Последователи

ТЪРСИ РЕЦЕПТИ В БЛОГА!

понеделник, 14 януари 2019 г.

Зеленчуков бульон




Подходяща за 90 дневна диета,
 здравословно хранене,
също така за болни хора за укрепване на организма.

за 90 дневният режим за дните:
1 ден- протеин/белтъчини,
2 ден -варива/скорбяла
3 ден-въглехидрати

ето рецептата:
3 -големи моркова,
2-зелени чушки,
1- тиквичка,
1бр-малко червено цвекло
1бр. -малка бяла ряпа
1бр -малък червен кромид
солчица,
няколко капки зехтин,
1-дафинов лист
Всичко сварих,после прецедих .

Зеленчуците може да пасирате и да си направите
Крем супа



~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~
При използване на снимки,рецепти и всичко от блога, моля посочете линк към съответната публикация!
~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

Зеленчукова крем супа




Подходяща за 90 дневна диета, за дните -
1 ден- протеин/белтъчини,
2 ден -варива/скорбяла
3 ден-въглехидрати


стана страхотна ето рецептата:
3 -големи моркова,
2-зелени чушки,
1- тиквичка,
1бр-малко червено цвекло
1 -малка бяла ряпа
1бр-малък червен кромид
солчица,
няколко капки зехтин,
дафинов лист 1 листо



Всичко сварих,


после прецедих и пасирах.


Добавих от бульона до желаната гъстота.
Подправих с
чер пипер
лимонов сок



Бульона също е много подходящ за  90 дневната диета и за здравословно хранене ,също и за болни хора за укрепване на организма.
Ето рецептата
Зеленчуков бульон


~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~
При използване на снимки,рецепти и всичко от блога, моля посочете линк към съответната публикация!
~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

събота, 12 януари 2019 г.

*Затворен зелник



ПОДХОДЯЩА РЕЦЕПТА ЗА 90 ДНЕВНАТА ДИЕТА ЗА ВЪГЛЕХИДРАТЕН ДЕН!
Тази снимка е режимна за  обяд на въглехидратен ден на 90 дневната диета със прясната салата се хапва.


ПРОДУКТИ ЗА 1 ПОРЦИЯ
400г. сурово хлебно тесто /готово от магазина ,че ме домързя да меся днес/,
изкиснато кисело зеле 1 голям лист ,
1 печена чушка
2бр кисели краставички.
1с.л. домашна лютеница без захар.


Зеленчуците задуших в малко мазнина и сложих върху разточеното тесто .


После загънах и го сложих в капака от йенската тавичка, която подмазах с малко олио и поръсих брашно .
Полях с мазнинката от задушените зеленчуци и поръсих с чубрица.


Пекох на 200 градуса .
Стана невероятна вкусотия!



~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~
При използване на снимки,рецепти и всичко от блога, моля посочете линк към съответната публикация!
~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

четвъртък, 10 януари 2019 г.

Погача



Скоро не бях правила памук погачата и ето една лесна и интересна погача от същата рецепта.
Също така искам да се похваля че тази рецепта стана хит в интернет и само в моят блог гледанията в момента са ето направо снимка от кухнята на блога ми






продукти

1 ч.ч. (240 мл) топло прясно мляко

1 ч.ч. (240 мл) топла вода

1 ч.ч. (240 мл) олио

5 с.л. захар /ако не искате да ви сладни сложете 2с.л. захар/

1 с.л. сол

½ пак. (20 г) прясна мая /аз сложих 1бр 7гр.-суха/

6 ч.ч. (840 г) брашно /на мен ми отиде малко повече около килограм/

1 жълтък за намазване



Начин на приготвяне:

Маята и 1 с.л. захар се разтварят във водата.

Покрива се с кърпа и се оставя настрани за 10-15 минути.

Ако е суха направо се сипва в брашното.

В купа се слагат 3 ч.ч. от предварително пресятото брашно.

В кладенче в средата се сипва сместа с маята, млякото, олиото.

Сипва се захарта и солта./захарта може да намалите на 2с.л. ако не искате да ви сладни/

Разбърква се с лъжица.

Меси се до меко и еластично тесто като постепенно се добавя от останалото брашно.

В машината си знаете как се меси аз в машина я замесих smile3503

ОФОРМИХ ВЕДНАГА!!!
Разделих на 9 топки
8 от тях наредих по края на тавата 25см.
Другата топка разточих на кръг и нарязах на триъгълници.
Наредих ги в срадата между топките

Втасва 40-50 минути на топло, или завито с кърпа във фурната на 50 градуса.

Хубаво изчакайте да удвои обема си и тогава печете!!!

Маже се със жълтък+1с.л.олио.

Ръси се със семена.

Пече се при 180°C за 40-50 минути.

Хубаво препечете погачата за да не остане глетава!!!

Можете по желание да сложите каквото искате като плънка ,сладка или солена ,също и отделни кифлички да направите от тестото стават невероятни!




~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~
При използване на снимки,рецепти и всичко от блога, моля посочете линк към съответната публикация!
~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

събота, 5 януари 2019 г.

Сладка каша от брашно -автентична рецепта



За пореден път правя рецептата от блога "Добър апетит с Peych"!
Искам да ви кажа ,че тази стара рецепта с нищо не отстъпва от сега правените кремчета,а е толкова елементарна.
Ванка,благодаря отново за невероятната,бърза и хубава рецепта.
Обичам го твоят блог...:)
Предлагам ви я направо от извора ,защото не обичам такива автентични рецепти да се изопачават!
Ето я 1:1 рецептата от блога на Иван Пейчев!

Продукти: 
1 и 1/3 ч.ч. /200мл./ бяло брашно,
500 мл вода,
1 ч.ч. захар,
1 ванилия,
2 с.л. мед,
30 г краве масло.

Начин на приготвяне:
Предварително се приготвя сироп от водата, захарта, меда и ванилията.
Вари се около 10 мин. на умерена температура и се оставя да изстине, но не напълно, а да е леко топъл.
В тенджера /тиган/ с дебело дъно на умерена температура се запича пресятото брашно докато покафенее леко.
Бърка се постоянно.
После постепенно заливаме с топлия сироп, бъркайки с телена бъркалка, да не се получат бучици.
Бърка се до гладка смес и леко сгъстяване.
Прибавя се маслото и отново се бърка до еднородна смес.
Отнема се от огъня.
Разпределя се в чинийки /чашки/ и оставя да изстине няколко часа на студено да стегне.
Може да се пропусне тази процедура и да се консумира непосредствено след изстиването – около 20 мин.




Може да се ползва и за въглехидратен ден /греховна вечеря/на 90 дневната диета

~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~
При използване на снимки,рецепти и всичко от блога, моля посочете линк към съответната публикация!
~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

понеделник, 31 декември 2018 г.

ПЕЧЕНИ ЗАДНИ СВИНСКИ ДЖОЛАНИ С КОЖА



ПРОДУКТИ
Свински джолани с кожа
сол
чер пипер
червен пипер
мед по 1с.л. на всеки джолан
соев сос
по малко кимион
олио и по парченца масло за всяко джолан
мента прясна -по стрък на пържола
Малко праз от перата на ситно
100мл.-бира


Приготвяне
Месото се осолява и се поръсва с чер пипер и кимион и по щипка червен пипер.
Сложих в тава като на дъното полях малко олио.
Когато ги наредих всичките с лъжичка намазах с меда.
Поръсих със соевият сос.
Нарязах на много ситно перата от праза/или пресен кромид или червен кромид/ поръсих отгоре и поръсих няколко щипки мента.

Сложих на всеки джолан по резенче масло.
Полях и с бирата .
Завих тавата с алуминиево фолио и сложих в хладилника да престои една нощ.
Ако искате може и веднага да печете,няма проблем.
Аз когато имам гости включвам на макс фурната и когато заври го намалявам на 120 градуса и така пека цял ден,без да се занимавам повече с него.Понякога и през нощта го пека пак като заври и го намалявам на 70 градуса и така цяла нощ.
Когато е готово прехвърлих в дълбок сач и запекох за малко  и така сервирам.
Гарантирам за най вкусното месо, което ще консумирате до сега!!!





~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~
При използване на снимки,рецепти и всичко от блога, моля посочете линк към съответната публикация!
~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

събота, 29 декември 2018 г.

Пита за Рождество Христово




това са продукти за две пити
продукти
400 мл.-прясно мляко,
4 -яйца,
4 с.л.-кисело мляко,
4 с.л.-олио,
2 с.л.-захар,
2 ч.л.-сол,
14 гр.- суха мая,или 1 кубче жива
брашно около килограм за меко тесто, както е мекото на ухото


1 цяло яйце за намазване отгоре

Приготвяне
Замесвам тестото, оставям 15 минути да се отпусне.
Разделих на две топки, като едната беше двойно по голяма.
По голямата разточих на голям и дълъг правоъгълник и намазах с олио /може и с масло или мас/
Навих на руло и нарязах на еднакви части.
В тава с диаметър 25см. сложих хартия за печене.
В средата сложих малката отделена част от тестото ,като оформих на хубава топка.
Започнах да нареждам нарязаните парчета от рулото и така до свършването им.


Оставих да втаса на 50 градуса във фурната като тавата завих с кърпа ,за да не съхне!
Намазвам с разбито яйце.
Пека на 180 градуса до готовност.



~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~
При използване на снимки,рецепти и всичко от блога, моля посочете линк към съответната публикация!
~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

сряда, 26 декември 2018 г.

СЛЕПЕНИ МЕДЕНКИ



Рецептата е от старият тефтер и е много хубава.


3бр.-яйца/1 белтък се отделя за овалване на меденките/
3с.л.-мед
150гр/-пудра захар
150гр.-кристална захар
1к.л.-сода бикарбонат
1/2к.л.-канела
800гр-брашно

Всичко омесих на твърдо тесто
Направих топчета колкото орех.
Потопих в разбитият белтък и овалях в счукани орехи.
Наредих ги на голямо разстояние в тава с хартия за печене .
Пекох на 190 градуса /но не ги препичайте много да не са твърди/
Аз този път малко по меко тесто направих и ми се разляха,за това ги слепих със шипков мармалад и сложих в кутии да омекват.
Станаха душичка на вторият ден.



понеделник, 17 декември 2018 г.

МАРМАЛАД НА КАЛЪП от дюли,ябълки и круши



Рецептата взаимствах от Пестил

Продукти:
1 кг дюли /измити, почистени от семенната част и настъргани/,
1 кг. различни видове ябълки и круши/зелени, червени/, измити и почистени от семенната част,
1 кг захар,
1 с.л. пектин
1бр. ванилия по желание /може и малко настъргана лимонова кора или лист индрише.(аз сложих индрише)

Приготвяне:
Нарязаните и почистени плодове слагаме в дълбока тенджера, наливаме 500мл. студена вода и добавяме ароматизатори по желание.
Варим на умерен огън под похлупак докато омекнат – около 45мин.
След това пасираме всичко и прецеждаме през цедка.(АЗ САМО ПАСИРАХ то не остава нищо за прецеждане, ако е хубав пасатора )
Трябва да се получи каша с гъстотата на боза.
Връщаме в тенджерата ДОБАВЯМЕ ЗАХАРТА ОБЪРКАНА С ПЕКТИНА и варим 25 мин на силен огън, при постоянно бъркане.
Като започне да пръска сместа, намаляваме на умерен /слаб/ огън и доваряваме още 45-60мин..
Трябва да се получи гъста консистенция – като се бърка с бъркалката да прави черта по дъното на съда в който се вари. Или сместа да пада от лъжицата на «едри парцали», а не на струйка.
Насипете пестила в бурканчета, запечатайте и оставете да стегне.
Можете да го насипете в някаква форма, оставете го да изстине и покрийте плътно с пергаментова хартия.


Използва се за мазане на филия,кифлички, за рула и сладкиши


~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~
При използване на снимки,рецепти и всичко от блога, моля посочете линк към съответната публикация!
~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~

събота, 15 декември 2018 г.

Картофени рошли



Бързи,лесни и разкошни!
Хрупкави отвън,нежни от вътре!
Вървят с ракийка,винце и с биричка....да ви е сладко!

Продукти
1кг-картофи обелени и сварени
50гр масло
Сварените и отцедени картофи ги намачках заедно с маслото и сол на вкус.
Сложих и малко чубрица.

Отделно в чиния
Корнфлейкс
и отделно в друга 1 разбито яйце

Така направих
От картофите направих малки топчета,колкото голям орех.
Всички топчета първо потопих в яйцето и от там в корнфлейкса и наредих в тавичка
Сложих малко тиганче на котлона,/може и тенджерка/ с повечко олио да се нагорещи хубаво.
Така оваляните топчета пуснах в силно сгорещеното олио.
Пържих за малко до златисто.
Извадих с решетъчна лъжица и сложих другите да се пържат.
Трябва бързо да действате ,защото бързо се пържат става за минута.



~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~
При използване на снимки,рецепти и всичко от блога, моля посочете линк към съответната публикация!
~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~.”*°•. ”*°•~


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...