Реших да я направя ,защото обожавам стари рецепти.
Нямах време да меся и я направих с готови кори, стана страхотна но съм сигурна ,че със точените ще е още по вкусна.
Следващият път ще я направя с точени.
Дала съм оригиналната рецепта която записах от видеото.
Иначе със готовите кори е същото само че вместо една кора слагах по три като между тях ръсвах малко олио.
За плънката
наронено грозде без семки
олио
500гр.- захар за поръсване между корите /аз слагах по малко захар, защото става много сладка/
За сиропа
700мл.- вода
500гр.- захар /аз сложих 400гр./
да поври 5 мин.
ПЪРВО ПРАВИМ СИРОПА за да изстине докато разточим и опечем баницата
Тесто за корите:
1кг.- брашно
400мл.- вода
2-3с.л.- олио
щипка сол
От продуктите омесих меко тесто.
Разделих го на 10 или 12 топки
Оставих да престои 15 мин. завито
Намазах тавата с олио.
Започнах да точа първата кора, колкото се може по тънка.
Сложих я в тавата и върху и поръсих шепа захар, олио, няколко зърна грозде(гроздето НЕ трябва да е много) 
Разточих втората кора и отново наръсих захар, олио,грозде...и така докато свършат корите.
Нарязах баницата на квадрати, намазах отгоре с олио.
Сложих да пека на 250 градуса около 1ч.
Гроздето пуска вода и за това не се притеснявайте, че ще загори.
Когато хубаво се зачерви извадих и веднага полях със студеният сироп.
Баницата започва да ври от сиропа.
Завих с кърпа да се задуши.
Уникален вкус опитайте!
Още една малко по различна рецепта на същата баница от моята Видинска приятелка Снежана Кирилова Джотулова
Прави с готови кори " Фамилия" слага на всеки две кори 3 с. л.- захар, 2 с.л.-олио и 14-15 зрънца грозде...и така докато свършат
Нарежда се по същият начин и като я нарежа заливам със смес от 5 яйца и около 150 гр. газирана вода или спрайт.
Разрязвам, заливам със сместа и в печката до златисто 😉
Следващият път ще опитам и тази рецепта!!!
Ако Ви харесват моите рецепти ,
може да ме следите и във Facebook
Също така и в Instagram
”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~
При използване на снимки,рецепти и всичко от блога,
моля посочете линк към съответната публикация!
ПРИДЪРЖАЙТЕ СЕ КЪМ ЗАКОНИТЕ ЗА АВТОРСКО ПРАВО, МОЛЯ ВИ!!!
”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~
Няма коментари:
Публикуване на коментар