✨ Лудо хлебче ✨

Направих го от  лудото тесто тук е и цялата рецепта , защото хлебчето  е направено от половин доза !.

Ами не случайно е наречено лудо тесто, направо полудя в тавичката.

 продукти за 1 хляб 1/2 доза

2бр.-яйца 

 1/2 мая- жива или 1 сухи от 7 гр. 

 200гр- кисело мляко 

 100гр.-прясно мляко 

 3 с.л.- олио 

 1/2 равна ч.л.- бакпулвер 

 1 ч.л.-сол 

 2 с.л.-захар /ако не искате да ви е леко сладко сложете 1с.л./

 около +,- 800гр. до 1кг- брашно за меко тесто 

 Приготвяне 

 Затоплих прясното мляко и разтворих в него маята ,ако е суха няма нужда, а направо в кладенчето всичко се изсипва.

В млякото изсипах бакпулвера да шупне и него изсипах в кладенчето.

 Изсипах и останалите продукти в кладенчето и омесих средно меко тесто. 

 Тестото ако искате да го правите веднага, оформяте и оставяте да втаса. 

Ако искате да го съхранявате във хладилника ,намажете една голяма найлонова торбичка с олио и сложете тестото вътре и завържете торбичката така ,че да остане празно място в нея, за да има място когато втаса тестото в хладилника, да не се спука торбата. 

 Аз омесих и НАПРАВО ОФОРМИХ. 

Оформянето е много просто, направих топка и я сложих в дълбока керамична купа и обилно набрашних отгоре. 

Ето я купата 23 см. диаметър и висока 8 см.

 

Покрих с кърпа и оставих да втаса /да удвои обема си/във фурната на 50 градуса. 

 Пекох на 180 градуса до готовност. 

Уникално тесто за всичко да ви е сладко!

ДЪЛГО ЛУДО ХЛЕБЧЕ

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

Ако Ви харесват моите рецепти , може да ме следите и във Facebook 

 Също така и в Instagram 

 ”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

При използване на снимки,рецепти и всичко от блога, моля посочете линк към съответната публикация! ПРИДЪРЖАЙТЕ СЕ КЪМ ЗАКОНИТЕ ЗА АВТОРСКО ПРАВО, МОЛЯ ВИ!!! 

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

✨ ЛИМОНЧЕЛО ✨

Това е рецептата на Йоли от нейният блог ВКУСНО С ЙОЛИ Направо копирам рецептата за да не се губи оригинала. Йоли, безкрайно благодаря за страхотната рецепта! 

 Продукти: 

 5-6 - лимона 

500 мл.- спирт 95* 

 400 гр.- захар 

500 мл.- вода 

 Приготвяне: 

 Измийте добре лимоните с топла вода и сапун. 

 Внимателно обелете корите без да засягате бялата част. 

 Сложете ги в голям буркан и залейте със спирта. 

 Оставете буркана на тъмно място за 1 седмица, като всеки ден го разклащате. 

 След седмица прецедете спиртната настойка. 

 Сварете за 2 минути сироп от захарта и водата. 

 След като изстине го смесете със спирта. 

 Разлейте лимончелото в бутилки и оставете да отлежи 2 седмици. 

 Тъй като не навсякъде се намира алкохол 95*, бих искала да кажа, че аз го купувам от руските магазини. 

 С него често се приготвя домашна водка или други ликьори. 

В интернет има всякакви рецепти за лимончело. 

 Ще намерите и с водка, която е много по-слаба като алкохол от посочения в тази рецепта. Преценете сами, дали искате ликьора да е по-силен или по-слаб. 

Лимоните изстисках и направих СОК като добавих захар и разредих с вода, до желаният аромат и киселинност.

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

Ако Ви харесват моите рецепти , може да ме следите и във Facebook 

 Също така и в Instagram 

 ”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

При използване на снимки,рецепти и всичко от блога, моля посочете линк към съответната публикация! ПРИДЪРЖАЙТЕ СЕ КЪМ ЗАКОНИТЕ ЗА АВТОРСКО ПРАВО, МОЛЯ ВИ!!! 

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

✨ Яхния с пресен кромид и пилешки шийки ✨

Продукти:

 5-с.л.- олио 

 5-6 връзки -пресен кромид нарязах в тенджерата . 

1-морков също нарязан на ситно, 

1-2-домата настъргани 

пилешки шийки 

2скилидки- чесън 

1ч.л. червен пипер 

1 дафинов лист, 

2-3 зърна бахар 

червен пипер,

сол 

1с.л.-брашно за закашване на яхнията

 Приготвяне:

 В тенджерката сипах олиото. 

Добавих кромида, моркова,домата,чесъна и задуших за 5 мин. 

 Добавих и останалите продукти и оставих да ври на тих огън до готовност на месото. 

1с.л.-брашно размих с вода и закаших с него яхнията която оставих да поври още 2-3мин. на тих огън.

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

Ако Ви харесват моите рецепти ,
може да ме следите и във Facebook 
Също така и в Instagram

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

При използване на снимки,рецепти и всичко от блога, 
моля посочете линк към съответната публикация!

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

✨ Кренвирш със яйце ✨

Сега ще започнете да казвате колко са вредни кренвиршите ,ами да, знам, но не бях яла и купувала 8-9г. ама ми се приядоха и си ги хапнахме с кеф.... 

 Трябват ни продукти, според това за колко човека ще готвим: 

кренвирши 

яйца 

мазнина аз използвах масло 

 Разрязах кренвирша по дължина на две но от двата края да не е разрязано. 

Леко запържих от двете страни в масло. 

Чукнах по едно яйце и на бавен огън го готвих до готовност. 

Другият начин е разделен на половина по дължина, кренвирш и го нарязах на парчета но не до края да е отрязан. 

Свих на кръг и със клечка за зъби захванах да не се отваря. 

Пак така изпържих в маслото и чукнах в средата яйцето. 

Много лесно и бързо.

Може да сложите и сиренце или кашкавал отгоре върху яйцето, също става! 

Аз сложих по едно триъгълниче топено сирене.  

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

Ако Ви харесват моите рецепти , може да ме следите и във Facebook 

 Също така и в Instagram 

 ”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

При използване на снимки,рецепти и всичко от блога, моля посочете линк към съответната публикация! ПРИДЪРЖАЙТЕ СЕ КЪМ ЗАКОНИТЕ ЗА АВТОРСКО ПРАВО, МОЛЯ ВИ!!! 

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

✨ Луда пита - 2 ✨

Направена е от тъй нареченото лудо тесто. 

Много вариации има и много автори има това тесто, за това няма да посочвам източник,защото си го направих по мой си начин. 

Също така това тесто може да държите в хладилник в найлонова омаслена торбичка, поне седмица и пак си е хубаво за пити, мекици, пърленки, хляб и закуски. 

 Ето и съставките които аз използвах. 

2бр.-яйца от тях махаме 

1 жълтък за намазване /аз не мазах отгоре/ 

1/2 мая- жива или 1 сухи от 7 гр. 

200гр- кисело мляко 

100гр.-прясно мляко 

3 с.л.- олио 

1/2 равна ч.л.- бакпулвер 

1 ч.л.-сол 

2 с.л.-захар 

около +,- 600- 700гр.- брашно за меко тесто 

 Приготвяне 

Затоплих прясното мляко и разтворих в него маята ,ако е суха няма нужда а направо в кладенчето всичко се изсипва. 

Всички продукти се изсипват в кладенчето и се омесва средно меко тесто. 

Тестото ако искате да го правите веднага, оформяте и оставяте да втаса ,после намазвате с отделеният жълтък разбит + малко прясно мляко и олио. 

Ако искате да го съхранявате във хладилника ,намажете една голяма найлонова торбичка с олио и сложете тестото вътре и завържете торбичката така ,че да остане празно място в нея, за да има място когато втаса тестото в хладилника, да не се спука торбата. 

Аз омесих и НАПРАВО ОФОРМИХ.

Оформянето е много просто, разделих на 4 равни части. 

Всяка разточих на правоъгълник. 

Едната намазах със олио и сложих другата отгоре ,намазах и нея и навих на руло. 

Нарязах рулото на парчета, малко под конус и наредих в тавата. 

Така процедирах и със останалите две парчета и тях наредих хаотично в тавата. 

Аз направо оформих ,покрих с кърпа и оставих да втаса във фурната на 50 градуса.

 Намазах я със жълтъка/точно тази не я мазах със жълтък, а като се изпече още топла намазах с масло/ 

Пекох на 180 градуса до готовност.

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

Ако Ви харесват моите рецепти , може да ме следите и във Facebook 

 Също така и в Instagram 

 ”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

При използване на снимки,рецепти и всичко от блога, моля посочете линк към съответната публикация! ПРИДЪРЖАЙТЕ СЕ КЪМ ЗАКОНИТЕ ЗА АВТОРСКО ПРАВО, МОЛЯ ВИ!!! 

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

✨ Къпкейк в чаша за 5 минути ✨

Продукти 

1 - яйце 

3 ч.л.-прясно мляко 

3 ч.л.- лъжици масло или олио става и със двете 

2 с. л.- брашно 

2 с.л.- какао 

2 с.л.-  захар 

малко ванилия 

0,5 ч.л.- бакпулвер 

 Всичко сложих в голяма чаша за чай и разбърках хубаво. 

Сложих във микровълновата за 3мин, на програма за претопляне,но да не е на силна температура.Преценете в каква чаша ще го сложите, защото много уголемява обема си .  

Може да го нарежете на колелца и да го поднесете със сметана или топка сладолед.

ИЗТОЧНИК
 

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

Ако Ви харесват моите рецепти , може да ме следите и във Facebook 

 Също така и в Instagram 

 ”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

При използване на снимки,рецепти и всичко от блога, моля посочете линк към съответната публикация! ПРИДЪРЖАЙТЕ СЕ КЪМ ЗАКОНИТЕ ЗА АВТОРСКО ПРАВО, МОЛЯ ВИ!!! 

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

✨ Печени чушки, пресен кромид и картофи с яйца ✨

ПРОДУКТИ 

5бр.- печени чушки 

3 връзки - пресен кромид 

1бр.- картоф 

4-5- яйца 

1с.л.- доматено пюре 

сол на вкус, 

 чер пипер 

масло или олио/аз сложих и от двете по малко/ 

 Приготвяне 

Нарязах картофа като за мусака на ситни кубчета. 

Сложих ги да се изпържат в мазнината. 

През това време нарязах пресният лук и чушките и тях на ситно. 

Сложих към изпържените кубчета картофи, кромида и като се задуши сложих и чушките. 

Хубаво задуших всичко и прибавих солта и черният пипер.

 Прибавих и доматеното пюре и отново обърках до еднородна смес. 

Тогава чукнах яйцата и бърках постоянно, докато хубаво се сварят яйцата. 

Това е, бързо и много вкусно се получи...нещо като миш-маш но не точно.

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

Ако Ви харесват моите рецепти , може да ме следите и във Facebook 

 Също така и в Instagram 

 ”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

При използване на снимки,рецепти и всичко от блога, моля посочете линк към съответната публикация! ПРИДЪРЖАЙТЕ СЕ КЪМ ЗАКОНИТЕ ЗА АВТОРСКО ПРАВО, МОЛЯ ВИ!!! 

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

✨ Крем супа от тиква, картофи и моркови ✨

Тази рецепта е спонтанна дойде от едно парче тиква която не ми се хвърляше. 

 ПРОДУКТИ 

парче тиква 

3бр.--картофи 

1 голям - морков 

1с.л. - масло 

чер пипер 

прясно мляко 

 ЗА КРУТОНИТЕ 

2 филии хляб резен 

масло малко зехтин 

къри 

 ПРИГОТВЯНЕ 

Нарязах тиквата,картофите и моркова на кубчета и сложих да варя с вода (да покрива зеленчуците) посолих и добавих черният пипер. 

През това време нарязах филиите хляб на кубчета и поръсих с къри. 

В тиган разтопих маслото и зехтина и сложих крутоните да се изпържат като бърках непрекъснато да попие мазнината в тях и да се зачервят. 

Когато се свариха зеленчуците ги пасирах ,без да изцеждам водата в която са врели. 

Добавих прясно мляко и 1с.л.п масло до необходимата гъстота. 

Хубаво разбърках. 

Сервирах с крутоните и капки сметана.

 

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

Ако Ви харесват моите рецепти , може да ме следите и във Facebook 

 Също така и в Instagram 

 ”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

При използване на снимки,рецепти и всичко от блога, моля посочете линк към съответната публикация! ПРИДЪРЖАЙТЕ СЕ КЪМ ЗАКОНИТЕ ЗА АВТОРСКО ПРАВО, МОЛЯ ВИ!!! 

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

✨ Осмарски мазен хляб ✨

Днес на гости ми е моята приятелка Нушка Цачева, с един изключително вкусен османски хляб. Направете го и ще се убедите колко е вкусен! 

 Продукти 

1-1,200 кг брашно 

500мл- вода 

3 яйца /единият жълтък за намазване/ 

1 кубче мая 

3 с. л. олио 

1 с. л. оцет 

1 с. л. захар 

1с. л. сол 

още: 

1 ч. ч. мас за намазване на корите 

300гр- сирене за поръсване на корите 

 Начин на приготвяне: 

Маята се разтваря в 500 мл. затоплена  вода, след това се слагат захарта и солта и се разбърква добре. Наливат се олиото и оцетът, разбърква се. 

Двете яйца се разбиват добре и се смесват с маята. 

 С бъркане постепенно се сипва брашното. 

 Замесва се тесто и се оставя да втаса. 

Втасалото тесто се разделя на 2 топки с различна големина, които се разточват на тънки кори. 

 По-голямата кора се намазва обилно с мас, поръсва се със сирене и се покрива с по-малката кора. След това корите се навиват на руло и се слагат в намаслена тава или покрита с хартия за печене и отново намаслена със мас. 

Оставя се да втаса. 

Хлябът се намазва с жълтъка на третото яйце и се пече в предварително загряна на 180 градуса.

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

Ако Ви харесват моите рецепти , може да ме следите и във Facebook 

 Също така и в Instagram 

 ”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

При използване на снимки,рецепти и всичко от блога, моля посочете линк към съответната публикация! ПРИДЪРЖАЙТЕ СЕ КЪМ ЗАКОНИТЕ ЗА АВТОРСКО ПРАВО, МОЛЯ ВИ!!! 

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~