Алмойшавена

Днес по телевизията го видях и тъй като е бърза рецепта веднага я направих.
 Ама много ги харесвам тези рецепти хем бързи, хем вкусни.
Та ето ви и рецептата копирана от сайта на Бон Апети
Много ги харесвам Лора и Стоян ,талантливи млади хора!



Необходими продукти:
140 г брашно
4 яйца (размер L)
150 г захар
200 мл прясно мляко
100 г краве масло
1 щипка сол
1 ванилия

за гарниране:

150 г малиново сладко
200 г заквасена сметана





приготвяне:

Млякото заедно с маслото, солта и 1 щипка от захарта се кипват.
Към тях се изсипва брашното, бърка се енергично докато се образува тестена топка, която не се лепи за стените и дъното на съда. Полученото тесто се охлажда леко.
Към него се прибавят четирите яйца, едно по едно, като се разбива с миксер. Ароматизира се с ванилията.
В голяма плитка тава се слага силиконов килим,(аз го сложих на хартия за печене) отгоре се поставя тестото, като се разстила на тънък слой.
Заравнява се с шпатула.
Поръсва се със захар и се пече в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор, за около 25 минути.
Фурната не се отваря по време на печенето.



Заквасената сметана и малиновото сладко се смесват в купа.



Готовият десерт се охлажда леко, нарязва се и се гарнира с малиновата сметана.
Аз полях и със малиново сладко .
Имах една шепа малини във фризера и ги сложих в тигана поръсих обилно със захар и за 5 минути вря на котлона и беше готово.



Да ви е сладко и на вас!