият и белтъците на сняг....така до напълване на чашата.
Отгоре поръсих на струйка карамел.
Това е страхотно елегантен крем , много бърз и вкусен.


~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~
При използване на снимки,рецепти и всичко от блога, моля посочете линк към съответната публикация!
~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

четвъртък, 11 октомври 2018 г.

Пилешки дробчета и сърца с картофи и кромид лук на тиган




Бързо лесно и вкусно,стана това ястие.
Щях да правя дробчета по селски, но реших да сложа  картофи и да ги направя на тиган, не на фурна
Приготвянето ми отне около 15-20 мин. и стана много вкусно.



Ето продуктите които сложих
500гр-пилешки дробчета
3бр. -кромид лук нарязани на едро
2бр.- картофи нарязани, като за мусака
30гр.-масло
70мл.-олио
1к.л.-червен пипер
1 - пилешки бульон
сол на вкус
щипка-чер пипер

Приготвяне
Първо сложих нарязаните картофи в маслото и олиото да се позапържат.
Прибавих и кромида и оставих на тих огън да омекне.
Прибавих и измитите и нарязани дробчета и сърца.
Така захлупих с капак и къкри около 5 мин. като разбърквах от време на време.


Тогава прибавих и червеният пипер ,черният пипер натроших бульона и осолих.
Къкри още 5 мин. и беше готово.

Това е бързо и лесно и много ,много вкусно!!!



~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~
При използване на снимки,рецепти и всичко от блога, моля посочете линк към съответната публикация!
~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...