БЮРЕК СЪС СПАНАК, СИРЕНЕ И КАШКАВАЛ

 

ПРОДУКТИ ЗА ТЕСТОТО

350 мл.- прясно мляко
100 мл.- вода
25 гр.- прясна мая
1 1/2 чаена лъжичка- сол
600 гр.- брашно
4 с.л.- зехтин или олио

1бр.- яйце за мазане
сусам ,маково семе
Над 100 гр- масло ,олио,свинска мас ...за мазане на пластовете като се оформя

ЗА ПЛЪНКАТА
350 гр.- сирене натрошено
400 гр.- спанак нарязан

100гр.-кашкавал настърган
по желание може да сложите на едното листо и бекон,шунка,или колбас

Приготвяне
Тестото омесих в машината иначе и на ръка става да е меко и еластично тестото.
Постоя малко 5-10 мин. завито.
Тестото разделих на три равни части и всяко още на две да станат 6 топчета.
Първото разточвам на колкото се можа по тънка кора.
Мажа обилно с масло и ръся с малко сирене и малко спанак.
Разточвам втората кора и слагам върху първата.
Намазвам пак обилно с масло или с каквото мажем .. и поръсвам с половината от спанака.
Разточвам и третата кора, поставям я върху втората.
Отново намазваме обилно с масло и поръсвам с половината от сиренето.
Тогава започваме да сгъваме
Единия край до 1/3 разточеното и отсрещната страна захлупих върху нея.
После другите два краища ги прегънах до средата.
Така стана като плик.
Взех го и го сложих с прегънатото в единия край на тава покрита с домакинска хартия.
По същия начин правя и другите три топчета.
Слагам го плътно до другото и нарязах на кръст и после всяко парче на триъгълник.
Така завих със кърпа и сложих във фурната на 40 градуса да втасва.
Когато удвои обема си намазах отгоре с яйцето и поръсих със сусам и маково семе.
Така пекох на 180 градуса до готовност
На едната кора може да сложите и шунка или колбас или бекон .

Ето снимките постъпково как направих

ВЗАИМСТВАНО ОТ ТУК

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

Ако Ви харесват моите рецепти ,
може да ме следите и във Facebook 
Също така и в Instagram

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

При използване на снимки,рецепти и всичко от блога, 
моля посочете линк към съответната публикация!

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

Дупени картофи

 

Това са най вкусните картофи които ще опитате!

Обелете няколко средно големи картофа/според това колко порции искате/

Намазах тавата обилно с разгряно масло.

Разрязах картофите по дължина и наредих в тавата "надупени".

Поръсих отгоре със универсална подправка/СОЛ НЕ СЛАГАЙТЕ ЗАЩОТО ВЪВ ТОЗИ ВИД ПОДПРАВКИ ИМА СОЛ/

/ако не използвате такива подправки ,вие може да поръсите сол чубрица или копър или да ги оставите само със сол /

На всеки картоф сложих по малко размекнато масло.

Сипах една чаша 200мл.-вода

Завих със фолио тавата.

Пекох на 220 градуса  около 30 мин.

Махнах фолиото и запекох само отгоре да се зачервят.Докато се усетя да снимам,няколко вече бяха изядени 😁

Да Ви е сладко както и на нас!

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

Ако Ви харесват моите рецепти ,
може да ме следите и във Facebook 
Също така и в Instagram

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

При използване на снимки,рецепти и всичко от блога, 
моля посочете линк към съответната публикация!

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

✨ Бързи шницели ✨

 Бях забравила за тези шницели и мама ме подсети докато се чудех какво да готвя. Преди когато нямаше много време, готвех често от тях защото стават много бързо.Няма начин да не ги знаете тези шницели, но аз ги нямам в блога та ето ги.

Продукти
500гр -смес кайма
200мл - вода /може и 1:1 вода и бира/
1бр. -кромид настърган
3бр.- яйца
щипка -сода бикарбонат 

брашно-да стане гъста каша,вижте на снимката по надолу

сол
чер пипер
кимион 
чубрица
магданоз
... вие може и по ваш избор да си сложите подправки
олио за пържене

Приготвяне
Всички продукти без брашното разбърках хубаво.

Започнах да добавям лъжичка по лъжичка брашно и разбърквам.

Трябва да се получи гъста каша .
Ето такава:

Взимам с лъжица,/да е голяма за готвене/ и слагам в тиган с нагорещено олио.
Пържа от едната страна , обръщам и от другата да се зачервят.

Също за хората които не обичат пържено, може да си ги запечете във фурната, пак стават чудесни.
Това е моята рецепта, забравена, но много вкусна и икономична .

Гарнирах с "ДУПЕНИ КАРТОФИ"

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

Ако Ви харесват моите рецепти ,
може да ме следите и във Facebook 
Също така и в Instagram

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

При използване на снимки,рецепти и всичко от блога, 
моля посочете линк към съответната публикация!

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

Прясно зеле с булгур

 ПРОДУКТИ:

1бр- прясно зеле 

100мл-олио,

2-3 -настъргани домата

1ч.л.-червен пипер

2 скилидки -чесън,

3 шепи булгур

сол

ПРИГОТВЯНЕ:
Зелето нарязах на ситно.
Сложих  в тавата всички продукти/БЕЗ БУЛГУРА/ долях  вода и малко зелев сок ,до половината на зелето да е течността.

Завих тавата със алуминиево фолио и пекох на фурната на 230 градуса до готовност на зелето.

 Когато зелето е изпечено сложих булгура и добавих още малко водичка, ако вече е извряла.

Така  запекох до готовност на булгура.

Страхотна вкусотия ,опитайте!

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

Ако Ви харесват моите рецепти ,
може да ме следите и във Facebook 
Също така и в Instagram

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

При използване на снимки,рецепти и всичко от блога, 
моля посочете линк към съответната публикация!

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

СОК ОТ ДЮЛИ

 

Продукти:

Дюли

захар

лимон по желание

Начин на приготвяне
Измих дюлите така ,че да се махне мъха  от кората.

Нарязах ги на парчета като махах семенната част че беше черна,отвътре. 

Сложих вода в дълбока тенджера и прибавих нарязаните дюли.Половин тенджера /5литрова/дюли половин вода .

Сварих на котлона до разваряването им и сокчето да стане леко розово.

Прецедих ги през сито и върху ситото марля .
Към прецеденият сок сложих захарта : 700гр. захар да се пие така без да се разрежда.Опитайте и ако Ви е сладко долейте още вода.

Заврях отново сместа, докато  се стопи хубаво захарта.
Преди да  налива в бурканите добавих 1 лимон/може и без него/Оставих на тих огън да ври и започнах да наливам бурканите или шишетата каквото имате.

Затворих с капачки веднага.

  Постлах одеало на пода и сложих бурканите върху него  .

Когато всички буркани  бяха вече на одеялото ги завих хубаво да стоят  така до другият ден за да се вакумират.

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

Ако Ви харесват моите рецепти ,
може да ме следите и във Facebook 
Също така и в Instagram

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

При използване на снимки,рецепти и всичко от блога, 
моля посочете линк към съответната публикация!

”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~