Дупени картофи

 

Това са най вкусните картофи които ще опитате!

Обелете няколко средно големи картофа/според това колко порции искате/

Намазах тавата обилно с разгряно масло.

Разрязах картофите по дължина и наредих в тавата "надупени".

Поръсих отгоре със универсална подправка/СОЛ НЕ СЛАГАЙТЕ ЗАЩОТО ВЪВ ТОЗИ ВИД ПОДПРАВКИ ИМА СОЛ/

/ако не използвате такива подправки ,вие може да поръсите сол чубрица или копър или да ги оставите само със сол /

На всеки картоф сложих по малко размекнато масло.

Сипах една чаша 200мл.-вода

Завих със фолио тавата.

Пекох на 220 градуса  около 30 мин.

Махнах фолиото и запекох само отгоре да се зачервят.Докато се усетя да снимам,няколко вече бяха изядени 😁

Да Ви е сладко както и на нас!

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

Ако Ви харесват моите рецепти ,
може да ме следите и във Facebook 
Също така и в Instagram

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

При използване на снимки,рецепти и всичко от блога, 
моля посочете линк към съответната публикация!

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

✨ Бързи шницели ✨

 Бях забравила за тези шницели и мама ме подсети докато се чудех какво да готвя. Преди когато нямаше много време, готвех често от тях защото стават много бързо.Няма начин да не ги знаете тези шницели, но аз ги нямам в блога та ето ги.

Продукти
500гр -смес кайма
200мл - вода /може и 1:1 вода и бира/
1бр. -кромид настърган
3бр.- яйца
щипка -сода бикарбонат 

брашно-да стане гъста каша,вижте на снимката по надолу

сол
чер пипер
кимион 
чубрица
магданоз
... вие може и по ваш избор да си сложите подправки
олио за пържене

Приготвяне
Всички продукти без брашното разбърках хубаво.

Започнах да добавям лъжичка по лъжичка брашно и разбърквам.

Трябва да се получи гъста каша .
Ето такава:

Взимам с лъжица,/да е голяма за готвене/ и слагам в тиган с нагорещено олио.
Пържа от едната страна , обръщам и от другата да се зачервят.

Също за хората които не обичат пържено, може да си ги запечете във фурната, пак стават чудесни.
Това е моята рецепта, забравена, но много вкусна и икономична .

Гарнирах с "ДУПЕНИ КАРТОФИ"

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

Ако Ви харесват моите рецепти ,
може да ме следите и във Facebook 
Също така и в Instagram

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

При използване на снимки,рецепти и всичко от блога, 
моля посочете линк към съответната публикация!

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

Прясно зеле с булгур

 ПРОДУКТИ:

1бр- прясно зеле 

100мл-олио,

2-3 -настъргани домата

1ч.л.-червен пипер

2 скилидки -чесън,

3 шепи булгур

сол

ПРИГОТВЯНЕ:
Зелето нарязах на ситно.
Сложих  в тавата всички продукти/БЕЗ БУЛГУРА/ долях  вода и малко зелев сок ,до половината на зелето да е течността.

Завих тавата със алуминиево фолио и пекох на фурната на 230 градуса до готовност на зелето.

 Когато зелето е изпечено сложих булгура и добавих още малко водичка, ако вече е извряла.

Така  запекох до готовност на булгура.

Страхотна вкусотия ,опитайте!

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

Ако Ви харесват моите рецепти ,
може да ме следите и във Facebook 
Също така и в Instagram

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

При използване на снимки,рецепти и всичко от блога, 
моля посочете линк към съответната публикация!

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

СОК ОТ ДЮЛИ

 

Продукти:

Дюли

захар

лимон по желание

Начин на приготвяне
Измих дюлите така ,че да се махне мъха  от кората.

Нарязах ги на парчета като махах семенната част че беше черна,отвътре. 

Сложих вода в дълбока тенджера и прибавих нарязаните дюли.Половин тенджера /5литрова/дюли половин вода .

Сварих на котлона до разваряването им и сокчето да стане леко розово.

Прецедих ги през сито и върху ситото марля .
Към прецеденият сок сложих захарта : 700гр. захар да се пие така без да се разрежда.Опитайте и ако Ви е сладко долейте още вода.

Заврях отново сместа, докато  се стопи хубаво захарта.
Преди да  налива в бурканите добавих 1 лимон/може и без него/Оставих на тих огън да ври и започнах да наливам бурканите или шишетата каквото имате.

Затворих с капачки веднага.

  Постлах одеало на пода и сложих бурканите върху него  .

Когато всички буркани  бяха вече на одеялото ги завих хубаво да стоят  така до другият ден за да се вакумират.

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

Ако Ви харесват моите рецепти ,
може да ме следите и във Facebook 
Също така и в Instagram

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

При използване на снимки,рецепти и всичко от блога, 
моля посочете линк към съответната публикация!

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

Нектар от моркови, ябълки и лимони

Имунитетна бомба ,опитайте го този вкусен, нектар!

Продукти: 

 моркови -2 кг. 

 ябълките 2 кг.  почистени и обелени. 

 захар- 0.700гр.-може до 1кг. 

лимони-3бр.- изстискани 

Приготвяне:

  Плодовете сложих в тенджера залях ги с вода да се покрият един пръст над плодовете да е. Сварих  ги и  пасирах с пасатора да стане еднородна гладка смес

 Сложих около 0.700гр./вие преценете колко сладко и колко разреден да е нектара Ви!/

 Варих отново да се стопи захарта и тогава добавих вода до гъстота която желая.

 Лимоновият сок, сложих накрая. 

 Врял налях нектара в бутилки, като през цялото време тенджерата е на слаб огън на котлона, докато го налея . 

 Бутилките веднага  сложих легнали върху одеяло и ги завих докато изстинат.

НЕ СЕ СТЕРИЛИЗИРА!!!

От тези продукти ми излезнаха 8 шишета по 1л. и 2 по 250мл.

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

Ако Ви харесват моите рецепти ,
може да ме следите и във Facebook 
Също така и в Instagram

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

При използване на снимки,рецепти и всичко от блога, 
моля посочете линк към съответната публикация!

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

Дебели кори (гюзлеми)

Необходими продукти:
Около 1 кг. -брашно
1 супена лъжица- сол

1 супена лъжица- захар
1 супена лъжица- оцет
около 400мл.- вода
1/2 кубче- мая
3 - яйца
около 300 грама-сирене
масло за намазване
мас за мазане на сача при печене

Начин на приготвяне:
Активирам маята в топлата вода със захарта и 2-3 супени лъжици брашно. 

Останалото брашно пресявам, правя кладенче, в което слагам яйцата, активираната мая, солта и оцета.
Замесвам меко, не лепящо тесто. 

Разделям го на 7-8 топки и ги оставям да почиват около 20-30 минути.

 

Всяка топка разточвам върху набрашнена повърхност, намазвам с масло и поръсвам с натрошено сирене.

 

Навивам на руло, което се навива на осмица.

 

Двете части на осмицата се захлупват едва върху друга и се точи с кора с диаметъра на сача.

Отново разточих с точилката да стане на кръгче дебело 1см.

 

Така се подготвят всички дебели кори. 

Докато сача се нагрее достатъчно те втасват. 

После се пекат на умерен огън върху сача, който предварително се маже със свинска мас или масло.

Можете да ги изпечете и на котлона върху тиган с не залепващо покритие, но не е същото, повярвайте.
След изпичане на всяка дебела кора се маже веднага с масло.
Много са лесни, защото като си омеся тестото от предишният ден или го изкарам от фризера(така си правя тесто защото рецептата е голяма и си го разделям на порции за две гюзлеми и стои във фризера..когато искам да правя го изкарвам от вечерта и на сутринта е готово за разточване) и стават много бързо ,а вкуса им е неповторим!

ИЗТОЧНИК Adelina Georgieva

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

Ако Ви харесват моите рецепти ,
може да ме следите и във Facebook 
Също така и в Instagram

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

При използване на снимки,рецепти и всичко от блога, 
моля посочете линк към съответната публикация!

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

Чорбаджийски чушки в сладко кисела марина ,без стерилизиране

 

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

чорбаджийски чушки
захар
оцет
сол
повече чесън


Пуках чушките,леко на котлона и напълних в бурканите като леко притисках с лъжица .
Маринатата  кипнах на котлона, оцет и захар в съотношение 1: 1

 / например 1 купа захар, 1 купа  оцет/ ,сол на вкус.
Солите и опитвате, докато ви хареса на вас.

Още вряла маринатата изсипах върху чушките ,да се покрият и веднага завъртам капачката на буркана.

Така оставям да изстинат и прибирам на рафтовете за зимата.

Опитайте ,ще ви харесат!

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

Ако Ви харесват моите рецепти ,
може да ме следите и във Facebook 
Също така и в Instagram

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

При използване на снимки,рецепти и всичко от блога, 
моля посочете линк към съответната публикация!

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~