![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNcmcC1R-4VpkNlYoMEvBbtyE3DKo6Uw5YB2q0WJrpf6Eu05TzdudJuoAZO_byu7gGcpLrj2deb7SaDCBoQ-MBBYl2_hvvfGArjPkEgKNVwRju0MNGYxEeVDljbmHdJiRWXmKUhioSctWx/s640/IMG_20170826_143757.jpg)
продукти
3бр. големи-патладжани
5бр големи-червени чушки
2 глави-кромид лук
5 големи.-домата РОМА/ако са обикновени първо ги изварете да не пуснат много вода/Може да сложите и пюре 4 пълни лъжици към края на варенето и няма да имате този проблем с изваряването.
200мл.-олио
2ч.л.-сол
100мл.-оцет
4с.л.-захар
5-6 скилидки- чесън счукан
по желание 1 връзка -магданоз
Приготвяне
Измийте хубаво патладжаните и ги нарежете на резени с дебелина 6-8 мм.
Измийте чушките отделете семената част и тях нарежете на ивички.
Обелете лука и нарежете на полумесеци.
Магданоза накълцайте на ситно.
Доматите нарежете на кубчета.
Всичките продукти сложете в дълбока тенджера.
Добавете олиото,оцета,захарта,солта,предварително счуканият чесън и смесете всичко добре.
Сложете на котлона на силно да заври.
Щом кипне намалете ястието на слабо и оставете да къкри 40-50мин. да се сгъсти да не е рядко.
Сложете готовата салата в чисти и сухи буркани ,НО НЕ ГИ ПЪЛНЕТЕ ДО ГОРЕ.
Стерилизирайте 20 мин.
Извадете и обърнете с капачките надолу до изстиването им.
От тази доза станаха 5бр. буркани от 500гр.
ДА ВИ Е СЛАДКО!
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj82Fp62CXPXwuN1Qkd94ntMsO0TraWk0PGhJK6xnBq_aqB4BR_VAwutAs4fDQbMq7y2PsAZlE90QGCdwE_6T7BtsgcUd6dkiaBR9Vp2F93RhMC6WZFRzFmpYVg1dc8CiVD4Mlpxk6eQLJO/s640/IMG_20170826_143813.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSc7KA34QHg8OHS66EGT1UGKDIn8CXlD7WG3NmJrWq2GNf1MtWnle8D8EEZgChySBEJ26ltlJhk22aDYHjls01kTjc9nayd_Jl7QCQ4Jzgo1Tb0R52AjLajqjz2xwC4oLxmutYky77arXJ/s640/IMG_20170826_145523.jpg)