Последователи

вторник, 2 октомври 2018 г.

Пълнени чушки с ориз , кайма и млечен сос на фурна




ЕТО И ПРОДУКТИТЕ
червени или зелени ,чушки
1ч. 200гр-ориз
2-3бр -кромид лук нарязан на ситно
2-3 домата настъргани
500гр.-кайма смес/може и без кайма, ако искате да са постни/
100мл- олио и малко още за поръсване на чушките в тавата
малко червен пипер

джоджен
чер пипер,
сол

За млечният сос
1 кофичка -кисело мляко
2 бр.-яйца
1 с.л.-брашно
Всичко това се разбърква до получаване на хомогенна смес.



ТАКА ПРИГОТВИХ...
*Запържих хубаво кромида в олиото и сложих каймата като веднага я намачках до раздробяване на ситно с прибора за пасиране на картофи.
*Сложих и измитият ориз и той да се запържи да стане стъклен.
*Прибавих червеният пипер и доматите.
*Сипах една чаша водичка и на тих огън,варих докато ориза набъбне.
*Прибавих сол чер пипер и джоджен.
*Хубаво разбърках и оставих да отдъхне плънката.
*Изтърбуших чушките и ги напълних със сместа.
*Потопих в брашно отвора на чушката да се запечата плънката.
*Наредих ги в тавичката.
*Полях отгоре чушките с олио и малко вода ,течността да е по малко от средата на чушките.
*"Метнах" ги във фурната на 250 градуса докато заври и после намалих на 150 градуса докато станат готови и отгоре загорят.
*Тогава ги залях с млечният сос и отново върнах във фурната за 10 мин.
Това е да ви е сладко.



~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~
При използване на снимки,рецепти и всичко от блога, моля посочете линк към съответната публикация!
~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

2 коментара:

  1. Здравче,
    моя позната прави точно като теб пиперките с млечен сос с кисело мляко.Аз ги правя по - различно без добавки, но със собствения им сос.Прекрасен сос се е получил към това традиционно българско ястие.
    Поздрави !

    ОтговорИзтриване
  2. Все по-златен става кулинарният ти рецептурник, Здравче! Всяка от рецептите ти е вкусна и добре обяснена. Много обичам пиперките на фурна, а тези изглеждат изкусително! Поздрави!

    ОтговорИзтриване

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...