Баница с праз и кайма

За тестото 

100мл.-прясно мляко 

100мл.-топличка вода 

1бр.- яйце 

1пакетче 7гр.- суха мая или 20гр.- жива

1ч.л.- сол 

1с.л.- захар 

1с.л. -оцет

 +,- 600гр.- брашно 

 Всичко замесих на средно меко тесто. 

Оставех да почине 15 мин. през това време си направих плънката. 

  ЗА ПЛЪНКАТА 

5-6 стръка- праз 

500гр.-кайма 

олио 

червен пипер , 

сол , 

щедро чубрица, 

чер пипер 

100мл.-олио 

 Праза нарязах и запържих в олиото. 

Тогава сложих каймата и раздробих на ситно със прибор(тел) за бъркане. 

Пържих докато остане на мазнина. 

Добавих червеният пипер,солта обърках хубаво и махнах от котлона. 

Добавих черен пипер и чубрицата. 

 Разделих тестото на 4 или 5 равни части.

Вие решете на колко искате да е баницата. 

Всяка част на намазнена повърхност разстлах с пръсти на правоъгълник. 

Плънката също разделих на толкова части, колкото са парчетата тесто. 

Сложих плънката върху кората която не е толкова тънка както са точените кори. 

По хубаво става когато са по дебелички. 

Така всички кори навих на рула и сложих в тавичката. 

Оставих да втаса около 15 мин. намазах с цяло разбито яйце(може и без да намажете с яйцето, само с масълце леко) 

 Пекох на 190 градуса. 

Това е да ви е сладко!

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

Ако Ви харесват моите рецепти , може да ме следите и във Facebook 

 Също така и в Instagram 

 ”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

При използване на снимки,рецепти и всичко от блога, моля посочете линк към съответната публикация! ПРИДЪРЖАЙТЕ СЕ КЪМ ЗАКОНИТЕ ЗА АВТОРСКО ПРАВО, МОЛЯ ВИ!!! 

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

Локумки

Рецептата видях от тук  Локумките на Баба Данче 

Продукти: 

• 600 гр. брашно 

• 1 чаена чаша разтопена мас 

• ½ чаена чаша олио 

• 2 ванилии 

• 1 чаена чаша кисело мляко 

• 400 гр. розов локум 

• За овалване на изпечените локумки: 

150 гр. пудра захар смесена с 1 ванилия на прах 

 Приготвяне: 

1. Пресейте брашното, направете кладенче по средата и добавете едно по едно като бъркате олиото, леко топлата (не гореща) разтопена на котлона мас, киселото мляко и две ванилии 

2. Замесете меко тесто с ръце и го разделете на четири равни части/топки 

3. Разточете всяка част/топка на тънка кора като поръсите съвсем малко брашно на плота и на точилката, за да не залепва тестото 

4. Разрежете тестото на квадрати или правоъгълници 

5. Всяко парченце локум се разрязва на две равни части. Всяка част леко се търка между ръцете да се удължи. 

 6. На всяко квадратче/правоъгълниче тесто се слага по едно локумче след което се завива на руло

7. Пече се върху пергаментова хартия, в предварително загрята фурна на 180 С за 15 минути. Локумките трябва да са бледо розови. 

8. Пригответе купичка с пресятата пудра захар смесена с една ванилия и веднага сложете горещите локумките в пудрата захар (както са току що извадени от фурната, за да полепне захарта по тях). 

9. Подредете локумките и с цедка поръсете останалата пудра захар отгоре. 10. Най-вкусни са за ядене на следващият ден (ако имате търпение да изчакате).

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

Ако Ви харесват моите рецепти , може да ме следите и във Facebook 

 Също така и в Instagram 

 ”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

При използване на снимки,рецепти и всичко от блога, моля посочете линк към съответната публикация! ПРИДЪРЖАЙТЕ СЕ КЪМ ЗАКОНИТЕ ЗА АВТОРСКО ПРАВО, МОЛЯ ВИ!!! 

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

Кекс с орехи и черен шоколад

ПРОДУКТИ : 

чашата е с вместимост-250гр. 

3бр.- яйца 

1,1/2ч.ч.- захар 

2/3 ч.ч.- олио 

1ч.ч.- кисело мляко 

1бр.- ванилия 

брашно за кексово тесто около 2-2,1/2ч.ч 

1бр.- бакпулвер изсипва се в брашното и на върха на лъжичката сода бикарбонат 

1чаша- счукани орехи 

1/2 от голям- черен шоколад 

 ПРИГОТВЯНЕ: 

Всичко по ред така както е написано в продукти.. се бърка последователно кексово тесто. 

В него прибавих счуканите ядки и хубаво разбърках. 

Изсипвам в намаслена и набрашнена /28см./тава или правоъгълна форма за кекс,както е в случая. Отгоре поръсех със нарязаният на ситно шоколад. 

Слагам във фурната , включвам отдолу и отгоре на 190 градуса ,пека до зачервяване и суха клечка. 

Може да поръсите пудра захар отгоре,още докато е топъл.

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

Ако Ви харесват моите рецепти , може да ме следите и във Facebook 

 Също така и в Instagram 

 ”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

При използване на снимки,рецепти и всичко от блога, моля посочете линк към съответната публикация! 

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

Пица с кюфтенца,лютеница и кашкавал

Една по различна пица, която стана много ефектна и вкусна. 

 Продукти за кюфтенцата./всеки може да си ги омеси по негов вкус/ 

Аз сложих: 

500гр.- смес кайма 

1бр.- кромид нарязан на ситно 

50гр.- настърган кашкавал 

 магданоз на ситно нарязан, 

кимион 

сол 

Всичко омесих и направих 8бр.кюфтенца на топчета. 

Всяко топче овалях във брашно и изпържих в олио

Трябва ни още :

2 с.л.- лютеница или доматено пюре

кашкавал за настъргване

1бр.- жълтък за намазване

 Ако нямате време да месите или не Ви е трудно да месите, може да си я направите със готово тесто или тесто, за пици. 

Аз си правя хляб и използвах хлебно тесто. 

За тестото 

Продукти: 

 250 мл.-вода, 

 +,- 500гр- брашно 

 1- суха мая, 

 1с.л.- захар 

 1 ч.л.- сол. 

 2с.л.-олио 

 1ч.л.-оцет 

 Омесих средно меко тесто от продуктите. 

 Оставих тестото да втаса и премесих отново. 

Разточих на кръг и нарязах както е показано на снимката

Във всяко нарязано парче сложих кюфтенце ,и го загърнах със краищата от тестото.

Когато всички краища ,загърнах около кюфтенцата,в средата сложих лютеницата /може и доматено пюре/

Отгоре настъргах,обилно с кашкавала и поръсих със маково семе.

Намазах отгоре тестото със жълтък. 

Пекох на 190 градуса ,до готовност.

Поднасях като нарязвах на триъгълници.

Да Ви е сладко, както и на нас.

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

Ако Ви харесват моите рецепти , може да ме следите и във Facebook 

 Също така и в Instagram 

 ”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

При използване на снимки,рецепти и всичко от блога, моля посочете линк към съответната публикация! 

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

Киселец/скрипалец/ със сирене и яйца

Рецептата е на моята приятелка,МАРИ която пусна това изкушение вчера.Понеже аз съм от тези които обожават "тревите" та не устоях да не го направя.Винаги имам киселец във фризера с който си правя супи,клинове,баници и във питки съм слагала. МАРИ,безкрайно ти благодаря за тази, вкусна и стара рецепта! 

 Ето какво ни трябва: 

500гр.- КИСЕЛЕЦ 

1бр.- голям кромид лук 

100гр.- сирене 

4бр.- яйца 

сол 

олио 

Така направих:

 Две големи глави кромид,нарязани на ситно, изпържих в олиото. 

 Прибавих две замразени пликчета, като ги минах преди това под топла вода, по-лесно да падне найлончето. 

 Бърках докато изври водата,посолено с много малко сол. 

 След това добавих натрошеното сирене. 

 Обръщам два три пъти и на тънка струйка наливам 4 разбити яйца. 

 Пак обръщам няколко пъти и махам от котлона, това е,простичко но много вкусно... 

 Топиш, кусаш, мажеш на филийка препечена или не.

Може да си направите тази рецепта и със други зеленийки.

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

Ако Ви харесват моите рецепти , може да ме следите и във Facebook 

 Също така и в Instagram 

 ”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

При използване на снимки,рецепти и всичко от блога, моля посочете линк към съответната публикация! 

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

Заешко с грах в гювеч

ПРОДУКТИ: 

 400 гр.- замразен грах или от консерва 

400гр - заешко месо на порции 

1 голяма- глава лук на ситно 

2бр.- морков на шайби 

2бр -домат нарязани на кубчета или консерва 

1к.ч.- олио 

3- скилидки чесън,нарязан на ситно 

2с.л.-брашно сол на вкус 

1ч.л.-червен пипер 

няколко зърна -черен пипер 

Приготвяне:

 Всички продукти сложих в гърнето /може и в йена тавичка с капак/ и хубаво ги обърках. 

Тогава сложих порциите заешко месо като го притиснах да се "зарови" в граха. 

Сипах вода да покрие продуктите и сложих във студена фурна и включих на 220градуса. 

Когато завря намалих на 180 градуса и пекох около 1ч. 

Това е да Ви е сладко ,както и на нас!

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

Ако Ви харесват моите рецепти , може да ме следите и във Facebook 

 Също така и в Instagram 

 ”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

При използване на снимки,рецепти и всичко от блога, моля посочете линк към съответната публикация! 

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

Домашен хляб в плик за печене

Ако не сте пробвали този метод на печене на хляб ,горещо ви го препоръчвам.

Хляба става уникален на вкус ,с хрупкава коричка и пухкав отвътре.

Продукти: 

250 мл.-вода, 

 +,- 500гр- брашно 

 1- суха мая, 

1с.л.- захар 

 1 ч.л.- сол. 

2с.л.-олио 

1ч.л.-оцет 

 Омесих средно меко тесто от продуктите. 

Оставих тестото да втаса и после премесих отново. 

Оформих тестото,набрашних отгоре и нарязах с нож. 

Сложих в плика и го завързах,поставих в подходяща тава. 

Оставих отново да втаса. 

Плика НЕ се маже с нищо ,тавата също. 

Когато втаса ,сложих в студена фурна и включих на 180 и пекох до готовност. 

Веднага го извадете от плика когато се изпече да не се овлажнява.

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

Ако Ви харесват моите рецепти , може да ме следите и във Facebook 

 Също така и в Instagram 

 ”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

При използване на снимки,рецепти и всичко от блога, моля посочете линк към съответната публикация! 

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~