Копирам рецептата за да не се губи автентичността и оригинала на източника!
коприва
2 сухи- червени чушки
1 глава- ситно нарязан лук
2с.л.- брашно
60мл.- олио
1с.л.-червен пипер
сол
4бр.- яйца
3 скилидки- пресован чесън
Приготвяне:
Сварявам изчистената от дръжките и измита коприва с две сухи червени чушки и една глава ситно нарязан лук.
След като уври прецеждам копривата от водата и започвам да мачкам в хаванчето с кълцалника ,като отделям червените чушки,изчиствам ги от люспата и ги прибавям към копривата,добавям 2с.л. брашно и започвам да наливам от водата,където е вряла копривата до желаната от мен гъстота(гъстотата на боза)
В дълбок съд сгорещявам олио и запържвам 1с.л. червен пипер,прибавям копривената каша и бъркам до сгъстяването и.
Посолявам на вкус.
Разбивам 4 яйца,добавям ги към врящата коприва и я оттеглям от огъня, когато яйцата се стегнат.
Накрая прибавям пресован чесън.
Сервирам със плочки сирене.
Източника е Graciela Nikolova на която безкрайно благодаря за страхотната рецепта.
Ако Ви харесват моите рецепти,
може да ме следите и във
Facebook, страничката ми е - "Черпак с мерак"
И в Instagram,- zdravkaziche
❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉
При използване на снимки, рецепти и всичко от блога,
моля посочете линк,
към съответната публикация!
ПРИДЪРЖАЙТЕ СЕ КЪМ ЗАКОНИТЕ ЗА АВТОРСКО ПРАВО, МОЛЯ ВИ!!!
❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉
Няма коментари:
Публикуване на коментар