Родопски марудници със сирене

Продукти 

350мл- кисело мляко 

1ч.л.- сода бикарбонат 

1/2ч.л.- сол

150мл.- прясно мляко

2бр.-  яйца

200гр.- натрошено сирене

280-290гр.- брашно за гъста каша

Приготвяне

Към киселото мляко добавих содата и солта и изчаках да кипне.

Тогава чукнах яйцата и прясното мляко и разбърках до гладкост.

Прибавих сиренето и по малко от брашното, докато се получи гъсто тесто, да пада бавно от  лъжицата. 

Сместа е доста по гъста от тази за кекс.

Слагам в намазнен с олио, тиган по две големи лъжици от сместа /използвах голямата лъжица  от кухненският комплект с която готвя /  

Котлона е на 7 от 9 степенен.

Когато се зачерви от едната страна, обръщам марудника и от другата да се изпече.
 

❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉ 

Ако Ви харесват моите рецепти, може да ме следите и във 

 Facebook, страничката ми е - "Черпак с мерак" 

 И в Instagram,- zdravkaziche

  

 ❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉ 

При използване на снимки, рецепти и всичко от блога, моля посочете линк,

 към съответната публикация! 

ПРИДЪРЖАЙТЕ СЕ КЪМ ЗАКОНИТЕ ЗА АВТОРСКО ПРАВО, МОЛЯ ВИ!!! 

❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉

Броколи, картофи, тиквички, моркови със сметана на фурна

Продукти 

 малка глава - броколи 

3бр.- картофи

 2бр.- моркови 

1бр.- зелена тиквичка 

1бр- домат /нарязан на на кубчета/ 

1 кутия 200мл.-готварска сметана 

 50-60гр.- масло 

 80гр.- настърган кашкавал 

 сол 

 чер пипер 

копър по желание 

 Приготвяне 

 Накъсах броколите на розички.

Картофите нарязах на едри кубчета 

 Обелих морковите и нарязах на шайби. 

 Тиквичката на кубчета. 

 Всичко обърках в тавичката в която ще пека. 

 Полях със сметаната, която предварително разбърках с чаша вода. 

 Отгоре сложих маслото на парчета. 

Сипах 1ч.ч.вода. 

 Пекох на 220 градуса, докато по изври водата и остане почти на мазнина. 

 Тогава поръсих настърганият, кашкавал. 

 Запекох само на горен реотан до зачервяване. 

 Голяма вкусотия стана, опитайте!

❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉ 

Ако Ви харесват моите рецепти, може да ме следите и във 

 Facebook, страничката ми е - "Черпак с мерак" 

 И в Instagram,- zdravkaziche

  

 ❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉ 

При използване на снимки, рецепти и всичко от блога, моля посочете линк,

 към съответната публикация! 

ПРИДЪРЖАЙТЕ СЕ КЪМ ЗАКОНИТЕ ЗА АВТОРСКО ПРАВО, МОЛЯ ВИ!!! 

❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉

КОЛАЦИ С БАКПУЛВЕР

Продукти 

1ч.ч./300 мл/- брашно 

 1/2 ч.л.- захар 

 2 щипки- сол 

 1бр.- бакпулвер 

 1 с.л- олио 

 150мл.- хладка вода да се получи лепнещо, тесто. 

 Бъркам с лъжица докато се събере на топка! 

 След това го прехвърлям на набрашнен плот и с още малко брашно разточвам на дебела около един сантиметър, кора. 

 Режа на триъгълници и пържа в горещо олио /на средна температура/, добре е да е повечко.

❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉ 

Ако Ви харесват моите рецепти, може да ме следите и във 

 Facebook, страничката ми е - "Черпак с мерак" 

 И в Instagram,- zdravkaziche

  

 ❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉ 

При използване на снимки, рецепти и всичко от блога, моля посочете линк,

 към съответната публикация! 

ПРИДЪРЖАЙТЕ СЕ КЪМ ЗАКОНИТЕ ЗА АВТОРСКО ПРАВО, МОЛЯ ВИ!!! 

❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉

🌿Джуркана коприва🌿

Копирам рецептата за да не се губи автентичността и оригинала на източника!

Продукти: 

коприва 2 сухи- червени чушки 

1 глава- ситно нарязан лук 

2с.л.- брашно 

60мл.- олио 

 1с.л.-червен пипер 

сол 

4бр.- яйца 

3 скилидки- пресован чесън 

 Приготвяне: 

Сварявам изчистената от дръжките и измита коприва с две сухи червени чушки и една глава ситно нарязан лук. 

След като уври прецеждам копривата от водата и започвам да мачкам в хаванчето с кълцалника ,като отделям червените чушки,изчиствам ги от люспата и ги прибавям към копривата,добавям 2с.л. брашно и започвам да наливам от водата,където е вряла копривата до желаната от мен гъстота(гъстотата на боза) 

В дълбок съд сгорещявам олио и запържвам 1с.л. червен пипер,прибавям копривената каша и бъркам до сгъстяването и.  

Посолявам на вкус. 

Разбивам 4 яйца,добавям ги към врящата коприва и я оттеглям от огъня, когато яйцата се стегнат. Накрая прибавям пресован чесън. 

Сервирам със плочки сирене. 

Източника е Graciela Nikolova на която безкрайно благодаря за страхотната рецепта.

❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉ 

Ако Ви харесват моите рецепти, може да ме следите и във 

 Facebook, страничката ми е - "Черпак с мерак" 

 И в Instagram,- zdravkaziche

  

 ❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉ 

При използване на снимки, рецепти и всичко от блога, моля посочете линк,

 към съответната публикация! 

ПРИДЪРЖАЙТЕ СЕ КЪМ ЗАКОНИТЕ ЗА АВТОРСКО ПРАВО, МОЛЯ ВИ!!! 

❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉

Талеатели с кайма и домати

 

Рецепта за 2 порции

Пакет пресни, талиатели

Сварих талиателите по указание на опаковката.

Отцедих ги и оставих настрана.

ЗА СОСА

2стръка -зелен кромид нарязан на ситно

3бр.= /2ч.ч./- настъргани домати

100гр.- кайма

150гр.- голяма моцарела

2бр.- настъргани, скилидки чесън

сол на вкус

босилек 

риган, 

чер пипер

За поръсване

50гр.- пармезан или кашкавал

В тенджерка или тиган загрях мaзнинaта и в нeя зaпъpжих нapязaнитe нa дpeбнo лук и чecън . Слeд кaтo oмeкнaха, пpибaвих кaймaтa и пъpжих, дoкaтo кaймaтa cтaна нa тpoхи.

Пpибaвих   дoмaтите,  coл, чepeн пипep, бocилeк и pигaн.

Оcтaвих дa вpи нa тих oгън, дoкaтo cocът ce cгъcти.

Сервирах в чиния и настъргах отгоре кашкавал.

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

Ако Ви харесват моите рецепти, може да ме следите и във 

 Facebook, страничката ми е - "Черпак с мерак" 

 И в Instagram,- zdravkaziche

  

 ”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

При използване на снимки, рецепти и всичко от блога, моля посочете линк,

 към съответната публикация! 

ПРИДЪРЖАЙТЕ СЕ КЪМ ЗАКОНИТЕ ЗА АВТОРСКО ПРАВО, МОЛЯ ВИ!!! 

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

Шаран с доматен сос на фурна

Продукти 

Пържен шаран 

1 глава- кромид лук 

3 скилидки- чесън 

1кг.- домати /настъргани или от консерва/ 

4бр.- дафинов лист 

50мл.- олио 

сол на вкус 

 1ч.л.- захар 

 Изпържих шарана в олио. 

В същото олио сложих нарязаният кромид и чесъна. 

Доматите и останалите подправки ,прибавих към омекналият кромид и обърках . 

Изсипах в тавичка и наредих отгоре шарана.

Пекох за 30мин. във фурната.

❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉ 

Ако Ви харесват моите рецепти, може да ме следите и във 

 Facebook, страничката ми е - "Черпак с мерак" 

 И в Instagram,- zdravkaziche

  

 ❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉ 

При използване на снимки, рецепти и всичко от блога, моля посочете линк,

 към съответната публикация! 

ПРИДЪРЖАЙТЕ СЕ КЪМ ЗАКОНИТЕ ЗА АВТОРСКО ПРАВО, МОЛЯ ВИ!!! 

❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉

Вкусен сладкиш

Стара рецепта, от старите тефтери, много лесен и вкусен сладкиш. 

Източника на рецептата е  Анушка!

Благодаря, Анушка страхотен сладкиш се получи!

Копирам рецептата за да не се губи оригинала.

 За тестото

1 кофичка/500гр/- кисело мляко 

1ч.л.- сода бикарбонат 

1 кофичка от кисело мляко /500гр./ - захар 

1кофичка от кисело мляко /500гр./- брашно /аз прибавех още 3с.л. брашно за кексово тесто/

1ч.ч./300мл/- смлени орехи 

 За заливка 

5с.л.- вода, 

 5с.л.- захар, 

 1.1/2с.л.- какао, 

 125г.- масло 

 В купа сипах, киселото мляко + сода + захарта. 

Бъркам да се стопи захарта, добавих смлените орехи + брашното и хубаво обърках. 

Аз прибавех още 3с.л. брашно,че ми се видя рядка сместа,  исках да стане гъстотата за кексово тесто

Сипах в намазнена тавичка. 

Пека на 180' до суха клечка. 

Режа на парчета. 

В съд смесих продуктите за заливка, всичко разтопих и залях сладкиша. 

Поръсих с орехи.

 

❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉ 

Ако Ви харесват моите рецепти, може да ме следите и във 

 Facebook, страничката ми е - "Черпак с мерак" 

 И в Instagram,- zdravkaziche

  

 ❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉ 

При използване на снимки, рецепти и всичко от блога, моля посочете линк,

 към съответната публикация! 

ПРИДЪРЖАЙТЕ СЕ КЪМ ЗАКОНИТЕ ЗА АВТОРСКО ПРАВО, МОЛЯ ВИ!!! 

❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉