Последователи
ТЪРСИ РЕЦЕПТИ В БЛОГА!
събота, 21 ноември 2020 г.
Ароматни хлебни топки
продукти за тестото
250 мл.- топла вода
20гр. -жива мая или 1 пакетче суха на Йоткер
2с.л.-олио
1ч.л.-сол
около 500гр.-брашно за меко тесто
МЕСИ СЕ МЕКО ТЕСТО ОТ ВСИЧКИТЕ ПРОДУКТИ!
за овалване на топчетата
1к.ч.-олио или зехтин
3-4 с.л.-лютеница
3-скилидки чесън на ситно нарязан
още...чубрица ,босилек,риган, каквото обичате като подправки .
Тестото нарязах на малки късчета и направих топчета.
Няколко натопих във сместа от лютеницата, а други във чубрица,други оставих чисти.Вие може да си ги овалвате в каквито искате и предпочитате ароматни билки.
Подредих в йена глас тавичка и оставих няколко минути да втаса.
Включих фурната на 180 градуса /може и на вентилатор да се пече/и пекох до готовност.
”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~
Ако Ви харесват моите рецепти ,
може да ме следите и във Facebook
Също така и в Instagram
”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~
При използване на снимки,рецепти и всичко от блога,
моля посочете линк към съответната публикация!
”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~
петък, 20 ноември 2020 г.
Пандишпанова торта
Тортичката направих за 20-ят рожден ден на моята внучка ,Вики ,която не е в България ,
но черпя от цялото си сърце за нейно здраве,
за успех в университета, /учи в Сурбоната/ ,
да и се сбъднат всички нейни мечти,
също, да открие голямата си любов и да е щастлива цял живот!
Честит рожден ден,бабче,силно те прегръщаме и много те обичаме!
Ето и рецептата за тортата:
За пандишпана:
4бр.-яйца
1бр.-бакпулвер
12с.л.-захар
12с.л.-брашно
1-2 ванилии
Яйцата със захарта се разбиват до получаване на гъста маса.
После прибавих всички други продукти и разбърках.
Във тавата сложих хартия за печене.
Изсипах сместа изравних я хубаво.
Сложих да пека на 170 градуса на вентилатор и на горен и долен реотан в средната част на фурната.
Ако нямате вентилатор печете, както си печете кекс на горен и долен реотан на 180 градуса.
Когато извадих оставих хубаво да изстине и тогава разрязах на 3 части.
КРЕМА:
250мл-сладкарска сметана,разбих с 100гр.-захар
Отделно разбих на каша 2бр.-яйца,2с.л.-брашно 1-ванилия,100гр-захар 100мл-пр.мляко
Сложих 500мл.-прясно мляко на котлона да заври и изсипах сместа в него да стане крем.
Оставих да изстине и чак тогава смесих двата крема от сладкарската сметана и този яйченият.
В купа сложих 4с.л.-захар и направих на карамел,прибавих 1с.л.-масло да се разтопи и тогава леко на струйка изсипах 200мл-вода и бърках енергично докато се стопи карамела за да стане карамелен сироп.
СГЛОБЯВАНЕ:
С 1 част от карамеленият сироп напоих първият блат.
Тогава намазах дебел пласт от крема.
Сложих отгоре вторият блат и него напоих със сиропа.
Отново намазах дебел слой от крема.
Сложих и последният блат който напоих със последният сироп.
Изсипах останалият крем и намазах от всички страни тортата.
Отделно в касирола сложих 1бр-шоколад ,5с.л. прясно мляко и 1 с.л.- масло и сложих на слаб котлон да се разтопи.Ако ви се вижда гъсто просто прибавете още мляко.
Изсипах шоколада върху тортата и замазах със шпатула и със клечка разбърках за да стане шарено с крема и шоколада.
Гарнирах със замразени къпини.
”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~
Ако Ви харесват моите рецепти ,
може да ме следите и във Facebook
Също така и в Instagram
”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~
При използване на снимки,рецепти и всичко от блога,
моля посочете линк към съответната публикация!
”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~
понеделник, 16 ноември 2020 г.
ЛЮТО"или "ЛАНГЮР"- чудотворна,витаминозна,родопска напитка
Ако Ви харесват моите рецепти ,
може да ме следите и във Facebook
Също така и в Instagram
”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~
При използване на снимки,рецепти и всичко от блога,
моля посочете линк към съответната публикация!
”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~
петък, 13 ноември 2020 г.
Пилаф с пилешко месо
Продукти
2 ч.ч./200мл/ - ориз2-3 шепи- фиде /или много тънки спагети/
5 с.л.- олио
сол на вкус,чер пипер
Почистих ориза, измих го с топла вода.
Оставих го да поседи в топла вода до 5 минути.
През това време загрях олиото и маслото в голям,дълбок тиган и прибавих фидето.
Запържих го, докато стана златисто/покафенее/.
Отцедих ориза, добавих го към фидето и го запържих 4- 5 минути.
Затворих плътно капака на тигана и оставих пилафа да поври около минута на силен огън, след това намалих на 1 и оставих да къкри още 20-30 минути.
След като махнах пилафа от огъня, разбърках добре с дървена лъжица.
После покрих тигана с плътна хартиена салфетка, затворих капака и изчаках още десетина минути преди сервиране.
”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~
Ако Ви харесват моите рецепти ,
може да ме следите и във Facebook
Също така и в Instagram
”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~
При използване на снимки,рецепти и всичко от блога,
моля посочете линк към съответната публикация!
”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~
четвъртък, 12 ноември 2020 г.
Свинско с праз на фурна
Продукти:
1кг.-свинско месо нарязано на едри парчета
5стръка-праз лук,нарязан на едро
1бр.-морков, нарязан
100мл.-олио
2скилидки -чесън нарязан
1ч.л.-червен пипер
сол
Приготвяне:
Нарязаното месо сложих в тиган с олиото и го запържих до зачервяване на парчетата.
През това време си нарязах праза, морковите и чесъна.
Когато месото бе готово го изкарах с решетъчна лъжица във тавичката в която ще пека
Във мазнината от месото сложих чесъна и веднага зеленчуците
Когато се запържиха, сложих червеният пипер,разбърках и веднага отстраних от огъня, за да не загаря.
Изсипах зеленчуците при месото в тавичката и обърках хубаво.
1к.ч.-вода сипах в тигана и я прибавих във ястието.
Завих тавичката със фолио и пекох във фурната около 30мин.
Тогава махнах фолиото и запекох за 10мин. докато се зачерви отгоре.
Това е ,да ви е сладко на тези които ще си го направят!
”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~
Ако Ви харесват моите рецепти ,
може да ме следите и във Facebook
Също така и в Instagram
”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~
При използване на снимки,рецепти и всичко от блога,
моля посочете линк към съответната публикация!
”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~
Торта с бишкоти, бисквити и шоколадово нишесте
ПРОДУКТИ:1 пакет- бисквити за торта
орехи -смлени ,
1 л.- прясно мляко
1пакет- шоколадово нишесте
1ч.ч-захар
Прясно мляко сложих на котлона да заври.
Нишестето разтворих в малко вода и добавих към прясното мляко, като бърках до сгъстяване.
В тавичка с откопчаващи се страни наредих бишкотите прави по стената.
Украсата може да бъде по ваш избор, каквото имате под ръка.
Готовата торта оставих да престои една нощ в хладилник, за да се стегне и да поемат бисквитите от крема.
”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~
Ако Ви харесват моите рецепти ,
може да ме следите и във Facebook
Също така и в Instagram
”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~
При използване на снимки,рецепти и всичко от блога,
моля посочете линк към съответната публикация!
”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~
събота, 7 ноември 2020 г.
БЮРЕК СЪС СПАНАК, СИРЕНЕ И КАШКАВАЛ
ПРОДУКТИ ЗА ТЕСТОТО
350 мл.- прясно мляко100 мл.- вода
25 гр.- прясна мая
1 1/2 чаена лъжичка- сол
600 гр.- брашно
4 с.л.- зехтин или олио
1бр.- яйце за мазане
сусам ,маково семе
Над 100 гр- масло ,олио,свинска мас ...за мазане на пластовете като се оформя
350 гр.- сирене натрошено
400 гр.- спанак нарязан
по желание може да сложите на едното листо и бекон,шунка,или колбас
Тестото омесих в машината иначе и на ръка става да е меко и еластично тестото.
Постоя малко 5-10 мин. завито.
Тестото разделих на три равни части и всяко още на две да станат 6 топчета.
Първото разточвам на колкото се можа по тънка кора.
Мажа обилно с масло и ръся с малко сирене и малко спанак.
Разточвам втората кора и слагам върху първата.
Намазвам пак обилно с масло или с каквото мажем .. и поръсвам с половината от спанака.
Разточвам и третата кора, поставям я върху втората.
Отново намазваме обилно с масло и поръсвам с половината от сиренето.
Тогава започваме да сгъваме
Единия край до 1/3 разточеното и отсрещната страна захлупих върху нея.
После другите два краища ги прегънах до средата.
Така стана като плик.
Взех го и го сложих с прегънатото в единия край на тава покрита с домакинска хартия.
По същия начин правя и другите три топчета.
Слагам го плътно до другото и нарязах на кръст и после всяко парче на триъгълник.
Така завих със кърпа и сложих във фурната на 40 градуса да втасва.
Когато удвои обема си намазах отгоре с яйцето и поръсих със сусам и маково семе.
Така пекох на 180 градуса до готовност
На едната кора може да сложите и шунка или колбас или бекон .
Ако Ви харесват моите рецепти ,
може да ме следите и във Facebook
Също така и в Instagram
”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~
При използване на снимки,рецепти и всичко от блога,
моля посочете линк към съответната публикация!
”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~