Сутляш по турски

ПРОДУКТИ
1 ч.ч.-ориз
2 ,1/2 ч.ч.-вода
1л.-прясно мляко
1ч.ч.-захар
2 равни с.л. -пшенично нишесте
3бр.-жълтъци
2бр.-ванилия



ПРИГОТВЯНЕ
Оризът варих заедно с 2ч.ч.-вода, докато течността напълно се абсорбира.
Леко разбърквах и доливах от прясното мляко и захарта и оставих да ври на тих огън около десетина минути.
През това време докато се вари ориза с млякото,
 разбих нишестето и жълтъци в ½ ч.ч. вода.
Бавно започнах да изливам в млечната част и бърках непрекъснато да не загори отдолу.
Варих окоро 5 минути докато се сгъсти да стане като крем.
Добавих накрая, ванилията,разбърках и веднага разсипах в порцеланови купички и шоли, като към всяка се добавя по малко вода.
Купичките наредих в тава и пекох на водна баня на 180 градуса.
Пекох на средно ниво ,докато се получи тъмнокафява коричка отгоре.



~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~
При използване на снимки,рецепти и всичко от блога, моля посочете линк към съответната публикация!~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

Ликьор от зелени орехчета

Тука е чист ликьора само със захарен сироп


Този е с вино и е много по приятен от чистият





Продукти за чистият ликьор
500 мл. ракия /домашна или водка/
20 бр. зелени орехчета малки които нямат още черупка

за сиропа
500гр захар
2ч.ч.-400мл-вода

Нарежете на дребно зелените орехчета и ги залейте в буркан или бутилка с ракията или чист етилов спирт.



Да престоят 6 – 7 седмици.

Прецедете сместа и добавете, свареният захарният сироп и смесете хубаво .
Полученото прецедете през филтърна хартия и налейте в бутилки.




Ето и рецептата за ликьор 
от зелени орехчета със червено вино.

Тази повече ми хареса на вкус.



Необходими продукти за ликьор с червено вино
40 зелени орехчета
750 мл водка или ракия
2 бутилки червено вино
1 кг захар /или 1 буркан мед/
шоколадова есенция
Начин на приготвяне:


Измийте и почистете добре орехчетата.
Важно е те да бъдат зелени, преди да се е образувала черупка.
Нарежете ги в голям буркан с широко гърло и залейте с водката /ракията/.
Оставете да престоят на слънчево място за около месец и половина.
Може да се добавя и различни билки, обикновено бял равнец или липов цвят.

Извадете орехчетата и прецедете през фина марля.
Добавете червеното вино, шоколадовата есенция, захарта /или меда/ и разбъркайте добре.
Оставете да преседи още няколко дни и ликьорът от орехчета ще е готов за консумация.



източник

~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~
При използване на снимки,рецепти и всичко от блога, моля посочете линк към съответната публикация!~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

ПЪРЖОЛ-КЮФТЕ

Моя измишльотинка но става много вкусно и ефектно!

ПРОДУКТИ за пържолите
пържоли, моите бяха от контра филе
сол
чер пипер
мед по 1к.л. на всяка пържола
соев сос
по малко кимион
зехтин
магданоз
мента прясна -по стрък на пържола
2 стръка пресен кромид (за 5-6 пържоли примерно,да не е много кромида)
100мл.-бира
Посолените пържоли ги заливам със всички, други продукти предварително объркани.
Оставих да постоят в маринатата 4ч. може и от вечерта да се залеят и да стоят в хладилника.




ЗА КЮФТЕТАТА
Може да си ги забъркате по ваш вкус
аз сложих
пресен кромид
магданоз
кимион
Всичко обърках и направих толкова кюфтета колкото са пържолите.


малки резенчета масло за отгоре на кюфтетата.
4бр.- дебели 1см. резени кашкавал за отгоре



Отделно направих и картофена салата с червен кромид за гарнитура.




Изпекох пържолите!
Изкарах ги и сложих кюфтетата отгоре им ,и по резен масло


и отново ги запекох до готовност на кюфтетата!



Изкарах отново тавичката и на всяка пържола-кюфте ,сложих парчетата кашкавал.



Сложих на горно ниво да се разлее кашкавала.


Поръсих с черен кимион, още като изкарах.


Гарнирах със салатата от картофи.


Много бързо,вкусно и ефектно за гости.



~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~
При използване на снимки,рецепти и всичко от блога, моля посочете линк към съответната публикация!~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

Крем баница с домашна юфка

Продукти
1 пакет- домашна юфка
1-2 лъжици масло

за крема
1л.-прясно мляко
5-6 -яйца
1,1/2 ч.ч. 200мл -захар
ванилия

и пудра захар за поръсване



Приготвяне
Намазах с маслото една тава и сложих в нея юфката.
Запекох във фурната на най горно ниво за малко -внимавайте да не прегорите юфката защото си е печена.
През това време разбърках продуктите за крема.
Полях юфката и отново сложих във фурната и пекох на 200градуса докато се сгъсти крема.
Поръсих още докато е топла .
Сервирах със сладолед.
Може да карамелизирате захар отдолу на тавата и тогава да прибавите сместа и ще стане със карамелизилано дъно.
Това е бързо и много вкусно!




~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~
При използване на снимки,рецепти и всичко от блога, моля посочете линк към съответната публикация!~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

Охлюви с кромид ,чесън и мента

ОТ ПРЕДИ ДВЕ СЕДМИЦИ СА ТЕЗИ РЕЦЕПТИ НО ВСЕ НЕ МИ СЕ ПУБЛИКУВАТ
Жал ми беше за охлювите но трябваше да ги приготвя.За първи път опитах и то само от панираните-
НЕ МИ ХАРЕСАХА може и заради това ,че много се разстроих,че трябваше да ги убивам.
По гадно и отвратително готвене ,през живота си не съм правила!
НИКОГА ВЕЧЕ НЯМА ДА ГО ПОВТОРЯ АКО ЩЕ И ДА УМЕРИМ ОТ ГЛАД!!!

Сварени и почистени охлюви

3 стръка пресен кромид
няколко стръка прясна мента
олио
сол

Кромида задуших в олиото за малко
към него прибавих охлювите и оставих да поврат под похлупак.
Прибавих нарязаната мента.
Повря около 5мин. и отстраних от огъня.
Поръсих с много магданоз.




~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~
При използване на снимки,рецепти и всичко от блога, моля посочете линк към съответната публикация!~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

Панирани охлюви

ОТ ПРЕДИ ДВЕ СЕДМИЦИ СА ТЕЗИ РЕЦЕПТИ НО ВСЕ НЕ МИ СЕ ПУБЛИКУВАТ😣😣
Жал ми беше за охлювите но трябваше да ги приготвя.За първи път опитах и то само от панираните-
НЕ МИ ХАРЕСАХА може и заради това ,че много се разстроих,че трябваше да ги убивам.
По гадно и отвратително готвене ,през живота си не съм правила!
НИКОГА ВЕЧЕ НЯМА ДА ГО ПОВТОРЯ АКО ЩЕ И ДА УМЕРИМ ОТ ГЛАД!!!😡


Продукти
охлюви - сварени в желаното количество

за панировката
яйца - 2 - 3 броя
брашно - 1 - 2 с.л.
царевично брашно - 1 равна с.л.
1с.л.-галета
магданоз - накълцан
сол
черен пипер



олио - за пържене




Начин на приготвяне
Предварително сварените и почистени охлюви подсуших добре.
Посолих и ги поръсих с черен пипер.
Разбих яйцата с бялото брашно, царевичното брашно, накълцания магданоз,галетата.
Изсипах охлювите да се овалят отвсякъде в панировката.
Загрях мазнина за пържене, всеки охлюв вадих от панировката и пускам в сгорещеното олио да се изпържи до златисто.
Поднесете панираните охлюви с гарнитура от свежа салата.

Охлювите се чистят ето тук на клипа е показано как.





Дресинг



Зехтин
соев сос
мед
сол
лимон
магданоз
чесън
млян джинжифил
Всичко това пасирах и на вкус подправих , каквото иска още ,добавих.



~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~
При използване на снимки,рецепти и всичко от блога, моля посочете линк към съответната публикация!~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~