Чушки върхари (много вкусни)

Измих  дребни чушки /върхари/ 

Изрязах само дръжките и  цепнах връхчетата с ножче.

Запържих  в олио, на не много силен котлон,/за да не пръскат/ до омекване.

Слагах ги в  тенджерка  в която имаше следната марината /леко затоплена за да се стопи захарта и солта/.

МАРИНАТА

900мл.- вода

500мл.-  оцет

500гр.-  захар

100гр.- сол

Нарязах и няколко скилидки чесън при чушките и няколко листа дафинов лист и обърках.

Оставих да престоят една нощ. 

Сутринта напълних  в буркани.

 Залях /допълних бурканите/ от маринатата.

Варят се за капачките 5-10мин. 

Много, много вкусни стават, опитайте!

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

Ако Ви харесват моите рецепти, може да ме следите и във 

 Facebook, страничката ми е - "Черпак с мерак" 

 И в Instagram,- zdravkaziche

  

 ”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

При използване на снимки, рецепти и всичко от блога, моля посочете линк,

 към съответната публикация! 

ПРИДЪРЖАЙТЕ СЕ КЪМ ЗАКОНИТЕ ЗА АВТОРСКО ПРАВО, МОЛЯ ВИ!!! 

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

ПИДЕ с кайма и праз

Тесто използвах готово от магазина, че нямах време да меся. Иначе ви давам моята рецепта за такива печива, когато са със плънка. 

 ЗА ТЕСТОТО 

2 - яйца, 

250 мл - пр. мляко, 

3 с.л - олио, 

1/2 с.л - сол, 

1/2 с.л- захар, 

половин кубче мая, /или 1бр.-7гр.- сеха/

600 гр.-  брашно 

Всичко това го меся в хлебопекарната, или на ръка и го оставям да почине завито с кърпа докато направя плънката. 

 

ЗА ПЛЪНКАТА

1връзка -ПРАЗ 

500гр.-кайма 

олио- носи на мазнина 

червен пипер, 

сол, 

чубрица 

 Продуктите може да намалите според тавата. 

Праза се нарязва на едро и се задушава в олиото поръсен със солта. 

Когато стане златист праза, прибавям каймата и хубаво разбивам /със тел за бъркане/да се раздроби на ситно. 

Прибавя се и червения пипер/повечко носи на пипер/ солта,чубрицата и запържвам да остане на мазнина. 

 ОЩЕ НИ ТРЯБВА 

150гр- настърган кашкавал 

 Тестото разделих на топки всяка разточих на елипса.

По края на елипсата наръсих от настърганият кашкавал

и загърнах краищата на тестото така ,че да завия кашкавала и да се получи борд

Преместих оформеното тесто върху силиконова подложка за печене /поръчах от ТУК/.

Напълних средната, вдлъбната част с готовата плънка.

Поръсих леко с настърган кашкавал.

Когато направих всички  /не чаках да втасват/ги сложих във фурната да се пекат на 190 градуса до готовност.

Много вкусни ,опитайте!

НАПРАВИХ И ДВЕЧКИ НА ТИГАН И ТЕ СТАНАХА МНОГО ХУБАВИ

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

Ако Ви харесват моите рецепти, може да ме следите и във 

 Facebook, страничката ми е - "Черпак с мерак" 

 И в Instagram,- zdravkaziche

  

 ”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

При използване на снимки, рецепти и всичко от блога, моля посочете линк,

 към съответната публикация! 

ПРИДЪРЖАЙТЕ СЕ КЪМ ЗАКОНИТЕ ЗА АВТОРСКО ПРАВО, МОЛЯ ВИ!!! 

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

Баница с питки лаваш

 Продукти:

4бр. - питки 

3бр. - яйца

150гр.- сирене

1/2ч.ч.- кисело мляко

1/2ч.ч.- прясно мляко

1 топка - моцарела(или  настърган кашкавал)

100гр.- масло

Приготвяне: 

Навих лаваша на руло.

Нарязах на тънки ленти.

Сложих в подходяща тавичка в която ще пека баницата и половината от масло на парченца.

 В купа разбих яйцата, натрошеното сирене, киселото мляко, прясното мляко и изсипах върху нарязаните ленти.

 

Разбърках и наредих отгоре нарязаната моцарела и останалото масло. Може и само с масло да го направите.

Сложих във фурната и пекох на 200 градуса до готовност.

Супер вкусотийка , лесна и бърза.

 

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

Ако Ви харесват моите рецепти, може да ме следите и във 

 Facebook, страничката ми е - "Черпак с мерак" 

 И в Instagram,- zdravkaziche

  

 ”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

При използване на снимки, рецепти и всичко от блога, моля посочете линк,

 към съответната публикация! 

ПРИДЪРЖАЙТЕ СЕ КЪМ ЗАКОНИТЕ ЗА АВТОРСКО ПРАВО, МОЛЯ ВИ!!! 

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

Шницели от пилешки гърди

Помните ли Бързите шницели от кайма. 

 ЕЕЕЕ... ДНЕС НАПРАВИХ С ПИЛЕШКИ ГЪРДИ И СЕ ПОЛУЧИХА СТРАХОТНИ. 

 Ето продуктите които сложих: 

1 бр.- пилешки гърди /нарязани на ситно/ 

2бр.- яйца 

1с.л.- кисело мляко 

1,1/2с.л.- брашно /да стане гъста каша/ 

2с.л.- галета

80гр.-кашкавал/може и без него/ 

зелен лук /нарязал на ситно, може и със стар лук- настърган/ 

червен пипер 

сол 

риган, 

суха универсална подправка от Лидъл, 

черен пипер 

магданоз 

вие може и по ваш избор да си сложите подправки

 

Приготвяне:

 Всички продукти без брашното разбърках хубаво. 

Започнах да добавям лъжичка по лъжичка брашно и разбърквам. 

Трябва да се получи гъста каша . 

Ако сместа е по-рядка, може да добавите още малко брашно. 

В тиган с олио слагам по една пълна с връх, супена лъжица от сместа и оформям на щницел. Пържих от двете страни до златисто.

 

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

 Ако Ви харесват моите рецепти, може да ме следите и във 

 Facebook, страничката ми е - "Черпак с мерак" 

 И в Instagram,- zdravkaziche 

 ”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

 При използване на снимки, рецепти и всичко от блога, моля посочете линк, към съответната публикация! 

 ПРИДЪРЖАЙТЕ СЕ КЪМ ЗАКОНИТЕ ЗА АВТОРСКО ПРАВО, МОЛЯ ВИ!!!

 ”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

Мариновани пиперки, моркови и патладжан

Продукти- вие решавате колко ще е количеството на зеленчука:

пиперки

моркови

патладжан

За марината 

 0,500мл.-оцет 

 100мл.- олио 

 2с.л.- сол 

 150гр.-.захар 

 Черен пипер, 

 дафинов лист 

 4 стръка -целина 

глава нарязан - чесън 

ВАЖНО!

Спазвайте стриктно пропорциите за маринатата, защото е много сполучлива. Ако имате повече зеленчуци и маринатата не стига или промени вкуса си, /от време на време опитвайте маринатата, защото зеленчуците взимат от нея вкусовите качества/ направете си нова.

 Пиперки колкото желаете, като количество, може зелени и червени да са. 

 Марината с подправките чер пипер, дафинов лист оставяме да заври. 

В марината която завря първо сложих морковите да врят около 7-8 мин. 

Трябва да са полу сварени, да не са меки.

Извадих с решетъчна лъжица.

Тогава към саламурата прибавих нарязаният патладжан и него варих да промени цвета си.

Пускам последно, пиперките за 2-3 мин. да променят цвета си. 

 Вадя ги, прибавих нарязан чесън, целина и хубаво обърках в тавичка всички бланширани зеленчуци. 

Насипах в буркани, като с лъжица хубаво тъпча  за да няма празни пространства. 

 

ВАЖНО!

НЕ СЕ СИПВА от маринатата в бурканите, защото е само с оцет и ще станат,  много кисели зеленчуците  ! 

 Стерилизирах 5 мин.

Много бърза и вкусна туршия...... 
 

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

 Ако Ви харесват моите рецепти, може да ме следите и във 

 Facebook,  страничката ми е - "Черпак с мерак" 

 И в Instagram,- zdravkaziche 

 ”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

 При използване на снимки, рецепти и всичко от блога, моля посочете линк, към съответната публикация! 

 ПРИДЪРЖАЙТЕ СЕ КЪМ ЗАКОНИТЕ ЗА АВТОРСКО ПРАВО, МОЛЯ ВИ!!!

 ”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

Пилешки дробчета с картофи и кромид на тиган

Продукти: 

Тарелка-пилешки дробчета 

6-7 средни- картофи нарязани на кубчета 

1бр.голяма глава - кромид лук нарязан на едро 

100мл.- олио 

4 скилидки- чесън 

сол на вкус 

две щипки червен пипер 

копър 

чер пипер 

 Приготвяне: 

Нарязаните картофи изпържих до готовност в олиото. Изкарах ги от тигана.

В същата мазнина сложих дробчетата и кромида.

Когато хубаво се запържиха и кромида омекна, прибавих червеният пипер, солта, черният пипер, върнах картофите с копъра и хубаво обърках.

Готвих около 5 мин. 

Сервирах поръсено с копър. 

 Голяма вкусотия стана и е ястие, което много бързо се готви. 

Горещо препоръчвам.

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

 Ако Ви харесват моите рецепти, може да ме следите и във 

 Facebook,  страничката ми е - "Черпак с мерак" 

 И в Instagram,- zdravkaziche 

 ”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

 При използване на снимки, рецепти и всичко от блога, моля посочете линк, към съответната публикация! 

 ПРИДЪРЖАЙТЕ СЕ КЪМ ЗАКОНИТЕ ЗА АВТОРСКО ПРАВО, МОЛЯ ВИ!!!

 ”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

</