Последователи

ТЪРСИ РЕЦЕПТИ В БЛОГА!

понеделник, 29 март 2021 г.

Императорски ориз със праз

200гр.- императорски ориз на KRINA 
2 стръка- праз лук 
1к.ч.- масло + олио 
сол 

пържени пилешки крилца 

За  СЛАДКО КИСЕЛ СОС: 
Захар се карамелизира и щом е готова върху нея се изсипва смес от: кетчуп, лют пипер(малко),може и без него соев сос, балсамов оцет. 
Съставките са "на око" и на вкус . 
После се бърка,докато се редуцира до желаната гъстота(като разредена боза) 



 Сварих ориза за 25мин. в подсолена вода. 
Пържих пилешките крила в мазнина до готовност 
Направих сладко киселият сос .
Конфитюра от чушки имам затворен в бурканчета. 
Праза нарязах на едро и сложих със олио да се задуши под капак на тих огън. 
От време на време разбърквах, за да не загори. 
Смесих хубаво императорският ориз и готовият праз. 
Сложих в подходяща съдинка и запекох във фурната за 10 мин. 
Поднесох с пилешките крилца,соса и конфитюра. 
Да ви е сладко!
”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 
Ако Ви харесват моите рецепти , може да ме следите и във Facebook 
 Също така и в Instagram 
 ”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 
При използване на снимки,рецепти и всичко от блога, моля посочете линк към съответната публикация! ПРИДЪРЖАЙТЕ СЕ КЪМ ЗАКОНИТЕ ЗА АВТОРСКО ПРАВО, МОЛЯ ВИ!!! 
”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

четвъртък, 25 март 2021 г.

✨ Домашна майонеза с чесън и хляб ✨

Предлагам ви още една майонеза поради големият интерес. 
 Рецептата е на моя интернет приятелка,Ника Иванова, която ме помоли да я публикувам. 
Ника благодаря за вкусната рецепта! 

 Ето рецептата както Ника ми я написа: 
 180 мл.- олио 
1- яйце 
щипка- сол 
1ч.л.- лимонов сок/купен/(аз сложих щипка лимонена киселина) 
още 6-7- скилидки чесън 
1 филия- хляб 

 Пасатора на дъното на тесен съд (мензура от пасатора),пасирам няколко секунди и тогава започвам да изтеглям много бавно,броя до 30 и готово. 
След като направя майонезата,слагам при майонезата 6-7 скилидки счукан чесън и една филия намокрен и изцеден хляб. 
Отново пасирам. 
Може да се добави и 1с.л. по гъсто кисело мляко. 
Може да си мажете на филийка и да се използва за гарнитури на ястия.
Да Ви е сладко! 

 ЕТО ОЩЕ РЕЦЕПТИ ЗА МАЙОНЕЗА 
  Обикновена майонеза
”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 
Ако Ви харесват моите рецепти , може да ме следите и във Facebook 
 Също така и в Instagram 
 ”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 
При използване на снимки,рецепти и всичко от блога, моля посочете линк към съответната публикация! ПРИДЪРЖАЙТЕ СЕ КЪМ ЗАКОНИТЕ ЗА АВТОРСКО ПРАВО, МОЛЯ ВИ!!! 
”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

сряда, 24 март 2021 г.

✨ Обикновена, домашна МАЙОНЕЗА ✨

Нужен е пасатор и чашката му. 
 Продукти: 
 300 мл.- олио 
 1 цяло- яйце (понякога слагам 2бр.)
 0,5 ч.л.- сол (равна) 
 0,5 ч.л.- захар 
 щипка - лимонена киселина 

 Приготвяне: 
 Всички продукти(не е нужно да са топли,никога не ми се е пресичала със студено яйце) се поставят в чашата на пасатора в дадената последователност. 
 Пасатора се спуска на дъното, включва се ДЪРЖИТЕ ПАСАТОРА НА ДЪНОТО ДОКАТО СЕ УСВОИ ЦЯЛОТО, ОЛИОТО И ТОГАВА ЗАПОЧВАТЕ ДА ДИГАТЕ МНОГО БАВНО НАГОРЕ иначе ще ви се пресече. 
Буквално за секунди , става гъста маса. 
 За нула време се получава около 300 гр майонеза, при това много вкусна и без консерванти.

ЕТО ОЩЕ 2 РЕЦЕПТИ ЗА МАЙОНЕЗА

   


”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 
Ако Ви харесват моите рецепти , може да ме следите и във Facebook 
 Също така и в Instagram 
 ”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 
При използване на снимки,рецепти и всичко от блога, моля посочете линк към съответната публикация! ПРИДЪРЖАЙТЕ СЕ КЪМ ЗАКОНИТЕ ЗА АВТОРСКО ПРАВО, МОЛЯ ВИ!!! 
”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

вторник, 23 март 2021 г.

Омлет с кайма и богата плънка

Малко по различен омлет,но безумно вкусен.Съчетах няколко рецепти ,омлет,шницел и дюнер и се получи голяма вкусотия. 

 Продукти за 2 порции 
500гр.-кайма 
1 -картоф настърган на ситно 
1 малък кромид лук настърган на ситно 
чер пипер, 
кимион 
щипка- смлян бахар 

Изброените продукти ги смесих хубаво и разделих на две равни части
Още ще ни трябва 
2бр-яйца 
2 парчета на върха на ножа масло за тигана в който ще печем 

 За плънката аз сложих 
1-домат, краставица, 
2 листа-накълцана маруля 
подлучено кисело мляко
1бр.-пържен картоф
Така направих: 
Омесената кайма ,разделих на две. 
Едната част ,сложих върху стреч фолио и сплесках с пръсти на кръг. 
Отгоре сложих друго парче стреч фолио и с точилката разточих на кръг,(тънко окорло 4-5 милиметра) колкото е диаметъра на тигана в който ще пека. 
В плоска чиния с размера на тигана леко разбих едното яйце и отгоре обърнах разточената кайма. Тогава загрях парче масло в тигана и с леки движения изтръсках от чинията омлета ,
ТАКА, ЧЕ ЯЙЦЕТО ДА ОСТАНЕ ОТДОЛУ 
Когато се запече обърнах от другата страна която е само кайма. 
Така процедирах и с другата част от каймата. 
Като е готова сложих в подходяща чиния,напълних едната половина на омлета с резенчета краставица,домат,маруля на ситно накълцана, пържени картофки,подлучено кисело мляко с майонеза . 
Прегънах, омлета на две и ,воалаааа..вкусотия голяма! 
Може и на фунийка да си го направите ,(само че трябва да е по тънко разточена каймата за да може да се увие) и тогава да напълните с каквато плънка Ви хареса. 

Ето снимките постъпково как съм направила:
Ето колко е лесно и бързо ,а е толкова вкусно!Аз го направих и вие ще можете!
”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 
Ако Ви харесват моите рецепти , може да ме следите и във Facebook 
 Също така и в Instagram 
 ”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 
При използване на снимки,рецепти и всичко от блога, моля посочете линк към съответната публикация! ПРИДЪРЖАЙТЕ СЕ КЪМ ЗАКОНИТЕ ЗА АВТОРСКО ПРАВО, МОЛЯ ВИ!!! 
”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

събота, 20 март 2021 г.

ПИТА С ЛЮБОВ!

Пита направена с много любов и гордост за дъщеря ми, която получи ОФИЦИАЛНО разрешение да работи по специалността си Рентгенов лаборант във Франция. Бъди здрава мамина,бъди винаги така борбена и никога не се предавай ,винаги живота ще ти се отблагодари за усилията и за Човечността която носиш в себе си!Работи любимата си професия до дълбоки старини! Обичаме те много! 

 Продукти: 
400 мл.- топличко прясно мляко, 
5 -яйца,(1 жълтък за намазване) 
4 с.л.-кисело мляко, 
4 с.л.-олио, 
2 с.л.-захар, 
2 ч.л.-сол, 
14 гр.- суха мая,или 1 кубче жива
 брашно около 1,500кг. 
 Още 
100гр-меко масло 
маково семе 

Приготвяне
 Омесих средно меко тесто от горните продукти. 
Оставих да отпочине 10 мин. 
Разделих на 6 равни части. 
5 от частите разточих на кръгове с дебелина около 5 милиметра 
Върху първата намазах обилно със меко масло. 
Сложих и вторият кръг и него намазах обилно със масло. 
Така докато сложих петте кръгове един върху друг ,като най горният не се маже. 
Разточих тогава всички кръгове на толкова сантиметра колкото е тавата. 
Моята е 32см. 
Прехвърлих кръговете върху хартия за печене. 
Сложих една чаша в средата за ограничител. 
Разрязах с шпатула за тесто на 8 триъгълника като почвах от ограничението в средата. 
Тогава всеки триъгълник разрязах на три части и сплетох на плитка. 
Така се получиха 8бр. плитки на които подпъхнах краищата им отдолу. 
Шестата топка направих на роза и сложих във средата. 
Преместих заедно със хартията, питата в тавата. 
Оставих да втаса като я завих със кърпа и сложих във фурната на 40 градуса. 
Когато втаса я намазах със жълтъка в който сипах малко прясно мляко и 2 капки олио. 
Поръсих със маково семе розата. 
Пекох на 190 градуса до готовност. 
 ПОСТЪПКОВО ВИ ПОКАЗВАМ КАК СЪМ НАПРАВИЛА
Надявам се да съм била полезна със постъпковите снимки.
”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 
Ако Ви харесват моите рецепти , може да ме следите и във Facebook 
 Също така и в Instagram 
 ”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 
При използване на снимки,рецепти и всичко от блога, моля посочете линк към съответната публикация! ПРИДЪРЖАЙТЕ СЕ КЪМ ЗАКОНИТЕ ЗА АВТОРСКО ПРАВО, МОЛЯ ВИ!!! 
”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~