Последователи

четвъртък, 6 юни 2013 г.

СИРЕНКИТЕ НА ВЕСИ




Това са сиренките на Веси от Сладко и солено.

Много хубави станаха и се изядоха на момента.
Грешката ми беше ,че ги сложих в една тава ,че нямах време да пека две ,и станаха по големи ,но на вкуса не се отрази въобще.



Ето рецептата натюр, за да не се губи оригинала!

Необходими продукти:
за тестото:
половин кубче прясна мая
1ч.ч.вода
1ч.л.захар
1/2ч.ч. кисело мляко
1 белтък
2ч.л.сол
4с.л.олио
4 1/2ч.ч.брашно

за пълнежа:
250г сирене
1 яйце

за намазване:
1 жълтък
малко настърган кашкавал




Приготвяне
Замесва се меко тесто и се оставя на топло да удвои обема си.Аз направо оформих.
Сиренето се намачква с вилица и се разбърква с яйцето.
Втасалото тесто се изсипва на набрашнена повърхност и се разделя на две.
Всяка част се разточва на правоъгълник,намазва се с пълнежа,разрязва се на три и се завиват малки рула.
С остър нож рулата се разрязват през 6-7см и получените сиренки се нареждат в намазнена тавичка.
Оставят се за 10-15мин. да се надигнат,намазват се с разбит жълтък,наръсват се с кашкавал и се запичат в предварително загрята фурна,на 180С до зачервяване.
От тази доза тесто излизат две средни тавички със сиренки или около 24броя.
В плънката освен сирене може да се сложат кашкавал,извара,колбаси и др.
За посипване може да се ползват сусам,мак,едра сол...
Вариантите са много и най-разнообразни - по ваш вкус и желание!


16 коментара:

  1. Чудни сиренки!
    Ще ги направя на домочадието!
    Хубав следобед ,Здравче!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Прави и се похвали Мимка!
      Прегръдки!

      Изтриване
  2. както винаги прекрасни тестени вкусотии, Зиче!Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  3. Много са си хубави и по-големички...
    изглеждат много вкусно и апетитно -
    майсторка си на тестените изкушение, Зиче!
    Сърдечни поздрави,
    слънчеви и усмихнати юнски дни, Диана

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Дианче ,благодаря ти сърдечно за милите думи така ми стопляш душата винаги!
      Прекрасна да е вечерта ти!

      Изтриване
  4. Зиче, царица си на хлебчетата :) Много са вкусни и апетитни!
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  5. Страхотни са станали,Зиче!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Живе наистина са страхотни почвай да месиш :)

      Изтриване
  6. Страхотни са, Зиче! Правя подобни и съм сигурна, че и тези са много вкусни, личи им! Прекрасни почивни дни!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Катенце аз по този начин оформяне за първи път правя та ми беше интересно и стават наистина бързо.

      Изтриване
  7. Охо, пухкави и ароматни! Чудни!

    ОтговорИзтриване
  8. Нов за мен начин на оформяне. Изглеждат чудесно и са хубава и вкусна закуска!
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  9. В една или две тави, вкусът си е същия :)
    Апетитно изглеждат :)

    ОтговорИзтриване

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...