Как да запазим грозде през зимата

И да покажа един трик за запазване на чепки грозде за зимата.
Избират се здрави чепки ,да няма наранени зърна.
Издържа цяла зима така,ако спазвате препоръките.
Чепката се реже заедно от салкъма да стане на буквата Т ,така, че от двата края на салкъма, да може да се сложат картофи, като се забият до средата.
Закачат се на хладно и тъмно място ,изба е най добре.
При мен е на остъклена тераса ,защото в избата ми е топло, заради парното.
Ядохме, грозде на нова година и беше, голяма наслада!

Бърза,лесна,вкусна картофена запеканка на тиган

Някъде от нета дъщеря ми го е видяла и го направихме.
Много лесно и бързо ,а за вкуса нямам думи НЕУСТОИМО Е!

Продукти за един голям тиган
8бр.-яйца
6бр. -картофи
1 малък -кромид
8бр -топено сирене за сандвичи
4 броя -шунка за сандвичи
сол,чер пипер,
масло или олио за пържене

ДАВАМ ВИ СТЪПКА ПО СТЪПКА КАК СЕ ПРАВИ

Обелих и нарязах картофите на ситно, като за мусака.
Кромида също нарязах на ситно и прибавих към картофите.
Сипах ги в тигана който имаше олио и пържих до готовност на картофите.


Със шпатулата започнах да намачквам картофа.


Разбих яйцата и сложих малко сол и чер пипер.
Прибавих ,готовите картофи към яйцата и хубаво разбърках.


В тигана сложих олио да се загрее.


Изсипах половината смес в тигана.


Веднага ,сложих отгоре 4бр. листчета, сирене / може и повече да се сложи/


Върху тях ,сложих шунката.



Ето така


Отгоре отново сирене.


Веднага изсипах останалата половина от картофено-яйчената смес.



Разпределих равномерно ,отгоре.
Така на тих огън се запече от едната страна.


С помощта на голяма чиния за торта обърнах, запеканката.
Сипах олио в тигана и стръсках отново запеканката.


Когато и от другата страна се изпече я прехвърлих в голямата ,чиния.


Разрязах на триъгълници .



Сервирах в чиния!