Пълнени сушени чушки с боб за Бъдни вечер

Продукти: 

 15-20 сухи червени чушки 

 250 гр. зрял боб 

 1 морков 

 1 праз лук 

 1 ч.л. джоджен 

 1 ч.л. сминдух 

 1 ч.л. чубрица 

 1 ч.л. червен пипер 

 6 с.л. олио 

 1 ч.л. сол 

 Бобът се накисва в студена вода и оставя за 10-12 часа да престои. Отцежда се и залива със студена вода колкото да го покрие. Слага се да заври и след 2-3 минути отново се отцежда. Слага се в тенджера и се налива 2-3 литра студена вода. След като отново кипне, се оставя да се свари за 45-60 минути. /Аз използвах боб от консерва/ 

Сушените чушки се слагат в купа и заливат със студена вода. След 2-3 часа, са готови и омекнали за пълнене. Течността се запазва. 

Морковите и праза се режат на дребно. Загрява се олио и зеленчуците се запържват за минута. Слагат се всички подправки и след 20-30 секудни сварения боб. На слаб огън се разбърква за една-две минути. 

С тази смес се пълнят чушките. Отворът на всяка чушка се потапя в купичка с брашно. В глинен гювеч или тава, се сипват 3-4 лъжици олио. Слагат се напълнените чушки и поливат с още 2-3 с.л. олио. Заливат се с 150-200 мл. от течността на сушените чушки. Гювечът се затваря. Слага се в студена фурна, загрява се до 180ºC и след достигане на тази температура, чушките се пекат за 40 минути. 

 Рецептата съм я копирала от Иточника ТУК за да не се губи оригинала.

❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉ 

Ако Ви харесват моите рецепти, може да ме следите и във 

 Facebook, страничката ми е - "Черпак с мерак" 

 И в Instagram,- zdravkaziche

  

 ❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉ 

При използване на снимки, рецепти и всичко от блога, моля посочете линк,

 към съответната публикация! 

ПРИДЪРЖАЙТЕ СЕ КЪМ ЗАКОНИТЕ ЗА АВТОРСКО ПРАВО, МОЛЯ ВИ!!! 

❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉

Питка с паричка за Бъдни вечер

 

Продукти:

20 г прясна мая
300 мл хладка вода
1 ч.л. захар
1 ч.л. сол
2 с.л. олио
600 г брашно

❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉ 

Ако Ви харесват моите рецепти, може да ме следите и във 

 Facebook, страничката ми е - "Черпак с мерак" 

 И в Instagram,- zdravkaziche

  

 ❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉ 

При използване на снимки, рецепти и всичко от блога, моля посочете линк,

 към съответната публикация! 

ПРИДЪРЖАЙТЕ СЕ КЪМ ЗАКОНИТЕ ЗА АВТОРСКО ПРАВО, МОЛЯ ВИ!!! 

❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉

Мини солени кроасанчета от бутер тесто

Продукти: 

 1пакет - бутер тесто/ аз използвах от Лидъл/ 

 Суха, универсална подправка / използвах подправка от Лидъл/ 

 Вие може да използвате, всякаква подправка, каквато ви харесва. 

 Приготвяне: 

 Включвам фурната да се загрява на 225 градуса. 

 Докато се загрее фурната, разгънах тестото и върху него наръсих от подправката. С точилка, леко разточих да се впие подправката в тестото. 

Сгънах тестото на две, така ,че подправките да останат между пластовете. 

 Тогава го нарязах на триъгълници от късият край на правоъгълника. 

Завивах всеки триъгълник на мини кифлички.

Пекох докато кифличките са готови.

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

Ако Ви харесват моите рецепти, може да ме следите и във 

 Facebook, страничката ми е - "Черпак с мерак" 

 И в Instagram,- zdravkaziche

  

 ”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

При използване на снимки, рецепти и всичко от блога, моля посочете линк,

 към съответната публикация! 

ПРИДЪРЖАЙТЕ СЕ КЪМ ЗАКОНИТЕ ЗА АВТОРСКО ПРАВО, МОЛЯ ВИ!!! 

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

Галактобуреко - ГАЛАТОПИТА

източник- Димка Мерджанова на която благодаря за точната рецепта.

Публикувам рецептата, както я е написала Димка , защото е много точна и ясно обяснена.

Галактобуреко - 

 1 пакет кори и за тях 100гр.масло . 

 Разстилат се в тавичката /28см-22см/ като единия край покрива дъното , а другия остава отвън . Редуват се 4те страни на тавичката , като всяка кора се маже с разтопеното масло . 

Целта е да се получи един отворен пакет , в който изсипваме готовия , сварен крем . 

За крема - 

1л.-прясно мляко , 

1ч.ч.-захар / ч.ч.- 180мл/, 

1ч.ч./180мл./- грис от ситния , 

ванилия , 

2 жълтъка , разбити с малко млекце  

накрая когато е готов крем 1-2 бучки масло . 

След като сложим крема , затваряме с корите , които са отвън , като пак ги минаваме с масло . Нарязваме с остър нож и печем на 200 

През това време си подготвяме сиропа от 1,5ч.ч.-вода и 1,5ч.ч.-захар . 

Топъл сладкиша заливаме със студен сироп. 

 ГАЛАТОПИТА . 

Смесих , като хубаво разбърках следните продукти - 

3- яйца , 

200гр.- захар /11с.л./ , 

60гр.- грис /3,5с.л./ ,

 60гр.- нишесте /4с.л./, 

2- ванилии и 

1л.- пр.мляко . 

Сложих на котлона и непрекъснато бърках до сгъстяването на крема . 

Прибавих към него 50гр. масло и разсипах във форма 22см. . 

Готовия крем отгоре намазах с едно разбито яйце , с 2 с.л.захар и 1с.л. вода . 

Пекох на 160 с вентилатор на средната скара на фурната около 30-35мин. 

❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉ 

Ако Ви харесват моите рецепти, може да ме следите и във 

 Facebook, страничката ми е - "Черпак с мерак" 

 И в Instagram,- zdravkaziche

  

 ❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉ 

При използване на снимки, рецепти и всичко от блога, моля посочете линк,

 към съответната публикация! 

ПРИДЪРЖАЙТЕ СЕ КЪМ ЗАКОНИТЕ ЗА АВТОРСКО ПРАВО, МОЛЯ ВИ!!! 

❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉