ЛУЧЕНИ СЪРМИ

И аз реших да пробвам прословутите кромидени сърми. Много, много съм доволна от резултата, уникално вкусни. Горещо препоръчвам да опитате и Вие. 

ПЛЪНКАТА ВИЕ МОЖЕ ДА СИ Я НАПРАВИТЕ КАКТО ПРАВИТЕ ЗА ЗЕЛЕВИ СЪРМИ ИЛИ ЗА ПЪЛНЕНИ ЧУШКИ. 

 АЗ ГИ НАПРАВИХ ТАКА: 

ПРОДУКТИ: 

500гр. кайма 

1/2ч.ч -ориз 

1глава- кромид лук нарязан на ситно 

1с.л.-доматено пюре или домати 

сол,

чер пипер, 

червен пипер, 

джоджен, 

кимион 

олио 

  ОЩЕ: 

2с.л.- доматено пюре /да се получи 1ч.ч. като го разредим с вода/ 

  Приготвяне на кромида: 

3бр. големи глави- кромид лук ( Обелих кафявата част и разрязах на едно място до половината /до сърцевината/. 

Попарват се във вряла вода да омекнат за по лесно отделяне на пластовете)Аз даже за малко на котлона оставих да поврят за 3-4 мин. 

 ПРИГОТВЯНЕ на плънката 

Кромида се нарязва на ситно и се задушават в олио . 

Прибавя се каймата и хубаво я раздробяваме. 

Като се запържи каймата добавяме, малко червен пипер ,слагаме и ориза водичка, леко да набъбне. 

Накрая подправките и махаме от огъня. 

Взимам кромида и отлюспвам най горният слой. 

Слагам в него лъжичка от плънката и захлупвам. 

Така процедирам докато свърши плънката. 

Наредих в тавичката в която ще ги пека. 

Полях малко олио и разреденото доматено пюре.

 

Печем до готовност/ от начало на най силно после намаляваме/. 

Направих и млечно-чеснов сос, кисело мляко + счукан чесън + сварен, пасиран картоф + копър + сол на вкус.

❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉ 

Ако Ви харесват моите рецепти, може да ме следите и във 

 Facebook, страничката ми е - "Черпак с мерак" 

 И в Instagram,- zdravkaziche

  

 ❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉ 

При използване на снимки, рецепти и всичко от блога, моля посочете линк,

 към съответната публикация! 

ПРИДЪРЖАЙТЕ СЕ КЪМ ЗАКОНИТЕ ЗА АВТОРСКО ПРАВО, МОЛЯ ВИ!!! 

❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉

Кокоски с капчици черен шоколад

 

 3бр яйца 

1/2ч.ч. захар 

250гр кокосови стърготини 

2 с.л. какао на прах, /аз не сложих, че нямах в момента/

50гр. капчици черен шоколад, 

 20мл. олио 

 3с.л брашно 

 още: 

Аз не потапях във шоколад, защото ги нападнаха и не останаха за декориране.

100гр бял шоколад 

 2с.л олио 

шоколадови пръчици 

 В голяма купа разбих 3бр яйца с 1/2ч.ч. захар.

Към тях прибавих 250гр кокосови стърготини, 2 с.л. какао на прах,50гр. капчици черен шоколад, 20мл. олио и 3с.л брашно. 

Смесих всички продукти до получаването на хомогенна смес. 

С мокри ръце оформих малки топчета, които сложих в тавичка с хартия за печене.

 

Пекох в предварително загрята фурна на 180градуса за около 10мин.

В купа натроших 100гр бял шоколад за готвене. 

Прибавих 2с.л олио и го разтопих за 1мин в микровълновата. 

След това потопих Кокоските в шоколада и ги поръсих с шоколадови пръчици. 

Получиха се 25бр невероятно вкусни Кокоски.

източник: Цветана Йончева-Иванова.... Цвети, благодаря за хубавата рецепта!

❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉ 

 Ако Ви харесват моите рецепти, може да ме следите и във 

 Facebook,  страничката ми е - "Черпак с мерак" 

 И в Instagram,- zdravkaziche 

 ❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉ 

 При използване на снимки, рецепти и всичко от блога, моля посочете линк, към съответната публикация! 

 ПРИДЪРЖАЙТЕ СЕ КЪМ ЗАКОНИТЕ ЗА АВТОРСКО ПРАВО, МОЛЯ ВИ!!!

 ❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉

Пълнени пилешки гърди с кашкавал и морков в доматен сос

Продукти 

 2бр.- пилешки гърди 

 За плънката 

 150гр.- настърган кашкавал 

 1бр.- настърган на ситно морков

може да сложите и гъби
 

За паниране 

 1бр.- яйце 

 100 гр.- галета 

 100 гр.- брашно 

 червен пипер 

 сол 

 Всички сухи съставки, хубаво объркани

За соса 

 300гр- доматено пюре /или домати от буркан, аз домати използвах/

щипка- две захар

 магданоз 

 черен пипер 

 сол 

 олио

ОЩЕ:

настърган кашкавал за отгоре

ПРИГОТВЯНЕ

Разрязах пилешките гърди, така, че да се образува джоб.

Овкусих ги със сол и черен пипер. 

 Напълних джоба с кашкавала объркан с моркова.

Прихлупих гърдите, така, че плънката да остане отвътре.

Сложих първо в разбитото яйце и тогава в сместа за паниране и притисках , за да полепне равномерно навсякъде от сухите съставки.

В малко олио изпържих, пълнените пилешки джобчета.

На дъното на подходяща тавичка изсипах доматеното пюре,/аз изсипах и останалото яйце от панировката и разбърках с доматите/ наредих панираните пилешки гърди и върху тях изсипах по лъжичка от  пюрето.

Поръсих, настърган кашкавал и магданоз.

Пекох гърдите на 220° около 30 мин. да ври на тих огън и до зачервяване на кашкавала.

 

Много вкусно ястие за ежедневието, празници и гости. 

 Горещо препоръчвам, НЯМА ДА СЪЖАЛЯВАТЕ!

 

❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉ 

 Ако Ви харесват моите рецепти, може да ме следите и във 

 Facebook,  страничката ми е - "Черпак с мерак" 

 И в Instagram,- zdravkaziche 

 ❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉ 

 При използване на снимки, рецепти и всичко от блога, моля посочете линк, към съответната публикация! 

 ПРИДЪРЖАЙТЕ СЕ КЪМ ЗАКОНИТЕ ЗА АВТОРСКО ПРАВО, МОЛЯ ВИ!!!

 ❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉

Сълзица

1 пакет- бутер тесто/аз използвам на Лидъл/ 

захар 

 Върху тестото поръсвам захар и с точилка притискам да се впие в тестото. 

Обръщам тестото от другата страна и отново поръсвам захар и притискам с точилката. 

Започвам да навивам от единият край на руло до средата. 

Тогава започвам да навивам и от другата страна до средата. 

Нарязвам на парчета и щипвам с пръсти двата краища за да стане формата. 

 Слагам върху хартия за печене. 

МНОГО ВАЖНО Е!

Пече се на предварително загряна фурна на 220 градуса.

❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉ 

 Ако Ви харесват моите рецепти, може да ме следите и във 

 Facebook,  страничката ми е - "Черпак с мерак" 

 И в Instagram,- zdravkaziche 

 ❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉ 

 При използване на снимки, рецепти и всичко от блога, моля посочете линк, към съответната публикация! 

 ПРИДЪРЖАЙТЕ СЕ КЪМ ЗАКОНИТЕ ЗА АВТОРСКО ПРАВО, МОЛЯ ВИ!!!

 ❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉

Много вкусна баница с тортила питки

Продукти:

6бр.- тортила /от Лидъл я купих/ 

2бр.- яйца 

1ч.ч.- кисело мляко 

150гр.- сирене 

щипка- сода бикарбонат 

100гр.- масло 

150мл.- газирана вода 

 Разбих яйцата, прибавих киселото мляко, сиренето и щипка сода. 

Намазах всяка тортила с мазнина, слагах обилно от плънката и навих на руло. Отгоре намазах с останалата плънка. 

Залях с  газираната вода. 

Отгоре сложих бучки масло. 

Пекох във фурната на 180 градуса до готовност.

 

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

 Ако Ви харесват моите рецепти, може да ме следите и във 

 Facebook, страничката ми е - "Черпак с мерак" 

 И в Instagram,- zdravkaziche 

 ”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

 При използване на снимки, рецепти и всичко от блога, моля посочете линк, към съответната публикация! 

 ПРИДЪРЖАЙТЕ СЕ КЪМ ЗАКОНИТЕ ЗА АВТОРСКО ПРАВО, МОЛЯ ВИ!!!

 ”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

ПЕЧЕНИ- ДЖОЛАН И ПИЛЕШКИ КРИЛЦА

джолан 

пилешки крила 

червен пипер 

 мед 

сол 

бира 

парче масло

Джолана натърках със сол и червен пипер и малко мед.

Така процедирах и със пилешките крилца.

Сложих ги в тавичка

********

Използвах  тавичка "Ултра про" на Tupperware.

Еее, ами уникална е.... Разликата на този съд е ,че тук нищо не залепва, всичко става уникално вкусно и крехко и се мие толкова лесно. Малък, удобен, лек, изпичащ равномерно съд, който е подходящ не само за фурна, а и за хладилник и фризер. Може да го ползвате също, за хляб, запеканка, руло Стефани и други

Ако искате да си закупите, "Ултра про", на Tupperware

ЕТО ОТ ТУК    като се присъедините към групата.

********

 Полях месото с 1/2 ч.ч.- бира и сложих маслото на парчета . 

Сложих капака и пекох на 200 градуса до хубаво зачервяване на месцето.

Уникално вкусно!

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

 Ако Ви харесват моите рецепти, може да ме следите и във 

 Facebook, страничката ми е - "Черпак с мерак" 

 И в Instagram,- zdravkaziche 

 ”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

 При използване на снимки, рецепти и всичко от блога, моля посочете линк, към съответната публикация! 

 ПРИДЪРЖАЙТЕ СЕ КЪМ ЗАКОНИТЕ ЗА АВТОРСКО ПРАВО, МОЛЯ ВИ!!!

 ”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~