Пастет от тиквички

Това е рецептата на Люси Евтимова и нейният блог Lussi`s World of Artcraft

Много вкусна и апетитна рецепта,за което ти благодаря,Люска,/изядох половин хляб с нея еййй :) :) !!!


продукти:
1 бр. по-голяма тиквичка
1/3 ч.ч. белени слънчогледови семки
2-3 скилидки чесън
150 г извара/ крема сирене
сол/ черен пипер
олио/ зехтин



Започнах като рендосах тиквичката и я запържих в малко мазнина.
Прибавих чесъна и слънчогледовите семки.
Разбърках и запържих всичко, докато тиквичките омекнат и намалят обема си.
Подправих с щипка сол, разбърках и дръпнах от огъня.
Изчаках да поизстине.
Пасирах всичко и прибавих изварата /или кремата сирене./
Опитах и добавих това което мисля че липсваше при мен солчица,/може да добавите още чесън, черен пипер, сол или друга подправка по желание./
Поднесох залят с малко  зехтин, поръсено с печени слънчогледови семки и голямо количество хляб :)




”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~
Ако ви харесват моите рецепти ,
може да ме следите и във  Facebook
”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~
При използване на снимки,рецепти и всичко от блога, 
моля посочете линк към съответната публикация!
”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

Турски сутляш на фурна

Продукти:
1 л.- прясно мляко
1 ч.ч.- ориз
1 ч.ч.- захар
2 с.л.-пшеничено нишесте
2бр.- жълтъка
1бр.- ванилия

ПРИГОТВЯНЕ
Сложих ориза да се вари с 2 ч.ч. вода, докато се абсорбира течността.
Прясното мляко, захарта, нишестето и жълтъците разбърках хубаво.
Добавих ванилията и веднага изсипах сместа в тавичката /или огнеопорни купички/.
Сложих тавичката в друга по голяма на водна баня и пекох на умерена фурна 160 градуса
Пекох докато отгоре се получи тъмно кафява кора.
След като извадих от фурната, покрих с стреч фолио отгоре да се задуши.





”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~
Ако ви харесват моите рецепти ,може да ме следите и във  Facebook
”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~
При използване на снимки,рецепти и всичко от блога, моля посочете линк към съответната публикация!
”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

Зеленчукова пица

400гр. сурово тесто,
/Може с готово тесто
или да си замесите-  тук е рецептата/

2с.л.- лютеница,
6 - нарязани маслини
няколко листа спанак накъсан,
2 китка- броколи
1 печена червена чушка нарязана
зехтин за напръскване отгоре на зеленчуците
чубрица


РЕЦЕПТА ЗА ТЕСТОТО
Омесих си тесто и отделих 400гр. за пицата.
Отделих останалото  на топки от по 400гр. и сложих във фризера да си имам готово  тесто за каквото ми трябва.

Разтлах с пръсти тестото и намазах с лютеница ,
отгоре нарязах маслините и накъсах спанака.
Разпределих и нарязаната чушка и накъсаните китки броколи.
Напръсках малко със зехтин и поръсих с чубрица.
Пекох на 200 градуса.

ПОДХОДЯЩА РЕЦЕПТА ЗА 90 ДНЕВНА ДИЕТА ,
ДЕН ВЪГЛЕХИДРАТИ!!!





”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~
Ако ви харесват моите рецепти ,
може да ме следите и във  Facebook
”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~
При използване на снимки,рецепти и всичко от блога, 
моля посочете линк към съответната публикация!
”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

Домашен сладолед

500мл. сладкарска сметана разбивам с миксер да се сгъсти хубаво.
Към нея прибавих 1 кутия кондензирано мляко / 400мл./.
Сипвам млякото по малко и разбърквам със шпатула.
Изсипвам в подходящ пластмасов съд и във фризера .
Опитайте става страхотен.
Може да добавите и някакво сладко отгоре преди да сложите във фризера,
пресни плодове или настърган шоколад,каквото харесвате.
Аз полях със сладко от череши.



”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~
Ако ви харесват моите рецепти ,може да ме следите и във  Facebook
”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~
При използване на снимки,рецепти и всичко от блога, моля посочете линк към съответната публикация!
”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

Баница със сини сливи

Една прекрасна рецепта на Veselina Nikolinska

/ копирана рецепта за да не се губи оригинала/
Продукти
1бр.-голям пакет фини кори за баница
20-25бр.- големи ,добре узрели ( но не прекалено меки) сини сливи
6с.л. пълни с връх- галета
2бр.- ванилии
1ч.л. с връх -канела на прах
1 щипка- индийско орехче
1с.л. настъргана прясна -лимонова коричка
3-4с.л.- смлени орехи( който обича да слага , който не обича може и без тях).
Захар за поръсване на корите
Пудра захар за поръсване на готовата баница и олио за намазване.



Приготвяне
Сините сливи се нарязват на малки парченца и се смесват с галетата, ванилията , лимоновата кора , индийското орехче и смлените орехи( те са по желание).


За всяко руло от баницата трябват 3 фини кори ( сливите са сочен плод и с толкова кори е най- добре).
1-ва кора намазваме с олио , върху нея слагаме
2-ра кора и нея намазваме с олио, върху нея поставяме
3-та кора и пак намазваме с олио!
Поръсваме с 2с.л.- захар равномерно най-горната кора и слагаме от плънката (около 3 суп . л )
Завиваме на руло,/МОЖЕ И РЕДЕНА ДА СИ Я НАПРАВИТЕ/ което слагаме в застлана с хартия за печене тавичка.


Така процедираме и с останалите кори и плънка.
Накрая намазваме отгоре баницата с олио и печем на 170 гр. до приятен загар и готовност.
Баницата може да приготвите от вечерта , като я покриете със стреч фолио за да не изсъхне и я оставите да пренощува в хладилника ( както направих аз), а когато станете само да я опечете😉.
Преди поднасяне я поръсете със пудра захар и изчакайте да се охлади , защото сливите в нея парят доста🌻





”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~
При използване на снимки,рецепти и всичко от блога, 
моля посочете линк към съответната публикация!
”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

Обикновена питка

Днес ми гостува Yanka Petrova с една содена пита, която тя разреши да публикувам в блога си. Тя каза ,че  рецептата е от баба и.
Обичам тези стари, рецепти, защото винаги са толкова простички и вкусни.
Благодаря Яне за прекрасната рецепта и снимки!

Ето рецептата:

1кг.брашно
3 яйца
1 кисело мляко
1равна с.л.сода
1равна с.л.сол

Пресявам брашното в тава.По средата правя кладенче.
В млякото слагам содата и оставям за около 5 минути да се активира.
Изливам го в кладенчето.
Добавям солта.
Яйцата чупя в чаша,разбивам ги леко с вилица и ги изсипвам върху млякото.

Размесвам с лъжица млякото с яйцата.
Започвам по малко да вземам от брашното.
На края с ръце,омесвам тестото на топка.
Оставям го да отпочине.

Загрявам фурната на 220 градуса и слагам да пека.




”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~
Ако ви харесват моите рецепти ,
може да ме следите и във  Facebook
”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~
При използване на снимки,рецепти и всичко от блога, 
моля посочете линк към съответната публикация!
”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~


‎

Бързо кьополу, без печене на патладжаните и чушките

Тази рецепта взаимствах от моята Едросмляна лютеница
щом лютеница може да стане толкова хубава и бърза по този начин без да се печат и белят патладжани и чушки,защо да не
стане и кьополу???
Та ето го, стана много нежно и вкусно за 30мин се свари ,после пасирах и стерилизирах. За 45-50мин. имате кьополу.
От тази доза станаха 7 бурканчета от 200гр.



ПРОДУКТИ
3бр.големи- патладжани
/тези бяха зелени отвънка, но пък се оказаха много вкусни. Може да използвате, всеки вид патладжани/
7-8бр.- ГОЛЕМИ -червени чушки /ако са малки,поне 10бр./
100мл.-винен оцет
1с.л.- сол
1ч.ч./250мл. -олио
1 глава- чесън
1/2 връзки магданоз/ ПО ЖЕЛАНИЕ/


Приготвяне:

ЧУШКИТЕ СА СУРОВИ НЕ ПЕЧЕНИ!!!
Нарязах на парчета чушките,патладжаните и обелих чесъна.


Сложих в тенджера 5л..
ТРЯБВА ТЕНДЖЕРАТА ДА Е ПЪЛНА С ЗЕЛЕНЧУЦИТЕ!!!
Тенджерата 5л.когато е пълна със зеленчуци, е съобразена за подправките,олио,оцет,сол.....
Прибавих чесъна,солта,оцета и олиото.
Разбърках всичко и сложих на котлона да ври.



Пържих на НЕ силен огън за да не загори ,докато остане на мазнина,като разбърквах от време на време.
Извадих тенджерата, когато беше готова сместа .


Пасирах зеленчуците, може горещи, а може и поизстинали, зависимост от пасатора дали издържа на висока температура.
Колко едро ще пасирате е въпрос на вкус, аз оставих да има и частици, но ако желаете може да направите съвсем фина сместа.



Ако гъстотата на сместа не ви допада, може да върнете тенджерата  на котлона, още малко.
Опитайте на вкус дали е добре,и прибавете ако нещо ви липсва,сол,подправки...
Готовото кьополу насипах в измити и подсушени буркани, затворих ги и стерилизирах за около 15 минути, от момента на завиране на водата.
Извадете ги още горещи, като внимавате да не се изгорите и ги обърнете с капачките надолу, докато се охладят.



Готовото кьополу, съхранявайте на тъмно и хладно място.




”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~
Ако ви харесват моите рецепти ,
може да ме следите и във  Facebook
”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~
При използване на снимки,рецепти и всичко от блога, 
моля посочете линк към съответната публикация!
”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~