![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQ1Yll_qwmDFHqSfEHe5h-8FpK1yObOCGAKC72sow8mSt-T1Dxl4YCcfmTthxGrBlfUuMEJNj0J1I9GpiNdgBHfYXU7Dm7w9D8GosiLHYbGrI9aPPkFu5SeJxaJwBz2wkmNSGXyoP9Xbbm/s640/%D1%81%D0%BD%D0%B8%D0%BC%D0%BA%D0%B01325.jpg)
Чак сега се сетих ,че това тесто не съм го публикувала в блога а е толкова удобно за една домакиня да си има тесто във хладилника и да си вади от него и приготвя всякакви вкусотии .
Та ето го за ваше улеснение да си го имате и вие.
ПРОДУКТИ
250мл 1ч.ч. -кисело мляко,
250мл 1ч.ч.-прясно мляко,
250мл 1ч.ч.- хладка вода,
1 кубче -мая ,или две сухи
1 с.л.- сол,
2-3 с.л. -захар,
1 ч.л.- оцет,
1 ч.л. -сода,
4 с.л. - зехтин или олио
около 1,000 кг. - 1.200 брашно.
ПРИГОТВЯНЕ
Разтварям маята в топлата водичка и всичко омесвам много добре на средно меко тесто.
Правя тестото на топка.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3LnsDrQ7ssuwG2AnWXhK-7oZPteyVtnV9V_QhXPuJXQx0R3tOgp1ky2mMVt6smqbLRMpzZPcAZzMvsbX2sfHD7f1gQwiuvWW4M04Whxm2EDM5nP3jxbKioZgxiavlMwMliDbWjWeLHnSf/s640/%D1%81%D0%BD%D0%B8%D0%BC%D0%BA%D0%B01318.jpg)
Намазвам един голям полиетиленов плик с олио и в него слагам тестото.
Завързвам го добре и го поставяме в хладилника, където увеличава обема си.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4ZVK9OaiZhyphenhyphend4tirmYkLJsnuzrrovYV7y2q31CC0_N0M_bUPf1J0eQEDdS_PdOWlFTIAGwGuBYYN3eufsvkWxxpGYh_7EhP1x15rFmTh5ijNcT-FUDb4gzxgRIL_-IfYRHXUcJuFh0ZYx/s640/%D1%81%D0%BD%D0%B8%D0%BC%D0%BA%D0%B01319.jpg)
Много удобно за употреба ,издържа почти една седмица в хладилника, вечер можеш да си го замесиш и сутринта имаш готово тесто и си правиш закуска.
От него може да се приготвят мекици, пърленки, пържени колаци ,тутманици, пити, хляб и пържени банички...
А това са пърленките
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgUDcquAmtZaC4ih4zwnD8w9a3x61LS8AOdYdopzJ-R3eDWwJbCYnmND3eRXWpYaTYtDk9NGf7g4kNZQ7o1XAiLtmPzVHl8iufWH8DQ6VsslpmqK8ThrMoD_0PWi21HmaYnvNHiw9O8Jk_/s320/%D1%81%D0%BD%D0%B8%D0%BC%D0%BA%D0%B01317.jpg)
Така ги оформям ,захлупвам от двете страни и ги пека в тефлонов тиган ,/може на оребрен тиган или на скара/
Също и чисти ,без сирене се разточват на тънко и се пекат.
Още топли се мажат само с масло или с чесново масло.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwpe88u6ewrC0-2wxZ4rX02l5AeyVocxBMGE9Kh5dVtkmPJ7TAWP_Jb62S8uY4O_MisHJYpTdgORbk5GLO7-yA52UidccghKabD4LyLGDRzuJk963iIpHEA7x5Nw1ZrerxpOoMTUyGwiyb/s320/%D1%81%D0%BD%D0%B8%D0%BC%D0%BA%D0%B01328.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjs0BUw0YaTV2LBM6oSP7jznXF8SS_cPbTPx3vrH2WzTw21njRfsYq0zNmIQpSc27v-KigH3daEuuBp9exo72vZuwEIy-_eKSxLMTrI50MURvdKFCGbFUmbDbkaDc3b49crYok2TLtC4-TJ/s320/%D1%81%D0%BD%D0%B8%D0%BC%D0%BA%D0%B01326.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFZIdeBrivhzrvjuwYHoj8-WJFjnCkjDhLJ9stxpujJCvePiM3O5mn9nJ2m_PZ86yp1JEGa-E_Ggn8i-vQrMOzXHtLZPfNNaWh0oyYRlMLr24YWZsxGiKEG_nYV8690HnOyEdDjrVub82j/s320/%D1%81%D0%BD%D0%B8%D0%BC%D0%BA%D0%B01327.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSqJgBaN_BmboJ1Nx4I2m4NXxvAVktckNDO_NyKU85nPgyJvHuOEOLET9CnPGrK-7WnqWaEzFm8JEm7GgVaCFNLH-9PlKhp-3aqKBk3mw6XFENj0_MBTXegYu6HOWwl8TgRdpJrts7kw3J/s320/%D1%81%D0%BD%D0%B8%D0%BC%D0%BA%D0%B01324.jpg)