ПЕЧЕН - ПУШЕН СВИНСКИ ВРАТ

ПРОДУКТИ

за поръсване на пушеното месо :

пушен свински врат нарязан на 1 пръст дебелина
чер пипер,
куркума,
кимион

Нарязвате пушеният врат на квадрати от едната страна.
Подправките се втриват в пушеното месо.
Оставих така, докато приготвя ароматното масло.


за ароматното масло :

50 г меко масло,
1 ч.л. пресован чесън, или гранулиран
1 ч.л. наситнен магданоз,
1 ч.л. сух копър,
½ ч.л. риган,
сол на вкус.

Маслото се смесва с подправките.

за соса:

4 пълни с.л. заквасена сметана
2 с.л.- соев сос
горчица на вкус



ПРИГОТВЯНЕ

В тефлонов тиган сложих малко парче масло и пекох месото от двете страни до порозовяване.
Когато се запече достатъчно го намазах с ароматното масло от двете страни и за малко пак запекох .
Извадих в чиния за сервиране.

В мазнината останала в тигана прибавих продуктите за соса ,и за 2-3 минути сложих на котлона при непрекъснато бъркане до завиране и веднага отстраних.
Полях месото и сервирах с домат,краставица и китки броколи.

Това е моето ястие спонтанно ... дойде от нищото ,но се получи страшно вкусно и много бързо за приготвяне

Пица Мак & сирене - Pizza Mac & Cheese

50 гр. масло
1 пиперка ,сурова или 2 печени
магданоз
щипка сух чесън или 1 скилидка пасиран
2с.л. брашно
400мл-прясно мляко
1 настърган морков
200гр.- настърган кашкавал
1/2 пакет сварени макарони
сол по желание се слага тъй като има кашкавал

лютеница или кетчуп или доматено пюре
топено сирене
колбас






Сварих първо макароните в подсолена вода и измих със студена.
Нарязах чушките и настъргах моркова и кашкавала



Както са дадени подред продуктите така слагах последователно в тигана.
масло да се стопи
печена пиперката и магданоз да се запържат


на ситно скилидка чесън


добавих брашното като енергично бърках


долях млякото да стане рядка каша
после моркова добавих и кашкавала


накрая варените макарони 2 мин да поври и хубаво да се обърка сместа


Когато е готово, изсипах в тава и отгоре намазах с лютеница или каквото имате

наредих топеното сирене/което забравих да сложа/
Нарязах кръгчета салам отгоре


пекох за 20 мин на 220 градуса.


Невероятно бързо и вкусно ястие!








Рецептата я видях от източник



Тук може да видите  как се прави

КЕКСЧЕТА С БОНБОНИ "ПИЯНИ ВИШНИ" И БОРОВИНКИ

ПРОДУКТИ:
1 коф.400гр.-кисело мляко
1ч.ч.-захар
2 ч.л.- сода бикарбонат
1/3ч.ч.-олио
2 1/2 ч.ч.-брашно
няколко капки оцет
2бр-яйца слагат се последни
бонбони пияна вишна,сухи боровинки ,сух банан



ПРИГОТВЯНЕ:

Всичко се бърка и НАКРАЯ СЕ ЧУКАТ ДВЕТЕ ЯЙЦА / много е важно това да се спази/.
Гъстотата на сместа е малко по - твърда от кексовото.
Една шепа сухи боровинки се слагат и се обърква хубаво.
Сместа се изсипва в намаслените форми,/тези са правени във форми за крем карамел/ до средата се пълнят.
В средата на сместа се слага бонбона /който е набрашнен със брашно/ и се поръсва с няколко боровинки и сух банан отгоре.
Веднага се слага да се пече (за да не падне бонбона на дъното) в предварително загрята фурна -180-200 градуса до суха клечка.
Много ароматни,пухкави и вкусни кексчета се получиха .