Последователи

четвъртък, 13 август 2015 г.

Тутманик на кифлички



ПРОДУКТИ
3-яйца ,единият жълтък отделяме за намазване
1/2 кофичка - кисело мляко
125мл.- вода
4 с.л.-прясно мляко
1/2 кубче - мая или 1пакет -суха
1ч.л.- сол
3с.л. - захар
4с.л.- зехтин /или олио/
1щипка -сода бикарбонат
1 с.л.- оцет
около 1.200кг. -брашно за средно меко тесто
сирене за ръсене
мас за мазане /или разтопено масло/.



Приготвяне
Омесих тестото в машината да е средно меко и гладко.
НАПРАВО ОФОРМИХ!
Разделих тестото на 4 топки.
Разточих първата на кръг .
Намазах с четка обилно с разтопено масло.
Поръсих сирене.
С нож за рязане на пица нарязах кръга на 8 триъгълника.
навих всичките триъгълници на кифлички и всяка кифличка разделих на две.
В намазнена тава наредих така



Със всички топки процедирах по същият начин.
СЛОЖИХ ВЪВ ФУРНАТА ДА ВТАСА НА 50 ГРАДУСА И ЗАВИТА ТАВАТА С КЪРПА.
Когато удвои обема си намазах с разбити жължък+1ч.л.олио + 1ч.л.прясно мляко и поръсих семена.



Пекох на 190 градуса до готовност.









1 коментар:

  1. И тази вкусотия ми харесва-абе всичко що излиза от ръцете ти....
    Прегръщам те и ти пожелавам прекрасни почивни дни,миличка!

    ОтговорИзтриване

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...