Последователи

ТЪРСИ РЕЦЕПТИ В БЛОГА!

неделя, 28 май 2023 г.

Яхния с кюфтенца, кромид и картофи на фурна ⋱* ☆

ПРОДУКТИ за кюфтетата 
500гр. - кайма 
малка глава кромид на ситно 
кимион 
чер пипер 
магданоз 
Всичко се обърква и си направих кюфтенца. 

 За яхнията 
3 бр.-  глави лук нарязани на едро
1бр.- моркова на кубчета
4- домата настъргани или нарязани на кубчета /може и доматено,пюре 2с.л./
2бр.- картофи нарязани, като за мусака
олио 
2 скилидки- нарязан чесън 
сол 
джоджен 
дафинов лист 
червен пипер 
черен пипер 
 В олиото в тенджерка се запържват зеленчуците и домата. 
Прибавя се доматеното пюре и вода да покрие зеленчуците, чесъна и всички подправки. Изсипах яхнийката в тавичката. Наредих кюфтета отгоре.
Сложих във фурната да се пече на 230 градуса. 
Когато да готови картофите и  кюфтенцата е готова и яхнията. 
 Наслада за небцето, страхотна яхнийка
”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

Ако Ви харесват моите рецепти, може да ме следите и във 
 Facebook, страничката ми е - "Черпак с мерак" 
 И в Instagram,- zdravkaziche
  
 ”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

При използване на снимки, рецепти и всичко от блога, моля посочете линк,
 към съответната публикация! 
ПРИДЪРЖАЙТЕ СЕ КЪМ ЗАКОНИТЕ ЗА АВТОРСКО ПРАВО, МОЛЯ ВИ!!! 

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

петък, 26 май 2023 г.

Толумбички ☆ ☆



За пареното тесто 
400 мл.-вода,
50 гр.-краве масло, 
25 гр.-пшеничен грис,
20 гр.-царевично нишесте,
щипка сол,
1 ч.л.-захар,
300 гр.-брашно 
 3 големи или 4 средни -яйца. 
Обърках сухите съставки, брашното гриса,нишестето, захарта,солта.
Сложих водата ,маслото да зави на котлона.
Отстраних от огъня и изсипах сухите съставки.
 Бърках с дървена лъжица, докато се получи хубаво гладко тесто.
Оставих да поизстине, да се пипа с ръка да не пари.
Тогава добавих едно по едно яйцата, като разбърквах хубаво да поеме яйцето и тогава чуквах следващото.
Бърках докато се получи хубава хомогенна и гладка смес.
Напълних поша от сместа и във горещо олио, пържих до готовност.

За сиропа 
700 мл.-вода,
700 гр.-захар 
2 резена лимон или ванилия.
Олио за пържене.

Когато изстинаха хубаво полях със меко топъл сироп.

източник Беляна Светльо 

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

Ако Ви харесват моите рецепти, може да ме следите и във 
 Facebook, страничката ми е - "Черпак с мерак" 
 И в Instagram,- zdravkaziche
  
 ”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

При използване на снимки, рецепти и всичко от блога, моля посочете линк,
 към съответната публикация! 
ПРИДЪРЖАЙТЕ СЕ КЪМ ЗАКОНИТЕ ЗА АВТОРСКО ПРАВО, МОЛЯ ВИ!!! 

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

неделя, 21 май 2023 г.

Печени кръгчета патладжан или тиквичка пълни с плънка от кайма и още нещо 🍃☆

Видях я в Инстаграм и реших да я направя, но с тиквички, че нямах в момента патладжан. . 
Със сигурност ще правя и с него ,защото с тиквичката, много ни хареса, макар ,че го направих със салам не с кайма.
 Побългарих я малко, но не ми се излизаше до магазина и импровизирах.

  ВИДЕО КАК СЕ ПРАВИ 

 Патладжан/тиквичка/ нарязан на кръгове 1 пръст дебели. 
С лъжица издълбах вътрешността, да се получи празен кръг. 

 Съставки на плънката 
Издълбаната средата от патладжана//тиквичка в случая/ нарязана на ситно 
100гр.- кайма /аз настъргах салам/ 
1бр.- на ситно, настърган морков 
 1бр.- нарязан пресен лук 
 щипка- сусам може и без него
 1б.-яйце 
 сол 
 черен пипер 
 1с.л.-соев сос 

 Всички съставки от плънката хубаво обърках да се получи хомогена смес. 
 Издълбаните кръгчета наредих в  леко намазан с олио, тиган с не залепващо покритие. 
Тогава всеки кръг напълних с плънката.
Пекох на среден котлон. 
Когато се получи загар от едната страна ,обърнах да се изпече и от другата. 
Страхотна вкусотия се получи!
”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

Ако Ви харесват моите рецепти, може да ме следите и във 
 Facebook, страничката ми е - "Черпак с мерак" 
 И в Instagram,- zdravkaziche
  
 ”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

При използване на снимки, рецепти и всичко от блога, моля посочете линк,
 към съответната публикация! 
ПРИДЪРЖАЙТЕ СЕ КЪМ ЗАКОНИТЕ ЗА АВТОРСКО ПРАВО, МОЛЯ ВИ!!! 

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

събота, 20 май 2023 г.

Локумено руло или бонбони⋱‿✨ ☆

ПРОДУКТИ 
200гр.- бисквити /аз го направих със пандишпанови изрезки/ 
500гр.- локум 
150гр.- мед или мармалад /аз сложих по равно и от двете/ 
120гр.- масло 
40гр.- ядки 
1 -есенция ром или малко алкохол- ром,бренди или коняк,с каквото разполагате. 


. Източник ГЛЕДАЙ ВИДЕО

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

Ако Ви харесват моите рецепти, може да ме следите и във 
 Facebook, страничката ми е - "Черпак с мерак" 
 И в Instagram,- zdravkaziche
  
 ”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

При използване на снимки, рецепти и всичко от блога, моля посочете линк,
 към съответната публикация! 
ПРИДЪРЖАЙТЕ СЕ КЪМ ЗАКОНИТЕ ЗА АВТОРСКО ПРАВО, МОЛЯ ВИ!!! 

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

петък, 19 май 2023 г.

Свински джолан в гювеч 🍗 ☆

Свински джолани, 
картофи, 
кромид лук нарязан на едро, 
моркови нарязани на едро, 
няколко скилидки чесън с люспите 
сол, 
олио, 
червен пипер
200мл- вода 

Натърках джоланите със сол и червен пипер.
Сложих всички продукти във гювеча  сложих капака или ако нямате капак сложете алуминиево фолио.
 Пекох във фурната на 200' за 2-3 ч.
”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

Ако Ви харесват моите рецепти, може да ме следите и във 
 Facebook, страничката ми е - "Черпак с мерак" 
 И в Instagram,- zdravkaziche
  
 ”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

При използване на снимки, рецепти и всичко от блога, моля посочете линк,
 към съответната публикация! 
ПРИДЪРЖАЙТЕ СЕ КЪМ ЗАКОНИТЕ ЗА АВТОРСКО ПРАВО, МОЛЯ ВИ!!! 

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

четвъртък, 18 май 2023 г.

Карталаци с кашкавал 🍪


Замесих тестото в купата на Тапъруер, защото месенето в нея е за 5 мин., втасването в същата купа отнема 15 мин. и тестото е готово. 
Вижте тук ако имате интерес 

Продукти за тестото, месене на ръка 
 500 гр.- брашно 
 20 гр.- мая - 1/2 кубче (аз сложих в брашното 7гр суха на д-р.Йоткер) 
 1 ч.ч.- прясно мляко (мляко сложих-250мл) 
 2 -яйца 
 8 с.л.- олио 
 1равна ч.л.-сол 
Кашкавал за поръсване 

 Приготвяне 
 Замесва се тесто /маята се разтваря в хладкото млякото + много малка щипка захар, яйцата се разбиват и всичко се омесва до меко тесто/. 
 Оставих да втаса в купата. 
Откъсва се топка колкото пин-понк, ръцете се намазват с олио, разтегля се малко и се намазва обилно с олио, взима се друга топка и тя се разтегля, колкото е разтеглена първата и се поставя отгоре върху първата. 
Наръсих със настърган кашкавал //може и сирене/. 
Навих на руло и тогава рулото навих на охлюв. 
Охлюва разточих на тънко, колкото е голям тигана.
Леко омазних тефлоновият тиган и пекох на среден огън и от двете страни до хубаво зачервяване.
Докато се пече направих и другото карталаче да е готово и така, колкото искаме карталачета си правим. 
Другото тесто може да оставите в хладилника или да си направите пица, и тя стана невероятно вкусна.
”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

Ако Ви харесват моите рецепти, може да ме следите и във 
 Facebook, страничката ми е - "Черпак с мерак" 
 И в Instagram,- zdravkaziche
  
 ”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

При използване на снимки, рецепти и всичко от блога, моля посочете линк,
 към съответната публикация! 
ПРИДЪРЖАЙТЕ СЕ КЪМ ЗАКОНИТЕ ЗА АВТОРСКО ПРАВО, МОЛЯ ВИ!!! 

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

неделя, 14 май 2023 г.

Печени пилешки фенери 🍗 ☆

Вкъщи, това е едно от най любимите ни ястия.
Обожаваме да глозгаме кокалчета. 
Стават уникални на вкус, препечени и топящи се в устата.
Блаженство е да си оближеш пръстите, когато ги ядеш.
Горещо препоръчвам, пък и са много достъпни на цена около 3лв.за килограм. 
Аз ги купувам от Лидъл там фенерите им са страхотни. 

 Продукти: 
1 тарелка- пилешки фенери 
Универсална суха подправка 
250мл- биричка 
червен пипер 
соев сос 
масло 
олио 
 Приготвяне 
Хубаво измих фенерите.
Както са наредени така в тарелката ги подреждам и във правоъгълна тавичка. 
Поръсвам върху всеки фенер, червен пипар, сухата подправка , соев сос и по малки парченца масло и малко олио. 
Налях биричката. 
Завих тавичката с фолио и пекох на 250градуса във фурната до готовност. 
Когато са готови отвих и препекох на горен реотан, хубаво да се зачервят.
Това е..... много, много вкусно!
”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

Ако Ви харесват моите рецепти, може да ме следите и във 
 Facebook, страничката ми е - "Черпак с мерак" 
 И в Instagram,- zdravkaziche
  
 ”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

При използване на снимки, рецепти и всичко от блога, моля посочете линк,
 към съответната публикация! 
ПРИДЪРЖАЙТЕ СЕ КЪМ ЗАКОНИТЕ ЗА АВТОРСКО ПРАВО, МОЛЯ ВИ!!! 

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

петък, 12 май 2023 г.

Шарен обикновен кекс 🌾

ПРОДУКТИ : 
чашата с вместимост 200гр. 

2бр.-яйца 
1ч.ч -захар 
1/2 ч.ч. -олио 
1ч.ч.-кисело мляко 
1 - ванилия 
брашно за кексово тесто около 1, 1/2ч.ч 
1 - бакпулвер изсипва се в брашното 
 1с.л.-какао за оцветяване 

 ПРИГОТВЯНЕ: 
Всичко по ред така както е написано в продукти.. се бърка последователно кексово тесто. Изсипвам в намаслена и набрашнена /20см./тава или форма ,като оставям малко от сместа в купата. 
В него прибавям какаото. 
Сипвам в кръг върху бялата смес и със шпатула разнасям да станат фигури. 
Слагам във фурната , включвам отдолу и отгоре на 190 градуса ,пека до зачервяване,около 45мин. Може да поръсите пудра захар отгоре,още докато е топъл.

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

Ако Ви харесват моите рецепти, може да ме следите и във 
 Facebook, страничката ми е - "Черпак с мерак" 
 И в Instagram,- zdravkaziche
  
 ”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

При използване на снимки, рецепти и всичко от блога, моля посочете линк,
 към съответната публикация! 
ПРИДЪРЖАЙТЕ СЕ КЪМ ЗАКОНИТЕ ЗА АВТОРСКО ПРАВО, МОЛЯ ВИ!!! 

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~