🌷 Шоколадови мъфини с бисквити 🌷

Продукти: 

 2 - яйца 

 1 ч.ч.- захар 

 2/3 ч.ч.- олио 

 1 ч.ч - кисело мляко 

 1 ч.ч.- брашно 

 1 - бакпулвер 

 3-4 с.л.- тъмно какао 

 1 пакет чаени бисквити Еверест може и други 

 За поливане отгоре 

1бр.- голям млечен шоколад 

2с.л.- прясно мляко 

30гр- масло 

Всичко това разтопих на водна баня или във микровълновата за 1мин. 

Оставих настрани да се стяга докато пека мъфините.

ЗА ТЕСТОТО 

Разбиват се яйцата със захарта до побеляване,добавя се олиото след това млякото и накрая на ниска скорост брашното с бакпулвера и какаото. 

 Бисквитите се начупват на едри парчета и се слагат в сместа. 

 Изсипва се във всяка хартиена формичка/или във мъфин тавичка/  по 2с.л. от сместа и се слагат в предварително загряна фурна на 180* за 25- 30 мин. 

 Не ги препичайте,проверете с клечка след 20 минути, ако е суха ги извадете от фурната. 

Още топли намазах със шоколадената смес и оставих да се втвърди.

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

Ако Ви харесват моите рецепти, може да ме следите и във 

 Facebook, страничката ми е - "Черпак с мерак" 

 И в Instagram,- zdravkaziche

  

 ”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

При използване на снимки, рецепти и всичко от блога, моля посочете линк,

 към съответната публикация! 

ПРИДЪРЖАЙТЕ СЕ КЪМ ЗАКОНИТЕ ЗА АВТОРСКО ПРАВО, МОЛЯ ВИ!!! 

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

🌾 ПИТКИ С МАСЛО 🌾

НЕЖНИ, ПУХКАВИ И ВКУСНИ, ухаещи на масло. 

 Опитайте! 

 продукти за 6 големи питки 

 2бр.-яйца 

 1/2 мая- жива или 1 сухи от 7 гр. 

 200гр- кисело мляко 

 100гр.-прясно мляко 

 5 с.л.- олио 

 1/2 равна ч.л.- бакпулвер 

 1 ч.л.-сол 

 2 с.л.-захар /ако не искате да ви е леко сладко сложете 1с.л./ 

 около +,- 700- 800гр.- брашно за меко тесто 

 масло за отгоре на питките 

 Приготвяне 

 Затоплих прясното мляко и разтворих в него маята ,ако е суха няма нужда, а направо в кладенчето всичко се изсипва. 

В млякото изсипах бакпулвера да шупне и него изсипах в кладенчето. 

 Изсипах и останалите продукти в кладенчето и омесих средно меко тесто. 

 Тестото ако искате да го правите веднага, оформяте и оставяте да втаса. 

 Ако искате да го съхранявате във хладилника ,намажете една голяма найлонова торбичка с олио и сложете тестото вътре и завържете торбичката така ,че да остане празно място в нея, за да има място когато втаса тестото в хладилника, да не се спука торбата. 

 Аз омесих и НАПРАВО ОФОРМИХ. 

 Оформянето е много просто. 

Разделих на 6 равни части и с намаслени ръце, оформих топки. 

Сложих ги в тавичката с незалепващо покритие, като предварително намазах дъното с масло. 

На всяка топка сложих по парче масло, като притиснах да стане дупка.

Покрих с кърпа и оставих да втаса /да удвои обема си/във фурната на 50 градуса. 

 Пекох на 180 градуса до готовност. 

 Уникално тесто за всичко. 

 Да ви е сладко!

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

Ако Ви харесват моите рецепти, може да ме следите и във 

 Facebook, страничката ми е - "Черпак с мерак" 

 И в Instagram,- zdravkaziche

  

 ”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

При използване на снимки, рецепти и всичко от блога, моля посочете линк,

 към съответната публикация! 

ПРИДЪРЖАЙТЕ СЕ КЪМ ЗАКОНИТЕ ЗА АВТОРСКО ПРАВО, МОЛЯ ВИ!!! 

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

🌾 Мариновани червени чушки 🌾

за маринованите чушки е необходимо : 

 1-2бр.-настърган морков 

 4 . 5 бр.-средно голям патладжан предварително осолен и изцеден. - 

1 глава -чесън нарязан на ситно - 

1 връзка - магданоз нарязана 

3кг.-изчистени червени чушки и нарязани 

  за маринатата : 

500 мл.-оцет - 

1 ч.ч.-захар - 

3 с.л.-сол - 

1каф.-чашка олио - 

1 каф.-чашка вода - 

1 - 2 бр.-дафинов лист - 

1ч.л.-чер пипер на зърна 

 След като заври маринатата, мариновам чушките и патладжана за 10 мин. във врящата марина. Пълня бурканите БЕЗ ДА ДОЛИВАМ ОТ МАРИНАТАТА и притискам хубаво със лъжицата да няма въздух. 

Затварям хубаво с капачките. 

Има възможност за консервиране с по 2 бр. аспирин на буркан. 

Или стерилизация за 10 мин. избора е ваш! 

 Източник на рецептата е Симеонка Минчева Анчева-Иванова 

Благодаря, Мони за хубавата и бърза, рецепта.

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

Ако Ви харесват моите рецепти , може да ме следите и във Facebook > 

 Също така и в Instagram  

 ”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

При използване на снимки,рецепти и всичко от блога, моля посочете линк към съответната публикация! ПРИДЪРЖАЙТЕ СЕ КЪМ ЗАКОНИТЕ ЗА АВТОРСКО ПРАВО, МОЛЯ ВИ!!! 

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

🌸 Пилешки крилца със заквасена сметана 🌸

Вкъщи обожаваме печени, пилешки крилца и за да не са само печени, добавих и още нещо... Много, много вкусно се получи, облизахме си пръстите, топиш и ядеш до припадък. 

 Продукти 

тарелка - пилешки крила 

1 голям- картоф на кубчета 

1 - морков на кръгчета 

100гр.- гъби каквито имате 

2с.л.-соев сос 

1к.ч.-бира 

сол 

чер пипер 

2 щипки-червен пипер 

универсална -зеленчукова суха подправка 

20гр.-масло 

2с.л.- олио 

Всичко това, хубаво обърках в тавата и покрих с алуминиево фолио. 

Пекох на 230 градуса до готовност на крилцата, около 40 - 45 мин. 

Махнах фолиото и запекох да се получи хубава, препечена, коричка на крилцата. 

Тогава залях със 1 кофичка- заквасена сметана, разбита с - 1к.ч.-вода 

Запекох до готовност. 

Не се притеснявайте, че сметаната леко стои, като пресечена, още по вкусна е така. 

Ако ви притеснява този факт, сипете малко готварска сметана или прясно мляко и тогава запечете отново.

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

Ако Ви харесват моите рецепти , може да ме следите и във Facebook > 

 Също така и в Instagram  

 ”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

При използване на снимки,рецепти и всичко от блога, моля посочете линк към съответната публикация! ПРИДЪРЖАЙТЕ СЕ КЪМ ЗАКОНИТЕ ЗА АВТОРСКО ПРАВО, МОЛЯ ВИ!!! 

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

🌾 Печени чушки с пържен син патладжан за зимата 🌾

Рецептата видях в една от групите във ФБ и реших да я пробвам. 

 Много е хубава и лесна ,горещо препоръчвам. 

Благодаря на Graciela Nikolova за споделената рецепта. 

Аз направо я снимах и я пускам така както тя е написала. 

Ето и копирана рецептата на Грациела, за да не се губи оригинала. 

 Graciela Nikolova ·

 

 3кг.-червени чушки 

2кг.-син патладжан 

 500мл.-оцет  / аз сложих  400/

2-3с.л.-сол 

 4с.л.-захар / аз сложих 5/

Чесън 

Целина 

Настърган морков 

 Чушките изчистени от дръжки и семенници се пекат и белят. 

Накисват се за два часа със оцета и солта. 

Написала съм 2-3с.л.сол,защото на мен две ми се сториха малко и добавих още една,като опитах на вкус. 

Синият патладжан изпържих,без да го изкисвам в подсолена вода,защото сорта му е хибриден и няма горчивина. 

Прибавих го при чушките,сложих захарта и чесъна и оставих да престои още час. 

Наредих в буркани с целина объркана с настърган морков, между тях и по два аспирина на буркан от 500гр.(старите буркани от кисело мляко). 

Запечатах с капак и обръщах 4 дни бурканите. 

Моите буркани, бяха по големите от 720мл. 

В бурканите 720гр. и аз сложих по 2бр. аспирина и една лъжичка вода да се разтворят и тогава наредих зеленчуците. Саламура не добавих, само зеленчуците като леко притисках със лъжицата.

Запечатах с капачките и обръщах бурканите, 4 дни . 

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

Ако Ви харесват моите рецепти , може да ме следите и във Facebook > 

 Също така и в Instagram  

 ”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

При използване на снимки,рецепти и всичко от блога, моля посочете линк към съответната публикация! ПРИДЪРЖАЙТЕ СЕ КЪМ ЗАКОНИТЕ ЗА АВТОРСКО ПРАВО, МОЛЯ ВИ!!! 

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

✨ Гъби сърнела в буркани за зимата ✨

Та набрах доста оня ден и затворих буркани. 

Почистих ги хубаво с кърпа и накъсах на големи парчета.

В повечко масло слагам част от тях с малко сол и ги пържа 

докато останат само на мазнина 

/много е важно да  няма вода , а да са изпържени докато останат само на мазнина/.

Така докато са топли ги слагам във сухи бурканчета.

Стерилизирам 30 мин. 

ПО ТОЗИ НАЧИН КОНСЕРВИРАМ ВСИЧКИ ГЪБИ КОГАТО СИ НАБЕРА, също така и купешки гъби се правят по същият начин.

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

Ако Ви харесват моите рецепти , може да ме следите и във Facebook > 

 Също така и в Instagram  

 ”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

При използване на снимки,рецепти и всичко от блога, моля посочете линк към съответната публикация! ПРИДЪРЖАЙТЕ СЕ КЪМ ЗАКОНИТЕ ЗА АВТОРСКО ПРАВО, МОЛЯ ВИ!!! 

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~