Последователи

ТЪРСИ РЕЦЕПТИ В БЛОГА!

вторник, 13 април 2021 г.

Вкусни колаци с дебърцини

Продукти 
2бр.- яйца 
1,1/2 кофичка- кисело мляко 
2 к.л. - сода бикарбонат 
1 ч.л. - сол 
щипка захар 
около 600гр- брашно зависи от гъстотата на млякото 
дебърцини нарязани на кръгчета 

 Приготвяне: 
В киселото мляко сипах содата, солта, захарта и се прибавих брашно, и накрая се чукат яйцата. Бърках добре за да се получи гъсто кексово тесто, ако има нужда се прибавя още брашно. Оставих за 5-10мин. да престои. 
Пекох на не много силен огън ... предварително загрян сач,или тефлонов тиган в който са сипани няколко капки олио или се маже с тампон потопен в олио. 
НЕ ги разстилам като палачинката, а само сипвам тестото с лъжицата. 
Докато се печат нареждам отгоре кръгчета дебърцини, като с пръст леко натискам да потънат. Когато са готови от едната страна, обръщам да се изпекат и от другата. 
Това е лесно и бързо, но и много вкусно!
”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 
Ако Ви харесват моите рецепти , може да ме следите и във Facebook 
 Също така и в Instagram 
 ”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 
При използване на снимки,рецепти и всичко от блога, моля посочете линк към съответната публикация! ПРИДЪРЖАЙТЕ СЕ КЪМ ЗАКОНИТЕ ЗА АВТОРСКО ПРАВО, МОЛЯ ВИ!!! 
”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

понеделник, 12 април 2021 г.

Мързеливи пълнени чушки в кори

ПРОДУКТИ 
5-6 - печени чушки- нарязани на ситно 
500гр.- смес кайма 
 1 ч.ч. 200мл - ориз 
1 - кромид лук на ситно 
2- домата настъргани 
олио 
червен пипер 
сол 
чер пипер 
кимион 
джоджен 

 Още 
4 листа от кори за баница 

 ПРИГОТВЯНЕ 
В дълбок тиган, слагам олио да покрие дъното. 
Прибавих кромида, чушките, сол и запържих. 
Към тях каймата и хубаво ,раздробих. 
Тогава прибавих доматите, и запържих докато се поизпари водата и омекнат зеленчуците. Прибавих и червеният пипер,черният пипер, кимиона, джоджена и ориза и сипах 2ч.ч вода . Чаках да заври хубаво и намалих на 1 котлона. 
Сложих капака и така оставих да набъбне ориза, до готовност.
В подходяща тавичка,намазана с мазнина, сложих трите кори
Тогава изсипах плънката
И завих изтърчащите краища, върху плънката.
Тогава четвъртата кора сгънах на две, сложих отгоре, надупчих в средата с вилица на 3-4 места и намазах с олио.
Пекох до изпичане на корите.
Сервирах на порции. Много вкусно и бързо се получи,горещо Ви препоръчвам да опитате тази рецепта!
”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 
Ако Ви харесват моите рецепти , може да ме следите и във Facebook 
 Също така и в Instagram 
 ”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 
При използване на снимки,рецепти и всичко от блога, моля посочете линк към съответната публикация! ПРИДЪРЖАЙТЕ СЕ КЪМ ЗАКОНИТЕ ЗА АВТОРСКО ПРАВО, МОЛЯ ВИ!!! 
”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

събота, 10 април 2021 г.

Гюзлеми 2-ри вид

Продукти за тестото 
 250 мл- хладка вода 
 20 гр - мая, или 7гр.-суха 
 1/2 ч. л.- сол 
 1 с. л.- кисело мляко 
 30 гр.- краве масло /може и олио-30мл./ около 
500 гр.- брашно сирене за плънка и масло за намазване 

 Начин на приготвяне: 
Активирам маята в топлата вода със захарта и 2-3 супени лъжици брашно. 
 Останалото брашно пресявам, правя кладенче слагам млякото, активираната мая, солта . 
Замесвам меко, не лепящо тесто. 
 Разделям го на 7-8 топки и ги оставям да почиват около 20-30 минути. 
Всяка топка разточвам върху набрашнена повърхност, намазвам с масло и поръсвам с натрошено сирене. 
Навивам на руло. 
Тогава,рулото навих на охлюв. 
Разточих охлюва на тънка 1см. кора 
Така подготвих всички гюзлеми и оставих настрана завити с кърпа да почиват. 
 После изпекох на умерен огън върху грил тиган, който предварително се маже със олио.
Когато са готови ги мажа със масло ,докато са още топли.
  Много са лесни, защото като си омеся тестото от предишният ден или го изкарам от фризера(така си правя тесто и си го разделям на порции за две гюзлеми и стои във фризера..когато искам да правя го изкарвам от вечерта и на сутринта е готово за разточване) и стават много бързо ,а вкуса им е неповторим!
”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

Ако Ви харесват моите рецепти ,
може да ме следите и във Facebook
Също така и в Instagram

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

При използване на снимки,рецепти и всичко от блога,
моля посочете линк към съответната публикация!

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

четвъртък, 8 април 2021 г.

Много вкусни домашни хлебчета!

От тези продукти стават 2 хлебчета. 
 Продукти 
 200 мл.- затоплено прясно мляко, 
 2бр. -яйца, 
 2 с.л.- пълни кисело мляко, 
 4 с.л.-олио, 
 1 с.л.-захар, 
 1 ч.л.- пълна сол, 
 7 гр. -суха мая,или 1/2 кубче жива,
 +,- 600гр.- брашно за меко тесто 
 олио или масло за мазане на пластовете 
 Приготвяне 
 Всички продукти омесих на меко тесто. 
 Разделих на 2 части. 
 Всяка част оформих на топка и леко разтеглих на правоъгълници. 
 Намазах с олио навих на руло и едното сложих във форма за кекс, другото във малка кръгла,тавичка които покрих предварително със хартия за печене. 
 Тази във правоъгълната хорма нарязах отгоре с нож . 
Това във кръглата форма назточих на правоъгълник намазах с олио/може и масло/ разрязах по дължина нацяло рулота и двете части го навих на охлюв във кръглата тавичка. 
Оставих да втасат за около 30 мин. във фурната на 50 градуса,покрит с хавлия. 
 Пекох на 200 градуса докато се зачерви коричката. 
 Много вкусен, мек,пухкав.... хубавото на този хляб е,че не се рони и със дни си остава,мек !!!
Може  да сложите сиренце, преди да навиете рулото и ще стане тутманик.
Също така и чубрица ,саламче,кашкавалче,каквото се сетите и тогава навивате хлебчето.
 
”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 
Ако Ви харесват моите рецепти , може да ме следите и във Facebook 
 Също така и в Instagram 
 ”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 
При използване на снимки,рецепти и всичко от блога, моля посочете линк към съответната публикация! 
”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

неделя, 4 април 2021 г.

Телешки бут от сукалче в гърне

Продукти: 
телешки бут от сукалче 
 4бр.- картофи 
3- моркова 
3бр.- пресен,кромид лук (може и 3глави стар) 
300гр.- гъби 
10бр.- сушени сливи 
3бр.- телешки бульон 
1к.ч.- бира или вино каквото имате 
масло 
целина 
червен пипер 
горица 
сол 

  Така направих: 
Извадих месото, за да се отпуснете при стайна температура. 
 Натърках го с горчицата и всички, подправки. 
 Оставих така да престои, цяла нощ . 
В глиненият съд на дъното намазах с малко олио и наредих месото. 
Около него наредих и нарязаните зеленчуци. 
Залях с разтвореният във водата бульони и виното(бирата). 
Течността да покрива зеленчуците. 
Нарязах маслото на парчета и сложих отгоре. 
Поръсих още малко (1ч.л.) червен пипер и разбърках.
Захлупих с капака на гювеча и го сложих в студена фурна. 
Тогава включих фурната на 200 градуса. 
 Когато завря, намалих фурната на 180 градуса и пекох около 3 часа. 
От време на време поливах месото със соса. 
Малко преди да изкарам яденето от фурната, махнах капака и запекох. 
Да Ви е сладко ,както и на нас!
”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 
Ако Ви харесват моите рецепти , може да ме следите и във Facebook 
 Също така и в Instagram 
 ”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 
При използване на снимки,рецепти и всичко от блога, моля посочете линк към съответната публикация! ПРИДЪРЖАЙТЕ СЕ КЪМ ЗАКОНИТЕ ЗА АВТОРСКО ПРАВО, МОЛЯ ВИ!!! 
”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~