450гр.- брашно
220мл.- прясно мляко
60гр.- захар
1бр. -яйце
7гр.- суха мая
60гр.- меко масло
2 щипки .- сол
ОЩЕ:
олио за пържене
За потапяне на поничките
1бр.- черен шоколад
5с.л.- прясно мляко
парче масло
Тези трите се затоплят на котлона и хубаво се разбъркват да стане хомогенна смес.
Приготвяне:
Затоплих, леко млякото и към него прибавих сухата мая и захарта.
Оставих за 5 мин. да се активира маята.
В подходящ съд изсипах всички останали продукти и накрая млякото.
Оставих в затворен съд да втаса тестото.
Накъсах тогава еднакви топки и оформих дебели понички с дупка в следата.
Сложих всяка върху хартия за печене за да мога по лесно да ги взимам когато започна да ги пържа.
Оставих завити с кърпа за около 10 мин.
Пържих в сгорещено олио на средна температура /на 5 степен от 9/ от двете страни.
Поръсих с пудра захар, други потопих в разтопен шоколад.
Ако Ви харесват моите рецепти,
може да ме следите и във
Facebook, страничката ми е - "Черпак с мерак"
И в Instagram,- zdravkaziche
❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉
При използване на снимки, рецепти и всичко от блога,
моля посочете линк,
към съответната публикация!
ПРИДЪРЖАЙТЕ СЕ КЪМ ЗАКОНИТЕ ЗА АВТОРСКО ПРАВО, МОЛЯ ВИ!!!
❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉
