Агнешка главичка с грах на яхния 🍲╰☆

ПРОДУКТИ: 

 400 гр.- замразен грах или от консерва 

 1бр.- агнешка главичка 

 1 голяма- глава лук на ситно 

 2бр.- морков на шайби 

 2бр -домат нарязани на кубчета или консерва 

 1к.ч.- олио 

 3- скилидки чесън,нарязан на ситно 

 1с.л.- брашно 

 сол на вкус 

 1ч.л.-червен пипер 

 няколко зърна -черен пипер 

 Приготвяне: 

Агнешката глава сварих в херметическа тенджера за 1ч. 

Обезкостих я като внимавах да няма костици в месото. 

В тенджера слагам кромида,чесъна ,моркова ,докато се задушат . 

Слагам граха, веднага червеният пипер и добавям предварително прецеденият бульон от където е вряла главата. 

Така варя на тих огън около 15-20 мин.,защото всички продукти са сварени предварително.. 

По желание накрая може да сгъстите яхнията с 1 лъжица брашно разбито с водица на каша .

Слагам по малко в манджата и бъркам докато се сгъсти. 

Подправки други не слагам, чесъна дава страхотен аромат на яхнията. 

Вие по желание може да добавите при сервиране пресен магданоз.

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

Ако Ви харесват моите рецепти, може да ме следите и във 

 Facebook, страничката ми е - "Черпак с мерак" 

 И в Instagram,- zdravkaziche

  

 ”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

При използване на снимки, рецепти и всичко от блога, моля посочете линк,

 към съответната публикация! 

ПРИДЪРЖАЙТЕ СЕ КЪМ ЗАКОНИТЕ ЗА АВТОРСКО ПРАВО, МОЛЯ ВИ!!! 

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

ПЕЧЕНИ- ДЖОЛАН И ПИЛЕШКИ КРИЛЦА

джолан 

пилешки крила 

червен пипер 

 мед 

сол 

бира 

парче масло

Джолана натърках със сол и червен пипер и малко мед.

Така процедирах и със пилешките крилца.

Сложих ги в тавичка

********

Използвах  тавичка "Ултра про" на Tupperware.

Еее, ами уникална е.... Разликата на този съд е ,че тук нищо не залепва, всичко става уникално вкусно и крехко и се мие толкова лесно. Малък, удобен, лек, изпичащ равномерно съд, който е подходящ не само за фурна, а и за хладилник и фризер. Може да го ползвате също, за хляб, запеканка, руло Стефани и други

Ако искате да си закупите, "Ултра про", на Tupperware

ЕТО ОТ ТУК    като се присъедините към групата.

********

 Полях месото с 1/2 ч.ч.- бира и сложих маслото на парчета . 

Сложих капака и пекох на 200 градуса до хубаво зачервяване на месцето.

Уникално вкусно!

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

 Ако Ви харесват моите рецепти, може да ме следите и във 

 Facebook, страничката ми е - "Черпак с мерак" 

 И в Instagram,- zdravkaziche 

 ”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

 При използване на снимки, рецепти и всичко от блога, моля посочете линк, към съответната публикация! 

 ПРИДЪРЖАЙТЕ СЕ КЪМ ЗАКОНИТЕ ЗА АВТОРСКО ПРАВО, МОЛЯ ВИ!!!

 ”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

Свински врат печен върху зеленчуци

Продукти: 

свински врат/количеството е по Ваш избор/ 

3бр.- големи глави кромид лук 

3бр.- моркови 

3бр.- картофи 

3бр.- чушки 

шепа - грах 

1бр.- голям домат 

50гр масло 

30мл.- олио 

150мл.- бира 

сол

чер пипер

магданоз

универсална суха подправка/лидълска/

 

 Приготвяне: 

Всички всички зеленчуци НА ЕДРО. 

Сложих ги в тавичката в която ще пека ястието. 

Поръсих със всички подправки и бирата и 50мл.- вода.

Нарязах св. врат на пържоли. 

Запечатах на тиган. 

Сложих котлетите, отгоре върху зеленчуците.

Полях със олиото, а маслото разделих на парчета за всяка пържола 

Завих с алуминиево фолио.

Пекох първо на силна фурна и като завря намалих на 170 градуса да се пече на слаб огън за около 1час .

Разкошотийка се получи, опитайте няма да съжалявате.

 

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

Ако Ви харесват моите рецепти, може да ме следите и във 

 Facebook, страничката ми е - "Черпак с мерак" 

 И в Instagram,- zdravkaziche

  

 ”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

При използване на снимки, рецепти и всичко от блога, моля посочете линк,

 към съответната публикация! 

ПРИДЪРЖАЙТЕ СЕ КЪМ ЗАКОНИТЕ ЗА АВТОРСКО ПРАВО, МОЛЯ ВИ!!! 

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

"Пилешки бутчета на фурна с картофи и моркови" и "Супа от агнешки главички"

И една супичка, която стоя топла повече от 2ч.

Рецепта за пилешките бутчета

3бр. картофи 

2бр. пилешки бутчета 

универсална подправка 

 червен пипер 

 сол 

100мл- бира 

50мл.- олио 

50мл.- вода 

 Нарязах зеленчуците и поставих в тавичка. 

Бутчетата намазах със универсалната подправка и червеният пипер.

Сложих ги върху зеланчуците.

Налях бирата, олиото и водата. 

Завих с алуминиево фолио и пекох на 220 за 45 мин. 

 Тогава махнах фолиото и запекох на горен реотан да се запекат хубаво бутчетата.

Тъй като позакъсняхме с вечерята го сложих в ,съд за топло сервиране на Tupperware,в който ,съхраняваме топлата храна, при затворено положение на капака, в рамките на 2 часа. Но! Съхраняваме и студени ястия отново 2 часа, ако са ни нужни извън хладилника на пикник или друго място, където няма къде да се охладят. Те са многофункционални, красиви, практични, екологични, естетични, леки, стилни и безопасни за използване в сравнение със стъклените, порцелановите, които са лесно чупливи и не винаги надеждни. Направени са от много лек, плътен, непрозрачен материал, който е добър топло и студо изолатор. Капакът на тези съдове е специално проектиран така, че да не губите от топлината на храната, когато сложите в него и лъжицата.

Ето го и затворен преди сервиране.

Рецепта за Супа от агнешки главички

Рецептата е като кликнете на  заглавието.

За супите също е много удобно и два часа супата си стои топла и сервирането е лесно ,направо със съда.

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

Ако Ви харесват моите рецепти, може да ме следите и във 

 Facebook, страничката ми е - "Черпак с мерак" 

 И в Instagram,- zdravkaziche

  

 ”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

При използване на снимки, рецепти и всичко от блога, моля посочете линк,

 към съответната публикация! 

ПРИДЪРЖАЙТЕ СЕ КЪМ ЗАКОНИТЕ ЗА АВТОРСКО ПРАВО, МОЛЯ ВИ!!! 

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

✨ СВИНСКО РУЛО ✨

Продукти: 

1кг. -свинско месо /Може  със всякакво месо да си го направите/

червен пипер , 

сол 

чер пипер 

50гр.- масло 

1 бомбичка ,топено сирене

 За плънката 

1 кромид нарязан на едро 

2 броя моркови нарязани на ивички 

300гр. спанак

 сол 

олио 

Всички продукти за плънката задуших в тигана докато остана на мазнина. 

Тогава махнах от котлона да изстива.

Месото нарязах на тънко така ,че да стане правоъгълник и хубаво начуках да стане тънко.

  Посолих и наръсих чер пипер

Сложих отгоре задушените зеленчуци, като ги разпределих на цялото месо.

Наредих отгоре пушеното сирене

Започнах да навивам на руло

С конец за печене го вързах хубаво, да не се разтваря.

Намазах месото с червен пипер и отгоре намазах с разтопено масло 

 Сипах на дъното малко бира.

Завих със алуминиево фолио и сложих да се пече във фурната на 230 градуса.

Когато е готово махнах фолиото и запекох отново да стане  препечена коричка.

Ако има много течност в тавичката просто го печете само на долен реотан да изври.

Сервирах като го нарязах на порции. 

 За гарнитура използвах пресни зеленчуци, а вие за гарнитура по желание си направете!

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

Ако Ви харесват моите рецепти , може да ме следите и във Facebook 

 Също така и в Instagram 

 ”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

При използване на снимки,рецепти и всичко от блога, моля посочете линк към съответната публикация! ПРИДЪРЖАЙТЕ СЕ КЪМ ЗАКОНИТЕ ЗА АВТОРСКО ПРАВО, МОЛЯ ВИ!!! 

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

Печен свински джолан 🍴

 

Два джолана ги сложих в херметика  с 1ч.л.-сол и покрих с вода.

 Варих ги за 1час.

Извадих ги и обезкостих.

Наредих ги в  тавичка,  сложих отгоре им парчета масло. 

Един нарязан на едро, морков, да запълня дупките между джоланите.

Сипах и малко бульон от варенето им.

Запекох във фурната.

ООО сетива, разкошотийка!

 

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

Ако Ви харесват моите рецепти, може да ме следите и във 

 Facebook, страничката ми е - "Черпак с мерак" 

 И в Instagram,- zdravkaziche

  

 ”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

При използване на снимки, рецепти и всичко от блога, моля посочете линк,

 към съответната публикация! 

ПРИДЪРЖАЙТЕ СЕ КЪМ ЗАКОНИТЕ ЗА АВТОРСКО ПРАВО, МОЛЯ ВИ!!! 

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

Винен кебап

ПРОДУКТИ 

 600гр.- свинско месо 

 1бр- моркови 

 4скилидки- чесън 

 1 глава- лук 

 2-3 с.л.- доматено пюре 

 1ч.ч.- бяло вино 

1ч.л.- червен пипер 

черен пипер 

 дафинов лист 

 брашно 

 олио 

сол 

 Картофено пюре: 

500гр.- картофи 

 масло 

 сол 

Обелих картофите и ги сварих в подсолена вода. 

Сварените картофи, намачках с малко от течността в която са врели, посолих на вкус. 

Сложих маслото и разбърках. 

За кебапа

 Нарязах месото на хапки и в сгорещено олио го запечатах от всички страни. 

Нарязах лука на ситно , моркова рендосах, чесъна и заедно с дафиновия лист ги прибавих към месото. 

Запържих и когато зеленчуците омекнаха, сипах виното и оставих да къкри на слаб огън до изпаряване на виното. 

Тогава добавих доматеното пюре, черния и червен пипер и 500 мл вода. 

 Разбъркайте и посолете на вкус. 

 Оставете да къкри под капак на слаб огън до готовност. 

В малко вода размих брашното и го сипах в ястието. 

Оставих още 5 минутки на огъня да се сгъсти сосчето. 

Поднесох с пюре.

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

Ако Ви харесват моите рецепти, може да ме следите и във 

 Facebook, страничката ми е - "Черпак с мерак" 

 И в Instagram,- zdravkaziche

  

 ”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

При използване на снимки, рецепти и всичко от блога, моля посочете линк,

 към съответната публикация! 

ПРИДЪРЖАЙТЕ СЕ КЪМ ЗАКОНИТЕ ЗА АВТОРСКО ПРАВО, МОЛЯ ВИ!!! 

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~