БЪРЗИ ПЪРЖЕНИ БАНИЧКИ

Ще ви дам рецепта само с продуктите без точни мерки,защото са според това колко банички ще се правят.
Аз например обичам да има много плънка  в баничката.Само кори не харесвам.
Също и не слагам прекалено много яйца за да не става твърда плънката а да е сочна и мека.

Смесвате в една купа-
 натрошено сирене ,
 нарязан салам  -става с всякакъв вид
 яйца
може и настърган кашкавал малко да се сложи
 Корите са според това колко банички ще правите.Аз ползвах Фамилия ,стават със почти всички видове кори.
За една баничка са нужни две кори

Слагате корите едно върху друга и сложете от плънката в единият край на кората там на по късата страна.
 Завийте на правоъгълник и оставете на страна.
Така направете всички банички.

 В тиган със сгорещено олио (но не на силен котлон) слагайте баничките и пържете до готовност.
Сложете на домакинска хартия да поеме излишното олио.
Бързи и много вкусни.

А това са коренчетата ми босилек, червен и зелен.

ПИЦА С ГОТОВО ТЕСТО

Не обичам тесто готово да ползувам ,предпочитам аз да си го замеся.
Тъй като в магазина вместо бутер тесто съм купила тесто за пици     ща не ща трябваше  да го използвам. 
Ноооо бях приятно изненадана колко е сполучливо и  ми хареса много как втаса пък и на вкус   няма разлика от домашно приготвеното. 

 Размразих го и го сложих в тавата от печката като долу я намазах с масло.
 Намазах отгоре тестото с кетчуп,и по реда на изброяването прибавих отгоре 
 нарязах на кръгчета кренвирш, 
 после наръсих обилно с царевица от консерва,
 кисели краставички на колелца,
 прясна чушка също на колелца, 
 домат и него на колелца, 
 настъргах кашкавал
 Оставих да втаса и пекох на 190 градуса. 
 Много ,много вкусна стана.

СЛАДКИШ С ЧЕРЕШИ ИЛИ ВИШНИ

Това е рецепта от старият тефтер.

Много съм я правила преди но сега и дойде времето пак да я направя.
Хубави череши, едри, червени си купих та се поразрових за старата си рецепта защото става невероятно вкусна.

Ето и продуктите
 2-яйца
1ч.ч.-захар
120гр.-масло разтопено
3/4ч.ч.-прясно мляко + ванилия
 2ч.ч.-брашно + 1 бакпулвер
череши без костилки
за украса по желание може с пудра захар или течен шоколад полят ,или с плодове отгоре.

Приготвяне
 2-яйца,1ч.ч.-захар,   разбийте с миксер добре до побеляване.
Прибавяме последователно 120гр.-масло разтопено но да е изстинало,3/4ч.ч.-прясно мляко + ванилия,2ч.ч.-брашно +1 бакпулвер
Хубаво объркваме и изсипваме в на мазнена и леко набрашнена ,тава или форма за торти откопчаваща се.
 Нареждаме отгоре черешите но без да ги натискаме ,те сами потъват при печене.
Печем на 190 градуса до суха клечка.
 Украсяваме по желание, аз полях със течен шоколад ,леко поръсих пудра захар и украсих със захарни перли.

Това е старата ми рецепта на  вкусният сладкиш.

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

Ако Ви харесват моите рецепти, може да ме следите и във 

 Facebook, страничката ми е - "Черпак с мерак" 

 И в Instagram,- zdravkaziche

  

 ”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~ 

При използване на снимки, рецепти и всичко от блога, моля посочете линк,

 към съответната публикация! 

ПРИДЪРЖАЙТЕ СЕ КЪМ ЗАКОНИТЕ ЗА АВТОРСКО ПРАВО, МОЛЯ ВИ!!! 

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

КАЧАМАК С КОЗЕ СИРЕНЕ

Царевичното брашно или грис се вари по описание на опаковката.

В силиконова форма се слага меко масло и хубаво се намазва.
 Готовият качамак се изсипва във формата и намачква хубаво с дървена лъжица която постоянно топим в масло.

Обръщаме го на подходяща чиния.
Мажем качамака с разтопено масло и отстрани слагаме натрошено козе сирене.

Тъкмо съм на цветна вълна да ви покажа  едно красиво насекомо което стоя три дена на цветята ми.

ОСВЕЖАВАЩ КОКТЕЙЛ

Когато го видях при Катето това коктейлче на момента си го спретнах ,
защото  ме грабна разхлаждащата гледка.

И не сгреших защото  е невероятен .

Всичко което съм правила по нейни рецепти стават  безумно вкусни  и с наслада си ги хапваме.

Катенце много хубав стана коктейла ,
 и като си купя диня пак ще си направя със сигурност. 
Благодаря ти за хубавата рецепта!

 Рецептата може да видите в Наслада с Катерина!

ДОМАШНА МАЙОНЕЗА „ПРОВАНСАЛ”

ДОМАШНА МАЙОНЕЗА „ПРОВАНСАЛ”

Рецептата е от Опитайте Вкусно е! на Лабрекс ,една много уважавана кулинарка от мен.
 Не знам за кой пореден път я правя защото не мога да им смогна на дечурлята.:)
 Мажат филии отгоре домат и нямат наяждане.:)))

Пиша ви оригиналната рецепта от нея защото е толкова точна ,че няма какво да и се променя.
Нужен е пасатор и чашката му.
 И следните продукти: 
 1 цяло яйце ,аз понякога слагам и 2бр. и става много гъста
 0,5 ч.л. сол
 0,5 ч.л. захар
 0,5 ч.л. горчица
 2 с.л. оцет 6%
 1 с.л. студена вода
 400 мл олио

Приготвяне
 Всички продукти се поставят в чашата на пасатора в дадената последователност.
 Пасатора се спуска на дъното, включва се  ДЪРЖИТЕ ПАСАТОРА НА ДЪНОТО ДОКАТО СЕ УСВОИ ОЛИОТО И ТОГАВА ЗАПОЧВАТЕ ДА ДИГАТЕ БАВНО НАГОРЕ иначе ще ви се присече да се усвои останалото олио.
Буквално за секунди (30-40 по рецепта, според мен за по-кратко), става гъста маса.
 За нула време се получава около 400 гр майонеза, при това много вкусна.
Ако я пресечете поради бързото вдигане нагоре на пасатора и стане рядка ,прибавете още олио и пак ПАСАТОРА НА ДЪНОТО   ДОКАТО се сгъсти.

Наистина много ,много вкусна и със сигурност вече майонеза няма да купувам.
 Благодаря Лабрекс за чудната рецепта.

ЗЕЛЕНЧУКОВА ТОРТА

Тази рецепта ме грабна още щом я видях при Ивана в нейният блог С нож и вилица в ръка Направих я и много ни хареса ,даже не чакахме да изстине.
Ще ви дам само продуктите а как се прави вижте в С нож и вилица в ръка .
Там Ивана е пуснала и видео и ще ви помогне нагледно да го видите.

Ето продуктите които трябва да си набавите

 Продукти :
 350 гр. тиквички ,
 350 гр. моркови ,
 бутер тесто ,
 25 гр. краве масло ,
 25 гр. брашно ,
 300 мл. прясно мляко ,
 40 гр. пармезан , аз сложих кашкавал
 2 яйца ,
 сол ,
 чер пипер ,
 индийско орехче .

Не можах да я издокарам като Ивана ,че не можах да ги нарежа на рендето ,та ползвах белачката.
Станаха тънки но поне ги наредих.
 Благодаря ти Ивана за прекрасната торта.

Първо си пригответе бешамела.
Разтопете кравето масло и запържете в него брашното .
Излейте при него прясното мляко и бъркайте докато сместа се сгъсти .
Подправете със сол ,чер пипер и щипка индийско орехче.Оставете бешамела да се охлади .
Когато е добре охладен прибавете яйцата и пармезана , разбъркайте много добре .
Нарежете тиквичките и морковите на тънки ленти.
Посолете ги и оставете за 10 мин. да се отцеди водата .
Покрийте дъното на тавичка (24 см.) с хартия за печене и разстелете вътре тестото.
Ако тестото излиза извън тавата орежете краищата до борда и .
Изсипете бешамела и редете зеленчуците в кръг като започнете с тиквичките ,после моркови ,пак тиквички и така докато стигнете центъра на тавата .
Намажете с четка потопена в зехтин зеленчуците .
Печете на 180 гр. около 40 мин. в предварително загряна фурна .