![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg27ffSCGEiJlH3_6uTTn91Ppa3oFn3CJySeHztDNrQQ4Mkz4HElSDIrv01JKN-9qnn9S9hrCJ1REj7fs1rhyja13XAxUhIlqjTOjriFc3qpEeaME_fpjx11kCW_BgBffp4lXiB3dRK3xbT/s640/IMG_20151010_153150.jpg)
Гледах ,четох и накрая си направих моя си версия, за този кекс.
Благодаря за идеята на този, който е първоизточника.
Продукти за блата
4- яйца
200гр- захар
80 мл.- прясно мляко
80 мл.- олио
1ч.ч. /250мл./- брашно + още 2 с.л. за да стане кексово тесто
2 с.л.- какао
1- бакпулвер
2- ванилия
Яйцата и захарта разбих с миксер.
Добавих олиото, млякото, брашното, какаото, бакпулвера и ванилията.
Бърках до хомогенна смес и изсипах в тавичка която намазах с олио и набрашних.
Пекох в загряна на 190*фурна до готовност.
Извадих настрани да изстине.
ЗА КРЕМА
продукти:
1 литър-прясно мляко
1 ч.ч.-захар
3 пълни с връх големи с.л. -брашно
3 - жълтъка,
ванилия
тези 4 неща се смесват добре с малко водичка или мляко да стане каша.
1 литър- прясно мляко завира и се прибавя горната смес.
Крема трябва да е гъст а не както обикновено ,за да може да стегне в дупките и да не се разтича когато се реже.
Когато е готов крема се слага 1/4 пак.-масло бърка се докато се разтопи.
Оставих да отдъхне малко.
Изстиналият кекс го надупчих с онзи уред за изтърбушване на чушките.
Така, кекса стана като швейцарско сирене :)))
Всяка от дупките напълних с крем.
Накрая отгоре намазах със шпатулка, останалият крем.
Останките от дупките ги натроших отгоре.
Ето така
Оставих да престои ,но не издържа и половин час и бяха го разрязали :)) и излапали почти половината..
Добре ,че видях да снимам, иначе и без снимки, щях да си остана. :)
За това и крема ми не е стегнал хубаво.
Изкушаващ е наистина ,опитайте .
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhURhvYmrTn1eskeFdDDqlx6kYPAbbTdCwDVqGlQjHglrM2y15mxaLFsApALQjnlQf5KqY9tg4lt4YyFVRYWcJcp2JwVWd0BFC2vc5vYBAzqCWb0oCrjbIOTDnqHpJ6RfmGZvMZXWmmfl_v/s640/IMG_20151010_153140.jpg)
А този с обратният ефект ,бял блат и кафяв крем,го направих така, малко по голяма доза
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRlx49k0E0oUi6dqjeyKDs8I8ewBUpJ-1mGdw4_b495ov4kyRSLT2aDCsQYeyDusr8J8KBpB4PBjIMJccdLwZ-L-_9xxg1hjn0GKMVOPd_v3NI3Ezq57E8EdXbYeACX-Cly_o95deH6jpW/s320/IMG_20151015_144312.jpg)
Продукти за блата
4- яйца
250гр- захар
100 мл.- прясно мляко
100 мл.- олио
брашно около 2ч.ч. да стане като кексово тесто
1- бакпулвер
1- ванилия
ЗА КРЕМА
2 пакета шоколадов пудинг на Йоткер
Направих по рецептата на опаковката ,само малко намалих млякото .
Крема трябва да е гъст, а не както обикновено ,за да може да стегне в дупките и да не се разтича когато се реже.
Всичко друго се прави както по горе написаната рецепта .
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqHcVhF1VGp8Sz-lO26v9cAAgRLiPbbs5hkN1gO1qI8eoDrVf7_au7z-MBt08KTJVSPCYL2lNLy7IdhXDFuOqg_OZZV5nzQS9jwb9pFEk5hHZCRuqbIyzLxbXPm8g4qRlxwAQu67myssGq/s320/IMG_20151015_152805.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoetgqOtfh4TJ7X_b5rQJkDkWKsWv36ZeoPtk_LPOu9lj-HcRgDUuDJUCNQZGbI7RAHUiRUNligJeNkO0Dohoz4g3Neetdk59H_YZngMRjnRmsQypUivjObfdZqWPv5SV1Q4pfjyOO6n_7/s320/IMG_20151015_152702.jpg)