Последователи

ТЪРСИ РЕЦЕПТИ В БЛОГА!

четвъртък, 14 ноември 2019 г.

Топчета от кисело мляко – лабане



Предлагам ви една много стара рецепта за топчета от кисело мляко.
Тези топчета от кисело мляко са познати в някой държави като сирене Лабане или Лабне.
Има различни начини за приготвянето им и всички те са много вкусни.
Това сирене се прави в Ливан, Индия и още няколко държави.

Консумира се самостоятелно или с хляб.
В Ливан се сервира с тънка питка за да се наслади човек на вкусът и аромата му.
От известно време това сирене е на почит и у нас.
На всички, които не са го правили го препоръчвам.
Има уникален специфичен вкус, който много ми допада.
Рецептата взех от тук - ДОМАШНИ ХИТРИНИ и ви я предлагам натюр, както е написана в сайта.

Продукти
*1кг. (може и повече) овче или биволско мляко,/може направо и изцедено краве/
*сол,
*лют едро счукан червен пипер (може и сухи люти чушки),
*сух риган,
*сух босилек,
*суха мащерка,
*черен пипер,зехтин (може да го замените с олио, ако не разполагате със зехтин),
*чесън.
Още: тензух и буркан с широко гърло.

Приготвяне:
Сложете киселото мляко в тензуха и го отцедете за 12-15 часа на хладно.
Добре отцеденото кисело мляко посолявате по ваш вкус.
Разбърквате и оформяте топчета от овкусеното със сол гъсто кисело мляко.
Топчетата се правят с големината на орех.
Топчетата може да оваляте в сухите подправки ако желаете и да ги сложите в буркана, след което да ги залеете със зехтина/олиото.
Аз обаче предпочитам варианта, при който топчетата от мляко остават натурални.
В буркана, в който ги слагам, добавям нарязани сухи люти чушки, добавям по 1/2 чаена лъжичка от сухите подправки, добавям сушени домати, ситно нарязан чесън и ги заливам с качествен зехтин (може и с олио но няма да е същото).
Добре е да оставите вашето Лабане да престои няколко дена в хладилник, за да се овкуси.
Моето сирене Лабане държа 8-10 дена в хладилника и тогава консумираме.
Няма да съжалявате ако си направите.
Ще се насладите на уникален вкус от Близкия изток.




.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~
Ако Ви харесват моите рецепти ,
може да ме следите и във  Facebook
”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~
При използване на снимки,рецепти и всичко от блога, 
моля посочете линк към съответната публикация!
”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

сряда, 13 ноември 2019 г.

ДУНАПРЕНОВ КЕКС




Продукти
6 бр.- яйца
1,1/2ч.ч.- захар
1/2ч.ч- олио
1бр. -ванилия
5бр.от 60гр.= (300гр) - царевично нишесте(аз използвах ванилия)
1бр.-бакпулвер


Приготвяне
Яйцата + захарта, бия до побеляване.
На тънка струйка прибавям олиото,после ванилията и накрая при непрекъснато бъркане, прибавям царевичното нишесте с бакпулвера.
Бия добре до получаване на хомогенна смес с мехурчета.
В подмаслена форма с краве масло, изсипвам сместа и пека на загряна фурна на 160*С до готовност(суха клечка)
Охлаждам на решетка и посипвам с пудра захар.

източник на рецептата- Емилия Ангелова





”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~
Ако Ви харесват моите рецепти ,
може да ме следите и във  Facebook
”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~
При използване на снимки,рецепти и всичко от блога, 
моля посочете линк към съответната публикация!
”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

вторник, 29 октомври 2019 г.

Пюре от авокадо с лютеница



1 бр.- авокадо / трябва да е добре узряло /
2 с.л. лютеница /може и доматено пюре
3-4 с.л.- зехтин
1/2 к.л. захар
1/2 сока на лимон /или на вкус/
1-2 скилидки чесън
черен пипер, сол,


Махнах се костилката на авокадото
Меката част издълбах с лъжица от кората и сложих в блендера /
или в купа и с пасатора също става/.
Всичко останали продукти, също сложих при авокадото.
Смлях до гладка каша .
Сервирах на препечени филийки .



”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~
Ако ви харесват моите рецепти ,
може да ме следите и във  Facebook
”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~
При използване на снимки,рецепти и всичко от блога, 
моля посочете линк към съответната публикация!
”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

четвъртък, 24 октомври 2019 г.

Пилешки воденички с гъби в сос бешамел



Продукти за 3 порции
1пакет 500гр.- воденички
150гр.-гъби
100гр.-кашкавал

Воденичките сварих във херметичното тенджера.
Гъбите изпържих с масло във тиган и когато бяха готови сложих и воденичките ,малко да се позапържат и те в маслото.
Започнах да правя и бешамела-

продукти за сос бешамела
40г -краве масло
2с.л.- брашно
2ч.ч. -прясно мляко
2 жълтъка от пресни яйца./може и без тях/
топено сирене

Приготвяне:
Кравето масло се слага в тиган на включен котлон да се разтопи.
Брашното се разтваря в хладка вода да стане на каша.
Когато маслото се разтопи се добавя брашнената кашица и се бърка непрекъснато.
За малко тигана се оттегля от огъня.
Налива се прясно мляко и съда отново се връща на котлона.
Бърка се непрекъснато с дървена лъжица или шпатула.
Трябва да се получи гладък и леко гъст сос.
Добавих нарязаното на парчета топено сирене с непрекъснато бъркане на котлона до стопяването му.
След като бешамелът стане готов се сваля от огъня.
Поръсва се сол/ако е необходимо,защото сиренето е солено/ и се добавят двата жълтъка.
Бърка се със лъжицата докато се получи еднородна смес.

В глинените съдове разпределих воденичките


После сипах отгоре им от сос бешамела и леко разбърках да влезне бешамела ,между воденичките.


и тогава нарязаните парчета кашкавал


Запекох само отгоре на партигрил /или на най-горно ниво във фурната/ за 5мин.


Много вкусно ястие се получи ,опитайте,няма да съжалявате!





”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~
Ако ви харесват моите рецепти ,
може да ме следите и във  Facebook
”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~
При използване на снимки,рецепти и всичко от блога, 
моля посочете линк към съответната публикация!
”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

вторник, 22 октомври 2019 г.

Палачинки дантелени




ПРОДУКТИ :
2 яйца
1 суп л захар
2 суп лъжици кисели мляко
2-3 суп л олио
150 г пресято брашно
1 ч л сода
1/2 ч л сол
200 мл прясно мляко

В клипа има начина как се правят.






”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~
Ако ви харесват моите рецепти ,може да ме следите и във  
Facebook
”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~
”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~
При използване на снимки,рецепти и всичко от блога, моля посочете линк към съответната публикация!
”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~




сряда, 9 октомври 2019 г.

Сварен хинап в захарен сироп




Финапът, известен в България и като хинап, барбарошка, джинджер, дзиндзифка или китайска фурма, е ниско дърво или храст от семейство Зърникови.
Китайската фурма е предпочитана и заради изключително полезните си свойства. Пресните плодове съдържат много ценни съставки като захари, органични киселини, белтъчини и др. Хинапът съдържа голямо количество кобалт, йод, желязо и най-вече витамин С. Цветовете му също са много медоносни и осигуряват паша на пчелите за късните летни месеци (цъфтежът е през юни-юли), когато масата от цветни растения отдавна е прецъфтяла.
Още в миналото хинапът е бил използван за лечение на простуда, болести на черния дроб, бъбреци, сърце, при заболяване на храносмилателната система, високо кръвно и за регулиране на холестерол. Всички части на китайската фурма притежават лечебни свойства – и кората, и листата, и корените, и плодовете.
Източник: https://gotvach.bg/n5-30854-Лечебни_свойства_на_хинап


Дойде ми на ум да пробвам да сваря във захарен сироп.
Много вкусни станаха и приличат на фурми,даже по вкусни станаха.

Доза за продуктите няма,но ето аз как направих.

2 шепи хинап ги надупчих по един път с вилица,за да влезне сироп и вътре.


/предположих ,че ще се пукат във сиропа ,защото имат твърда люспа,и не сгреших, защото сложих и не надупчени две -три и наистина се пукаха и пръскаше извън тенджерката/


за сиропа
1ч.ч.-вода
1ч.ч.-захар
Когато завря сиропа и сложих плодовете в него.
Оставих да ври на тих огън около 30мин. като от време на време разбърквах.
Оставих ги да изстинат в сиропа и поеха всичко.
Това е.... много, много вкусни!!


”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~
Ако ви харесват моите рецепти ,
може да ме следите и във  Facebook
”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~
При използване на снимки,рецепти и всичко от блога, 
моля посочете линк към съответната публикация!
”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~


вторник, 8 октомври 2019 г.

Затворена пица,Калцоне със зеленчуци



Продукти за тестото
250 мл.- топла вода
20гр. -жива мая или 1 пакетче суха на Йоткер
2с.л.-олио
1ч.л.-сол
около 400гр.- пълнозърнесто брашно на София МЕЛ
и малко бяло брашно за меко тесто

МЕСИ СЕ МЕКО ТЕСТО ОТ ВСИЧКИТЕ ПРОДУКТИ!


Плънка:
кромид,спанак,морков,гъби,чушка,домат 2с.л.-зехтин,сол,малко червен пипер и чер пипер.
Всичко се задушава .

Разточвам тестото на овал и слагам от плънката на половината


и захлупвам и правя ръбчета от страни



Намазах с мазнинката от плънката и поръсих чубрица и сложих в подходяща тава която намазах със зехтин


Оставих за 10 мин. и пекох на 190 градуса.




Подходяща за  ВЪГЛЕХИДРАТЕН ДЕН на 90 дневната диета!
Аз разпределих по 400гр. и сложих във фризера на топки да ми е готово за всеки въглехидратен ден.
сурово тесто 400гр


”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~
Ако ви харесват моите рецепти ,
може да ме следите и във  Facebook
”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~
При използване на снимки,рецепти и всичко от блога, 
моля посочете линк към съответната публикация!
”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~


сряда, 2 октомври 2019 г.

Лесни и вкусни, камби без стерилизиране





Ето и рецептата.
Взема се неопределен брой камби.

ПРИГОТВЯНЕ: Камбите се измиват и се изтърбушват.
Във всяка камба се слага по
1равна ч.л.- сол,
1ч.л.-захар,
1с.л.- олио
1с.л.- оцет.

Тези ги направих чисти само със по 2 скилидки чесън в камбите.
Иначе може да ги направите и пълнени.
Пълнят се с нарязани на дребно моркови,карфиол,целина,може и настъргано зеле.
След това се слагат камбите наредени в тава и се пекът до леко зачервяване/омекване/.
Редят се в буркани и се обръщат с капачките надолу.
Завиват се хубаво да се задушат,така до другият ден.
Не се варят!
Станаха много вкусни особено със чесънчетата мммм....



Източник



”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~
Ако ви харесват моите рецепти ,
може да ме следите и във  Facebook
”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~
При използване на снимки,рецепти и всичко от блога, 
моля посочете линк към съответната публикация!
”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

събота, 28 септември 2019 г.

Пастет от тиквички



Това е рецептата на Люси Евтимова и нейният блог Lussi`s World of Artcraft

Много вкусна и апетитна рецепта,за което ти благодаря,Люска,/изядох половин хляб с нея еййй :) :) !!!


продукти:
1 бр. по-голяма тиквичка
1/3 ч.ч. белени слънчогледови семки
2-3 скилидки чесън
150 г извара/ крема сирене
сол/ черен пипер
олио/ зехтин



Започнах като рендосах тиквичката и я запържих в малко мазнина.
Прибавих чесъна и слънчогледовите семки.
Разбърках и запържих всичко, докато тиквичките омекнат и намалят обема си.
Подправих с щипка сол, разбърках и дръпнах от огъня.
Изчаках да поизстине.
Пасирах всичко и прибавих изварата /или кремата сирене./
Опитах и добавих това което мисля че липсваше при мен солчица,/може да добавите още чесън, черен пипер, сол или друга подправка по желание./
Поднесох залят с малко  зехтин, поръсено с печени слънчогледови семки и голямо количество хляб :)




”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~
Ако ви харесват моите рецепти ,
може да ме следите и във  Facebook
”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~
При използване на снимки,рецепти и всичко от блога, 
моля посочете линк към съответната публикация!
”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...