"Кавал" баница

Тази нашата Ивана какви изкушения криела в блога си !? 
 Разбрах че това и е първата рецепта която е публикувала в него.
То за това явно не съм я видяла.
 Постна го във ФБ и запецнах.  
 Веднага го направих защото като видя такива сиропирани неща и не устоявам.
 Благодаря ти Аморе за невероятната рецепта!

Рецептата направо я копирам както е при Ванчето,но идете и разгледайте при нея, защото има какво да се види в "С нож и вилица в ръка"

Продукти 
 3 -яйца ,
250мл. чаена чаша -пр. мляко,
 мая колкото орех,(аз сложих една суха)
 щипка -сол ,
 чаена л.- захар,
 брашно колкото поеме за меко тесто,
 1 пакетче кр. масло за намазване на корите.

 За сиропа: 
 1 кг. захар,
 1.200 мл вода,
 2 ванилии ( сиропа щом заври се маха веднага от огъня)

Приготвяне 
От изброените продукти се замесва меко тесто ,което се разделя на 4 части.
 Разточват се не много тънки кори които се мажат с кр. масло и се слепват 2 по 2 .
 Навиват се на руло и се режат с дебелина колкото палец.
 Тавата се подмазва с масло и кръгчетата се нареждат на разстояние едно от друго.
 Покрива се с  кърпа и се оставя на топло да втаса.
 Баницата се пече до порозовяване и се залива с топлия сироп .

Пълнени гъби с топено сирене, колбас и кашкавал.

Продукти
 големи гъби
топено сирене
 колелце колбас шпек
 масло
 кашкавал

Приготвяне
 Гъбите измих ,махнах пънчетата, леко осолих,сложих парченце масло ,резен пушено сирене ,резен шпек, и сложих в на маслена тавичка във фурната да се запекат.
Когато са готови поръсих със настърган кашкавал и пак запекох.
 Това е моето предложение за днес!

ЯБЪРКОВА БАКЛАВА

Така го нарекох, защото почнах да правя ябълкова баница, а стана съвсем друго както винаги се получава при мен явно.
 Не знам, но ако не меря до грамче  продуктите , никога не мога да направя едно и също нещо както е по рецепта,все нещо си дослагвам и променям.
 Ама така пък си хапваме различни нещица и най важното ,че им харесва в къщи.

продукти :
 1 пакет -точени кори аз използвах Турски кори
 ЗА ПЛЪНКАТА
6-7 - настъргани ябълки
 1-к.ч.-грис ,
 захар,
 орехи,
 канела
всичките смесени с настърганите ябълки ,
разтопено масло с малко олио за между корите(може и само с олио)

 ЗА СИРОПА
 1к.ч.-вода
1,1/2-захар
 сиропа трябва да е много гъст

ПРИГОТВЯНЕ
Ябълките когато ги настъргах не ги изстисках умишлено за това и сложих грис за да поеме течността.
 Най отдолу слагам три кори и после през две кори , ръсих със сместа и от мазнината.
Нарязах баклавата и с четка намазах горните кори с мазнината.
Леко поръсих грис и захар.
Пече се на умерена фурна до готовност.
 Когато извадих пак с четката намазах отгоре и краищата със сиропа докато свърши всичкия. Коричката отгоре стана една захаросана ммм...
Невероятно вкусна плодова баклава !
Препоръчвам да опитате ,и няма да съжалявате.
 Ще си я правя и друг път така.

ПЪЛНЕНА ПИТКА

Като видя такава рецепта и не мога да се сдържа да не я направя.
Толкова да харесвам такива неща че тутакси се запретнах и я приготвих с малки изменения. Рецептата я видях от блога  на  Елза Стоянова
Сърдечни благодарности за доставеното ни удоволствие да хапнем тази вкусотия!
Може да видите в нейния блог нейната рецепта ,защото аз сложих допълнително продукти.

Ето моите продукти
1 питка 500гр.-готова от магазина ,може и домашно печена
300гр. - салам нарязан на кубчета
3- чушки нарязани на ситно
1- морков нарязан на ситно
2- глави червен лук на ситно (аз сложих бял лук)
1- домат нарязан на ситно
бройката на яйцата по избор, аз сложих 4бр.
колелца пушено сирене
100гр.- кашкавал настърган
100гр - сирене
3-4 с.л.- олио
масло за намазване на тавата

подправки по избор аз сложих :
магданоз,
чер пипер,
сол


ПРИГОТВЯНЕ
Отрязах капачето на питката и издълбах меката част.
В олиото изпържих нарязания лук,чушки и морков.
Добавих нарязаният домат и салам.
Пържих до готовност.
Изсипах готовата смес в питката,нарязах на колелца пушеното сирене (може и топено да е).



Чукнах отгоре яйцата.



Намазах тавата с масло и сложих пълната питка.
В загряна фурна на 180 -200 градуса и пекох около 15 мин. или докато се изпекат яйцата (ако искате да са рохки по малко печете).
Настъргах кашкавал и натроших сирене.
Разпределих половината кашкавал върху питката, наръсих сиренето и покрих с останалият кашкавал.
Пекох на горна решетка ,докато се зачерви .
Безумно вкусно ,докато  поднесох и ги нямаше порциите ,даже не им стигна.
Ще направя пак тази вкусотия често ще присъства на трапезата ни със сигурност!



Благодаря на Елза Стоянова за това че сподели рецептата!


”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

Ако Ви харесват моите рецепти ,
може да ме следите и във Facebook
Също така и в Instagram

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

При използване на снимки,рецепти и всичко от блога,
моля посочете линк към съответната публикация!

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

Патладжан завит в кайма

Видях го ето на тази снимка ,



нямаше рецепта но си го направих по мой си начин побългарено.
 Благодаря на източника който и да е той за идеята.

ПРОДУКТИ
 патладжани -ако може да са  по тънки
кайма -омесена само със сол ,кимион и чер пипер.(вие може и по свой вкус да си сложите подправки)

Приготвяне
 Патладжаните се пекат и обелваме хубаво като се стараем да останат цели.
Осолих ги.
На опаковачно фолио сложих от каймата и я разтлах дебела около сантиметър.

Сложих патладжана и завих каймата около него заедно с фолиото.

Хубаво разпределих равномерно. Махнах фолиото като с него си помогнах да сложа патладжана в подмаслена тавичка. Само един направих за проба и съжалявам защото много вкусно стана. Даже за да запълня около него нарязах и картофки.

Полях отгоре с олио и пекох до готовност.

Опитайте невероятно стана.
 Следващият път в патладжана ще набучкам и скилидки чесън предполагам ще стане още по ароматно.