Последователи

ТЪРСИ РЕЦЕПТИ В БЛОГА!

четвъртък, 25 февруари 2021 г.

Баница с праз и кайма

За тестото 
100мл.-прясно мляко 
100мл.-топличка вода 
1бр.- яйце 
1пакетче 7гр.- суха мая или 20гр.- жива
1ч.л.- сол 
1с.л.- захар 
1с.л. -оцет
 +,- 600гр.- брашно 
 Всичко замесих на средно меко тесто. 
Оставех да почине 15 мин. през това време си направих плънката. 

  ЗА ПЛЪНКАТА 
5-6 стръка- праз 
500гр.-кайма 
олио 
червен пипер , 
сол , 
щедро чубрица, 
чер пипер 
100мл.-олио 

 Праза нарязах и запържих в олиото. 
Тогава сложих каймата и раздробих на ситно със прибор(тел) за бъркане. 
Пържих докато остане на мазнина. 
Добавих червеният пипер,солта обърках хубаво и махнах от котлона. 
Добавих черен пипер и чубрицата. 
 Разделих тестото на 4 или 5 равни части.
Вие решете на колко искате да е баницата. 
Всяка част на намазнена повърхност разстлах с пръсти на правоъгълник. 
Плънката също разделих на толкова части, колкото са парчетата тесто. 
Сложих плънката върху кората която не е толкова тънка както са точените кори. 
По хубаво става когато са по дебелички. 
Така всички кори навих на рула и сложих в тавичката. 
Оставих да втаса около 15 мин. намазах с цяло разбито яйце(може и без да намажете с яйцето, само с масълце леко) 
 Пекох на 190 градуса. 
Това е да ви е сладко!
”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 
Ако Ви харесват моите рецепти , може да ме следите и във Facebook 
 Също така и в Instagram 
 ”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 
При използване на снимки,рецепти и всичко от блога, моля посочете линк към съответната публикация! ПРИДЪРЖАЙТЕ СЕ КЪМ ЗАКОНИТЕ ЗА АВТОРСКО ПРАВО, МОЛЯ ВИ!!! 
”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

неделя, 21 февруари 2021 г.

Кекс с орехи и черен шоколад

ПРОДУКТИ : 
чашата е с вместимост-250гр. 
3бр.- яйца 
1,1/2ч.ч.- захар 
2/3 ч.ч.- олио 
1ч.ч.- кисело мляко 
1бр.- ванилия 
брашно за кексово тесто около 2-2,1/2ч.ч 
1бр.- бакпулвер изсипва се в брашното и на върха на лъжичката сода бикарбонат 
1чаша- счукани орехи 
1/2 от голям- черен шоколад 

 ПРИГОТВЯНЕ: 
Всичко по ред така както е написано в продукти.. се бърка последователно кексово тесто. 
В него прибавих счуканите ядки и хубаво разбърках. 
Изсипвам в намаслена и набрашнена /28см./тава или правоъгълна форма за кекс,както е в случая. Отгоре поръсех със нарязаният на ситно шоколад. 
Слагам във фурната , включвам отдолу и отгоре на 190 градуса ,пека до зачервяване и суха клечка. 
Може да поръсите пудра захар отгоре,още докато е топъл.


”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 
Ако Ви харесват моите рецепти , може да ме следите и във Facebook 
 Също така и в Instagram 
 ”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 
При използване на снимки,рецепти и всичко от блога, моля посочете линк към съответната публикация! 
”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

събота, 20 февруари 2021 г.

Пица с кюфтенца,лютеница и кашкавал

Една по различна пица, която стана много ефектна и вкусна. 

 Продукти за кюфтенцата./всеки може да си ги омеси по негов вкус/ 
Аз сложих: 
500гр.- смес кайма 
1бр.- кромид нарязан на ситно 
50гр.- настърган кашкавал 
 магданоз на ситно нарязан, 
кимион 
сол 
Всичко омесих и направих 8бр.кюфтенца на топчета. 
Всяко топче овалях във брашно и изпържих в олио

Трябва ни още :
2 с.л.- лютеница или доматено пюре
кашкавал за настъргване
1бр.- жълтък за намазване

 Ако нямате време да месите или не Ви е трудно да месите, може да си я направите със готово тесто или тесто, за пици. 
Аз си правя хляб и използвах хлебно тесто. 
За тестото 
Продукти: 
 250 мл.-вода, 
 +,- 500гр- брашно 
 1- суха мая, 
 1с.л.- захар 
 1 ч.л.- сол. 
 2с.л.-олио 
 1ч.л.-оцет 

 Омесих средно меко тесто от продуктите. 
 Оставих тестото да втаса и премесих отново. 
Разточих на кръг и нарязах както е показано на снимката
Във всяко нарязано парче сложих кюфтенце ,и го загърнах със краищата от тестото.
Когато всички краища ,загърнах около кюфтенцата,в средата сложих лютеницата /може и доматено пюре/
Отгоре настъргах,обилно с кашкавала и поръсих със маково семе.
Намазах отгоре тестото със жълтък. 
Пекох на 190 градуса ,до готовност.
Поднасях като нарязвах на триъгълници.
Да Ви е сладко, както и на нас.
”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 
Ако Ви харесват моите рецепти , може да ме следите и във Facebook 
 Също така и в Instagram 
 ”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 
При използване на снимки,рецепти и всичко от блога, моля посочете линк към съответната публикация! 
”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

петък, 19 февруари 2021 г.

Киселец/скрипалец/ със сирене и яйца

Рецептата е на моята приятелка,МАРИ която пусна това изкушение вчера.Понеже аз съм от тези които обожават "тревите" та не устоях да не го направя.Винаги имам киселец във фризера с който си правя супи,клинове,баници и във питки съм слагала. МАРИ,безкрайно ти благодаря за тази, вкусна и стара рецепта! 



 Ето какво ни трябва: 
500гр.- КИСЕЛЕЦ 
1бр.- голям кромид лук 
100гр.- сирене 
4бр.- яйца 
сол 
олио 

Така направих:
 Две големи глави кромид,нарязани на ситно, изпържих в олиото. 
 Прибавих две замразени пликчета, като ги минах преди това под топла вода, по-лесно да падне найлончето. 
 Бърках докато изври водата,посолено с много малко сол. 
 След това добавих натрошеното сирене. 
 Обръщам два три пъти и на тънка струйка наливам 4 разбити яйца. 
 Пак обръщам няколко пъти и махам от котлона, това е,простичко но много вкусно... 
 Топиш, кусаш, мажеш на филийка препечена или не.
Може да си направите тази рецепта и със други зеленийки.









”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 
Ако Ви харесват моите рецепти , може да ме следите и във Facebook 
 Също така и в Instagram 
 ”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 
При използване на снимки,рецепти и всичко от блога, моля посочете линк към съответната публикация! 
”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

вторник, 16 февруари 2021 г.

Заешко с грах в гювеч

ПРОДУКТИ: 
 400 гр.- замразен грах или от консерва 
400гр - заешко месо на порции 
1 голяма- глава лук на ситно 
2бр.- морков на шайби 
2бр -домат нарязани на кубчета или консерва 
1к.ч.- олио 
3- скилидки чесън,нарязан на ситно 
2с.л.-брашно сол на вкус 
1ч.л.-червен пипер 
няколко зърна -черен пипер 

Приготвяне:
 Всички продукти сложих в гърнето /може и в йена тавичка с капак/ и хубаво ги обърках. 
Тогава сложих порциите заешко месо като го притиснах да се "зарови" в граха. 
Сипах вода да покрие продуктите и сложих във студена фурна и включих на 220градуса. 
Когато завря намалих на 180 градуса и пекох около 1ч. 
Това е да Ви е сладко ,както и на нас!

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 
Ако Ви харесват моите рецепти , може да ме следите и във Facebook 
 Също така и в Instagram 
 ”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 
При използване на снимки,рецепти и всичко от блога, моля посочете линк към съответната публикация! 
”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

четвъртък, 11 февруари 2021 г.

Домашен хляб в плик за печене




Ако не сте пробвали този метод на печене на хляб ,горещо ви го препоръчвам.
Хляба става уникален на вкус ,с хрупкава коричка и пухкав отвътре.

Продукти: 
250 мл.-вода, 
 +,- 500гр- брашно 
 1- суха мая, 
1с.л.- захар 
 1 ч.л.- сол. 
2с.л.-олио 
1ч.л.-оцет 

 Омесих средно меко тесто от продуктите. 
Оставих тестото да втаса и после премесих отново. 
Оформих тестото,набрашних отгоре и нарязах с нож. 
Сложих в плика и го завързах,поставих в подходяща тава. 
Оставих отново да втаса. 
Плика НЕ се маже с нищо ,тавата също. 
Когато втаса ,сложих в студена фурна и включих на 180 и пекох до готовност. 
Веднага го извадете от плика когато се изпече да не се овлажнява.

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 
Ако Ви харесват моите рецепти , може да ме следите и във Facebook 
 Също така и в Instagram 
 ”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 
При използване на снимки,рецепти и всичко от блога, моля посочете линк към съответната публикация! 
”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

неделя, 7 февруари 2021 г.

Бутерки, цвете с карамелизирани ябълки

Съжалявам ,че видеото от което видях рецептата не го намирам и ще се постарая да ви обясня как ги направих. Много са лесни и дано успея да ви напътствам и със снимките. 

Продуктите са само какво се слага ,а Вие преценете колко бройки ще правите. 

 Бутер тесто,
 ябълки,
 захар,
 масло,
 пудра захар за поръсване,
 някакво сладко 

 Измих ябълките и ги подсуших.
 С прибор за вадене на семките на чушки, правя дупка във всяка ябълка за да извадя сърцевината. Ябълката не се бели!!! 
Нарязвам ябълката на кръгове. 
В тиган слагам парче масло и нареждам кръгчетата ябълка ,като ги поръсвам със захар.
Когато се зачервят обръщам и от другата страна да се изпекат. 
Слагам ги в чинийка и оставям настрани. 
Включвам фурната на 220градуса да се загрява.
 Бутер тестото нарязвам на големи квадрати. Всеки квадрат нарязвам така
Слагам карамелизираните ябълки в средата и започвам да обръщам всички ъгълчета като ги притискам в дупчицата на ябълката. 
Вижте във постъпковите снимки как се прави. 
В средата сложех по една черешка от сладко.
Намерих видео за  начини как се прави ,има го и този начин но със ананас ,разгледайте го ТУК 

 Слагам в тавата от печката която е покрита с хартия за печене. Намазах със жълтък/по желание може кристална захар да се поръсят/ Когато фурната е достигнала градусите слагам да се печат на 220градуса до зачервяване. Поръсвам с пудра захар




”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 
Ако Ви харесват моите рецепти , може да ме следите и във Facebook 
 Също така и в Instagram 
 ”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 
При използване на снимки,рецепти и всичко от блога, моля посочете линк към съответната публикация! 
”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~