Пухкави кифлички със солена плънка

Продукти за тестото: 

 250мл.- топло прясно мляко 

 150мл.- хладка вода 

 1 пакет 7гр.- суха/ или 1/2 кубче - жива мая / 

1 пълна с.л.- захар 

 1пълна ч.л.- сол 

 4с.л.- олио 

 Отиде ми около +,- 600гр. - брашно. 

 ЗА ПЛЪНКАТА 

натрошено-сирене, 

 настърган-кашкавал , 

на кубчета- колбас Мортадела 

Вие,ако искате си ги направете и със сладка плънка

 ЗА НАМАЗВАНЕ 

100мл- прясно мляко 

1с.л.- галета 

 Така направих 

Маята разтворих в топлото прясно мляко, направих кладенче от брашното . 

Изсипах всички продукти и започнах да меся до гладко, меко тесто. 

Оставих на топло да втаса. 

През това време намачках парче сирене, настъргах парче кашкавал и нарязах малко мортадела салам и хубаво обърках плънката. 

Разделям на 3 топки. 

Разточих първата на,голям правоъгълник, а него го нарязах на 6бр. правоъгълници. 

Единият край на всички правоъгълници, нарязах на ленти. 

В другият край на правоъгълниците, слагах от плънката. 

Навих на руло докато се навиха и нарязаните ленти. 

Другите две топки и тях ги направих по същият начин. 

Сложих хартия за печене в тава. 

Наредих кифличките и оставих отново да втасват. 

Тази доза е точно за една тава кифлички. 

Намазах с прясно мляко в което сложих 1 с.л.- галета. 

Пекох на 200градуса, до готовност.

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

Ако Ви харесват моите рецепти, може да ме следите и във 

 Facebook, страничката ми е - "Черпак с мерак" 

 И в Instagram,- zdravkaziche

  

 ”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

При използване на снимки, рецепти и всичко от блога, моля посочете линк,

 към съответната публикация! 

ПРИДЪРЖАЙТЕ СЕ КЪМ ЗАКОНИТЕ ЗА АВТОРСКО ПРАВО, МОЛЯ ВИ!!! 

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

Бисквити с ябълки

Видях ги  при Бисерка Йосифова  и много ми допадна рецептата ,а и имах всички продукти и запретнах ръкави.  Бисе много ни харесаха и влизат в графа ЛЮБИМИ!

Копирам рецептата на Бисерка Йосифова и нейната страничка

Да сготвим набързичко. , за да не се губи оригинала!

 ПРОДУКТИ 

2- яйца 

200 г.- захар 

100 гр.- меко масло 

450 гр.- брашно 

15 гр.- бакпулвер (пакетче и половина) 

3бр.- ябълки на малки кубчета 

  Продуктите са много точни и не изменяйте количествата!!! 

Разбих 2 яйца с 200 г. захар (може и по-малко), добавих 100 гр. меко масло. 

 Разбих и него докато се слее с яйчената смес и добавих на порции 450 гр. брашно смесено с 15 гр. бакпулвер (пакетче и половина). 

 Сместа става много гъста и бърках на ръка, не с миксера. 

Накрая добавих три ябълки, обелени и нарязани на малки парченца и тогава сместа малко се отпуска от ябълките. 

Гребвах с лъжица от сместа и подреждах безформени топки на разстояние една от друга в тавичка с хартия за печене. 

 Пекох в предварително загряна на 180 градуса фурна около 30 минути (до зачервяване). Изстиналите бисквити поръсих с пудра захар и канела.

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

Ако Ви харесват моите рецепти, може да ме следите и във 

 Facebook, страничката ми е - "Черпак с мерак" 

 И в Instagram,- zdravkaziche

  

 ”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

При използване на снимки, рецепти и всичко от блога, моля посочете линк,

 към съответната публикация! 

ПРИДЪРЖАЙТЕ СЕ КЪМ ЗАКОНИТЕ ЗА АВТОРСКО ПРАВО, МОЛЯ ВИ!!! 

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

Печен свински джолан 🍴

 

Два джолана ги сложих в херметика  с 1ч.л.-сол и покрих с вода.

 Варих ги за 1час.

Извадих ги и обезкостих.

Наредих ги в  тавичка,  сложих отгоре им парчета масло. 

Един нарязан на едро, морков, да запълня дупките между джоланите.

Сипах и малко бульон от варенето им.

Запекох във фурната.

ООО сетива, разкошотийка!

 

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

Ако Ви харесват моите рецепти, може да ме следите и във 

 Facebook, страничката ми е - "Черпак с мерак" 

 И в Instagram,- zdravkaziche

  

 ”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

При използване на снимки, рецепти и всичко от блога, моля посочете линк,

 към съответната публикация! 

ПРИДЪРЖАЙТЕ СЕ КЪМ ЗАКОНИТЕ ЗА АВТОРСКО ПРАВО, МОЛЯ ВИ!!! 

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

Хот Дог ╰*

Продукти за тестото: 

 250мл.- топло прясно мляко 

 150мл.- хладка вода 

 1 пакет 7гр.- суха/ или 1/2 кубче - жива мая / 

 1 пълна с.л.- захар 

 1пълна ч.л.- сол 

 4с.л.- олио 

 Отиде ми около +,- 600гр. - брашно. 

  ЗА ПЛЪНКАТА 

кренвирши

лютеница 

  ЗА НАМАЗВАНЕ 

100мл- прясно мляко 

 1с.л.- галета 

  Така направих 

Маята разтворих в топлото прясно мляко, направих кладенче от брашното . 

 Изсипах всички продукти и започнах да меся до гладко, меко тесто. 

 Оставих на топло да втаса. 

 Разделям на 2 топки. 

 Разточих първата на,голям правоъгълник, а него го нарязах на ленти. 

 Лентите леко намазах с лютеница и всяка лента навих на кренвирша така,че целият кренвирш да се увие. 

Другата топка направих по същият начин. 

 Сложих хартия за печене в тавата от фурната. 

 Наредих Хот Догчетата. 

Оставих отново да втасват. 

 Намазах с прясно мляко в което сложих 1 с.л.- галета. 

 Пекох на 200градуса, до готовност.

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

Ако Ви харесват моите рецепти, може да ме следите и във 

 Facebook, страничката ми е - "Черпак с мерак" 

 И в Instagram,- zdravkaziche

  

 ”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

При използване на снимки, рецепти и всичко от блога, моля посочете линк,

 към съответната публикация! 

ПРИДЪРЖАЙТЕ СЕ КЪМ ЗАКОНИТЕ ЗА АВТОРСКО ПРАВО, МОЛЯ ВИ!!! 

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

</

"ВАРЕНИ" ЯЙЦА В ЕЪФ

За течен жълтък яйцата се "варят" без вода в ЕФ на 130 градуса за 11 минути. 

Ако искате да са рохки/както моите на снимките, варете на 130 градуса за 13мин. 

Когато се изкарат от ЕФ веднага ги потопете във студена вода да се спре варенето. 

Аз ги обелих на струйка,течаща вода.

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

Ако Ви харесват моите рецепти, може да ме следите и във 

 Facebook, страничката ми е - "Черпак с мерак" 

 И в Instagram,- zdravkaziche

  

 ”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

При използване на снимки, рецепти и всичко от блога, моля посочете линк,

 към съответната публикация! 

ПРИДЪРЖАЙТЕ СЕ КЪМ ЗАКОНИТЕ ЗА АВТОРСКО ПРАВО, МОЛЯ ВИ!!! 

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

Паниран, свински дроб

Продукти 

500 гр.- свински черен дроб 

сол - на вкус 

олио за пържене 

  Панировка 

1/2 ч.ч.- бира 

1/2ч.ч.-прясно мляко 

1с.л.-галета 

4 с.л.-брашно за гъста каша 

2бр. -яйца 

щипка -черен пипер 

щипка- червен пипер 

по желание- чубрица 

и малко универсална суха подправка 

  Приготвяне 

Почистих свинският дроб и го нарязва на жулиени. 

В гевгир, хубаво измих на течаща вода, за да се махне кръвта. 

Сложих и го сварих до готовност./може и да не се вари ако е нарязан на тънки парчета/ 

От съставките за панировка приготвих гъста каша/ако е рядко ,добавете още брашно или галета/. Дробът потапям в панировката. 

Пържих от всички страни в нагорещено олио/но не силно/. 

Изваждам готовите парчета, върху кухненска хартия.

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

Ако Ви харесват моите рецепти, може да ме следите и във 

 Facebook, страничката ми е - "Черпак с мерак" 

 И в Instagram,- zdravkaziche

  

 ”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

При използване на снимки, рецепти и всичко от блога, моля посочете линк,

 към съответната публикация! 

ПРИДЪРЖАЙТЕ СЕ КЪМ ЗАКОНИТЕ ЗА АВТОРСКО ПРАВО, МОЛЯ ВИ!!! 

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

Сиренки без яйца

Продукти 

1 кофичка- кисело мляко. 

1ч. л.- сода. 

1 равна ч. л.- сол./ако сиренето е по солено по малко сол сложете/ 

3 с. л.-  олио. 

2 кофички /от киселото мляко/-  брашно. 

200 гр-  сирене.

Всичко от продуктите, разбърквам и с намазнени ръце с олио, оформям топчета. Нареждам в тавата и на всяко топче,сложих масло. 

 Запичам във фурната до готовност. 

 източник Ivanka Stoeva

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

Ако Ви харесват моите рецепти, може да ме следите и във 

 Facebook, страничката ми е - "Черпак с мерак" 

 И в Instagram,- zdravkaziche

  

 ”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

При използване на снимки, рецепти и всичко от блога, моля посочете линк,

 към съответната публикация! 

ПРИДЪРЖАЙТЕ СЕ КЪМ ЗАКОНИТЕ ЗА АВТОРСКО ПРАВО, МОЛЯ ВИ!!! 

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

Панцито

Как да си направим, сладки ПАНЦИТО, без да ги печем във фурна.

Рецептата е от един немски сайт. Наподобяват на нашите бухти но не точно.Тези са по плътни и вкуса им е различен от бухтите. 

За да приготвите тези вкусни хлебчета, ще ви трябва: 

240 мл.- топло мляко. 

3 с.л.- захар. 

7 гр.- суха мая. 

1бр.- яйце. 

2 щипки- сол 

1 с.л.- портокалова кора. 

2 с.л.- олио 

1 равна с.л. - бакпулвер. 

+,- 500гр.- брашно за меко тесто 

1 с.л.-  масло за доомесване

Пудра захар за поръсване. 

олио за пържене

 Приготвяне: 

Първо смесих, топлото мляко, захарта и сухата мая. 

Оставих да шупне за 10 минути. 

Към сместа добавих яйцето, солта, портокаловата кора и олиото. 

Постепенно добавих бакпулвера и брашното и месих до получаването на меко тесто. 

Добавих тогава и маслото и  месих, докато се поеме напълно от тестото. 

Оставих тестото да почине 30 минути, за да увеличи обема си. 

 Разделих тестото на 2 части,  разточих ги на 1 сантиметър дебелина и нарязах с чаша, кръгчета. 

Пържих в  тиган с  олио на среден огън до златисто кафяво от двете страни. 

Поръсих с пудра захар преди сервиране.

Може да си направите и сладък, домашен оплетен хляб с това тесто, и да изпечете във фурната.

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

Ако Ви харесват моите рецепти, може да ме следите и във 

 Facebook, страничката ми е - "Черпак с мерак" 

 И в Instagram,- zdravkaziche

  

 ”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

При използване на снимки, рецепти и всичко от блога, моля посочете линк,

 към съответната публикация! 

ПРИДЪРЖАЙТЕ СЕ КЪМ ЗАКОНИТЕ ЗА АВТОРСКО ПРАВО, МОЛЯ ВИ!!! 

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~