Последователи

ТЪРСИ РЕЦЕПТИ В БЛОГА!

събота, 22 май 2021 г.

✨ Спаначена торта с крем от сладкарска и заквасена сметана ✨

Продукти 
4бр.- яйца 
2 ч.ч.- захар + 2бр.- ванилия 
200 гр.- спанак (аз ползвам замразен) 
1 ч.ч.- олио (аз слагам зехтин) 
2 ч.ч.- брашно + 1п. бакпулвер 

 За крема 
400гр.- заквасена сметана 
500мл.- сладкарска сметана 20% 
150гр.- захар 
Приготвяне на крема
Разбивам сладкарската сметана със миксер.
Когато леко започне да се сгъстява добавям по малко захарта. 
Когато вече е достатъчно гъста прибавям заквасената сметана ,но миксера намалявам на слабо само да ги смеси двете сметани, за да не се пресече при големи обороти на миксера. 
Така крема вече е готов. 


 Приготвяне 
Спанакът се пюрира с олиото в кухненски робот. 
Яйцата се разбиват добре със захарта и ванилията. 
Към сместа се прибавя спаначеното пюре и най-накрая брашното, омесено с бакпулвера. 
Печем до суха клечка на 180 градуса. 
След като изстине, разрязваме блата хоризонтално на две или на три ако е печено в по марка форма както при мен се получи. 
От долната част изронваме около 1ч.ч. трохички (кексът се рони много приятно), с които ще покрием най-отгоре, имитирайки трети блат. 
Пълним със сметаната, след това отгоре и отстрани и ръсим предварително отделените трохички най отгоре. 
Украсяваме по желание ,аз във случая използвах ягоди. 
Оставяме в хладилника за една нощ, макар че може да се консумира и веднага.


”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 
Ако Ви харесват моите рецепти , може да ме следите и във Facebook 
 Също така и в Instagram 
 ”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 
При използване на снимки,рецепти и всичко от блога, моля посочете линк към съответната публикация! ПРИДЪРЖАЙТЕ СЕ КЪМ ЗАКОНИТЕ ЗА АВТОРСКО ПРАВО, МОЛЯ ВИ!!! 
”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

сряда, 12 май 2021 г.

✨ БАНИЦА С КОПРИВА ✨

Необходими продукти 
 1/2 пакет- кори за баница 
2 с.л.- олио 
100гр.- масло 

За плънката
150 гр.- сирене 
1-2 шепи- нарязана коприва 
3бр- яйца 
200гр- кисело мляко 
ВСИЧКО ТОВА ОБЪРКАХ, ХУБАВО 

 Начин на приготвяне: 
Подходяща тавичка намазах леко с олио и сложих една кора, намазах с маслото и сложих втората кора ,така да станат 4 пласта. 
Поръсих с обърканата плънка. 
Сложих отгоре, една по една 4 кори като ги мажех с мазнината. 
Наръсих отново с плънката. 
Пак повтарям 4 кори и плънка...... 
Така докато свършат корите и плънката. 
Нарязах я и полях останалото масло. 
Пекох на 200 градуса до готовност.
”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 
Ако Ви харесват моите рецепти , може да ме следите и във Facebook 
 Също така и в Instagram 
 ”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 
При използване на снимки,рецепти и всичко от блога, моля посочете линк към съответната публикация! ПРИДЪРЖАЙТЕ СЕ КЪМ ЗАКОНИТЕ ЗА АВТОРСКО ПРАВО, МОЛЯ ВИ!!! 
”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

вторник, 11 май 2021 г.

Императорски ориз със булгур

Продукти 
200гр.- императорски ориз на KRINA 
100гр.- булгур 
1к.ч.- олио 
сол 

 СЛАДКО КИСЕЛ СОС: 
Захар се карамелизира и щом е готова върху нея се изсипва смес от: кетчуп, лют пипер(малко),може и без него соев сос, балсамов оцет. 
Съставките са "на око" и на вкус . 
После се бърка,докато се редуцира до желаната гъстота(като разредена боза)


Приготвяне:
 Сварих ориза за 25мин. в подсолена вода. 
Сварих и булгура с подсолена вода. 
Направих сладко киселият сос Конфитюра от чушки имам затворен в бурканчета. 
Смесих хубаво императорският ориз и булгура. 
Сложих в подходяща съдинка и запекох във фурната за 10 мин. 
Поднесох със соса и конфитюра. 
Да ви е сладко!
”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 
Ако Ви харесват моите рецепти , може да ме следите и във Facebook 
 Също така и в Instagram 
 ”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 
При използване на снимки,рецепти и всичко от блога, моля посочете линк към съответната публикация! ПРИДЪРЖАЙТЕ СЕ КЪМ ЗАКОНИТЕ ЗА АВТОРСКО ПРАВО, МОЛЯ ВИ!!! 
”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

неделя, 2 май 2021 г.

✨ Агнешка дроб сърма ✨

Необходими продукти 
1 агнешки комплект за дроб сърма 
1ч.ч.- ориз 
 1 глава -кромид лук накълцан на ситно 
1 връзка - пресен кромид настърган на ситно 
1 малък- морков 
1-2 ч.л.- сол
4 с.л.- олио 
50гр. - масло
2-3 стръка джоджен - или 1 ч.л. сушен 
 
за заливка: 
3 яйца 
2 с.л. брашно 
1/2 кофичка кисело мляко 
100мл.-прясно мляко 

  Приготвяне 
Сварих в тенджера под налягане всички дреболии за 30 мин. 
Когато са сварени всичко нарязах на ситни парчета. 
Нарязах на дребно двата вида лук и моркова. 
 Задуших ги в олиото и малко вода да омекнат. 
 Прибавих дреболиите и леко запържих. 
Добавих и ориза и пържих да стане стъклен. 
Прибавих сол на вкус и разбърках добре. 
 Налях 2,1/2 ч.ч. вода и оставих ориза да поеме от водата. 
 Когато ориза вече е полуготов добавих магданоза и джоджена, нарязани на ситно. 
Изсипах ястието в тава и сложих във фурна на 180 градуса за около 40 минути. 
 Разбърках продуктите за заливката. 
Залях дроб сармата и отново върнах във фурната да се запече до златисто. 
Поднесете на порции (може да поднесете като отстрани  сложите кисело мляко ако обичате.)
”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 
Ако Ви харесват моите рецепти , може да ме следите и във Facebook 
 Също така и в Instagram 
 ”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 
При използване на снимки,рецепти и всичко от блога, моля посочете линк към съответната публикация! ПРИДЪРЖАЙТЕ СЕ КЪМ ЗАКОНИТЕ ЗА АВТОРСКО ПРАВО, МОЛЯ ВИ!!! 
”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

събота, 1 май 2021 г.

✨ Козуначени пухкави кифлички ✨

Продукти за тестото: 
 200 мл.- топличко прясно мляко, 
 3 - яйца,(отделям 1 белтък за намазване) 
 2 с.л.- кисело мляко, 
 50мл.- олио, 
 4с.л.с връх- захар, (може и повече захар 7с.л. по малко Суитли 1с.л.) 
2с.л.- течен подсладител Суитли (ако не искате със Суитли слагате 250-300гр. захар, но да знаете, че когато е със повече захар, тестото втасва много бавно) 
щипка-сол, 
 настъргана кора на един лимон 
 1бр./7гр./- суха мая,или 1/2 кубче жива 
 брашно ми отиде около +,- 900гр.- използвах, брашно на "София МЕЛ" за баница 

 Още Ви трябва: 
 100мл.- олио за вкарване в тестото при месене 
 течен шоколад или мармалад 
маково семе 

 Начин на приготвяне: 
 Маята и 1 с.л. захар се разтварят във водата. 
Ако е суха направо се сипва в брашното. 
В купа се слага,предварително пресятото брашно. 
В кладенче в средата се сипва сместа с маята, млеката, олиото и яйцата. 
Сипва се захарта и солта. 
Разбърква се с лъжица. 
Меси се до средно меко и еластично тесто като постепенно се добавя от останалото брашно. 
В машината си знаете как се меси, аз в машина я замесих като сложих всички продукти и месих ,да не маже под бъркалките и да се събере тестото на топка. 
Изсипах тестото на плота. 
Тогава започнах да вкарвам олиото около 100мл. като МЕСЯ С НАМАЗНЕНИ РЪЦЕ от олиото Когато свърши олиото трябва тестото да е станало плътно лъскаво и много еластично. 
Оставих за 15мин да се отпусне завито с кърпа. 
Разделих тестото на 2 топки и разточих на тънко голям кръг. 
Нарязах на дълги и тесни триъгълници. 
Във всеки широк край на триъгълниците сложих шоколад (вие може да сложите всичко каквото обичате в кифлички) 
Слагаме шоколада(мармалада) и завиваме крайчетата за да не изтече. 
Започваме да навиваме като леко издърпвам тънкия край да се разтегли
Редят се в тава, покрита с хартия за печене,както е показано
Втасват 40-50 минути на топло или завито с кърпа във фурната на 50 градуса. 
Хубаво изчакайте да удвои обема си и тогава печете!!! 
Мажат се с белтък. Ръси се с маково семе. 
Пекат се при 180°C  до готовност. 
Хубаво препечете да стане хрупкава коричката ,а вътре да са пухкави!!!
Това пък се нещата направени днес за утрешният празник!
КОЗОНАЧЕНИ МЪФИНИ ОТ СЪЩОТО ТЕСТО ЗА КОЗУНАК 
КОЗУНАЧЕНО РУЛО ПАК ОТ ТОВА ТЕСТО ЗА КОЗУНАК 
Много вкусни МЪРЗЕЛИВИ КУРАБИИ
”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 
Ако Ви харесват моите рецепти , може да ме следите и във Facebook 
 Също така и в Instagram 
 ”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 
При използване на снимки,рецепти и всичко от блога, моля посочете линк към съответната публикация! ПРИДЪРЖАЙТЕ СЕ КЪМ ЗАКОНИТЕ ЗА АВТОРСКО ПРАВО, МОЛЯ ВИ!!! 
”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~