Последователи

ТЪРСИ РЕЦЕПТИ В БЛОГА!

сряда, 18 септември 2024 г.

Мариновани пиперки, моркови и патладжан

Продукти- вие решавате колко ще е количеството на зеленчука:
пиперки
моркови
патладжан


За марината 
 0,500мл.-оцет 
 100мл.- олио 
 2с.л.- сол 
 150гр.-.захар 
 Черен пипер, 
 дафинов лист 
 4 стръка -целина 
глава нарязан - чесън 




 Пиперки колкото желаете, като количество, може зелени и червени да са. 
 Марината със подправките чер пипер,дафинов лист оставяме да заври. 
В марината която завря първо сложих морковите да врът около 7-8 мин. Трябва да са полу- сварени, да не са меки.Извадих с решетъчна лъжица.
Тогава към саламурата прибавих нарязаният патладжан и него варих да промени цвета си.
Пускам последно, пиперките за 2-3 мин. да променят цвета си. 
 Вадя ги, прибавих нарязан чесън, целина и хубаво обърках в тавичка всички бланширани зеленчуци. 
Насипах в буркани, като с лъжица хубаво тъпча  за да няма празни пространства. 
 НЕ СЕ СИПВА от маринатата! 
 Стерилизирах 5 мин.
Много бърза и вкусна туршия...... 
 
”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 
 Ако Ви харесват моите рецепти, може да ме следите и във 



 ”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 
 При използване на снимки, рецепти и всичко от блога, моля посочете линк, към съответната публикация! 
 ПРИДЪРЖАЙТЕ СЕ КЪМ ЗАКОНИТЕ ЗА АВТОРСКО ПРАВО, МОЛЯ ВИ!!!

 ”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

вторник, 17 септември 2024 г.

Пилешки дробчета с картофи и кромид на тиган


Продукти: 
Тарелка-пилешки дробчета 
6-7 средни- картофи нарязани на кубчета 
1бр.голяма глава - кромид лук нарязан на едро 
100мл.- олио 
4 скилидки- чесън 
сол на вкус 
две щипки червен пипер 
копър 
чер пипер 

 Приготвяне: 
Нарязаните картофи изпържих до готовност в олиото. Изкарах ги от тигана.
В същата мазнина сложих дробчетата и кромида.
Когато хубаво се запържиха и кромида омекна, прибавих червеният пипер, солта, черният пипер, върнах картофите с копъра и хубаво обърках.

Готвих около 5 мин. 
Сервирах поръсено с копър. 
 Голяма вкусотия стана и е ястие, което много бързо се готви. 
Горещо препоръчвам.

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 
 Ако Ви харесват моите рецепти, може да ме следите и във 



 ”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 
 При използване на снимки, рецепти и всичко от блога, моля посочете линк, към съответната публикация! 
 ПРИДЪРЖАЙТЕ СЕ КЪМ ЗАКОНИТЕ ЗА АВТОРСКО ПРАВО, МОЛЯ ВИ!!!

 ”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~
</

събота, 14 септември 2024 г.

Смокини с моцарела и мед в ЕР ФРАЙЪР (или фурна)

 Продукти

смокини

малки моцарелки

мед


Разполових смокините на две.

В средата с пръста направих дупчица в която сложих моцарелките.

Отгоре със тънка струйка полях с мед.

Наредих смокините във силиконова формичка за Ер фрайър.

Пекох на 180 градуса 20мин.

Може да си ги изпечете и на обикновена фурна на 200 градуса докато се запекат хубаво отгоре. 

 Мнооого вкусно, много!

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

Ако Ви харесват моите рецепти, може да ме следите и във 
 Facebook, страничката ми е - "Черпак с мерак" 
 И в Instagram,- zdravkaziche
  
 ”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

При използване на снимки, рецепти и всичко от блога, моля посочете линк,
 към съответната публикация! 
ПРИДЪРЖАЙТЕ СЕ КЪМ ЗАКОНИТЕ ЗА АВТОРСКО ПРАВО, МОЛЯ ВИ!!! 

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

неделя, 8 септември 2024 г.

Свински врат печен върху зеленчуци

Продукти: 
свински врат/количеството е по Ваш избор/ 
3бр.- големи глави кромид лук 
3бр.- моркови 
3бр.- картофи 
3бр.- чушки 
шепа - грах 
1бр.- голям домат 
50гр масло 
30мл.- олио 
150мл.- бира 
сол
чер пипер
магданоз
универсална суха подправка/лидълска/
 


 Приготвяне: 
Всички всички зеленчуци НА ЕДРО
Сложих ги в тавичката в която ще пека ястието. 
Поръсих със всички подправки и бирата и 50мл.- вода.
Нарязах св. врат на пържоли. 
Запечатах на тиган. 
Сложих котлетите, отгоре върху зеленчуците.
Полях със олиото, а маслото разделих на парчета за всяка пържола 
Завих с алуминиево фолио.
Пекох първо на силна фурна и като завря намалих на 170 градуса да се пече на слаб огън за около 1час .
Разкошотийка се получи, опитайте няма да съжалявате.



 
”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

Ако Ви харесват моите рецепти, може да ме следите и във 
 Facebook, страничката ми е - "Черпак с мерак" 
 И в Instagram,- zdravkaziche
  
 ”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

При използване на снимки, рецепти и всичко от блога, моля посочете линк,
 към съответната публикация! 
ПРИДЪРЖАЙТЕ СЕ КЪМ ЗАКОНИТЕ ЗА АВТОРСКО ПРАВО, МОЛЯ ВИ!!! 

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

четвъртък, 5 септември 2024 г.

ОГРЕТЕН СЪС СИРЕНЕ

Баба ми така го правеше,и аз се постарах, но не е същият, като нейният, за съжаление колкото и да се старая, няма как да постигна нейният вкус.☹️☹️☹️ 

  Продукти 
1кг.- картофи 
200гр.- сирене 
100мл.- олио 
сол на вкус 

  За заливка 
1ч.ч.- кисело мляко 
1ч.ч.- прясно мляко 
2бр.- яйца 

 Обелих картофите и ти нарязах както за готвене. 
Вие може да си ги нарежете на фигури по ваш избор. 
Сложих ги в тиган със олиота и ги изпържих. 
 В тавича сложих натрошеното сирене и готовите картофи и мазнината в която пържих картофите
Хубаво обърках всичко. 
Залях с продуктите за заливката, които предварително обърках и стръсках тавичката за да навлезе навсякъде, сместа. 
Сложих във фурната на 220 градуса и пекох до хубав загар, отгоре.



”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 
 Ако Ви харесват моите рецепти, може да ме следите и във 



 ”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 
 При използване на снимки, рецепти и всичко от блога, моля посочете линк, към съответната публикация! 
 ПРИДЪРЖАЙТЕ СЕ КЪМ ЗАКОНИТЕ ЗА АВТОРСКО ПРАВО, МОЛЯ ВИ!!!

 ”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

неделя, 1 септември 2024 г.

Панирани пърхутки с гъбен сос

Намерих си вчера пърхутки и веднага си ги направих, защото много ги обичаме панирани.
Ето и рецептата аз как ги правя. 

Трябват ни:
 Пърхутки
Изрязах корената система. 
Тогава хубаво ги измих. 
С нож обелих външната обвивка, /понякога се обелва заедно с вътрешната по-жилава ципа/. 
Измих хубаво белите гъби. 
Нарязах ги на филии дебели 1см.,   осолих и поръсих чер пипер
За панировката 
2-яйца 
100мл.- бира 
брашно за рядка смес 
черен пипер 
сол 

 В дълбок съд чукнах яйцата и ги разбих и прибавих бирата. 
Отделно сипах брашното за панировката и смесих с подправките. 
Смесих двата компонента да се получи каша, като боза. 
Топвах всяко парче пърхутка в сместа и пържих в сгорещена мазнина до златисто. Оставях ги върху салфетка или кухненска хартия да попие излишната мазнина. Това е за панираните пърхутки. 

  Продукти за гъбеният сос 
250гр.- пресни гъби 
 1 ч.ч.- бяло вино 
сол 
черен пипер
2с.л.- брашно 
 80гр- масло 
 щипка- индийско орехче 

 Почистих гъбите и ги нарязах на по едри парчета. 
В тенджерка сипах виното и 2ч.ч. вода сол и чер пипер и прибавих и гъбите. Всичко оставих да къкри около половин час.
 Отцедих бульонът от гъбите. 
Отделно запържих брашното с маслото до леко кафенеене. 
Разредих с гъбения бульон и тогава добавих и гъбите. 
Поръсих щедра, щипка индийското орехче и оставих соса да ври на слаб огън около 5 минути. 
Ако стане гъст, се разрежда с малко гореща вода.
”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 
 Ако Ви харесват моите рецепти, може да ме следите и във 



 ”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 
 При използване на снимки, рецепти и всичко от блога, моля посочете линк, към съответната публикация! 
 ПРИДЪРЖАЙТЕ СЕ КЪМ ЗАКОНИТЕ ЗА АВТОРСКО ПРАВО, МОЛЯ ВИ!!!

 ”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

петък, 30 август 2024 г.

Рула със праз и кайма.

Продукти 
 400 мл.-вода 
100 мл.-прясно мляко 
1 пълна ч.л.-сол 
1 пълна с.л.-захар 
2с.л.-олио 
1 с.л.-оцет 
1 кубче - мая или 2бр.суха х 7гр. 
около 1кг.- брашно 
 Всичко това го меся в купата на  Tupperwarе,  или на меса на ръка и го оставям да почине в купата като я затворя и сложа във друга купа със топла вода. 
Използвам купите на Tupperwarе, защото в тях тестото втасва за 20 мин.
Аз си я взех  ЕТО ОТ ТУК    като се присъединих към групата. 

Когато нямам време да меся купувам готово тесто . 
Тестото е много ,за това ако сте малко хора, просто намалете продуктите.

 ЗА ПЛЪНКАТА 
1връзка -ПРАЗ 
500гр.-кайма 
повечко -олио носи на мазнина 
червен пипер ,
сол ,
чубрица, 

 Запържвам нарязаният праз . 
Слагам тогава каймата и хубаво раздробявам. Слагам и подправките и пържа докато остане на мазнина. Приготвяне Взимам от тестото и разточвам на правоъгълник. Слагам щедро от плънката в единият край и навивам на руло. Слагам върху хартия за печене или на силиконова подложка за печене на Tupperwarе, родих се с нея, вече не купувам хартия за печене.
Аз си я взех  ЕТО ОТ ТУК   като се присъединих към групата. 

 Пекох на 220 градуса до готовност. 
Не ги мажа със жълтък отгоре, само като ги извадя леко с масло мажа коричката.
”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 
 Ако Ви харесват моите рецепти, може да ме следите и във 



 ”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 
 При използване на снимки, рецепти и всичко от блога, моля посочете линк, към съответната публикация! 
 ПРИДЪРЖАЙТЕ СЕ КЪМ ЗАКОНИТЕ ЗА АВТОРСКО ПРАВО, МОЛЯ ВИ!!!

 ”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~