Последователи

ТЪРСИ РЕЦЕПТИ В БЛОГА!

петък, 25 октомври 2024 г.

Чушки върхари (много вкусни)


Измих  дребни чушки /върхари/ 

Изрязах само дръжките и  цепнах връхчетата с ножче.

Запържих  в олио, на не много силен котлон,/за да не пръскат/ до омекване.

Слагах ги в  тенджерка  в която имаше следната марината /леко затоплена за да се стопи захарта и солта/.

МАРИНАТА

900мл.- вода

500мл.-  оцет

500гр.-  захар

100гр.- сол

Нарязах и няколко скилидки чесън при чушките и няколко листа дафинов лист и обърках.

Оставих да престоят една нощ. 

Сутринта напълних  в буркани.

 Залях /допълних бурканите/ от маринатата.

Варят се за капачките 5-10мин. 

Много, много вкусни стават, опитайте!


”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

Ако Ви харесват моите рецепти, може да ме следите и във 
 Facebook, страничката ми е - "Черпак с мерак" 
 И в Instagram,- zdravkaziche
  
 ”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

При използване на снимки, рецепти и всичко от блога, моля посочете линк,
 към съответната публикация! 
ПРИДЪРЖАЙТЕ СЕ КЪМ ЗАКОНИТЕ ЗА АВТОРСКО ПРАВО, МОЛЯ ВИ!!! 

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

вторник, 8 октомври 2024 г.

ПИДЕ с кайма и праз

Тесто използвах готово от магазина, че нямах време да меся. Иначе ви давам моята рецепта за такива печива, когато са със плънка. 

 ЗА ТЕСТОТО 
2 - яйца, 
250 мл - пр. мляко, 
3 с.л - олио, 
1/2 с.л - сол, 
1/2 с.л- захар, 
половин кубче мая, /или 1бр.-7гр.- сеха/
600 гр.-  брашно 
Всичко това го меся в хлебопекарната, или на ръка и го оставям да почине завито с кърпа докато направя плънката. 

 
ЗА ПЛЪНКАТА
1връзка -ПРАЗ 
500гр.-кайма 
олио- носи на мазнина 
червен пипер, 
сол, 
чубрица 
 Продуктите може да намалите според тавата. 
Праза се нарязва на едро и се задушава в олиото поръсен със солта. 
Когато стане златист праза, прибавям каймата и хубаво разбивам /със тел за бъркане/да се раздроби на ситно. 
Прибавя се и червения пипер/повечко носи на пипер/ солта,чубрицата и запържвам да остане на мазнина. 

 ОЩЕ НИ ТРЯБВА 
150гр- настърган кашкавал 

 Тестото разделих на топки всяка разточих на елипса.
По края на елипсата наръсих от настърганият кашкавал
и загърнах краищата на тестото така ,че да завия кашкавала и да се получи борд
Преместих оформеното тесто върху силиконова подложка за печене /поръчах от ТУК/.
Напълних средната, вдлъбната част с готовата плънка.
Поръсих леко с настърган кашкавал.
Когато направих всички  /не чаках да втасват/ги сложих във фурната да се пекат на 190 градуса до готовност.
Много вкусни ,опитайте!
НАПРАВИХ И ДВЕЧКИ НА ТИГАН И ТЕ СТАНАХА МНОГО ХУБАВИ
”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

Ако Ви харесват моите рецепти, може да ме следите и във 
 Facebook, страничката ми е - "Черпак с мерак" 
 И в Instagram,- zdravkaziche
  
 ”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

При използване на снимки, рецепти и всичко от блога, моля посочете линк,
 към съответната публикация! 
ПРИДЪРЖАЙТЕ СЕ КЪМ ЗАКОНИТЕ ЗА АВТОРСКО ПРАВО, МОЛЯ ВИ!!! 

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

четвъртък, 3 октомври 2024 г.

Баница с питки лаваш

 Продукти:

4бр. - питки 

3бр. - яйца

150гр.- сирене

1/2ч.ч.- кисело мляко

1/2ч.ч.- прясно мляко

1 топка - моцарела(или  настърган кашкавал)

100гр.- масло


Приготвяне: 

Навих лаваша на руло.


Нарязах на тънки ленти.



Сложих в подходяща тавичка в която ще пека баницата и половината от масло на парченца.



 В купа разбих яйцата, натрошеното сирене, киселото мляко, прясното мляко и изсипах върху нарязаните ленти.



 

Разбърках и наредих отгоре нарязаната моцарела и останалото масло. Може и само с масло да го направите.



Сложих във фурната и пекох на 200 градуса до готовност.

Супер вкусотийка , лесна и бърза.

 



”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

Ако Ви харесват моите рецепти, може да ме следите и във 
 Facebook, страничката ми е - "Черпак с мерак" 
 И в Instagram,- zdravkaziche
  
 ”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

При използване на снимки, рецепти и всичко от блога, моля посочете линк,
 към съответната публикация! 
ПРИДЪРЖАЙТЕ СЕ КЪМ ЗАКОНИТЕ ЗА АВТОРСКО ПРАВО, МОЛЯ ВИ!!! 

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

четвъртък, 26 септември 2024 г.

Шницели от пилешки гърди

Помните ли Бързите шницели от кайма
 ЕЕЕЕ... ДНЕС НАПРАВИХ С ПИЛЕШКИ ГЪРДИ И СЕ ПОЛУЧИХА СТРАХОТНИ. 

 Ето продуктите които сложих: 
1 бр.- пилешки гърди /нарязани на ситно/ 
2бр.- яйца 
1с.л.- кисело мляко 
1,1/2с.л.- брашно /да стане гъста каша/ 
2с.л.- галета
80гр.-кашкавал/може и без него/ 
зелен лук /нарязал на ситно, може и със стар лук- настърган/ 
червен пипер 
сол 
риган, 
суха универсална подправка от Лидъл, 
черен пипер 
магданоз 
вие може и по ваш избор да си сложите подправки
 
Приготвяне:
 Всички продукти без брашното разбърках хубаво. 
Започнах да добавям лъжичка по лъжичка брашно и разбърквам. 
Трябва да се получи гъста каша . 
Ако сместа е по-рядка, може да добавите още малко брашно. 
В тиган с олио слагам по една пълна с връх, супена лъжица от сместа и оформям на щницел. Пържих от двете страни до златисто.




 


”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 
 Ако Ви харесват моите рецепти, може да ме следите и във 



 ”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 
 При използване на снимки, рецепти и всичко от блога, моля посочете линк, към съответната публикация! 
 ПРИДЪРЖАЙТЕ СЕ КЪМ ЗАКОНИТЕ ЗА АВТОРСКО ПРАВО, МОЛЯ ВИ!!!

 ”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

сряда, 18 септември 2024 г.

Мариновани пиперки, моркови и патладжан


Продукти- вие решавате колко ще е количеството на зеленчука:
пиперки
моркови
патладжан


За марината 
 0,500мл.-оцет 
 100мл.- олио 
 2с.л.- сол 
 150гр.-.захар 
 Черен пипер, 
 дафинов лист 
 4 стръка -целина 
глава нарязан - чесън 

ВАЖНО!
Спазвайте стриктно пропорциите за маринатата, защото е много сполучлива. Ако имате повече зеленчуци и маринатата не стига или промени вкуса си, /от време на време опитвайте маринатата, защото зеленчуците взимат от нея вкусовите качества/ направете си нова.



 Пиперки колкото желаете, като количество, може зелени и червени да са. 
 Марината с подправките чер пипер, дафинов лист оставяме да заври. 
В марината която завря първо сложих морковите да врят около 7-8 мин. 
Трябва да са полу сварени, да не са меки.
Извадих с решетъчна лъжица.
Тогава към саламурата прибавих нарязаният патладжан и него варих да промени цвета си.
Пускам последно, пиперките за 2-3 мин. да променят цвета си. 
 Вадя ги, прибавих нарязан чесън, целина и хубаво обърках в тавичка всички бланширани зеленчуци. 
Насипах в буркани, като с лъжица хубаво тъпча  за да няма празни пространства. 
 
ВАЖНО!
НЕ СЕ СИПВА от маринатата в бурканите, защото е само с оцет и ще станат,  много кисели зеленчуците  ! 
 Стерилизирах 5 мин.
Много бърза и вкусна туршия...... 
 
”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 
 Ако Ви харесват моите рецепти, може да ме следите и във 



 ”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 
 При използване на снимки, рецепти и всичко от блога, моля посочете линк, към съответната публикация! 
 ПРИДЪРЖАЙТЕ СЕ КЪМ ЗАКОНИТЕ ЗА АВТОРСКО ПРАВО, МОЛЯ ВИ!!!

 ”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

вторник, 17 септември 2024 г.

Пилешки дробчета с картофи и кромид на тиган


Продукти: 
Тарелка-пилешки дробчета 
6-7 средни- картофи нарязани на кубчета 
1бр.голяма глава - кромид лук нарязан на едро 
100мл.- олио 
4 скилидки- чесън 
сол на вкус 
две щипки червен пипер 
копър 
чер пипер 

 Приготвяне: 
Нарязаните картофи изпържих до готовност в олиото. Изкарах ги от тигана.
В същата мазнина сложих дробчетата и кромида.
Когато хубаво се запържиха и кромида омекна, прибавих червеният пипер, солта, черният пипер, върнах картофите с копъра и хубаво обърках.

Готвих около 5 мин. 
Сервирах поръсено с копър. 
 Голяма вкусотия стана и е ястие, което много бързо се готви. 
Горещо препоръчвам.

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 
 Ако Ви харесват моите рецепти, може да ме следите и във 



 ”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 
 При използване на снимки, рецепти и всичко от блога, моля посочете линк, към съответната публикация! 
 ПРИДЪРЖАЙТЕ СЕ КЪМ ЗАКОНИТЕ ЗА АВТОРСКО ПРАВО, МОЛЯ ВИ!!!

 ”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~
</