Последователи

четвъртък, 11 февруари 2016 г.

ЛЮТ ОРИЗ - или още Блага чорба




Днешната рецепта е на Снежана Сиракова от Смолян!
Това са рецепти които никой не може да намери в книгите или тефтерите.
НАПЪЛНО АВТЕНТИЧНИ ,БЕЗ И КАПКА ИЗОПАЧАВАНЕ НА РЕЦЕПТАТА ОТ ТОВА КОЕТО Е БИЛА ПРЕДИ 100 ГОДИНИ!
Лют ориз се казва ,защото е направен от   сушени кисели ябълки и  вкуса му е сладко кисел ...от там, лют ориз. /лют на родопски е кисел/



Варят се шулулки (киселки) /сухи кисели ябълки/
Прецежда се от прода и в него са добавя ориз и захар на вкус.
Ако галите блачко :) / обичате сладко/, повече захар.
Малко карамфил за цвет и мирис и за каматно /красиво/ сухи сини сливи.

-------------------------------------------------------

Ето още едно подробно обяснение как се прави от Bistra Deriovska
Вечерта се сваряват ябълковите шушулки и се оставят да престоят до сутринта, прецеждат се и се добавя захар на вкус но по_добре да е повече.
Измервате с чаша от ябълковия сироп в тенджера и се оставя да заври който желае може да си сложи и карамфил за цвят и аромат, със същата чаша се мери и ориза 1:3/ ориз:сироп.
Например ако измерите 9ч. сироп 1ч. ориз.
Като заври сока се слага захар и ориза.
Бърка се да не загори докато започне да се сгъстява.
Изсипвате в купички и се украсява със сушени сливи.

вторник, 9 февруари 2016 г.

РОДОПСКИ ПАТАТНИК С КОРИ



Започвам поредица от родопски автентични рецепти, които ще ви представят хора от Родопите.
Това ще са истинските родопски творения на Родопчани ,И СЕ НАДЯВАМ ОЩЕ ХОРА ДА СЕ ВКЛЮЧАТ В ТОВА НАЧИНАНИЕ ЗА ДА ЗАПАЗИМ РОДОПСКОТО И ВЪЛШЕБНИЯТ ВКУС НА НАШИЯТ КРАЙ!
Днес ми гостува Pavel Kozarev едно момче, което срещнах в родопска група и се изумих колко сръчно и с лекота се справя с тестото и Родопските вкусотии.

ЕТО И НЕГОВОТО ПЪРВО ПРЕДЛОЖЕНИЕ ЗА ПАТАТНИК


Продукти

ЗА КОРИТЕ
200 гр.-брашно,
100 гр.-вода
1 чаена лъжица олио
и щипка сол,

ПЛЪНКА
7-8 картофа
кромид лук
олио
сол на вкус

още масло и олио


приготвяне

Сурови картофи стъргани,лук настърган и той ,сол на вкус,олио, всичко хубаво се обърква.

Меси се тесто, и се разделя на две части от която едната е по голяма
Първата по голямата се точи така ,че да е по голяма от тавата



слагаш в тавата /която обилно е намазана с масло или олио/ ,да излиза от страни, сипваш плънката



и се запечатва с другата кора



Пече на печката отгоре /ако нямате такава и на котлона може но на слабо/
обръща се клина и се намазва с масло печем и от другата страна .



петък, 5 февруари 2016 г.

Зеленчукови бомбички




1 пакет кори на сач /в зависимост колко бомбички ще правите/

1бр. -праз лук
1-2 -домати нарязани на едри парчета
2 -тиквички на едри кубчета
2 -чушки
1-морков
няколко гъби
сол ,чер пипер,чубрица
червен пипер на върха на ножа
олио

За заливката
2 с.л. брашно с малко вода на кашича
4 с.л.-кисело мляко
2 яйца
сол, пипер

За поръсване:
100 г. настърган кашкавал



Приготвяне
Нарежете всички зеленчуци.
В тиган с малко мазнина сложете праза,тиквичките,чушките,моркова,домата и хубаво задушете.
Прибавете и гъбите с подправките,/по желание може и месце предварително сварено да сложите./

Ето така изглежда плънката



Сложете една или две кори върху купичката, като краищата излизат извън купичката.

Напълнете с плънката и завийте , така че плънката да не се вижда.



Обърнете купичката в подходящ съд за печене.



Направете заливката от продуктите които са дадени по горе  и залейте бомбичките





Печете на 220 градуса до готовност



Поръсете с настърган кашкавал



и отново запечете



Сервира се на порции.
Бомбичките  малко се съединиха но това не пречеше за невероятният вкус  на който се насладихме.
Да ви е сладко и на вас!






петък, 29 януари 2016 г.

ВАЖНО !!! ВАЖНО!!! ВАЖНО!!!

Искрено съжалявам за неудобството и на премахнатите хора СЛЕДЯЩИ ТОЗИ БЛОГ ,от системата
За това тези които искат да продължават да следят блога ,трябва да си направят профил в Гугъл.
Съжалявам за неудобството !!!
ЕТО ВРЪЗКАТА ЗА ПРОБЛЕМА
ТУК

Това е превода от Гугъл

Актуализация на Google Friend Connect
21 декември, 2015
През 2011 г. обявихме пенсионирането на Google Friend Connect за всички не-Blogger сайтове. Ние направихме изключение за Blogger, за да даде на читателите един лесен начин да се следват блогове, използващи различни сметки. Но с течение на времето, което сме виждали, че повечето хора се регистрират в Friend Connect с профил в Google. Така че, в опит да се рационализира, в следващите няколко седмици ще се направи няколко промени, които в крайна сметка ще се нуждаят от читателите да имате профил в Google, за да влезете в Friend Connect и следвайте блогове.
Като част от този план, като се започне от седмицата на 11 януари, ние ще премахнем възможността за хора с Twitter, Yahoo, Orkut или други OpenID доставчиците да влезете в Google Friend Connect и следвайте блогове. В същото време, ние ще премахнем непушачи Google профили профил затова може да видите до намаляване на броя на твоите блог последовател.
Съветваме ви да кажете засегнатите читатели (може би чрез публикация в блога), че ако те използват-нон Google профил в да следват вашия блог, те трябва да се регистрирате за профил в Google, и отново следват вашия блог. С профил в Google, ще получите блогове добавят към тяхното Списък Reading, което го прави по-лесно за тях, за да видите най-новите публикации и дейността на блоговете, те следват.
Ние знаем колко важно последователи са за всички блогъри, но ние вярваме, че тази промяна ще подобри опита както за вас и вашите читатели.
Публикувано от Майкъл Годард, Software Engineer

.........................................

An update on Google Friend Connect
December 21, 2015
In 2011, we announced the retirement of Google Friend Connect for all non-Blogger sites. We made an exception for Blogger to give readers an easy way to follow blogs using a variety of accounts. Yet over time, we’ve seen that most people sign into Friend Connect with a Google Account. So, in an effort to streamline, in the next few weeks we’ll be making some changes that will eventually require readers to have a Google Account to sign into Friend Connect and follow blogs.
As part of this plan, starting the week of January 11, we’ll remove the ability for people with Twitter, Yahoo, Orkut or other OpenId providers to sign in to Google Friend Connect and follow blogs. At the same time, we’ll remove non-Google Account profiles so you may see a decrease in your blog follower count.
We encourage you to tell affected readers (perhaps via a blog post), that if they use a non-Google Account to follow your blog, they need to sign up for a Google Account, and re-follow your blog. With a Google Account, they’ll get blogs added to their Reading List, making it easier for them to see the latest posts and activity of the blogs they follow.
We know how important followers are to all bloggers, but we believe this change will improve the experience for both you and your readers.
Posted by Michael Goddard, Software Engineer

сряда, 27 януари 2016 г.

Вкусни пурички с кайма и праз




продукти
точени кори
топено пушено сирене


ЗА ПЛЪНКАТА
1 връзка -ПРАЗ
500гр.-кайма
гъби
олио за запържване на праза
червен пипер ,сол ,чубрица

приготвяне
Всички продукти за плънката се запържват в олиото до готовност.
Оставих да поизстине.



Всяка кора я сгънах на две и в края на дългият край сложих от плънката и по две резенчета пушено сирене.


Сгънах от едната страна и от другата така ,че да се съединят.Така...



Навих на руло .



Сложих в тавата която беше с хартия за печене.



Пекох до готовност.
Поръсих с настърган кашкавал и отново запекох.



Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...