✨ Свинско с пресен кромид и сметана на тиган ✨

Продукти 

500гр. - свинско месо 

връзка пресен кромид 

1бр.- малка сметана за готвене 

олио 

сол

 чер пипер 

 Приготвяне: 

Нарязах месото на парчета и сложих в тигана да се пържи в олиото под капак. 

Когато е готово прибавих нарязаният кромид лук. 

Леко го запържех и него да омекне. 

Тогава изсипах сметаната и половин чашка вода. 

Оставих да къкри така на слаб огън за 15 мин.

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

Ако Ви харесват моите рецепти , може да ме следите и във Facebook > 

 Също така и в Instagram  

 ”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

При използване на снимки,рецепти и всичко от блога, моля посочете линк към съответната публикация! ПРИДЪРЖАЙТЕ СЕ КЪМ ЗАКОНИТЕ ЗА АВТОРСКО ПРАВО, МОЛЯ ВИ!!! 

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

🌾 СОЛЕНКИ СПИРАЛИ ОТ БУТЕР ТЕСТО 🌾

Продукти: 

1пакет -бутер тесто от Лидъл 

сол 

кимион 

 Приготвяне: 

Включвам фурната да се загрява на 220 градуса. 

Докато се загрее фурната, разгънах тестото и върху него наръсих, сол и кимион. 

Тогава го нарязах на ивички 1 пръстче дебели от късият край на правоъгълника. 

Всяка ивичка прегъвах на две и хубаво усуквах да стане като спирала. 

Слагах във тавата от фурната която я застлах със хартия за печене. 

Фурната вече беше достигнала 220градуса. 

Ако сложите в по студена фурна няма да ви се надуе тестото, за това изчакайте релето да изключи, като е достигнало нужната температура. 

Сложих тавата на първото ниво и пекох до готовност. 

Бързо и учудващо вкусни се получиха!

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

Ако Ви харесват моите рецепти , може да ме следите и във Facebook > 

 Също така и в Instagram  

 ”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

При използване на снимки,рецепти и всичко от блога, моля посочете линк към съответната публикация! ПРИДЪРЖАЙТЕ СЕ КЪМ ЗАКОНИТЕ ЗА АВТОРСКО ПРАВО, МОЛЯ ВИ!!! 

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

🌾 🌾 Домашен хляб - пухкав и вкусен и пърленки от същото тесто🌾 🌾

Продукти: 

300мл.- прясно мляко 

200мл- вода 

2с.л.- кисело мляко + 1/2ч.л.-бакпулвер да шупне 

1 кубче мая или 2  сухи 14гр.

1 - яйце 

1с.л.- сол 

1с.л. - захар 

5с.л.- олио 

+,- 1,200кг. брашно 

 Приготвяне: 

Всичко омесих . 

 Прибавете или отнемете брашно, ако е нужно, за средно меко тесто. 

 Разделих на 2 части. 

 Едната сложих в плик и във фризера за следващият път да го изкарам за да си направя хляб или мекици за всичко става. 

Другата част оформих на дълго хлебче, сложих в тавата, която покрих предварително със хартия за печене. 

 Оставих да втаса за около 30 мин във фурната на 50 градуса,покрит с хавлия. 

 Пекох на 190 градуса докато се зачерви отдолу и отгоре, коричката. 

 Хубавото на този хляб е, че не се рони и за 3-4 дни си е мек и вкусен!

Пухкав, нежен, вкусен! 

Направих от тестото и пърленки. 

Разточих топка колкото тенис топка от тестото на тънка кора. 

Натроших сирене и настъргах кашкавал отгоре. 

Навих на руло и тогава рулото направих на охлюв. 

Охлюва разточих на тънка пърленка колкото ви е тигана в диаметър. 

Тигана намазах с олио и сложих пърленката да се пече на среден котлон. 

Пекох от едната страна и после от другата страна до готовност! 

Станаха супер и като си меся тестото за хляба ще си правим винаги от тези вкусни пърленки.

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

Ако Ви харесват моите рецепти , може да ме следите и във Facebook > 

 Също така и в Instagram  

 ”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

При използване на снимки,рецепти и всичко от блога, моля посочете линк към съответната публикация! ПРИДЪРЖАЙТЕ СЕ КЪМ ЗАКОНИТЕ ЗА АВТОРСКО ПРАВО, МОЛЯ ВИ!!! 

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

🌼 ЛЕСНО СЪХРАНЕНИЕ НА ЛОЗОВИ ЛИСТА 🌼

ДНЕС НАБРАХ МЛАДИ ЛОЗОВИ ЛИСТА И РЕШИХ ДА ПРОБВАМ РЕЦЕПТАТА ОТ БЛОГА НА БИГИ. 

КЛИКНЕТЕ ЗА РЕЦЕПТАТА В БЛОГА

  "ОТ КУХНЯТА НА БИГИ" 

 Аз няма да ви пиша рецептата, БИГИ я е написала така хубаво,че всеки да я разбере. 

АЗ САМО ПРОМЕНИХ КАТО СЛОЖИХ В ГОЛЕМИ, СТЪКЛЕНИ БУРКАНИ. 

Благодаря, БИГИ!

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

Ако Ви харесват моите рецепти , може да ме следите и във Facebook > 

 Също така и в Instagram  

 ”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

При използване на снимки,рецепти и всичко от блога, моля посочете линк към съответната публикация! ПРИДЪРЖАЙТЕ СЕ КЪМ ЗАКОНИТЕ ЗА АВТОРСКО ПРАВО, МОЛЯ ВИ!!! 

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

🌾 Тербелия 🌾

Рецептата е на Мargarita Gospodinova. 

 С нейно позволение Ви я публикувам както я е написала. 

Снимката също е нейна. Рецептата е от Сливенският край. 

Благодаря Ви Маргарита за вашето гостуване във моят блог. 

Рецептата е:

 Нарязвам доста количество зелен лук (тук са 4връзки). 

 Слагам в тавичка заедно с месото,сол,пипер, олио, повечко вода. 

Пека на 200градуса като обръщам месото да се зачерви от всички страни . 

 Накрая застройвам с яйца поне 2, сок от лимон или кисело мляко. 

 Днес месото е пилешко,а в моя дом това беше менюто за Великден с агнешко.

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

Ако Ви харесват моите рецепти , може да ме следите и във Facebook > 

 Също така и в Instagram  

 ”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

При използване на снимки,рецепти и всичко от блога, моля посочете линк към съответната публикация! ПРИДЪРЖАЙТЕ СЕ КЪМ ЗАКОНИТЕ ЗА АВТОРСКО ПРАВО, МОЛЯ ВИ!!! 

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

✨ Понички от хлебно тесто ✨

Продукти: 

600мл. - хладко прясно мляко

1/2 кубче - мая /или 1 пакетче 7гр. суха мая/ 

1ч.л.- сол 

2с.л.- захар 

50гр. - масло 

 + , -  около 800гр. брашно за средно меко тесто. 

Олио за пържене

Приготвяне

Замесих със всички продукти средно меко тесто.

Оставих да втаса

 

От това тесто стават много понички за това, половината правя на хляб и другата половина на понички.

Ако сте повече хора може и цялото тесто да си го направите  на понички.

Също така може и да  отделите колкото  ви трябва , а другото да приберете в найлонов плик във фризера.

Разточих отделеното тесто  на дебелина 1см. и с чаша нарязах на кръгчета. 

С пръста пробих дупки в средата на всяко кръгче.

Оставих за 10мин. да отдъхнат завити с кърпа.

Пържих в нагорещено олио до порозовяване от двете страни.

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

Ако Ви харесват моите рецепти , може да ме следите и във Facebook > 

 Също така и в Instagram  

 ”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

При използване на снимки,рецепти и всичко от блога, моля посочете линк към съответната публикация! ПРИДЪРЖАЙТЕ СЕ КЪМ ЗАКОНИТЕ ЗА АВТОРСКО ПРАВО, МОЛЯ ВИ!!! 

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

✨ СОЛЕНКИ ✨

ПРОДУКТИ:

1 ч.ч.- олио, 

1ч.ч.- кис. мляко, 

1 ч.л.- сол, 

1 - бакпулвер,

 200 гр.- сирене, 

 брашно около 400гр. (за меко тесто). 

ПРИГОТВЯНЕ:

Разточва се кора 1см. дебелина, реже се с формичка или на ленти с нож за пица. 

По желание се поръсва сусам или кимион и леко се притиска към тестото за да се залепи . 

Пече се на 180 градуса.

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

Ако Ви харесват моите рецепти , може да ме следите и във Facebook > 

 Също така и в Instagram  

 ”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

При използване на снимки,рецепти и всичко от блога, моля посочете линк към съответната публикация! ПРИДЪРЖАЙТЕ СЕ КЪМ ЗАКОНИТЕ ЗА АВТОРСКО ПРАВО, МОЛЯ ВИ!!! 

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

✨ Ресторантски пататник ✨

Това не е автентичен пататник , а е модифициран по ресторантите и по заведенията  с повече продукти, а едно време продуктите които сега слагат  са били кът за употреба. 

Не съм очарована да си призная. 

Няма нищо общо със автентичния пататник това си е класика и всички допълнения изопачават вкуса до такава степен, че повече ми прилича на "Тортия" отколкото на пататник. 

 Ето Ви рецептата на простичкият "Автентичен пататник ", направете си нея за да се насладите!

 

А ето и продуктите за ресторантския пататник

Продукти за един тиган 

 Настъргах 3 средни големи,- сурови картофи. 

1 глава - настърган лук, 

150гр. - натрошено сирене 

2бр. - яйца 

сол, 

 джоджен. 

 Осолих картофите и отцедих да няма много вода. 

Всички продукти по горе хубаво обърках. 

  Трябват ни още: 

масло и олио за тигана 

  Приготвяне: Изсипах сместа върху голям тефлонов тиган с олио поръсено с щипка брашно. Сместа изсипах в тигана и разпределих равномерно, като леко притисках отгоре.Колкото е по тънък пласт толкова по бързо се изпича и по вкусно става.  

Пекох върху котлона само отдолу на слаб огън на 5та степен /да не загори бързо/ и похлупак да се задуши картофа. 

С капака върху тигана,/или на дъска както аз обръщам/ обърнах пататника. 

Сложих пак олио и брашно в тигана и изсипах внимателно,/да не се разчупи/ отново в тигана, за да се запече и от другата страна . 

Докато се пече се слага отгоре резенчета масло .

Ако искате да е постно сипете малко олио. 

Ами, да Ви е сладко!

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

Ако Ви харесват моите рецепти , може да ме следите и във   Facebook

 Също така и в  Instagram

 ”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

При използване на снимки,рецепти и всичко от блога, моля посочете линк към съответната публикация! ПРИДЪРЖАЙТЕ СЕ КЪМ ЗАКОНИТЕ ЗА АВТОРСКО ПРАВО, МОЛЯ ВИ!!! 

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~