Зеленчукова вкусотия със сирена

Продукти 

2бр.-тиквички /нарязани на кубчета/ 

2бр.- моркови /нарязани на купчета/ 

1 голям -кромид лук /нарязан на едро/ 

10-15 бр.- чери домати /цели/ 

броколи 

2бр.- /саламче/топено сирене 

1бр.- топено сирене лидълско Pilos/или каквото намерите/ 

сол 

масло или зехтин 

 Всички зеленчуци сложих в дълбок тиган, заедно с мазнината и задуших под капак да омекнат. Изсипах в тава и изсипах 1 ч.ч. вода и пекох на 200 градуса до готовност.

Тогава сложих сирената и хубаво разбърках да се разтопят от топлата смес.

Сложих обратно във фурната и запекох до зачервяване. 

Много вкусно се получи горещо ви препоръчвам.

❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉ 

Ако Ви харесват моите рецепти, може да ме следите и във 

 Facebook, страничката ми е - "Черпак с мерак" 

 И в Instagram,- zdravkaziche

  

 ❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉ 

При използване на снимки, рецепти и всичко от блога, моля посочете линк,

 към съответната публикация! 

ПРИДЪРЖАЙТЕ СЕ КЪМ ЗАКОНИТЕ ЗА АВТОРСКО ПРАВО, МОЛЯ ВИ!!! 

❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉

Пълнени патладжани със сирене, кашкавал и домати

 

 Продукти :

2 средни - патладжана

 200 гр. - сирене ( бяло саламурено или моцарела)

 2-  нарязани на кубчета,домати (или 1 чаша домати от консерва)

1-  яйце

1 глава- лук

 2 скилидки-  чесън

 3–4 с.л.-  зехтин

 Сол, черен пипер, риган/босилек

 По желание:  галета или настърган кашкавал за коричка

Приготвяне:

 Подготовка на патладжаните:

      Измих патладжаните и ги разполових по дължина. Направих плитки разрези по повърхността с нож (на квадратчета), посолих и оставих за 15–20 мин. да пуснат горчивината. После изплакнах  и подсуших.Намазах ги със зехтин и ги сложих в тава с нарязаната страна нагоре. Пекох в предварително загрята фурна на 200°C за около 20–25 мин, докато омекнат. Извадих и с лъжица издълбах средата, като оставих стени около 0,5 см. Запазих издълбаната вътрешност.

 Плънка:

      Задуших лука и чесъна в зехтин до прозрачност. Добавих нарязаните домати и издълбаната вътрешност на патладжана. Готвих 5–7 мин, докато сместа се сгъсти. Подправих със сол, черен пипер и риган.Свалих от котлона и добавих натрошеното сирене и яйцето. Разбърках добре.

 Напълних половинките патладжан с плънката. Отгоре поръсих настърган кашкавал (и галета ако използвате). Пекох на 190°C за 15–20 мин, докато добие златиста коричка.

     

❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉ 

Ако Ви харесват моите рецепти, може да ме следите и във 

 Facebook, страничката ми е - "Черпак с мерак" 

 И в Instagram,- zdravkaziche

  

 ❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉ 

При използване на снимки, рецепти и всичко от блога, моля посочете линк,

 към съответната публикация! 

ПРИДЪРЖАЙТЕ СЕ КЪМ ЗАКОНИТЕ ЗА АВТОРСКО ПРАВО, МОЛЯ ВИ!!! 

❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉

Понички с прясно мляко- 2 вид

Продукти: 

450гр.- брашно 

220мл.- прясно мляко 

60гр.- захар 

1бр. -яйце 

7гр.- суха мая 

60гр.- меко масло 

 2 щипки .- сол 

ОЩЕ: 

олио за пържене 

 За потапяне на поничките 

1бр.- черен шоколад 

 5с.л.- прясно мляко 

 парче масло 

Тези трите се затоплят на котлона и хубаво се разбъркват да стане хомогенна смес.  

 Приготвяне:

 Затоплих, леко млякото и към него прибавих сухата мая и захарта. 

Оставих за 5 мин. да се активира маята. 

В подходящ съд изсипах всички останали продукти и накрая млякото. 

Оставих в затворен съд да втаса тестото. 

Накъсах тогава еднакви топки и оформих дебели понички с дупка в следата. 

Сложих всяка върху хартия за печене за да мога по лесно да ги взимам когато започна да ги пържа.

Оставих завити с кърпа за около 10 мин. 

Пържих в сгорещено олио на средна температура /на 5 степен от 9/ от двете страни. 

Поръсих с пудра захар, други потопих в разтопен шоколад. 

❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉ 

Ако Ви харесват моите рецепти, може да ме следите и във 

 Facebook, страничката ми е - "Черпак с мерак" 

 И в Instagram,- zdravkaziche

  

 ❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉ 

При използване на снимки, рецепти и всичко от блога, моля посочете линк,

 към съответната публикация! 

ПРИДЪРЖАЙТЕ СЕ КЪМ ЗАКОНИТЕ ЗА АВТОРСКО ПРАВО, МОЛЯ ВИ!!! 

❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉

Сладко от сини сливи и круши

Продукти 

1кг. сини сливи/ махнати костилките/ 

1кг. круши /обелени и нарязани/ 

1кг. захар 

 Плодовете го сложих в тенджера и насипах със захарта. 

Сложих на котлона и варих до готовност на средна температура. 

Още вряло, напълних сухи буркани и затворих с капачките. завих с хавлия докато изстинат. 

Аз лимонена киселина НИКОГА не слагам и никога съм нямала проблем със сладката. 

Вие ако искате си сложете преди да извадите от огъня.

❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉ 

Ако Ви харесват моите рецепти, може да ме следите и във 

 Facebook, страничката ми е - "Черпак с мерак" 

 И в Instagram,- zdravkaziche

  

 ❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉ 

При използване на снимки, рецепти и всичко от блога, моля посочете линк,

 към съответната публикация! 

ПРИДЪРЖАЙТЕ СЕ КЪМ ЗАКОНИТЕ ЗА АВТОРСКО ПРАВО, МОЛЯ ВИ!!! 

❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉

Домашен сладолед с кондензирано мляко и сладкарска сметана

С два продукта направих чуден домашен сладолед. 

Не вярвах ,че този сладолед ще е по вкусен от купешките и със сигурност ще си правя домашен. 

 Мазен ,нежен ,вкусен, наслада за небцето! 

 Може да си го гарнирате или прибавите в него каквото ви хрумне. 

 Аз от тук нататък ще си правя различни. 

 Този само полях със сладко от круши и сини сливи. 

 Продукти: 500мл- Сладкарска сметана Pilos на Лидъл 30% 

397гр.- подсладено кондензирано мляко Pilos на Лидъл 9% 

2с.л. захар/може и без нея, ако и двете съставки, мляко и сметана са сладки/ 

 Разбих сметаната/трябва да е студена и тогава се разбива много хубаво/ със захарта, докато се сгъсти и увеличи обема си. 

 Прибавих тогава и кондензираното мляко и леко със шпатула разбърках двете смеси. 

Изсипах в 2бр. кутии от сладолед и сложих във фризера за 24ч.

❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉ 

Ако Ви харесват моите рецепти, може да ме следите и във 

 Facebook, страничката ми е - "Черпак с мерак" 

 И в Instagram,- zdravkaziche

  

 ❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉ 

При използване на снимки, рецепти и всичко от блога, моля посочете линк,

 към съответната публикация! 

ПРИДЪРЖАЙТЕ СЕ КЪМ ЗАКОНИТЕ ЗА АВТОРСКО ПРАВО, МОЛЯ ВИ!!! 

❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉

Пълнени земелки с кашкавал и карначе

Продукти:

Земелки/броят, според колкото човека сте/ 

опечено карначе 

кашкавал 

масло 

майонеза 

чери доматчета/може и без тях/ 

 Земелките го нарязвам по извитата вдлъбната,част и ги разтварям като цвете. 

Намушквам вътре масло, нарязано карначе, парчета кашкавал, майонеза и в средата чери домат. Пека на парти грил или във фурната на горна скара или на Еър фрайър. 

Когато се запекат са готови. 

Хрупкави, вътре разтопен кашкавал и вкус на масло.

Много ,много вкусни. 

Вие можете да си ги напълните с каквото имате в хладилника. 

 Аз това имах и с това напълних.

❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉ 

Ако Ви харесват моите рецепти, може да ме следите и във 

 Facebook, страничката ми е - "Черпак с мерак" 

 И в Instagram,- zdravkaziche

  

 ❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉ 

При използване на снимки, рецепти и всичко от блога, моля посочете линк,

 към съответната публикация! 

ПРИДЪРЖАЙТЕ СЕ КЪМ ЗАКОНИТЕ ЗА АВТОРСКО ПРАВО, МОЛЯ ВИ!!! 

❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉

Крем баница

 Много стара рецепта от преди 50г. от  тефтера ми. 

За сетен път се убеждавам, че старите рецепти са уникални!!!

Продукти :

За заливката

1л.-прясно мляко

400гр.- захар

4бр.- яйца

Още:

250гр.1/2 пакет- кори за баница

смесени 50гр.- разтопено масло и 50мл.-олио

Корите запекох до златисто, заедно с мазнината.

Разбърквах от време на време да се изпекат равномерно.

Продуктите от заливката хубаво ги смесих и полях изпечените кори.

Пекох на 160 градуса до готовност.

❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉ 

Ако Ви харесват моите рецепти, може да ме следите и във 

 Facebook, страничката ми е - "Черпак с мерак" 

 И в Instagram,- zdravkaziche

  

 ❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉ 

При използване на снимки, рецепти и всичко от блога, моля посочете линк,

 към съответната публикация! 

ПРИДЪРЖАЙТЕ СЕ КЪМ ЗАКОНИТЕ ЗА АВТОРСКО ПРАВО, МОЛЯ ВИ!!! 

❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉