Домашно маскарпоне

Лесна и икономична рецепта за маскарпоне.
Стана чудесно и не се различава от купешкото ,даже направих с него и тирамису, и тортичка за да покажа.




Продукти
500мл.- готварска сметана 20%
става със всички 20% сметани,аз използвах последно тази
1бр.- сока от лимона

Сметаната загрях леко на котлона ,но внимавах да не заври.
Градуси не мога да кажа ,аз със пръста пробвах и ми пареше,тогава отстраних.
Махнах от котлона.
Прибавих изстисканият лимон и хубаво разбърках.
Няколко пласта марля поставих в голяма цедка и отдолу някакъв съд и изсипах сметаната да се оцежда.
Не се отделя много суроватка,няколко лъжички само за това не е нужно да е голям съда отдолу.
излиза около 450гр. готово маскарпоне в зависимост от гъстотата на сметаната която използвате.
Сложих ги във хладилника за една нощ там да се оцежда.



На другият ден имате готово маскарпоне




за направа на кремове  като прибавите пудра захар и ванилия,


тирамису ,


торти и за каквото се сетите.



Пробвайте и спестете пари и време .
Наистина стана чудесно!





”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~
При използване на снимки,рецепти и всичко от блога, моля посочете линк към съответната публикация!
”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~