Днес поканих Иванка Йовкова да ми гостува в блога с нейната простичка но автентична и вкусна рецепта. Радвам ,се ,че се съгласи да ми е гост и да представя рецептата и, на по голяма аудитория. Ето какво ми написа тя- Здравейте...Няма проблем да публикувате рецептата във вашия блог. Даже ще се радвам и други хора да я сготвят.Рецептата я имам от над 20год..Даже не помня от къде.Предполагам че съм я записала от някакъв вестник.Тогава следях кулинарните рецепти във вестниците и си ги изрязвах.
Сега приготвих доза и половина...
Рецептата е със
750гр.-картофи,
500пр.-мляко,
100мл.-вода
2-яйца+2суп.лъж. -лимонов сок
маслото е 50гр.
Благодаря за страхотната рецепта мила Ивана!❤
РЕЦЕПТА за доза и половина е:
В тенджера се слага 3 ч.чаши/750мл/-прясно мляко и 150мл.-вода.
Добавят се 1кг. нарязани на малки кубчета картофи.
В началото включвам котлона на силна степен и след като заври намалям на 3/6 степен за да не кипи.
Варят се за 30-35минути,като се разбъркват периодично.
Малко преди да се свари ястието се слага 1ч.лъж.сол.
Готовото вече ястие се измества от котлона,овкусява се /ДОКАТО Е ВРЯЛА сместа, за да се сварят яйцата/ с черен пипер и се обърква с предварително разбити 3 яйца+3суп.лъж.лимонов сок.
Изсипва се в подходящ съд и се залива със запържено масло/около 70гр./ с малко червен пипер. По желание отгоре се поръсва с нарязан магданоз.
Вкуснотийка😋
