🌿Джуркана коприва🌿

Копирам рецептата за да не се губи автентичността и оригинала на източника!

Продукти: 

коприва 2 сухи- червени чушки 

1 глава- ситно нарязан лук 

2с.л.- брашно 

60мл.- олио 

 1с.л.-червен пипер 

сол 

4бр.- яйца 

3 скилидки- пресован чесън 

 Приготвяне: 

Сварявам изчистената от дръжките и измита коприва с две сухи червени чушки и една глава ситно нарязан лук. 

След като уври прецеждам копривата от водата и започвам да мачкам в хаванчето с кълцалника ,като отделям червените чушки,изчиствам ги от люспата и ги прибавям към копривата,добавям 2с.л. брашно и започвам да наливам от водата,където е вряла копривата до желаната от мен гъстота(гъстотата на боза) 

В дълбок съд сгорещявам олио и запържвам 1с.л. червен пипер,прибавям копривената каша и бъркам до сгъстяването и.  

Посолявам на вкус. 

Разбивам 4 яйца,добавям ги към врящата коприва и я оттеглям от огъня, когато яйцата се стегнат. Накрая прибавям пресован чесън. 

Сервирам със плочки сирене. 

Източника е Graciela Nikolova на която безкрайно благодаря за страхотната рецепта.

❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉ 

Ако Ви харесват моите рецепти, може да ме следите и във 

 Facebook, страничката ми е - "Черпак с мерак" 

 И в Instagram,- zdravkaziche

  

 ❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉ 

При използване на снимки, рецепти и всичко от блога, моля посочете линк,

 към съответната публикация! 

ПРИДЪРЖАЙТЕ СЕ КЪМ ЗАКОНИТЕ ЗА АВТОРСКО ПРАВО, МОЛЯ ВИ!!! 

❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉

Талеатели с кайма и домати

 

Рецепта за 2 порции

Пакет пресни, талиатели

Сварих талиателите по указание на опаковката.

Отцедих ги и оставих настрана.

ЗА СОСА

2стръка -зелен кромид нарязан на ситно

3бр.= /2ч.ч./- настъргани домати

100гр.- кайма

150гр.- голяма моцарела

2бр.- настъргани, скилидки чесън

сол на вкус

босилек 

риган, 

чер пипер

За поръсване

50гр.- пармезан или кашкавал

В тенджерка или тиган загрях мaзнинaта и в нeя зaпъpжих нapязaнитe нa дpeбнo лук и чecън . Слeд кaтo oмeкнaха, пpибaвих кaймaтa и пъpжих, дoкaтo кaймaтa cтaна нa тpoхи.

Пpибaвих   дoмaтите,  coл, чepeн пипep, бocилeк и pигaн.

Оcтaвих дa вpи нa тих oгън, дoкaтo cocът ce cгъcти.

Сервирах в чиния и настъргах отгоре кашкавал.

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

Ако Ви харесват моите рецепти, може да ме следите и във 

 Facebook, страничката ми е - "Черпак с мерак" 

 И в Instagram,- zdravkaziche

  

 ”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

При използване на снимки, рецепти и всичко от блога, моля посочете линк,

 към съответната публикация! 

ПРИДЪРЖАЙТЕ СЕ КЪМ ЗАКОНИТЕ ЗА АВТОРСКО ПРАВО, МОЛЯ ВИ!!! 

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

Шаран с доматен сос на фурна

Продукти 

Пържен шаран 

1 глава- кромид лук 

3 скилидки- чесън 

1кг.- домати /настъргани или от консерва/ 

4бр.- дафинов лист 

50мл.- олио 

сол на вкус 

 1ч.л.- захар 

 Изпържих шарана в олио. 

В същото олио сложих нарязаният кромид и чесъна. 

Доматите и останалите подправки ,прибавих към омекналият кромид и обърках . 

Изсипах в тавичка и наредих отгоре шарана.

Пекох за 30мин. във фурната.

❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉ 

Ако Ви харесват моите рецепти, може да ме следите и във 

 Facebook, страничката ми е - "Черпак с мерак" 

 И в Instagram,- zdravkaziche

  

 ❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉ 

При използване на снимки, рецепти и всичко от блога, моля посочете линк,

 към съответната публикация! 

ПРИДЪРЖАЙТЕ СЕ КЪМ ЗАКОНИТЕ ЗА АВТОРСКО ПРАВО, МОЛЯ ВИ!!! 

❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉

Вкусен сладкиш

Стара рецепта, от старите тефтери, много лесен и вкусен сладкиш. 

Източника на рецептата е  Анушка!

Благодаря, Анушка страхотен сладкиш се получи!

Копирам рецептата за да не се губи оригинала.

 За тестото

1 кофичка/500гр/- кисело мляко 

1ч.л.- сода бикарбонат 

1 чаша /500мл./ - захар 

1чаша/500мл./- брашно /аз прибавех още 3с.л. брашно за кексово тесто/

1ч.ч./300мл/- смлени орехи 

 За заливка 

5с.л.- вода, 

 5с.л.- захар, 

 1.1/2с.л.- какао, 

 125г.- масло 

 В купа сипах, киселото мляко + сода + захарта. 

Бъркам да се стопи захарта, добавих смлените орехи + брашното и хубаво обърках. 

Аз прибавех още 3с.л. брашно,че ми се видя рядка сместа,  исках да стане гъстотата за кексово тесто

Сипах в намазнена тавичка. 

Пека на 180' до суха клечка. 

Режа на парчета. 

В съд смесих продуктите за заливка, всичко разтопих и залях сладкиша. 

Поръсих с орехи.

 

❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉ 

Ако Ви харесват моите рецепти, може да ме следите и във 

 Facebook, страничката ми е - "Черпак с мерак" 

 И в Instagram,- zdravkaziche

  

 ❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉ 

При използване на снимки, рецепти и всичко от блога, моля посочете линк,

 към съответната публикация! 

ПРИДЪРЖАЙТЕ СЕ КЪМ ЗАКОНИТЕ ЗА АВТОРСКО ПРАВО, МОЛЯ ВИ!!! 

❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉

Арпа фиде на фурна със зеленчуци

Продукти:

1/2 пакет - арпа фиде/макаронено изделие/ 

шепа - замразен грах 

1бр- голям морков 

1бр.- чушка 

малко - царевица 

70гр.- масло 

сол 

чер пипер 

 В тиган с маслото задуших всички зеленчуци. 

Изсипах ги във подходяща тавичка и прибавих арпата и подправките. 

Хубаво обърках и сипах 2ч.ч. /400мл/-вода. 

Сложех във фурната на 200 градуса и пекох до готовност на арпата. 

Ако желаете може да настържете отгоре кашкавал и отново да запечете.

❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉ 

Ако Ви харесват моите рецепти, може да ме следите и във 

 Facebook, страничката ми е - "Черпак с мерак" 

 И в Instagram,- zdravkaziche

  

 ❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉ 

При използване на снимки, рецепти и всичко от блога, моля посочете линк,

 към съответната публикация! 

ПРИДЪРЖАЙТЕ СЕ КЪМ ЗАКОНИТЕ ЗА АВТОРСКО ПРАВО, МОЛЯ ВИ!!! 

❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉

БЕЛТЪЧЕНИ БИСКВИТИ

Щях да правя Забравени сладки .

Но като не се разбиха белтъците и трябваше да измисля, какво да ги направя, за да не ги хвърлям. Не знаех, какво ще се получи, но рискувах и се получиха, невероятни бисквитки. 

Понеже орехите бях приготвила и тях сложих вътре. 

Ще си ги правя и друг път, невероятно вкусни станаха малко приличат на ореховки. 

Ето продуктите, които използвах.

 

Продукти

3 бр -белтъци

3 с.л. с връх-брашно

1 ч.ч. - на едро смлени орехи 

1 ч.ч.- захар

1бр.- ванилия 

 В дълбока купа разбих белтъка заедно със захарта да станат на сняг.

Сместа от смлените орехи, ванилията и брашното, които разбърках добре, прибавих към белтъците и леко разбърках с лъжица.

В тава със хартия за печене, слагах с лъжица от сместа на купчинки.

В предварително, загряната фурната на 180-190 градуса,  изпекох сладките за около 10-15 минути НЕ ПОВЕЧЕ!

Макар и да са меки при изваждане , като изстинат стават, както трябва.

❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉ 

Ако Ви харесват моите рецепти, може да ме следите и във 

 Facebook, страничката ми е - "Черпак с мерак" 

 И в Instagram,- zdravkaziche

  

 ❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉ 

При използване на снимки, рецепти и всичко от блога, моля посочете линк,

 към съответната публикация! 

ПРИДЪРЖАЙТЕ СЕ КЪМ ЗАКОНИТЕ ЗА АВТОРСКО ПРАВО, МОЛЯ ВИ!!! 

❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉

Тортиля рулца с праз и кайма

ПРОДУКТИ 

Тортиля питки 

кашкавал за поръсване отгоре 

 ЗА ПЛЪНКАТА 

4 стръка- праз

500гр.-кайма 

олио- носи на мазнина 

червен пипер , 

сол , 

чубрица, 

 Продуктите може да намалите според това колко питки ще си правите. 

Праза се нарязва на едро и се задушава в олиото поръсен със солта.

Когато стане златист праза, прибавям кайма и хубаво раздробявам да стане на ситно.

Прибавя се и червения пипер, солта,чубрицата и запържвам да остане на мазнина. 

Слагам по две лъжици от плънката на питките

Завивам на руло и подреждам в тавичката.

Намазах отгоре с масло ,може и олио. 

Пека на 180 градуса за 10мин. и тогава наръсих отгоре с настърганият кашкавал и отново запекох до приятен загар.

❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉ 

Ако Ви харесват моите рецепти, може да ме следите и във 

 Facebook, страничката ми е - "Черпак с мерак" 

 И в Instagram,- zdravkaziche

  

 ❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉ 

При използване на снимки, рецепти и всичко от блога, моля посочете линк,

 към съответната публикация! 

ПРИДЪРЖАЙТЕ СЕ КЪМ ЗАКОНИТЕ ЗА АВТОРСКО ПРАВО, МОЛЯ ВИ!!! 

❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉