Панирани пилешки дробчета

продукти:

1 килограм пилешки дробчета
3 яйца, разбити
1/2 чаена чаша брашно /+/- за гъста каша
1к.ч.-кис.мляко
сол и черен пипер на вкус
олио за пържене

приготвяне:

Разделих пилешките дробчета на две и изрязах всички ципи, които ги свързват.
Подправих със сол и черен пипер на вкус.
Сложих ги в тенджерка с вода и сварих /за 5мин.от завирането/ до готовност.
Яйцата,млякото и брашното разбих на гъста каша в купичка
Всяко дробче топвам във яйчената смес и загряното олио.
ВНИМАВАЙТЕ ДА НЕ СЕ ИЗГОРИТЕ СЪС ВРЯЛО  ОЛИО, ЗАЩОТО ДРОБЧЕТАТА ПРИ ПЪРЖЕНЕТО ,ПРЪСКАТ И ПУКАТ!!!
Изпържих ги в тиган на средно силен огън за около 2-3 минути от всяка страна до златисто кафяв цвят.
Извадените дробчетата ги слагам върху кухненска хартия, за да поемат мазнина, ако имат.



”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

Ако Ви харесват моите рецепти ,
може да ме следите и във Facebook
Също така и в Instagram

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

При използване на снимки,рецепти и всичко от блога,
моля посочете линк към съответната публикация!

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

Тиквени питки печени на тиган

Продукти:
1 -тиква цигурка(около 260 гр.)
1 - яйце
2с.л.-захар
1ч.л.- сол
7 гр.-суха мая -/или 1/2 кубче жива/
400 гр.-брашно/ -,+   -100гр./
30 мл.- олио
сусам

Приготвяне:
Обелих тиквата и нарязах на тънки ивици.
Налях в тенджерка вода и я кипнах на котлона ,тогава сложих голяма цедка и тиквата в нея.
Захлупих с капака и така на пара варих тиквата до готовност около 15 мин.
С вилица размачках тиквата да стане на пюре.


Добавих към тиквеното пюре яйцето захарта,солта, и обърках хубаво.


Тогава добавих маята и отново разбърках.
Изсипах и брашното и леко разбърках и накрая олиото.
Месих тестото докато стана еластично.
покрих и оставих да втаса за 20 мин.
Премесих го отново и направих на дълъг фитил.


Нарязах фитила на парчета и направих топки от тях.


Оставих да втасват ,завити с кърпа.


Приготвих си през това време сусама /аз опитах и с  киноа,но тя после много се рони / .


Тъй като нямам подходяща точилка със по малък край ,ползвах дръжката на уреда за вадене на семенната част  на чушки.
Когато топките втасаха потопих дръжката на чушковадача във вода
Направих кладенче на всяка топка


Тогава дръжката потопих във сусама и отново натиснах всяко кладенче, за да остане сусама в дупките.


Всяка питка сложих в сух тефлонов тиган,като предварително захлупих,с капак.


Пекох на слаб котлон.


Когато от едната страна са готови ,обърнах да се печат и от другата страна като притисках със решетъчната лъжица за да се сплескат.
Пекох до готовност.


Леко сладки и много пухкави ,и най важното ,вкусни.



Вижте във видеото, как се прави!





”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~
Ако Ви харесват моите рецепти ,
може да ме следите и във  Facebook
”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~
При използване на снимки,рецепти и всичко от блога, 
моля посочете линк към съответната публикация!
”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

Вкусна манджа с картофи,гъби,кюфтета и пушени гърди

Имах, останали печени кюфтета и реших да ги направя по чирпански но видях ,че има в хладилника и няколко пушени ребра,гъбки половин бурканче та спретнах тази вкусотия от изостанали в хладилника продукти.
Получи се нещо, много вкусно и за това ви я предлагам да си я направите и вие.

Продукти
4бр.-кюфтета печени или пържени
4-5 бр.-пушени ребра
1 -морков на шайби
5-6 - гъби каквито имате 4бр.-картофи на кубчета
1бр.-кромид лук
4-скилидки чесън
1с.л.-домати от консерва или нарязан пресен
1к.ч.- олио щипка червен пипер
сол
чер пипер
1 пилешки бульон

Приготвяне
Пригответе си заготовката от всички продукти като ги нарежете, така както ще ги готвите.
В голям тиган /или тенджера/,сложих кромида, картофите, моркова,гъбите,чесъна и задуших до готовност.
Поръсих щипка червен и черен пипер, бульона и малко сол като се съобразих с това ,че бульона е солен.
Сипах вода 3ч.ч. и доматите.
Оставих да къкри така 5мин. и прибавих кюфтетата и ребрата.
На тих огън варих още, около 5 мин. до готовност на всички продукти


Сервирах поръсена с магданоз

Други подправки не съм слагала,защото чесъна и месата си имат аромати които обогатиха на аромат манджата.
Опитайте я когато ви останат кюфтенца и някакво месо и ще видите колко е вкусна.





”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~
Ако Ви харесват моите рецепти ,
може да ме следите и във  Facebook    
Също така и в Резултати от търсенето
Уеб резултат с връзки към сайта Instagram  

Резултати от търсенето

Уеб резултат с връзки към сайта

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~
При използване на снимки,рецепти и всичко от блога, 
моля посочете линк към съответната публикация!
”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

Усукана погача

продукти
200 мл.-прясно мляко,
2 -яйца,
3 с.л.-кисело мляко,
3 с.л.-олио,
2 с.л.-захар,
1 равна с.л.-сол,
7 гр. -суха мая,или 1/2 кубче жива
брашно 500 -600гр. на "София МЕЛ"


намазване на пластовете - около 170мл. разтопено масло,
или мас и масло,
или мас масло и олио



Приготвяне
Замесвам тестото, оставям 15 минути да се отпусне.
Разточих и обилно намазах с разтопено масло.
Навих на руло и разрязах наполовина по дължина.
Двете половини започнах да ги оплитам една върху друга.
Тогава завих на охлюв и сложих в тавата 20см.
Втасва до удвояване на обема.
Мажа с останалата мазнина/или със жълтък / и поръсвам  със семена.
Пекох на 180 градуса фурна до готовност.



”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~
Ако Ви харесват моите рецепти ,
може да ме следите и във  Facebook
”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~
При използване на снимки,рецепти и всичко от блога, 
моля посочете линк към съответната публикация!
”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~