Пирог с пилешко филе

Моя измишльотина но пък стана невероятно вкусно!




ЗА ТЕСТОТО
2бр.- яйца
300мл.-прясно мляко
1/2пак.-жива мая
1с.л.-захар
1ч.л.-сол
2с.л.-олио
около 700гр-брашно

В леко затопленото мляко се разтваря маята със захарта и лъжица брашно.
Оставя се за 15 минути на топло да шупне.
Замесва се средно твърдо тесто с маята,яйцата,олиото ,солта и брашното.



ЗА ПЛЪНКАТА
пилешко филе
гъби
печени чушки
магданоз
кашкавал



Приготвяне
Докато направя плънката тестото стои завито с кърпа.
Пилешкото филе нарязвам на парчета и запържвам в масло в тигана.
Същото правя и с гъбите.
Нарязвам на парчета чушките ,магданоза на ситно,и настъргвам кашкавала .

От тестото отделям за декорация отгоре.
Другото тестото го разточвам според тавата да е тънко около 2см.
Аз го направих на правоъгълник за тавата от фурната.
В тавата на дъното сложих хартия за печене.
Преместих тестото в тавата навито на точилката.
С пръсти притиснах от страни да стане борд .
Сложих пилешкото,гъбите,чушката,кашкавала и магданоза равномерно навсякъде.

Продуктите за плънката са според това колко искате да е дебел пирога.
От останалото тесто направих фитили и украсих отгоре.



Така пъхнах във фурната завита тавата с кърпа но 50 градуса да втаса.



Когато втаса увеличих на 190 градуса и пекох до готовност.

Беше невероятно вкусно!