БЕЛТЪЧЕНИ БИСКВИТИ

Щях да правя Забравени сладки .

Но като не се разбиха белтъците и трябваше да измисля, какво да ги направя, за да не ги хвърлям. Не знаех, какво ще се получи, но рискувах и се получиха, невероятни бисквитки. 

Понеже орехите бях приготвила и тях сложих вътре. 

Ще си ги правя и друг път, невероятно вкусни станаха малко приличат на ореховки. 

Ето продуктите, които използвах.

 

Продукти

3 бр -белтъци

3 с.л. с връх-брашно

1 ч.ч. - на едро смлени орехи 

1 ч.ч.- захар

1бр.- ванилия 

 В дълбока купа разбих белтъка заедно със захарта да станат на сняг.

Сместа от смлените орехи, ванилията и брашното, които разбърках добре, прибавих към белтъците и леко разбърках с лъжица.

В тава със хартия за печене, слагах с лъжица от сместа на купчинки.

В предварително, загряната фурната на 180-190 градуса,  изпекох сладките за около 10-15 минути НЕ ПОВЕЧЕ!

Макар и да са меки при изваждане , като изстинат стават, както трябва.

❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉ 

Ако Ви харесват моите рецепти, може да ме следите и във 

 Facebook, страничката ми е - "Черпак с мерак" 

 И в Instagram,- zdravkaziche

  

 ❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉ 

При използване на снимки, рецепти и всичко от блога, моля посочете линк,

 към съответната публикация! 

ПРИДЪРЖАЙТЕ СЕ КЪМ ЗАКОНИТЕ ЗА АВТОРСКО ПРАВО, МОЛЯ ВИ!!! 

❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉

Тортиля рулца с праз и кайма

ПРОДУКТИ 

Тортиля питки 

кашкавал за поръсване отгоре 

 ЗА ПЛЪНКАТА 

4 стръка- праз

500гр.-кайма 

олио- носи на мазнина 

червен пипер , 

сол , 

чубрица, 

 Продуктите може да намалите според това колко питки ще си правите. 

Праза се нарязва на едро и се задушава в олиото поръсен със солта.

Когато стане златист праза, прибавям кайма и хубаво раздробявам да стане на ситно.

Прибавя се и червения пипер, солта,чубрицата и запържвам да остане на мазнина. 

Слагам по две лъжици от плънката на питките

Завивам на руло и подреждам в тавичката.

Намазах отгоре с масло ,може и олио. 

Пека на 180 градуса за 10мин. и тогава наръсих отгоре с настърганият кашкавал и отново запекох до приятен загар.

❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉ 

Ако Ви харесват моите рецепти, може да ме следите и във 

 Facebook, страничката ми е - "Черпак с мерак" 

 И в Instagram,- zdravkaziche

  

 ❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉ 

При използване на снимки, рецепти и всичко от блога, моля посочете линк,

 към съответната публикация! 

ПРИДЪРЖАЙТЕ СЕ КЪМ ЗАКОНИТЕ ЗА АВТОРСКО ПРАВО, МОЛЯ ВИ!!! 

❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉

Пълнозърнест бъркан хляб

ПРОДУКТИ

250гр.- пълнозърнесто брашно 

250гр- пшенично бяло, брашно 

1ч.л.-сол 

1ч.л.- захар 

2ч.л.- зехтин 

1пакет -суха мая 7гр. 

400гр- леко топла вода 

ПРИГОТВЯНЕ

Всичко сложих в купата   и обърках с лъжица.

Оставих в купа на  да втаса докато пукне капака. 

Когато е втасало със намазнени ръце изсипах в правоъгълен съд без да го меся. 

Оставих за 10 мин. отново да втаса хубаво. 

Пекох на 180 градуса до готовност.

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

 Ако Ви харесват моите рецепти, може да ме следите и във 

 Facebook,  страничката ми е - "Черпак с мерак" 

 И в Instagram,- zdravkaziche 

 ”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

 При използване на снимки, рецепти и всичко от блога, моля посочете линк, към съответната публикация! 

 ПРИДЪРЖАЙТЕ СЕ КЪМ ЗАКОНИТЕ ЗА АВТОРСКО ПРАВО, МОЛЯ ВИ!!!

 ”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

Агнешка главичка с грах на яхния 🍲╰☆

ПРОДУКТИ: 

 400 гр.- замразен грах или от консерва 

 1бр.- агнешка главичка 

 1 голяма- глава лук на ситно 

 2бр.- морков на шайби 

 2бр -домат нарязани на кубчета или консерва 

 1к.ч.- олио 

 3- скилидки чесън,нарязан на ситно 

 1с.л.- брашно 

 сол на вкус 

 1ч.л.-червен пипер 

 няколко зърна -черен пипер 

 Приготвяне: 

Агнешката глава сварих в херметическа тенджера за 1ч. 

Обезкостих я като внимавах да няма костици в месото. 

В тенджера слагам кромида,чесъна ,моркова ,докато се задушат . 

Слагам граха, веднага червеният пипер и добавям предварително прецеденият бульон от където е вряла главата. 

Така варя на тих огън около 15-20 мин.,защото всички продукти са сварени предварително.. 

По желание накрая може да сгъстите яхнията с 1 лъжица брашно разбито с водица на каша .

Слагам по малко в манджата и бъркам докато се сгъсти. 

Подправки други не слагам, чесъна дава страхотен аромат на яхнията. 

Вие по желание може да добавите при сервиране пресен магданоз.

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

Ако Ви харесват моите рецепти, може да ме следите и във 

 Facebook, страничката ми е - "Черпак с мерак" 

 И в Instagram,- zdravkaziche

  

 ”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

При използване на снимки, рецепти и всичко от блога, моля посочете линк,

 към съответната публикация! 

ПРИДЪРЖАЙТЕ СЕ КЪМ ЗАКОНИТЕ ЗА АВТОРСКО ПРАВО, МОЛЯ ВИ!!! 

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

Бъркана, мързелива баница

 

Продукти:

3бр.-  яйца, 

1 кофичка- кисело мляко, 

1/2 ч.ч./100мл/-  олио, 

1бр.- бакпулвер  

1/2ч.л.- хлебна сода/във млякото да шупне/

300 гр.- сирене 

2,1/2 ч.ч.-  брашно 

 щипка сол 

още:

 кашкавал за отгоре

Смесих всички продукти и хубаво обърках.

Изсипах в намаслена тавичка и отгоре настъргах кашкавал. 

Пекох  на 190 градуса до суха клечка. 

❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉ 

Ако Ви харесват моите рецепти, може да ме следите и във 

 Facebook, страничката ми е - "Черпак с мерак" 

 И в Instagram,- zdravkaziche

  

 ❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉ 

При използване на снимки, рецепти и всичко от блога, моля посочете линк,

 към съответната публикация! 

ПРИДЪРЖАЙТЕ СЕ КЪМ ЗАКОНИТЕ ЗА АВТОРСКО ПРАВО, МОЛЯ ВИ!!! 

❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉

НАПОЛЕОН НА ФУНИЙКИ

Продукти за фунийките 1бр.-опаковка бутер тесто /моето е от Лидъл/ метални фунийки ЗА КРЕМА продукти: 1 литър-прясно мляко 1/4 пак.-масло 1 ч.ч.-захар 4 пълни с връх с.л. -брашно 3 - жълтъка, ванилия тези три неща се смесват добре с малко водичка или мляко да стане каша. 1 литър- прясно мляко завира и се прибавя горната смес, като е готов крема се слага 1/4 пак.-масло бърка се докато се разтопи. Оставаме да изстине. Нарязвам бутер тестото на тънки ленти( около 1 см)и увивам около металните фунийки.

Пека на предварително загряна фурна на 220 градуса до готовност.

Оставям леко да изстинат, изваждам внимателно фунийките и пълня с яйчен крем. Поръсвам отгоре със смлени орехи.

Пурички със сирене,кашкавал,яйце,салам и кисело мляко

 ПРОДУКТИ 

1пакет - триъгълни Турски кори за баница

2 -яйца 

100гр.-настърган кашкавал

100гр-сирене натрошено/ или половината извара и другата половина сирене/ 

100гр. някакъв колбас/моят беше телешки/

1/2ч.ч.-кисело мляко 

5с.л.- олио

 ПРИГОТВЯНЕ 

Всички продукти  разбърках в купа.

Взимам един лист триъгълна кора и в широкият край сложих от плънката 2ч.л..

Завих страничните краища и тогава навих на руло.

Сложих в подмаслена тава със хартия за печене. 

Като сме готови със всичките кори , намазах с кисело мляко и поръсих олио върху всяка пуричка и черен кимион отгоре. 

Пекох  на 200 градуса до готовност.

❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉ 

Ако Ви харесват моите рецепти, може да ме следите и във 

 Facebook, страничката ми е - "Черпак с мерак" 

 И в Instagram,- zdravkaziche

  

 ❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉ 

При използване на снимки, рецепти и всичко от блога, моля посочете линк,

 към съответната публикация! 

ПРИДЪРЖАЙТЕ СЕ КЪМ ЗАКОНИТЕ ЗА АВТОРСКО ПРАВО, МОЛЯ ВИ!!! 

❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉•══•❉