Розови домати с моцарела

Голям розов домат
моцарела
сол,
зехтин
лют пипер/може и без него/
магданоз



Нарязах домата на половина и тогава на парчета.
Нарязах и моцарелата на филийки.
наредих в чиния резен домат резен моцарела.
посолих леко и полях с зехтин.
Поръсих магданоз.
По желание поръсете отгоре и лют пипер .
Това е... и като седна се забравям :)

Маймунски хляб със плънка от спанак и кромид и овалян в лютеница и чесън

Продукти за тестото
250 мл.- топла вода
20гр. -жива мая или 1 пакетче суха на Йоткер
2с.л.-олио
1ч.л.-сол
около 400гр.- пълнозърнесто брашно на
и малко бяло брашно за меко тесто

МЕСИ СЕ МЕКО ТЕСТО ОТ ВСИЧКИТЕ ПРОДУКТИ!

За плънката на топчетата
200гр спанак, измит и нарязан
1 бр. кромид на ситно нарязан
Тези два продукта се запържват в мазнина,за около 3мин.!


За овалване на топчетата
1к.ч.-олио или зехтин
3-4 с.л.-лютеница
3-скилидки чесън на ситно нарязан
чубрица , каквото обичате като подправки от всичко слагате.


Тестото нарязах на малки късчета големи колкото орех
Всяко топче разплесквам с пръсти и слагам от плънката със спанака и хубаво завивам да стане топче.



Всяко топче го овалвам във места с лютеницата.


Нареждам шахматно във формата за кекс която намазах с масло.
Оставих да втаса и пекох на 190 градуса до готовност.
Стана божествен!!

Този хляб използвах за режим- въглехидрати за 90 дневната диета.

ЯЙЧЕНИК НА ТИГАН

ПРОДУКТИ
От тази доза излизат два яйченика .
1 кофичка -кисело мляко
3 -яйца
1 пълна ч.л.-сода бикарбонат
сол на вкус
брашно 1и1/2 - 2 ч.ч.-брашно според гъстотата на млякото
1,1/2 пакет от 125гр.- масло може и повече

ПРИГОТВЯНЕ
Във млякото гасим содата.
Чукаме яйцата,бъркаме.
Прибавяме по малко брашното и солта.
Тестото трябва да стане гъстичко така ,че като дигнеш бъркалката да се стича и да се образуват фигури.


Тигана обилно се маже с масло, дебел слой и малко олио.


Сложих на котлона да се сгорещи хубаво.
Сипва се половината смес и се разпределя с лъжица навсякъде в тигана.


Пече се на средна топлина /моят котлон е на 9 степени ,аз пекох на 5/докато се изпече от едната страна.
Проверява се с ножа като се надигне крайчето на тестото.
Печем докато стане на дупки тестото.


Приготвяме си друг тиган /може и да е по голям/ който също е намазан, обилно с масло.
Захлупваме го отгоре.


Обръщаме в другият намаслен тиган и слагаме да се пече отново и от другата страна.
Отгоре слагаме парче масло.


Готов е яйченика когато хубаво се е припекъл.
Намазваме малко с масло докато е топло ако има нужда.
Коричката трябва да е напоена с масалце.
ДА ВИ Е СЛАДКО!

Картофени кюфтета с кромид,моркови и чушки

Продукти
5- картофа обелени и сварени с малко сол

Отделно в тиган с малко мазнина задуших
1-кромид нарязан на ситно
1-морков настърган
1-чушка нарязана на ситно може и от буркан печена.
малко сол,чер пипер,2 щипки червен пипер и чубрица

Когато са готови зеленчуците, смесих с намачканите картофи.


Оформих като кюфтета и овалях във пълнозърнесто брашно за тези които са на диета.


Ако не сте на диета ,може да сложите един жълтък от яйце в сместа ,
а белтъка да използвате за овалване на кюфтетата и да се изпържат.
Кюфтетата само с брашното сложих в тефлонов тиган който намазах малко с олио и така пекох на котлона до готовност.



Може също и да ги изпечете във фурната с малко зехтин.


Това е много лесна и вкусна рецепта ,която може да се консумира от диетуващи и не диетуващи.
Аз я използвах за 90 дневната диета за 
2 ДЕН-ВАРИВА/СКОРБЯЛА

Джобове с вкусна плънка

Продукти за малка доза на тестото
250 мл.- топла вода
20гр. -жива мая или 1 пакетче суха на Йоткер
2с.л.-олио
1ч.л.-сол
около 500гр.-брашно за меко тесто

Продукти голяма доза за тестото
500 мл.- топла вода
40гр. -жива мая или 2 пакетче суха на Йоткер
4с.л.-олио
2ч.л.-сол
около 1кг .-брашно за меко тесто

От продуктите омесих меко тесто и оставих да почине докато направя плънката

Продукти за плънката
1к.ч.-олио
1 стрък-праз- нарязан
1 кромид лук
4-.5 печени чушки
4 пълни с.л.-лютеница
малко чер пипер
кимион ,

Приготвяне
Всичко това задуших на котлона до омекване на праза.
Тестото го разделих на две.
Едната половина разточих на тънко
С купа нарязах големи кръгове.
Сложех 1 с.л. от плънката
прегънах на половина
и после още един път на половина



Така докато свърши всичкото тесто и плънка.
Може да си направите и пурички .
Вида на тестените вкусотийки са по избор и те не определят вкуса на продукта!
От плънката остава мазнина и с нея намазах отгоре всички джобове и поръсих сусам и маково семе.
По желание може да намажете с жълтък от яйце и поръсите със семена.


Оставих да втасат и пекох на 190 градуса ,до готовност!


Аз използвах ястието  И за въглехидратен ден на 90 дневна диета, ястието е режимно, без да се маже с яйце.