Последователи

ТЪРСИ РЕЦЕПТИ В БЛОГА!

четвъртък, 29 ноември 2018 г.

Парена туршия



Моята любима туршия ,която си я правя от поне 30 години.
Хубавото при нея е че след 48ч. можеш да си я хапваш ,защото е готова.


продукти
3кг-зеле
3кг-карфиол
1кг моркови
връзка целина
Можете да сложите и зелени домати,червени чушки,камби но количеството зеленчуци да са 7кг.

За маринатата
0,500мл-оцет
1л-вода
250гр-захар
180-200гр-сол
200мл-олио
дафинов лист,
бахар
чер пипер

по 2 аспирина на 1л-буркан



Приготвяне
Нарязах всички зеленчуци хубаво обърках.
Напълних бурканите като притисках плътно и сложих по два аспирина .
Маринатата се възвира заедно със подправките.
Още вряла изсипах и напълних бурканите със зеленчуците.
Завих капачките и оставих с капачките надолу.
На другият ден хубаво разклатих бурканите да се разпредели разтопилият се аспирин.
Прибрах в избата!
Да ви е сладко!





~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~
При използване на снимки,рецепти и всичко от блога, моля посочете линк към съответната публикация!
~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

сряда, 21 ноември 2018 г.

ТОРТА ЦИФРА



Това беше тортата за моята внучка ,направена за нея с много любов.
Дадох всичко от себе си да я зарадвам!
Честит 18 рожден ден,бабина златна!
Добре дошла в зрялата възраст!Наслади се на зрялата възраст и не забравяй, че родителите ти винаги ще бъдат до теб ,баба и дядо,също!
Имам цялата вяра на света, че ще имаш успешно бъдеще и щастлив живот.
Пожелавам ти здраве, най щурата и голяма любов и да се държиш като на 18 още 100 години!
Безкрайно много те обичам!

Блатовете са купешки.
От блатовете изрязах цифрите като използвах шаблон ,който изрязах на картончета.
Всяка цифра по 3 пъти изрязах.

Крема е маслен
500 -масло
1 опаковка Маскарпоне 250гр. или крема сирене 200гр безсолно
1бр.-бял шоколад 100гр
2ч.ч. пудра захар
2 ванилии
Мекото масло разбих с пудрата захар да стане пухкаво.
Прибавих маскарпонето и отново разбих до пухкавост.
Шоколада с няколко капки прясно мляко разтопих на водна баня.
Оставих да отдъхне да не е топло.
Прибавих го към другата смес също така и ванилията и разбих до хубав пухкав крем.
Сложих да 10 мин. във хладилника да стегне.
На подложка сложих едната цифра като малко я намазах с крема за да залепне на нея и да не се мести тортата после.
В пош сложих от крема и започнах да правя топчета едно до друго върху цифрите.
Когато ги напълних сложих вторият пласт блат.
Отново с поша процедирах като при първата кора.
Така направих и с третата кора и нея напълних с топчета плътно отгоре.
Тогава започнах да украсявам и се получи това.


За украсата всеки си преценява с какво ще украси.Съберете колкото се може по цветни украси.

ГАЛЕРИЯ НА ТОРТАТА



~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~
При използване на снимки,рецепти и всичко от блога, моля посочете линк към съответната публикация!
~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~


петък, 16 ноември 2018 г.

Царска туршия на Peych




Няколко опита имам с царска туршия но все вкуса ми не ни допада.
Ето че я намерих
Рецептата е на Ivan Peychev и е в блога му Добър апетит с Peych! където може да я видите.
Аз направих половин доза за опит, но сега съжалявам ,защото е много вкусна.Догодина живот и здраве ще направя повече


Продукти за половин доза.. сложих..
2,500кг.-камби
1кг.-карфиол
1кг.-моркови

1л.-оцет
750мл-вода
150гр-сол
175гр.-захар
100мл.-олио
няколко зърна чер пипер
4бр-дафинов лист
4-5 зърна- бахар
1 глава-чесън
1бр.-целина глава и листа
и по 1-2 аспирина в буркан


От вечерта посипах нарязаните зеленчуци със солта и захарта и хубаво обърках.
На сутринта изкарах с решетъчна лъжица зеленчуците ,прибавих чесъна и целината и хубаво обърках


и напълних бурканите и притиснах с лъжицата да се уплътнят зеленчуците.



сложих и аспирина


Сокът от зеленчуците прецедих и към него прибавих - оцета, водата, олиото, черния пипер, дафиновите листа, бахара.
След като кипна варих още минута.
Изчаках напълно да изстине марината и залях пълните буркани,това излезна от половин доза




Продукти за 1 доза е оригиналната и така както я е написал Иван:

5 кг камби
2 кг карфиол
2 кг моркови
2 л оцет-6 градуса, 1.5 л вода, 300 г сол, 350 г захар, 200 мл олио, 10 г чер пипер-зърна, 7 дафинови листа, 8 зърна бахар, 1 глава чесън и 1 бр. целина-глава и листа.
По 1-2 аспирина на буркан.

Начин на приготвяне:
Камбите се нарязват на четири парчета, морковите на кръгчета, карфиолът се накъсва на цветчета.Всичко се омесва в голям съд заедно със захарта и солта. Оставят се да престоят около четири часа. Нареждат се в еднолитрови буркани - хубаво трябва да бъдат уплътнени, не по-вече от 12 броя.Помежду нарязания зеленчук се слагат листа целина и парченца от нарязаната глава, както и скилидки чесън. Сокът, който се образува при изкисването на зеленчуците , се омесва с оцета, водата, олиото, черния пипер, дафиновите листа, бахара и след като кипне се вари още минута.
Оставя се да изстине и се заливат бурканите. Слагат се аспирините и се запечатват.
Напоследък ми е по-лесно да я правя в 3 литрови буркани.
Понякога в маринатата слагам по 1-2 с.л. мед.





~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~
При използване на снимки,рецепти и всичко от блога, моля посочете линк към съответната публикация!
~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~












вторник, 13 ноември 2018 г.

НАПУКАНИ ЛИМОНОВИ СЛАДКИ



Много ми харесаха на вид и реших да ги направя и да ви каша ,че и вкуса им е неустоим!
Източника е 2bechef - готвя с удоволствие за любими хора
Безкрайно благодаря за бързите и хубави сладки!

Ето и рецептата:
Яйца - 2 бр.
Масло - 100 гр.
Захар - 100 гр.
Брашно - 350 гр.
Бакпулвер - 1 бр.
Кората
на 1 лимон сока - около 40 мл
Пудра захар за овалване

Хубаво обърках мекото масло със захарта.
След това добавям едно по едно яйцата и отново разбърквам.
Добавих лимоновата кора и сок - около 40 мл.
Накрая, малко по малко добавих брашното в което е объркан, бакпулвера.
Омесих меко тесто.


Сложих го в купа, покривам със стреч фолио и оставих да престои в хладилника за около час./Моето стоя цяла нощ/
От вече охладеното тесто оформих малки топчета,колкото малък орех.


Овалях в пудра захар и наредих в тавата от фурната, покрита с хартия за печене.
Пека сладките в предварително загряна фурна на 180° 15-20 мин.до готовност.




~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~
При използване на снимки,рецепти и всичко от блога, моля посочете линк към съответната публикация!
~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~



събота, 10 ноември 2018 г.

Сирене по шопски





Продукти за 2 порции
200гр.-сирене смес
4- печени червени чушки от буркан са моите
2- малки домата
ронена чубрица
2 яйца
черен пипер
сол НЕ слагам заради сиренето ,вие ако искате сложете
по резен масло за всяко гювече

Приготвяне:

Нарязах пиперките, доматите на малки парченца.
Разпределих приготвените зеленчуци в двете гювечета.
Овкусете с девесил, черен пипер и сол на вкус.
Отгоре сложих смес сиренето на дебели парчета .
Поръсих с ронена чубрица, сложих една малка чушка и по едно бейби морковче .
Чукнах по едно яйце във всяко гювече.
Пекох на 200 градуса за 30 минути.
Това е .....вкусно и лесно!



~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~
При използване на снимки,рецепти и всичко от блога, моля посочете линк към съответната публикация!
~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

понеделник, 5 ноември 2018 г.

Усмихнато хлебче с чубрица



ПРОДУКТИ
400мл.-вода
11гр.-Мая суха Yuva или 1/2 калъп жива
1ч.л.-сол
1с.л.-захар
4с.л.-зехтин
брашно около 600-700гр
1ч.л.- чубрица


Маята, солта, захарта,чубрицата и брашното 600гр. смесих хубаво.
Тогава сложих зехтина и водата и с дървена лъжица бърках докато можеше с нея да се бърка.
После изсипах на плота и с още малко брашно замесих меко тесто.
В купа с която може да се пече, сложих хартия и отгоре тестото и го оставих да втасва.
Когато удвои обема си го сложих във фурната и я включих на 180градуса.
Пекох до суха клечка.



~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~
При използване на снимки,рецепти и всичко от блога, моля посочете линк към съответната публикация!
~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~


четвъртък, 1 ноември 2018 г.

Бърза запеканка със сирене,домат, колбас ,спанак,яйце и кашкавал на партигрил





продукти за 1 порция
парче сирене около 100гр
малко зехтин или олио или масло
1 малък - домат на колелца
няколко листа спанак
парче колбас по избор
1 -яйце
тънки парчета- кашкавал за отгоре

така го направих:
Първо включих партигрила да се затопля.
В подходяща дълбока керамична или глинена чиния която може да се слага в партигрила /аз го направих в алуминиева еднократна форма/ се слага сиренето и малко зехтин се поръсва.Накъсах спанака.


Домата нарязах на кръгчета.Ако ви се струва водно запечете първо сиренето с домата за малко.
Леко запекох докато приготвя другите продукти.


Нарязах на парчета телешки салам това имах/вие може да сложите всякакъв колбас ,наденица,шунка,/


Разбих яйцето с вилица и сипах отгоре


Сложих и парчетата кашкавал отгоре .


Вие може да си сложите отгоре ,каквото искате като подправка примерно чубрица.
Формичката сложих във вече сгорещеният партигрил
Пекох до зачервяване.
Пробвайте когато нямате време за готвене и ще се убедите колко е бързо и вкусно.



~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~
При използване на снимки,рецепти и всичко от блога, моля посочете линк към съответната публикация!
~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...