Последователи

ТЪРСИ РЕЦЕПТИ В БЛОГА!

вторник, 18 юни 2024 г.

Кошнички с крем ✨

Тесто за кошничките: 
2 - яйца 
 1ч.ч.- захар 
 1ч.л.-сода 
 1/2 ч.ч.- олио 
 1 ч ч.-кис.мляко 
 Около 700 гр. брашно за средно меко тесто 
 ванилия 

  За крема 
4- жълтъка от яйца 
6 с.л.- брашно, 
 1ч.ч.- захар, 
 1 ванилия 
 1 л.- пр мляко, 
Трябват ни още: 
формички за кошнички

  Приготвяне на тестото 
 Брашното пресях в голяма тава. 
 Направих кладенче и чукнах яйцата. 
 В киселото мляко добавих содата бикарбонат,да се активира. 
 В кладенчето прибавих захарта и активираното кисело мляко. 
 Добавих олиото и ванилията. 
 Замесих средно меко тесто. 
 Разточих на тънко на правоъгълник и нарязах с голяма чаша на кръгове . 
 Всяко кръгче сложих във формичките за кошнички като с пръсти притисках към стените на формите, за да се появят набраздените форми на кошничката. 
 Наредих в тава. 
 Пекох на 180 градуса до леко зачервяване. 
 Още горещи махнах формичките. 
Оставят се да изстинат. 

 ПРИГОТВЯНЕ НА КРЕМА 
 Продуктите за крема жълтъците, брашно, захар,ванилия смесих добре с малко водичка или мляко да стане каша. 1 литър- прясно мляко завира и се прибавих горната смес при непрекъснато бъркане и да стане гъст крем. 
 Оставям да отдъхне да не е врял. 
 Готовите кошнички напълних с яйчен крем. 
Поръсих със смлени орехи. 
 Колкото повече престоят преди консумация, толкова по вкусни стават.
”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 
Ако Ви харесват моите рецепти , може да ме следите и във Facebook > 
 Също така и в Instagram  
 ”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 
При използване на снимки,рецепти и всичко от блога, моля посочете линк към съответната публикация! ПРИДЪРЖАЙТЕ СЕ КЪМ ЗАКОНИТЕ ЗА АВТОРСКО ПРАВО, МОЛЯ ВИ!!! 
”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

неделя, 9 юни 2024 г.

Гъби,картофи,морков и сметана на тиган

Продукти 
 250гр.- гъби /каквито имате/ 
 3-4бр.- картофи на кубчета 
 1бр.200мл.- готварска сметана 
 1бр.- морков 
1бр.- биренка/може и без нея, аз просто я имах и я използвах/ 
 20гр. масло 
 20мл.- олио 
 сол на вкус 
 чер пипер 

 В тиган сложих маслото и олиото и прибавих нарязаните гъби на едро, запържих до готовност.
Изкарах ги с решетъчна лъжица в една чиния. 
 В същата мазнина сипах, нарязаните на кубчета картофи и морковите на тънки шайби. 
Сложих капака на тигана да къкри на слаб огън хубаво да се запечът картофите.
Прибавих тогава гъбите и биренката за 2-3 мин.
Изсипах готварската сметана и 100мл. вода. 
 Отново оставих да къкри на слаб котлон около 5 мин. с капак. 
Ако искате да е по рядък соса сложете още водичка. 
Когато е готово, сложих сол на вкус и чер пипер. 
 Вкусно лесно и бързо ястие за шампиони!
”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

Ако Ви харесват моите рецепти, може да ме следите и във 
 Facebook, страничката ми е - "Черпак с мерак" 
 И в Instagram,- zdravkaziche
  
 ”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

При използване на снимки, рецепти и всичко от блога, моля посочете линк,
 към съответната публикация! 
ПРИДЪРЖАЙТЕ СЕ КЪМ ЗАКОНИТЕ ЗА АВТОРСКО ПРАВО, МОЛЯ ВИ!!! 

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

сряда, 5 юни 2024 г.

Мармалад от ягоди

Продукти: 
5кг.- ягоди 
2,500кг.- захар, 
2с.л.- ябълков пектин 
още 200гр.- захар за смесване с пектина

 Приготвяне: 
Нарязаните и почистени плодове сложих в дълбока тенджера, и насипах със захарта. така престоя една нощ да си пуснат сока. 
Варих на умерен огън под похлупак докато омекнат – около 30мин. 
След това пасирах всичко. 
Трябва да се получи каша с гъстотата на боза. 
Върнах в тенджерата добавих захарта- 200гр, 
КОЯТО ХУБАВО Е ОБЪРКАНА С ПЕКТИНА

 
Като започне да пръска сместа,/внимавайте да не се изгорите/ намалих на слаб огън /от 9 степенен котлон, намалих на 5/и доварих още 10мин. само да къкри. Трябва да се получи гъста консистенция .
Сместа да пада от лъжицата на «едри "парцали"», а не на струйка. 
Насипах още врял във буркани ,затворих с капачките и завих с одеяло, докато изстинат.
За мармалада понякога използвам и плодовете от които съм правила 

 
”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

Ако Ви харесват моите рецепти, може да ме следите и във 
 Facebook, страничката ми е - "Черпак с мерак" 
 И в Instagram,- zdravkaziche
  
 ”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

При използване на снимки, рецепти и всичко от блога, моля посочете линк,
 към съответната публикация! 
ПРИДЪРЖАЙТЕ СЕ КЪМ ЗАКОНИТЕ ЗА АВТОРСКО ПРАВО, МОЛЯ ВИ!!! 

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

сряда, 29 май 2024 г.

✨ СОК ОТ ЯГОДИ И СЛАДКО ОТ ЯГОДИ от едни и същи плодове ✨



За сока 
3кг.-ягоди 
3л- вода 
 захар на вкус 

 В тенджера 7л. ягодите и водата, чакам преди завиране и да си пуснат червеният сок. Не е нужно да врат. Променят ли си цвета и побелеят ли ягодите сока е готов . 
Ягодите с решетъчна лъжица, ги махнах и сложих в друга тенджерка, като внимавам да си останат цели. 
 Сока прецедих и сложих захар на вкус. 
Сложих тенджерата на котлона да заври да се стопи захарта, махам от котлона и топъл, веднага пълня в бурканите.
Обръщам с капачката надолу и ги завивам с одеяло за една нощ. 
Пълня и във бутилки когато имам свободни.
 
Та със едни и същи ягоди правя сок и сладко. 
Ягодите отделени в тенджерката, поръсвам със 2кг. захар и варя на сладко.
Много хубаво сладко става като, накрая преди да се извади сладкото в 100гр.- захар разбъркам   1с.л.- ябълков пектин , за по гъста консистенция на сладкото.Хубаво  разбъркайте пектина със захарта да не стане на бучки. Бъркайте, непрекъснато,  докато хубаво се разтвори захарта във сладкото.


”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 
Ако Ви харесват моите рецепти , може да ме следите и във Facebook > 
 Също така и в Instagram  
 ”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 
При използване на снимки,рецепти и всичко от блога, моля посочете линк към съответната публикация! ПРИДЪРЖАЙТЕ СЕ КЪМ ЗАКОНИТЕ ЗА АВТОРСКО ПРАВО, МОЛЯ ВИ!!! 
”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

вторник, 28 май 2024 г.

"Пилешки бутчета на фурна с картофи и моркови" и "Супа от агнешки главички"

И една супичка, която стоя топла повече от 2ч.
Рецепта за пилешките бутчета
3бр. картофи 
2бр. пилешки бутчета 
универсална подправка 
 червен пипер 
 сол 
100мл- бира 
50мл.- олио 
50мл.- вода 

 Нарязах зеленчуците и поставих в тавичка. 
Бутчетата намазах със универсалната подправка и червеният пипер.
Сложих ги върху зеланчуците.
Налях бирата, олиото и водата. 
Завих с алуминиево фолио и пекох на 220 за 45 мин. 
 Тогава махнах фолиото и запекох на горен реотан да се запекат хубаво бутчетата.
Тъй като позакъсняхме с вечерята го сложих в ,съд за топло сервиране на Tupperware,в който ,съхраняваме топлата храна, при затворено положение на капака, в рамките на 2 часа. Но! Съхраняваме и студени ястия отново 2 часа, ако са ни нужни извън хладилника на пикник или друго място, където няма къде да се охладят. Те са многофункционални, красиви, практични, екологични, естетични, леки, стилни и безопасни за използване в сравнение със стъклените, порцелановите, които са лесно чупливи и не винаги надеждни. Направени са от много лек, плътен, непрозрачен материал, който е добър топло и студо изолатор. Капакът на тези съдове е специално проектиран така, че да не губите от топлината на храната, когато сложите в него и лъжицата.

Ето го и затворен преди сервиране.
Ако искате да си закупите такъв, съд за топло и студено, сервиране , на Tupperware! Аз си я взех ЕТО ОТ ТУК като се присъединих към групата.

Рецептата е като кликнете на  заглавието.
За супите също е много удобно и два часа супата си стои топла и сервирането е лесно ,направо със съда.


”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

Ако Ви харесват моите рецепти, може да ме следите и във 
 Facebook, страничката ми е - "Черпак с мерак" 
 И в Instagram,- zdravkaziche
  
 ”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

При използване на снимки, рецепти и всичко от блога, моля посочете линк,
 към съответната публикация! 
ПРИДЪРЖАЙТЕ СЕ КЪМ ЗАКОНИТЕ ЗА АВТОРСКО ПРАВО, МОЛЯ ВИ!!! 

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

неделя, 26 май 2024 г.

Ягодов десерт без печене

Съставки за кафявият пласт: 
1бр. голям- банан 
200гр.- бисквити 
15гр.- какао 
Всичко хубаво се смесва

  За белият пласт 
300гр.- безсолна извара 
 50гр.- разтопено масло 
50гр.- мед 
С пасатор  разбивам да се получи хумогена смес

 още: 
6-7 ягоди 
 
Първо се разтила, кафявият пласт на правоъгълник върху стреч фолио.
Отгоре намазах бялата изварена, смес.
Наредих ягодите на единият край и завих с помощта на стреча, на руло.
Оставих в хладилник за една нощ, да стегне.

Как се прави вижте във   

 Това е линка към видеото,  ако не ви се отваря,  отгоре.

https://www.facebook.com/reel/942799760811577
”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

Ако Ви харесват моите рецепти, може да ме следите и във 
 Facebook, страничката ми е - "Черпак с мерак" 
 И в Instagram,- zdravkaziche
  
 ”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

При използване на снимки, рецепти и всичко от блога, моля посочете линк,
 към съответната публикация! 
ПРИДЪРЖАЙТЕ СЕ КЪМ ЗАКОНИТЕ ЗА АВТОРСКО ПРАВО, МОЛЯ ВИ!!! 

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

събота, 25 май 2024 г.

✨ Много вкусна и бърза запеканка ✨

РЕЦЕПТА: 
връзка- пресен лук 
3бр.- кренвирша 
6бр.-  яйца 
сол на вкус 
300 гр.- заквасена сметана 
200 гр.- кашкавал (или сирене) 
100 гр.- маслини 
масло 

 Нарязах всичко, а кашкавала настъргах.
Всичко  обърках и  изсипах в намазана с масло тавичка. 
Пекох на 200 ° - 30 мин., хубаво да се запече и да стане коричка както е на снимките. 
 
”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

Ако Ви харесват моите рецепти, може да ме следите и във 
 Facebook, страничката ми е - "Черпак с мерак" 
 И в Instagram,- zdravkaziche
  
 ”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

При използване на снимки, рецепти и всичко от блога, моля посочете линк,
 към съответната публикация! 
ПРИДЪРЖАЙТЕ СЕ КЪМ ЗАКОНИТЕ ЗА АВТОРСКО ПРАВО, МОЛЯ ВИ!!! 

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~